Scribd
Unggah
3 tayangan2 halaman

Menu 3

Dokumen ini mencakup rincian menu makanan harian beserta informasi nutrisi seperti kalori, protein, lemak, dan karbohidrat. Total kalori yang dikonsumsi adalah 2027,6 kkal, yang sedikit lebih tinggi dari kebutuhan harian sebesar 2017,5 kkal. Selain itu, terdapat daftar harga bahan makanan yang digunakan dalam menu tersebut.

Diunggah oleh

Bambang
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
3 tayangan2 halaman

Menu 3

Dokumen ini mencakup rincian menu makanan harian beserta informasi nutrisi seperti kalori, protein, lemak, dan karbohidrat. Total kalori yang dikonsumsi adalah 2027,6 kkal, yang sedikit lebih tinggi dari kebutuhan harian sebesar 2017,5 kkal. Selain itu, terdapat daftar harga bahan makanan yang digunakan dalam menu tersebut.

Diunggah oleh

Bambang
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

Berat Kalori Protein Lemak

Waktu Nama Menu Bahan URT KH (g)


(g) (kkal) (g) (g)
Nasi Putih Beras 70 7/20 gls 252,6 4,7 0,4 55,7
Tempe
Tempe 100 2 ptg bsr 199,1 19,0 7,7 17,0
Bakar
Sarapan
Sayur Bayam 50 15 btg 18,5 1,9 0,1 3,7
Bayam Wortel 15 1 ptg bsr 3,9 0,1 0,0 0,7
Buah Apel 50 1 ptg 29,5 0,1 0,2 7,7
Subtotal 285 503,6 25,8 8,4 84,8
Tahu 120 3 ptg sdg 91,2 9,7 5,8 2,3
Wortel 30 2 ptg bsr 7,7 0,3 0,1 1,4
Tepung
Selingan Stuffed Tofu 5 1 sdt 19,0 0,0 0,0 4,6
Tapioka
Pagi
Kecap Asin 5 1 sdt 3,0 0,5 0,0 0,3
Minyak 5 1 sdt 43,1 0,0 5,0 0,0
Buah Pepaya 100 1 ptg 39,0 0,6 0,1 9,8
Subtotal 265 203,0 11,1 11,0 18,4
Nasi putih Beras 75 3/8 gls 270,7 5,0 0,5 59,6
Tempe 100 2 ptg bsr 199,1 19,0 7,7 17,0
Orak Arik
Kecap 5 1 sdt 3,0 0,5 0,0 0,3
Tempe
Minyak 5 1 sdt 43,1 0,0 5,0 0,0
Siang 1/2 ptg
Tahu 20 15,2 1,6 1,0 0,4
Sayur sdg
Bening Brokoli 30 7,0 0,9 0,1 0,6
Wortel 15 1 ptg bsr 3,9 0,1 0,0 0,7
Buah Jeruk 100 1 bh 47,1 0,9 0,1 11,8
Subtotal 350 589,1 28,0 14,4 90,4
Psang 100 1 bh 92,0 1,0 0,5 23,4
Mangga 50 1 iris 32,5 0,3 0,2 8,5
Selingan Smoothies
Strawberry 100 6 bh 32,0 0,8 0,4 5,5
Siang Buah
Susu UHT 100 1/2 gls 34,9 3,4 0,2 4,9
Madu 5 1 sdt 32,5 0,3 0,2 8,5
Subtotal 355 223,9 5,8 1,5 50,8
Nasi putih Beras 75 3/8 gls 270,7 5,0 0,5 59,6
Kentang 40 1/2 bh kcl 37,2 0,8 0,0 8,6
Telur
30 3 btr 55,5 3,8 4,1 0,4
Sop Telur Puyuh
Puyuh Wortel 30 2 ptg bsr 7,7 0,3 0,1 1,4
Malam Kembang
20 2 sdm 5,0 0,3 0,1 1,1
Kol
1/2 ptg
Tempe Tempe 25 49,8 4,8 1,9 4,3
bsr
Goreng
Minyak 5 1 sdt 43,1 0,0 5,0 0,0
Buah Pepaya 100 1 ptg 39,0 0,6 0,1 9,8
Berat Kalori Protein Lemak
Waktu Nama Menu Bahan URT KH (g)
(g) (kkal) (g) (g)
Subtotal 325 508,0 15,6 11,8 85,2
Total 2027,6 86,3 47,1 329,6
Kebutuhan 2017,5 75,7 56,0 302,6
Selisih 10,1 10,7 -8,9 27,0

Berat Berat
Nama Bahan Harga
BDD (%) Bersih Kotor Harga Satuan (Rp)
Makanan Total (Rp)
(g) (g)
Beras 100 220 440 14.000 6.160
Kentang 85 40 74 15.000 1.110
Tepung
100 5 10 10.000 100
Tapioke
Telur Puyuh 100 30 60 30.000 1.800
Susu UHT 100 100 200 18.000/L 3.600
Tempe 100 225 450 5.000/papan 4.500
Tahu 100 140 280 8.000 1.400
Minyak 100 15 30 14.000 420
Kecap Asin 100 5 10 18.000 180
Kecap Manis 100 5 10 17.000 170
Madu 100 5 10 70.000 700
Bayam 71 50 136,8 6.000 821
Wortel 80 90 171 10.000 1.710
Brokoli 57 30 47,1 25.000 1.649
Kembang Kol 57 20 31,4 20.000 628
Apel 88 50 94 28.000 2.632
Pepaya 75 200 350 6.000 2.800
Jeruk 72 100 172 12.000 2.580
Pisang 75 100 175 8.000 1.400
Mangga 65 50 82,5 15.000 1.238
Strawberry 96 100 196 45.000 8.820
Total 44.418

Anda mungkin juga menyukai