Scribd
Unggah
1K tayangan2 halaman

Menu Diet Rendah Garam untuk Hipertensi

Dokumen tersebut memberikan pedoman diet rendah garam untuk pasien hipertensi. Diet rendah garam direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah dan menghilangkan edema. Diet seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, sayuran, buah-buahan dengan sedikit garam disarankan. Bahan makanan yang dihindari adalah yang mengandung garam dapur atau natrium tinggi seperti soda kue.

Diunggah oleh

christie
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online di Scribd
1K tayangan2 halaman

Menu Diet Rendah Garam untuk Hipertensi

Dokumen tersebut memberikan pedoman diet rendah garam untuk pasien hipertensi. Diet rendah garam direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah dan menghilangkan edema. Diet seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, sayuran, buah-buahan dengan sedikit garam disarankan. Bahan makanan yang dihindari adalah yang mengandung garam dapur atau natrium tinggi seperti soda kue.

Diunggah oleh

christie
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online di Scribd

C.

BAHAN MAKANAN
YANG DIHINDARI

1)Otak, ginjal, paru, jantung,


VCONTOH MENU
DIET
daging kambing.
2) Makanan yang diolah
menggunakan garam natrium
PAGI :
Nasi
Telur dadar
RENDAH
(Crackers, dan kue, krupuk, kripik
dan makanan kering yang asin).
3) Makanan dan minuman dalam
Tumis kacang panjang
Jam 10.00 (selingan Pagi)
GARAM
kaleng : sarden, sosis, kornet, Roti selai
sayuran dan buah-buahan dalam Jus buah
kaleng.
4) Makanan yang diawetkan : SIANG
dendeng, abon, ikan asin, ikan Nasi
pindang, udang kering, telur Ikan acar kuning
asin, telur pindang, selai
kacang, acar, manisan buah.
Tahu bacem
5) Mentega dan keju Sayur bening
6) Bumbu-bumbu : kecap asin, Buah pepaya
terasi, petis, garam, saus tomat, Jam 16.00 (selingan sore)
saus sambal, tauco, dan bumbu Buah – buahan
penyedap lainnya.
7) Makanan yang mengandung
MALAM
alkohol misalnya : durian, tape.
Nasi
Ayam bakar
Keripik tempe
Cah sayuran
Buah pisang POLTEKKES KEMENKES
PALANGKARAYA
DIET RENDAH GARAM DIBERIKAN Cara mengatur diet BAHAN MAKANAN
PADA PASIEN DENGAN hipertensi
HIPERTENSI
Rasa masakan dapat A. BAHAN MAKANAN
YANG DIANJURKAN
diperbaiki dengan
Tujuan diet Hipertensi menambah gula 1)Makanan yang segar :
1. Membantu menurunkan merah/putih , bawang sumber Karbohidrat, protein
tekanan darah merah/putih, jahe atau nabati dan hewani, sayuran
kencur dan bumbu dan buah-buahan yang banyak
2. Membantu menghilangkan
mengandung serat.
penimbunan cairan dalam tubuh atau masakkan lainnya yang
2) Makanan yang diolah
edema (bengkak). tidak mengandung
tanpa/sedikit menggunakan
garam/natrium. garam natrium, vetsin, kaldu
Syarat diet Hipertensi Dapat menggunakan bubuk.
garam rendah natrium 3) Sumber protein hewani :
[Link] beranekaragam mengikuti
pola gizi seimbang (cukup energi, Tambahkan garam saat penggunaan daging, ayam, ikan
diatas meja makan, paling banyak 100 gr per
protein, mineral, dan vitamin).
gunakan garam hari. Telur ayam/ bebek 1
2. Bentuk makanan sesuai dengan butir per hari.
beryodium tidak lebih
keadaan penyakit. 4) Susu segar 200 ml per hari.
dari 1sdt/hari.
3. Jumlah garam disesuaikan dengan
Bila mengkonsumsi B. BAHAN MAKANAN YANG
berat tidaknya retensi garam atau air DI BATASI
makanan/minuman
dan hipertensi. suplemen, 1) Pemakaian garam dapur.
konsultasi dengan 2) Penggunaan bahan makanan
dokter lebih dahulu. yang mengandung natrium
Hindari rokok dan seperti soda kue.
minuman beralkohol
Olahraga

Anda mungkin juga menyukai