SELENIUM ADALAH adalah mineral yang ditemukan di dalam tanah.
Selenium secara alami muncul dalam air dan beberapa makanan. Selenium
adalah suatu unsur kimia dengan nomor atom 34, diwakili oleh simbol kimia
Se, massa atom 78,96. Se ini bukan logam, tetapi zat kimia yang berhubungan
dengan sulfur dan telurium, dan merupakan unsur di alam. Manusia hanya
perlu jumlah yang sangat kecil, selenium memainkan peran penting dalam
metabolisme.
Selenium terdapat dalam berbagai bentuk, yang paling stabil adalah
semi logam (semikonduktor) keabu-abu keunguan padat, dengan bentuk kimia
yang secara struktural merupakan rantai polimer trigonal. Daya hantar listrik
lebih baik di cahaya dari dalam gelap, dan digunakan dalam fotosel.
Selenium juga banyak dalam bentuk non-konduktif berupa alotrop
seperti kaca hitam, serta beberapa bentuk kristal merah dibangun dari delapan
molekul cincin, seperti belerang tetapi dengan berat jenisnya lebih ringan.
Selenium ditemukan dalam jumlah ekonomi pada bijih sulfida. Mineral yang
bersenyawa selenide atau selenate juga ditemukan, tetapi lebih jarang.
FUNGSI, Penggunaan komersial utama untuk selenium saat ini dalam
pembuatan gelas dan bahan kimia dan pigmen. Penggunaan dalam elektronik
juga digunakan tetapi telah digantikan oleh perangkat semikonduktor silikon.
Selenium telah menarik perhatian karena sifat antioksidannya. Antioksidan
melindungi sel dari kerusakan. Ada beberapa bukti bahwa suplemen selenium
dapat mengurangi kemungkinan kanker prostat. Selenium tampaknya tidak
mempengaruhi risiko kolorektal atau kanker paru-paru. Namun, hati-hati:
selenium juga dapat meningkatkan risiko kanker kulit non-melanoma.
Pada masyarakat sehat di Amerika Serikat, kekurangan selenium jarang
terjadi. Akan tetapi beberapa kondisi kesehatan, seperti HIV, penyakit Crohn,
dan lain-lain, ditemukan berhubungan dengan level selenium yang rendah.
Pasien dengan asupan infus intravena juga berisiko untuk rendahnya jumlah
selenium. Dokter kadang-kadang merekomendasikan bahwa orang dengan
kondisi ini untuk diberikan suplemen selenium.
Selenium yang dianjurkan per diet meliputi jumlah total selenium Anda
harus mendapatkan dari makanan. Dalam penelitian ditemukan penggunaan
selenium untuk pencegahan kanker prostat, pria membutuhkan selenium
sejumlah 200 mikrogram setiap hari. Batas atas aman untuk selenium adalah
400 mikrogram sehari pada orang dewasa. Seluruh makanan adalah sumber
terbaik dari selenium.
Sumber makanan alami yang baik dari selenium meliputi:
Kacang-kacangan, seperti kacang dan kenari Brasil;
Banyak segar dan ikan laut, seperti tuna, kakap merah, dan ikan haring;
Daging sapi dan unggas;
Padi-padian.
KELAINAN, Garam selenium bersifat toksik dalam jumlah besar, namun jumlah
elemen yang diperlukan untuk fungsi selular di sebagian besar. Beberapa risiko
yang perlu diwaspadai jika terdapat kelebihan selenium adalah
Efek samping. Pada dosis normal, selenium biasanya tidak memiliki efek
samping. Overdosis selenium dapat menyebabkan bau mulut, demam, mual,
dan hati, ginjal dan masalah jantung. Pada tingkat yang cukup tinggi, selenium
dapat menyebabkan kematian;
Interaksi. Selenium juga dapat berinteraksi dengan obat lain dan
suplemen, seperti antasida, obat kemoterapi, kortikosteroid, niasin, obat
penurun kolesterol statin, dan pil KB;
Kanker kulit. Suplemen Selenium berhubungan dengan risiko kanker
kulit (karsinoma sel skuamosa), sehingga orang-orang yang berisiko tinggi
kanker kulit tidak boleh menambah suplemen;
Diabetes. Penelitian menemukan bahwa orang dengan asupan 200
mikrogram sehari selenium adalah 50% lebih mungkin untuk terkena diabetes
mellitus tipe 2.
Selenium
Dean A. Martens
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA)
Tucson, Arizona, A.S.
Dor
PENGANTAR
Selenium (Se) adalah unsur nutrisi yang penting, tapi Se yang berlebihan
bisa menjadi racun bagi hewan dan manusia. Selenium memiliki nomor atom
34, sebuah atom berat 78.94 dan menempati posisi di Grup VIA secara periodik
meja antara tellurium logam dan belerang nonmetal. Sifat kimia dan fisik
Selenium saling terkait menengahi antara logam dan non logam (Tabel 1).
Selenium memiliki valensi -2 dalam kombinasi dengan hidrogen atau logam,
dan dalam senyawa beroksigen dapat ada sebagai +4 atau +6 keadaan oksidasi
yang menimbulkan a susunan senyawa Se.111 Enam isotop Se stabil terjadi
dengan berbagai tingkat kelimpahan: 74Se (0,87%), 76Se (9,02%), 77Se (7,58%),
78Se (23,52%), 80Se (49,82%), dan 82Se (9,19%) dan isotop berumur pendek
(75Se) digunakan di Indonesia aktivasi neutron, radiologi, dan aplikasi pelacak.
'21 Konsentrasi Se rata-rata di kerak bumi adalah sekitar 0,05 mg kg "'-0,09 mg
kg" J.'31 Konsentrasi selenium berkisar antara 0,004 g g '' - 1,5 / tig g ~ l di
batuan beku 0,6 ngg ~ '-103 [Link] ~' dalam serpih periode kapur.
BENTUK SELENIUM
Sifat penting elemen, mis., Ketersediaan hayati mereka dan toksisitas,
tergantung pada bentuk kimia atau spesiasi. Spesimen kimia melibatkan
kuantifikasi bentuk kimia, atau spesies yang terdiri dari unsur total
konsentrasi. Selenium bisa ada di (+6), (+4), (0), dan (-2) keadaan oksidasi, ciri
utama Se kimia yang mempengaruhi kelarutan Se dan gerakan masuk alam.
Distribusi keadaan valensi tergantung pada aktivitas mikroba, pH larutan, dan
kondisi redoks. Selenium dalam keadaan oksidasi (-2) ada sebagai hidrogen
selenide (HSe ~) dan sebagai jumlah selenida logam. Selenida logam berat
adalah bentuk Se yang paling tidak terpecahkan. H2Se adalah gas beracun
pada suhu kamar dan termodinamika tidak stabil dalam larutan berair.
Elemental Se (0) ada sebagai beberapa bentuk allotrophic dan sangat stabil dan
sangat tidak larut air. Termodinamika Perhitungan menunjukkan bahwa Se (- 2)
harus ditemukan dalam pengurangan lingkungan, Se (4-4) spesies yang
teroksidasi lingkungan, dan spesies Se (-6) di lingkungan pengoksidasi.'41 Di
perairan, Se anorganik terlarutbiasanya hadir sebagai (+6) selenate (SeO42 ~)
dan sebagai (+4) selenite (SeOj2 "). '41
Se anorganik
Bentuk Se anorganik yang larut, selenite dan selenate, memperhitungkan
sebagian besar konsentrasi Se total dari air, meski guratan Se (0) lebih kecil dari
0,45 pm mungkin juga hadir.'31 Proporsi selenate / selenite Saat ini di perairan
umumnya diprediksi dengan pH-redoks status sistem Selenate stabil di bawah
basa dan Kondisi oksidasi dan selenite stabil sedikit kondisi pengoksidasi / 61
Meskipun, pengukuran pHredox Status adalah prediktor baik spesies Se, 171
sebenarnya spesiasi harus dianalisis sebagai pengecualian terhadap Spesies se
predicate termodinamika telah dilaporkan'81 karena pengaruh aktivitas biologis.
Rasio selenate untuk selenite hadir secara alami Air juga dipengaruhi oleh
kinetika adsorpsi yang berbeda selenate vs selenite. Selenite memiliki afinitas
yang kuat berbagai mineral umum pada nilai pH 7, dimana sebagai selenate
tidak; '91 selenite juga memiliki afinitas yang kuat bahan organik
partikulat.'101 Konstituen yang menyerap Selenite meliputi oksida Al dan Fe,
mineral tanah liat, dan kalsit Juga populasi mikroba secara selektif berasimilasi
Selenite lebih selenate.'111 Karena banyak mekanisme untuk Selenit yang
terlepas dari air, selenate adalah zat terlarut utama Se spesies di perairan
alami.'111
Faktor penting lain yang mengendalikan rasio Selenate untuk selenite di
perairan alami adalah mikroba aktivitas. Aktivitas mikroba telah dilaporkan
dengan cepat mengurangi selenite "21 dan selenate1121 serta tellurate, tellurite,
vanadate, molibdate, arsenate, dan chlorate "2 ' menunjukkan bahwa
pengurangan mikroba penting mengubah kelarutan dan ketersediaan unsur,
terutama Se.
Selenium organik
Selenium diperlukan sebagai mikronutrien penting untuk tuan rumah
mamalia, burung, ikan, ganggang, dan bakteri.'131 The Se analog sistein,
selenosistein (SeCys), diputar peran penting dalam enzim glutathione peroxidase
(EC [Link]) "4 'dan mengatur protein yang dimediasi ribosom. sintesis. "3
'Selenium mengandung senyawa organik dicatat meliputi selenometionin,
selenokystationon, asam dimetilselenopropionat, metilselenometionin, ion
trimetilselenonium, dan organik yang mudah menguap dimetil selenida (DMSe)
dan dimetildiselenida (DMDSe). "6171 Toksisitas selenium melalui
peningkatanPenggabungan SeCys ke dalam protein mengganggu
threedimensional struktur dan fungsi kerusakan akibat pH perbedaan antara
jembatan sulfhidril dan selenol. '181 diPeristiwa tragis itu menekankan
perlunya memonitor level Se di perairan yang dihasilkan oleh pertanian, secara
tidak disengaja konsentrasi Se dari drainase pertanian yang disampaikan ke
kolam penguapan di San Joaquin Valley, California menghasilkan pembentukan
senyawa Se organik dari Asimilasi Se anorganik dari drainaseperairan1191 yang
mengakibatkan kematian atau gangguan reproduksi dalam air laut "9
'Selenomethionine telah dilaporkan menjadi senyawa Se organik paling beracun
yang tertelan oleh unggas air / 20 'meskipun tidak ada senyawa Se organik
lainnya telah diuji toksisitas unggas air.
Spesies Volatile
Mekanisme utama untuk Se bersepeda di lingkungan adalah penguapan
biologis asimilasi anorganik Se. Challenger dan North'211 pertama kali
mengkonfirmasi mikroba penguapan DMSe dan karena, lainnya Se gas sebagai
hidrogen selenida (H2Se), methaneselenol (CH3SeH), dan dimetil selenenil
sulfida (CH3SeSCH3) telah diidentifikasi Dua gas Se utama dari lingkungan
pentingnya adalah DMSe dan DMDSe'221 dan penting dalam emisi bahan bakar
fosil, selama pertumbuhan tanaman '23 'dan dari tanah mikroorganisme yang
terkena Se anorganik Se selenate atau selenite.'24 'Gas Atmospheric tunduk
pada beberapa proses penting seperti reaksi dengan hidroksil radikal dan ozon,
'25 'diubah menjadi partikel'26' dan kemudian dikeluarkan dari atmosfer
dengan cara kering atau basah endapan. Emisi biologis bentuk Se yang mudah
menguap sama besarnya dengan emisi dari sumber antropogenik'22 ' dan
merupakan mekanisme penting untuk bersepeda Se.
Unsur selenium
Elemental Se adalah allotrophic, tidak terukur larut dalam air, dan bisa
eksis seperti abu-abu heksagonal, monoklinik merah, dan bentuk amorf
vitreous. Dalam mengurangi lingkungan, Se spesiasi diprediksi oleh
termodinamika menjadi H2Se, namun spesies ini sangat tidak stabil dan
teroksidasi elemen merah Se. Pengurangan disimilasi mikroba selenate atau
selenite ke bentuk Se (0) yang tidak dapat larut dapat mengakibatkan
konsentrasi lebih tinggi dari yang diperkirakan oleh spesiasi dan reaktivitas
kimia dari bentuk yang mudah larut. Meskipun kondisi anaerobik telah
dilaporkan diperlukan untuk pengurangan Se terjadi pada anaerob fakultatif,
'271 Penelitian terbaru telah menemukan bakteri tertentu dapat mengurangi
selenate di bawah kondisi mikroaerofilik ke Se (0). ""
Dalam sistem lingkungan, ada tiga mayor mekanisme transformasi untuk
Se: oksidasi / reduksi, mineralisasi / imobilisasi, dan penguapan dengan
kinetika setiap fungsi spesies Se, mikroba aktivitas, dan kondisi pH-redoks.
Dengan toksisitas Se hanya sekitar SO kali dosis yang dibutuhkan sebagai
elemen penting, pengetahuan tentang transformasi Mekanisme yang terlibat
dengan bersepeda dan proses Se sangat penting untuk pencegahan masalah
tambahan terkait dengan bersepeda air.
Selenium adalah unsur kimia non metalik, anggota kelompok XVI dari tabel
periodik. Dalam aktivitas kimia dan sifat fisiknya menyerupai belerang dan
telurium. Selenium muncul dalam sejumlah bentuk allotropik: yang paling
populer adalah bubuk amorf merah, bahan kristal merah, dan bentuk metalik
kristal abu-abu yang disebut selenium metalik. Bentuk terakhir ini membuat
listrik lebih baik dalam cahaya daripada di kegelapan dan digunakan dalam
fotosel. Selenium terbakar di udara dan tidak terpengaruh oleh air, namun larut
dalam asam nitrat dan alkalis pekat.
Aplikasi, Selenium memiliki sifat fotovoltaik dan fotokonduktif yang
baik, dan digunakan secara luas dalam elektronika, seperti fotosel, meter
cahaya dan sel surya. Penggunaan selenium terbesar kedua ada di industri
kaca: selenium digunakan untuk menghilangkan warna dari kaca, memberi
warna merah pada gelas dan enamel. Penggunaan min ketiga, mengkonsumsi
sekitar 15% adalah sodium selenite untuk pakan ternak dan suplemen
makanan. Selenium juga bisa menemukan aplikasi dalam fotokopi, dalam
mengencangkan foto. Penggunaan artistiknya adalah untuk mengintensifkan
dan memperluas jangkauan tonal gambar foto hitam dan putih. Penggunaan
selenium lainnya ada pada paduan logam seperti pelat timah yang digunakan
pada baterai penyimpanan dan penyearah untuk mengubah arus AC dalam
arus DC. Selenium digunakan untuk memperbaiki ketahanan abrasi pada karet
vulkanisir. Beberapa senyawa selenium ditambahkan ke shampo anti ketombe.