LAMPIRAN
Penyiapan Tebu dan
PembongkaranTebu
Ekstraksi Nila
Purifikasi Nira Tebu
Evaporasi
Kristalisasi dan
Sentrifugasi
Pengemasan
EKSTRAKSI NIRA
1. EKSTRAKSI NIRA TEBU (TAHAP PEMBONGKARAN TEBU)
Te
bu Dibon
gkar Feeding Cane Carrier
Cane Preparation Cane Feeding Table Light Cutting Leveller
Terdiri dari Tebu diratakan
pisau-pisau dan dipotong-
pencacah untuk potong
membuka sel tebu
agar nira mudah Elevating Cane Carrier
keluar Cane Cutter 1
Cane Cutter2 Cane Laveller Tebu dipotong
20 – 25 cm
Tebu diatur
ketebalannya
dan diratakan
Shredder Hammer kembali
Terdapat 104
buah palu untuk
mendapatkan
serpihan tebu
yang halus
sehingga sel-sel
tebu terbuka
2. EKSTRAKSI NIRA TEBU (TAHAP PEMERAHAN NIRA)
Hancuran
Tebu Diperah
MILL STATION
MILL 1
Penambahan H3PO4 liquid pada
MILL 2
talang nira untuk membantu
proses purifikasi
MILL 3 Penambahan bubuk
kapur sampai pH 6
MILL 4
o
Tambahk 60-70 C sebanyak 33-34%
an Air dari tebu yang digiling
Imbibis
i untuk melarutkan kandungan
MILL 5 gula dalam ampas tebu
MIXED JUICE
Bagasse Bagasse
Intermediate Intermediate
MILL 1 carrier
MILL 2
carrier
Juice
Juice
Intermediate Intermediate MILL 3
carrier
MILL 4 carrier
Bagasse Bagasse
Juice
MILL 5
3. PURIFIKASI / PENJERNIHAN NIRA TEBU
o
Secondary Juice Heater (65 C)
Berlangsung
Nir reaksi kapur
a dengan asam
o
Primary Juice Heater (75 C) Preliming Tank Reaction bebas
organik Tank 1
dalam nira
+ Kapur(
pH 8.5)
Gas Final Reaction Tank
yang SO2
tidak sampai
terpak Ph 7-7,2
Dipanask
ai Tangki
an
kembali Sulfitas
i2 →CaSO3+H2O
Ca(OH2)+SO
o
Secondary Juice Heater (95 C)
CEROBONG
Limed
Juice
o
Primary Juice Heater (105 C)
Flash Tank
Limed
Juice
Limed Juice
Terpecah
Deflector Plate
2. PURIFIKASI / PENJERNIHAN NIRA TEBU
Clarifier
Filtrat Cerobong DSM Screen
Flash Tank Mengikat partikel-partikel
pengotor dalam limed juice
agar lebih mudah diendapkan
Clear Juice
Tank
Mud
Mud Mixer Mud Tank Evavorasi
Bagasse Lembut
Rotary Drum
Vacuum Filter
Low Vacuum
(Pick Up Filtrat dari low dan
Vacuum) high vacuum dikirim
ke Preliming Tank
15-20
cmHg
High Vacuum
(Pick Up
Vacuum)
45-50 Filter Cake Conveyor
cmHg
Blotong Dikirim ke Areal
Nol Vacuum Cake Bunker
4. EVAPORASI
Evavorator
first effect second effect third effect
uap
1A 3A 3B
1C
uap 2B
2A Nira
1B Nira
uap
Nira dari berkadar
air 80-85%
fiftht effect fourth effect
Nira /syirup berkadar air 35%
Pan Boiling 4A
dan brix 78-80% dg Ph 6,5
uap
5 4B
uap
Nira
Pan Boiling
Syirup
Syirup Syirup
Syrup tower Syrup Tank
+ SO2agar pHnya 5,5
4. KRISTALISASI DAN SENTRIFUGASI
PAN BOILING (Untuk menumbuhkan
kristal dari gula)
Masakan
Maskan AA
Masakan B
Gula Produk A Moll
Gula B1 Gula B2 B Moll
Section
Centrifugatio Dimasak secara
n terpisah
Masakan C
CVP
(Continuos Graining
Vacuum Pan)
Proses
disentrifugasi
proses pemisahan
kristal gula dan
Masscuitedg
molasses
Gula C2 Gula C1
0
suhu >60 C
Vertical
crystallizer 1
Kristal
Vertical Gula
crystallizer 2
Molasses
Vertical
crystallizer 3
5. PENGEMASAN
Kristal Gula
Sugar Grasshopper
Sugar Dryer and Cooler
Belt
Dryer Air Panas Cooler
conveyor
Bucket
Elevator Pemanas
Blower
(Udara Kering)
Debu Gula
Diayak
Sugar Dust Catcher
Vibrating Debu gula dispray
Screen dengan air
< <
5mesh
Belt conveyor 30mes 5mesh Raw Sugar Remelt
h
Sugar
Bin Lump Sugar
Remelt
Ware
House Syrup
Tank