LAPORAN

KEGIATAN PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN

“ RICE BOX & COLA ”

Disusun oleh:
Kelompok I
XI MIA 5
1. Muh Taufik Hidayat
2. Nur Izza Ma’rifany
3. Novi
4. Alim Alisa Putra
5. Astriah Fahmini
6. Geby Abdullah
7. Yuliana
8. Riska Tamara
9. Muh Rifki Alkadir
10. Muh Adriansyah
11. Syawal
12. Muh Farel

SMAN 14 MAKASSAR
TAHUN AJARAN 2018/2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi petunjuk dan ridho-
Nya sehingga penyusunan proposal ini dapat kami selesaikan dengan baik, dan shalawat
beriring salam semoga tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW.
Dengan kesepakatan anggota kelompok maka kami telah menetapkan usaha yang akan di
jalani untuk tugas ini. Usaha kami bergerak di bidang kuliner dengan menjual produk ‘’RICE BOX
& COLA “, karena yang mana usaha ini cukup menguntungkan dari segi waktu dan material.
Objek pasar nya cukup baik dan memiliki prosfek yang signifikan dan kemungkinan kembalinya
modal.
Dalam penyusunan proposal ini, kami menyadari sepenuhnya bahwa terdapat kelemahan
dan kekurangan proposal ini dalam penyajian, hal tersebut karena terbatasnya kemampuan dan
pengetahuan yang kami miliki, karena itu mohon kiranya dimaklumi.
Demikian proposal ini kami susun dalam waktu yang telah di rencanakan. Kritik dan saran
pembaca yang bersifat membangun sangat kami harapkan agar penyusunan proposal
selanjutnya dapat lebih baik.

Makassar, 22 Mei 2018

Penulis
 DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
B. Tujuan Usaha
C. Pelaksanaan Kegiatan
BAB II PROSES PRODUKSI
A. Proses Produksi/Proses Perekrutan Barang
B. Perhitungan Modal dan Laba

C. Potensi Dasar
D. Kendala
E. Strategi Pemasaran
F. Penjualan
G. Hasil dan Pembahasan
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran/Tanggapan

BAB I
 PENDAHULUAN
Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi customer maka sebagai
pelajar kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas
mata pelajaran kewirausahaan ini kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana guna
mendapatkan pembelajaran untuk menjadi seorang wirausahawan. Usaha ini didasari oleh
tugas kelompok Kewirausahaan dimana tugas ini dikerjakan secara berkelompok.
Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang mungkin bisa menjadi
peluang bagi setiap individu untuk masa yang akan datang. Saat ini kami mencoba
menawarkan es pisang pelangi di lingkungan SMAN 14 Makassar.
Tujuan Usaha
Tujuan usaha ini selain memenuhi salah satu praktik tugas kewirausahaan juga bertujuan
sebagai penambah pengetahuan sekaligus pengalaman dalam berwirausaha. Dan bisa
mendapat live skill dan mengaplikasikan ilmu kewirausahaan yang telah ditetapkan di sekolah ke
dalam praktik yang sesungguhnya. Karena melalui penjualan dan pemasaran ini kami dituntut
untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan,
meyakinkan pembeli untuk membeli produk yang kita tawarkan dan memberikan pelayanan
yang terbaik agar customer merasa puas.
Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan di beberapa tempat dalam waktu satu hari yaitu :
Hari/Tanggal : Kamis, 3 Mei 2018
Waktu : Pukul 10.15 – 10.45 WITA
Kegiatan ini kami lakukan di lingkungan SMAN 14 Makassar dengan target pemasaran
adalah Pelajar dari kelas X, XI, XII, dan guru pengajar di SMAN 14 Makassar itu sendiri. Kegiatan
ini berlangsung selama kurang dari satu jam.
 BAB II
PROSES PRODUKSI

Proses Produksi/ Proses perekrutan barang

Dalam proses pembuatan Rice box & cola ini, kami mengerjakannya di siang hari, satu
hari sebelum dijual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sehari sebelum kami mengerjakannya.
Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan yaitu :

Bahan-Bahan :
2 Ekor Ayam tanpa tulang
2 bks Tepung roti
5 ltr Beras
1 btl Saus Tomat
1 btl Saus Sambal
1 btl Saus Tiram
1 ltr Minyak Goreng
4 bks Royco Ayam
4 btr Telur
1 bks Wijen
5 pcs Bawang bombay
1 bks Tepung Maizena

Peralatan :
Sendok, wadah, tefflon, panci penggorengan ayam, dll

Cara Pembuatan :
1. Pertama buat dulu nasi, masak lalu kukus hingga jadi
2. Cuci ayam lalu potong menjadi dadu dengan potongan yang kecil, terus rendam dengan
garam, merica, bawang putih dll.
3. Tunggu hingga bumbu meresap pada ayam, setelah itu pecahkan 4 butir telur untuk
merekatkan ayam dengan tepung roti.
4. Lalu goreng hingga matang, kalau sudah matang sisihkan.
5. Untuk saus, tumis bawang Bombay hingga harus lalu masukkan saus tomat, sambal dan saus
tiram tumis & aduk hingga harum. Tambahkan garam dan merica bubuk, lada hitam dan
gula. Tak lupa tambahkan tepung maizena agar saus mengental. Saus siap di hidangkan
Perhitungan Modal dan Laba
Rincian Dana :
2 Ekor Ayam tanpa tulang = Rp. 90.000
2 bks Tepung roti = Rp. 10.000
5 ltr Beras = Rp. 42.000
1 btl Saus Tomat = Rp. 5.000
1 btl Saus Sambal = Rp. 5.000
1 btl Saus Tiram = Rp. 7.000
1 ltr Minyak Goreng = Rp. 12.000
4 bks Royco Ayam = Rp. 2.000
4 btr Telur = Rp. 5.000
1 bks Wijen = Rp. 5.000
5 pcs Bawang bombay = Rp. 10.000
1 bks Tepung Maizena = Rp. 4.000
2 pcs Bigcola = Rp. 36.000
Es Kristal = Rp. 23.000

Total =Rp. 261.000,- + cup kemasan dan sendok + Gas dll

=Rp. 261.000,- + Rp. 100.000
=Rp. 361.000,-

Laporan Keuangan
Modal @Rp. 35.000,- x 7 orang = Rp. 445.000,-
+ Rp. 40.000,- x 5 orang
Pengeluaran = Rp. 361.000,-
Sisa Modal = Rp. 84.000,-

Penjualan :
50 rice box @Rp. 8.000,- + 50 pcs Rp. 600.000,-
cola @Rp. 4.000
Hasil Penjualan Rp. 600.000,- + Rp. 84.000
( modal )
Keuntungan Penjualan (Laba) Rp. 684.000,- dikurang dengan
uang pembinaanRp. 60.000, dan
kebutuhan khusus Rp. 12.000 jadi
sisa keuntungan Rp. 612.000

PEMBAGIAN KEUNTUNGAN & KEAKTIVAN DALAM PELAKSANAAN

 NAMA KEUNTUNGAN & KERJA KETERANGAN
MODAL YANG DIDAPAT
Muh Taufik Hidayat Modal : 35.000 aktif Baik
Untung : 17.000
Nur Izza Ma’rifany Modal : 40.000 aktif Baik
Untung : 14.000
Novi Modal : 35.000 aktif Baik
Untung : 17.000
Alim Alisa Saputra Modal : 35.000 aktif Baik
Untung : 17.000
Riska tamara Modal : 35.000 aktif Baik
Untung : 17.000
Yuliana Modal : 35.000 aktif Baik
Untung : 17.000
Astria Fahmini Modal : 35.000 aktif. Baik
Untung : 17.000
Geby Abdullah Modal : 35.000 aktif. Baik
Untung : 17.000
Muh Rifky Alkadir Modal : 40.000 aktif. Baik
Untung : 7.000
Muh Adriansyah, Modal : 40.000 Aktif Baik
Muh farel Untung : 7.000
Syawal

Potensi Dasar
Adapun kelebihan dari usaha yang kami praktekkan yaitu :
 Modal pembuatan produk mencukupi
 Bentuknya menarik
 Harga terjangkau
 Cukup peminat
 Durasi pembuatan produksi tidak terlalu lama
 Lebih inovatif dalam penyajiannya
 Lembut dan lezat
Kendala
Kendala yang kami alami selama mengerjakan tugas kewirausahaan ini yaitu kondisi
pesaing, banyak nya pesaing yang sama-sama bergerak di bidang kuliner, maka kami mencoba
mengutamakan kepuasan konsumen dan melayani konsumen dengan sopan & santun. Dan juga
kekhawatiran kami karena kelompok lain (pesaing) memasang harga di bawah harga penjualan
kami, juga karena penjualan dilakukan pada tempat dan waktu yang sama. Kendala berikutnya
adalah mengatasi konsumen yang menawar harga yang telah kami tetapkan, kami mencoba
mengatasinya dengan candaan ringan. Alhamdulillah semua kendala tersebut dapat dijalani dan
telah dilalui.
Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara promosi langsung (face to face)
kepada customer dan memberitahu kepada pembeli harga yang telah kami tetapkan. Selain
mendatangi orang-orang yang lagi duduk santai menunggu kelas atau hanya bercerita-cerita,
kami juga menawarkan kue bolu kepada beberapa teman-teman yang kami kenal untuk
membeli. Banyak yang tertarik karena service yang sopan dan ramah dari kami.
Dengan melakukan tahap-tahap diatas kami berusaha untuk membujuk customer agar
tertarik perhatiannya pada produk sehingga pada akhirnya bisa melakukan pembelian atau
transaksi. Kebanyakan dari customer kami adalah pelajar yang sedang santai, sehingga
penjualan kue bolu pun dapat berjalan lancar dan banyak yang membeli.

Penjualan
Kegiatan penjualan merupakan kegiatan pelengkap atau suplemen dari transaksi, oleh
karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian yang meliputi menemukan si pembeli dan
pengenalan produk. Penjualan yang kami lakukan merupakan sebuah rangkaian penjualan
produk dimana produk tersebut merupakan produk pangan.
Dalam kegiatan ini kami mencoba menawarkan . Proses penjualan yang kami ‘’RICE BOX
& COLA “lakukan yaitu “PESAN ANTAR”. Kami menawarkan ‘’RICE BOX & COLA “dan bagi yang
tertarik bisa memesannya. Lalu bagi yang memesan kami catat namanya pada selembar kertas.
Ketika sudah habis dipesan, kami mengantarnya kepada konsumen. i.
Hasil dan Pembahasan
Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan sebuah pengalaman dan pembelajaran
untuk menjadi seorang Wirausaha yang handal disamping mendapatkan keuntungan. Kegiatan
ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat bagi pelajar khususnya kami, karena dengan
melakukan kegiatan seperti ini maka kami mendapatkan sebuah pengalaman untuk menjadi
seorang Wirausaha, mempelajari bagaimana cara menawarkan dengan baik dan berinteraksi
dengan orang banyak. Dari keseluruhan kegiatan yang kami lakukan maka kami dapat
menganalisa usaha yang kami jalankan sebenarnya cocok untuk dilaksanakan secara continue di
dalam Lingkungan sekolah karena pasar yang potensial dan sangat menerima.
 BAB III
PENUTUP

Kesimpulan
Kesimpulan dari kegiatan yang telah kami lakukan adalah bahwa pelajar sangat
memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Menawarkan dan menjual produk terhadap
lingkungan sekitar sekolah memiliki banyak manfaat untuk menjadi seorang wirausaha yang
handal dan sukses. Bahkan dapat kami simpulkan bahwa modal bukanlah segalanya dalam
dunia usaha seperti ini, asal ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti kita bisa
melakukannya. Hanya saja kita harus benar-benar melihat peluang yang ada serta berbagai hal
yang penting seperti segmentasi, target dan lain-lain.
Saran/Tanggapan
Saran yang ingin kami sampaikan yaitu semoga dalam mata pelajaran kewirausahaan
selanjutnya kegiatan Praktek Lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan ditingkatkan lebih lagi.
Karena sangat bermanfaat bagi para pelajar yang ingin menjadi seorang wirausaha yang handal.
Kegiatan ini dapat menjadi proses awal bagi pelajar sebelum terjun langsung di dunia bisnis.
Dan peluang bisnis yang mungkin sangat potensial di lingkungan SMAN 14 MAKASSAR adalah
bisnis pangan, sehingga perlu dilanjutkan secara continue.