Langkah-Langkah Analisis Value Chain IKM

Langkah 1. Tentukan Komoditas / Sektor IKM yang Dianalisis

Pilih sektor yang paling dominan atau potensial di wilayah kajian (misalnya di Sumatera Utara:
olahan pangan, tekstil, kerajinan logam, atau hasil perikanan).
👉 Contoh: “IKM olahan kopi di Kabupaten Toba.”

Langkah 2. Petakan Rantai Nilai

Identifikasi semua pelaku dan tahapan aktivitas, mulai dari hulu ke hilir:

Nilai
Tahap Aktor Utama Aktivitas Permasalahan Keterangan
Tambah
Pemasok bahan Pengumpulan hasil Pasokan tidak Perlu kelembagaan
Hulu Rendah
baku pertanian/perikanan stabil petani/pemasok
Pengolahan bahan
Teknologi Modernisasi alat
Produksi Pengrajin/IKM baku menjadi produk Sedang
rendah produksi
jadi
Penguatan
Distributor, Pemasaran produk ke Akses pasar
Hilir Tinggi branding dan
pengecer pasar lokal/nasional terbatas
promosi digital

Langkah 3. Identifikasi Dukungan dan Hambatan

 Dukungan: program pemerintah, lembaga keuangan (KUR, LPDB), pelatihan, akses

pasar digital, dsb.
 Hambatan: infrastruktur, biaya logistik, kapasitas SDM, lemahnya kelembagaan.

Langkah 4. Analisis Nilai Tambah

 Tentukan di tahap mana value added paling besar.

 Contoh:
o Produksi: 40% nilai tambah
o Pengemasan dan branding: 30%
o Distribusi: 20%
o Bahan baku: 10%
  Ini membantu menunjukkan bahwa branding dan pengemasan seringkali lebih
menguntungkan daripada hanya memproduksi bahan mentah.

Langkah 5. Rumuskan Titik Intervensi Strategis

Dari hasil di atas, kamu tentukan strategi penguatan.

Misalnya:

 Mendorong kemitraan antara IKM dan koperasi bahan baku.

 Menyediakan pusat kemasan dan desain produk.
 Meningkatkan akses pembiayaan dan pelatihan digital marketing.
 Menghubungkan IKM dengan marketplace nasional.

🔹 Output Akhir Analisis

Hasil akhirnya bisa berupa:

1. Tabel Rantai Nilai IKM (Hulu–Hilir).

2. Diagram Value Chain (skematik alur pelaku dan nilai tambah).
3. Narasi Analisis (2–3 paragraf) yang menjelaskan kondisi, kelemahan, peluang, dan arah
pengembangan.

A. Struktur Rantai Nilai

Nilai
Tahapan Pelaku Utama Aktivitas Permasalahan Catatan Penguatan
Tambah
Pembentukan
Budidaya, Fluktuasi harga,
koperasi petani,
Hulu Petani Kopi panen, mutu biji tidak Rendah
pelatihan budidaya
pascapanen seragam
organik
Bantuan mesin
Sortasi, Teknologi roasting
IKM Pengolah roasting, pelatihan
Pengolahan roasting, sederhana, Sedang
Kopi barista &
pengemasan kapasitas kecil
pengemasan
Hilir Distributor, Penjualan dan Akses pasar Tinggi Branding “Kopi
kafe, promosi terbatas, belum Simalungun”,
marketplace optimal digitalisasi promosi digital &
 Nilai
Tahapan Pelaku Utama Aktivitas Permasalahan Catatan Penguatan
Tambah
pameran
Penguatan
Dinas, koperasi, Fasilitasi, Koordinasi antar
kelembagaan &
Pendukung lembaga pembiayaan, lembaga masih -
integrasi program
pembiayaan pelatihan lemah
lintas sektor

B. Titik Nilai Tambah Tertinggi

 Tahap pengolahan dan pemasaran (roasting–branding–penjualan online).

 Peluang peningkatan nilai: pengemasan premium, sertifikasi (halal, organik), ekspor.

C. Arah Pengembangan

 Pusat pelatihan dan inkubasi kopi di Simalungun.

 Penguatan kemitraan petani–IKM–kafe.
 Promosi digital melalui marketplace dan pariwisata kopi.

Template Analisis Value Chain – Sentra Anyaman Pandan

Serdang Bedagai
A. Struktur Rantai Nilai

Nilai Catatan
Tahapan Pelaku Utama Aktivitas Permasalahan
Tambah Penguatan
Pelatihan
Penanaman dan Kualitas daun
pemilihan bahan
Hulu Petani pandan pengeringan belum seragam, Rendah
dan teknik
bahan pandan pengeringan manual
pengeringan
Pelatihan desain
Proses anyaman Teknologi manual,
& pewarnaan,
Produksi Pengrajin IKM dan pembuatan produktivitas Sedang
modernisasi alat
produk rendah
bantu
Pengecer, toko Penjualan Penguatan desain
Akses pasar sempit,
Hilir suvenir, e- produk lokal & Tinggi produk, sertifikasi
branding lemah
commerce luar daerah & promosi digital
Pendukung Dinas Pelatihan & Terbatasnya - Kolaborasi
Perindustrian, pembiayaan dukungan modal & program antar
 Nilai Catatan
Tahapan Pelaku Utama Aktivitas Permasalahan
Tambah Penguatan
Dekranasda, dinas dan lembaga
promosi
koperasi pendanaan

B. Titik Nilai Tambah Tertinggi

 Tahap desain dan pengemasan produk.

 Produk kreatif (tas, wadah, dekorasi) punya potensi ekspor dan daya jual tinggi.

C. Arah Pengembangan

 Pengembangan workshop desain dan pusat kemasan bersama.

 Promosi anyaman pandan sebagai produk unggulan Serdang Bedagai.
 Kemitraan dengan platform marketplace craft & tourism.

1. Integrasi SWOT + Value Chain → Dasar Strategi

a. Analisis SWOT memberi gambaran:

 Faktor internal: kekuatan (S) & kelemahan (W)

 Faktor eksternal: peluang (O) & ancaman (T)
b. Analisis Rantai Nilai (Value Chain) menunjukkan:

 Tahap mana dalam rantai produksi yang paling lemah atau berpotensi tinggi untuk
peningkatan nilai tambah.

Ketika dua analisis ini digabung, kamu bisa menentukan strategi berbasis matriks SO, WO,
ST, WT, dengan arah intervensi langsung di titik rantai nilai yang paling kritis.

🔹 2. Contoh Sintesis Strategi (berdasarkan temuan umum di

Sumatera Utara)
A. Strategi SO (Strength–Opportunity): Memaksimalkan potensi internal untuk
menangkap peluang eksternal

Fokus Strategi Implementasi

Penguatan Memperkuat brand “Kopi Simalungun” dan Program sertifikasi, promosi
Komoditas “Anyaman Pandan Sergai” sebagai produk digital, pameran, branding
Unggulan unggulan daerah daerah
Dorong pengembangan produk turunan (kopi Pelatihan desain, dukungan
Hilirisasi Produk
bubuk premium, tas pandan modern) teknologi produksi

B. Strategi WO (Weakness–Opportunity): Memperbaiki kelemahan untuk

menangkap peluang

Fokus Strategi Implementasi

Modernisasi peralatan IKM dan Bantuan mesin roasting & alat
Teknologi Produksi
pengolahan bahan baku anyam modern
SDM dan Desain Peningkatan kapasitas pengrajin dan Program pelatihan teknis dan
Produk inovasi desain workshop desain

C. Strategi ST (Strength–Threat): Menggunakan kekuatan untuk mengatasi

ancaman

Fokus Strategi Implementasi

Perkuat koperasi dan asosiasi IKM untuk Revitalisasi koperasi, integrasi
Kelembagaan IKM
menghadapi tekanan pasar lintas sektor
Digitalisasi Kembangkan e-commerce dan branding Marketplace lokal, platform
 Fokus Strategi Implementasi
Pemasaran online digital UMKM

D. Strategi WT (Weakness–Threat): Meminimalkan kelemahan dan

menghindari ancaman

Fokus Strategi Implementasi

Pembiayaan dan Akses Fasilitasi akses KUR, LPDB, dan
Pendampingan pembiayaan IKM
Modal inkubasi bisnis
Infrastruktur Peningkatan infrastruktur jalan & Kolaborasi dengan dinas PU &
Pendukung fasilitas sentra IKM perhubungan

Berdasarkan hasil analisis SWOT dan rantai nilai, strategi pengembangan sentra IKM di
Sumatera Utara diarahkan untuk memperkuat daya saing melalui peningkatan efisiensi rantai
produksi dan optimalisasi nilai tambah di tingkat pengolahan dan pemasaran.

Untuk sentra kopi di Kabupaten Simalungun, strategi utama difokuskan pada modernisasi alat
pengolahan, peningkatan kualitas produk, dan perluasan akses pasar melalui branding “Kopi
Simalungun” sebagai identitas daerah.

Sedangkan untuk sentra anyaman pandan di Kabupaten Serdang Bedagai, penguatan desain dan
diversifikasi produk menjadi prioritas, disertai dengan dukungan kelembagaan dan pembiayaan
agar IKM dapat bersaing di pasar regional dan nasional.

BAB IV – STRATEGI DAN PROGRAM

PENGEMBANGAN SENTRA IKM
4.1 Arah Pengembangan Sentra IKM
Arah pengembangan sentra industri kecil dan menengah (IKM) di Provinsi Sumatera Utara
difokuskan pada penguatan daya saing berbasis potensi unggulan daerah. Kajian ini menyoroti
dua sentra utama, yaitu Sentra Kopi di Kabupaten Deli Serdang dan Sentra Anyaman
Pandan di Kabupaten Serdang Bedagai.
Keduanya memiliki peran penting dalam mendukung ekonomi lokal, membuka lapangan kerja,
serta melestarikan identitas produk daerah.

Berdasarkan hasil analisis SWOT dan rantai nilai (value chain), strategi pengembangan
diarahkan pada tiga pilar utama:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Menitikberatkan pada peningkatan kapasitas pelaku IKM melalui pelatihan,
pendampingan teknis, dan penerapan inovasi teknologi.
2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM
Fokus pada penguatan kelembagaan, tata kelola, dan integrasi antar pelaku rantai pasok
dalam satu ekosistem produksi yang efisien.
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM
Bertujuan memperluas jaringan pemasaran dan mendorong kemitraan dengan sektor
swasta, koperasi, serta lembaga keuangan.

4.2 Strategi dan Program Pengembangan Sentra IKM Kopi – Kabupaten Deli
Serdang

Sentra kopi di Kabupaten Deli Serdang memiliki potensi unggul dari sisi agroklimat dan akses
logistik yang dekat dengan pusat pasar Medan. Namun demikian, masih terdapat sejumlah
tantangan seperti rendahnya produktivitas, belum terstandarnya mutu hasil olahan, serta
lemahnya integrasi antara petani, pengolah, dan pelaku pemasaran.

Berdasarkan hasil analisis rantai nilai, pengembangan sentra kopi diarahkan pada strategi
berikut:

A. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

 Program: Penguatan Kompetensi SDM IKM Kopi

Strategi: Pelatihan dan sertifikasi barista, roaster, dan pengolah biji kopi.
Kegiatan: Pelatihan pengolahan pasca panen, penggunaan mesin roasting, serta
manajemen kualitas produk.
Sasaran: Peningkatan kapasitas 50 pelaku IKM kopi per tahun.
Output: SDM terampil dengan sertifikat kompetensi.

B. Peningkatan Kapasitas Kelembagaan Sentra

 Program: Revitalisasi Sentra dan Kelembagaan IKM Kopi

Strategi: Pembentukan koperasi produsen atau asosiasi pengolah kopi.
 Kegiatan: Fasilitasi kelembagaan, penguatan jejaring antara petani, pelaku IKM, dan
eksportir.
Output: Sentra IKM kopi dengan tata kelola terintegrasi.

C. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan

 Program: Penguatan Akses Pasar dan Branding Produk Kopi Deli Serdang
Strategi: Promosi produk kopi unggulan melalui pameran, marketplace digital, dan
kemitraan dengan kafe/ritel modern.
Kegiatan: Pendaftaran merek, kemasan ramah lingkungan, dan promosi “Kopi Deli
Serdang” sebagai identitas daerah.
Output: Peningkatan volume penjualan dan perluasan pasar domestik maupun ekspor.

4.3 Strategi dan Program Pengembangan Sentra IKM Anyaman Pandan –

Kabupaten Serdang Bedagai

Sentra anyaman pandan di Kabupaten Serdang Bedagai merupakan salah satu penggerak
ekonomi kreatif berbasis kearifan lokal. Produk anyaman pandan telah dikenal di pasar domestik,
namun masih menghadapi kendala pada desain, standarisasi produk, dan jaringan pemasaran.

Hasil analisis menunjukkan perlunya penguatan dari sisi inovasi, kelembagaan, serta kemitraan
usaha agar produk dapat berdaya saing tinggi di pasar nasional dan global.

A. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

 Program: Peningkatan Kompetensi dan Kreativitas Pengrajin Anyaman

Strategi: Pelatihan desain produk, teknik anyaman modern, dan digital marketing.
Kegiatan: Workshop desain kontemporer berbasis budaya lokal, pelatihan e-commerce,
serta pendampingan UMKM Go Digital.
Output: Produk inovatif dengan nilai jual lebih tinggi dan akses pasar daring.

B. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Sentra

 Program: Penguatan Kelembagaan dan Sarana Produksi Sentra Anyaman

Strategi: Pembentukan koperasi pengrajin, penyediaan sentra produksi bersama
(workshop cluster).
Kegiatan: Fasilitasi alat produksi, gudang bahan baku, serta sistem manajemen produksi
terkoordinasi.
Output: Efisiensi produksi dan peningkatan produktivitas pengrajin.
C. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan

 Program: Promosi dan Kemitraan Produk Anyaman Pandan Serdang Bedagai

Strategi: Kemitraan dengan toko suvenir, hotel, dan marketplace kreatif.
Kegiatan: Pameran daerah, promosi digital, dan pengembangan kemasan ekspor.
Output: Produk anyaman pandan dikenal secara nasional dan mampu menembus pasar
ekspor.

4.4 Arah Implementasi Program

Implementasi strategi pengembangan dilakukan secara bertahap:

1. Tahap I (Tahun 1–2): Peningkatan kapasitas SDM dan penguatan kelembagaan dasar.
2. Tahap II (Tahun 3–4): Revitalisasi fasilitas produksi dan integrasi rantai pasok antar
pelaku.
3. Tahap III (Tahun 5): Ekspansi pasar, kemitraan bisnis, dan penguatan branding produk
daerah.

Bab 4.5 Strategi dan Program Pengembangan Sentra IKM di Sumatera Utara

Berdasarkan hasil analisis rantai nilai (value chain) dan analisis SWOT terhadap dua komoditas
unggulan, yaitu Kopi (Kabupaten Simalungun) dan Anyaman Pandan (Kabupaten Serdang
Bedagai), dapat disimpulkan bahwa masing-masing sentra memiliki potensi pengembangan yang
signifikan apabila diiringi dengan strategi dan program yang tepat sasaran. Strategi
pengembangan disusun dengan mempertimbangkan tiga fokus utama, yakni:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM,

2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM, dan
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM.

Pendekatan ini bertujuan untuk memperkuat daya saing produk lokal, meningkatkan efisiensi
produksi, memperluas jangkauan pasar, serta membangun kemitraan yang berkelanjutan antara
pelaku IKM, pemerintah, dan sektor swasta. Setiap program dikembangkan berdasarkan hasil
identifikasi permasalahan dan peluang yang muncul di sepanjang rantai pasok, mulai dari
penyediaan bahan baku, proses produksi, hingga distribusi dan pemasaran.

Rencana strategi dan program berikut disusun secara spesifik untuk masing-masing sentra
komoditas, agar dapat dijadikan dasar dalam penyusunan kebijakan dan implementasi program
pengembangan IKM di tingkat daerah.

TAVEL-TABEL

Dari hasil pemetaan strategi dan program pengembangan, dapat disimpulkan bahwa arah
kebijakan penguatan sentra IKM di Sumatera Utara menitikberatkan pada penguatan kapasitas
sumber daya manusia, kelembagaan, dan jejaring kemitraan usaha.
Pada sentra kopi di Kabupaten Simalungun, prioritas diarahkan pada peningkatan kualitas
produk dan sertifikasi mutu, pengembangan inovasi pengolahan pasca panen, serta
perluasan akses pasar ekspor melalui kolaborasi dengan pelaku industri dan lembaga keuangan
mikro. Sementara itu, pada sentra anyaman pandan di Kabupaten Serdang Bedagai, fokus
pengembangan terletak pada revitalisasi desain dan diversifikasi produk, peningkatan
kapasitas wirausaha perempuan, serta penciptaan merek kolektif (branding) yang mampu
memperkuat citra produk unggulan daerah.

Secara keseluruhan, strategi yang diusulkan berorientasi pada pembangunan ekosistem

industri kecil dan menengah yang berdaya saing dan berkelanjutan, melalui integrasi antara
peningkatan kapasitas internal pelaku usaha dan dukungan eksternal dari pemerintah daerah,
lembaga keuangan, serta mitra usaha.
Dengan pelaksanaan program yang konsisten, diharapkan kedua sentra ini dapat menjadi model
pengembangan IKM berbasis potensi lokal yang mampu mendorong pertumbuhan ekonomi
wilayah secara inklusif dan berkelanjutan.
 Sub-Program / Output yang
Program Strategi Sasaran Penanggung Jawab
Kegiatan Diharapkan
Penguatan Pelatihan dan sertifikasi Pelatihan pengolahan SDM tersertifikasi dan Dinas Perindustrian,
50 pelaku IKM
Kompetensi SDM barista, roaster, pengolah pasca panen dan teknik meningkatnya mutu Dinas Koperasi &
kopi
IKM Kopi kopi roasting produk UKM
Pembentukan Fasilitasi kelembagaan Terbentuk 1
Revitalisasi Sentra Sentra dengan tata Dinas Perindustrian,
koperasi/asosiasi dan pendampingan koperasi
IKM Kopi kelola terintegrasi Pemkab Deli Serdang
produsen kopi manajemen produsen
Promosi digital, Peningkatan daya
Penguatan Akses Promosi produk unggulan Peningkatan Dinas Perdagangan,
pameran, pendaftaran saing dan identitas
Pasar & Branding dan digitalisasi pemasaran penjualan 20% Dekranasda
merek produk lokal

A. Sentra Kopi – Kabupaten Deli Serdang

B. Sentra Anyaman Pandan – Kabupaten Serdang Bedagai

Output yang
Program Strategi Sub-Program / Kegiatan Sasaran Penanggung Jawab
Diharapkan
Peningkatan
Pelatihan desain dan Workshop desain, 30 pengrajin Produk inovatif dan Dinas Perindustrian,
Kompetensi &
inovasi produk pelatihan e-commerce per tahun akses pasar daring Dekranasda
Kreativitas Pengrajin
Pembentukan koperasi Dinas Koperasi &
Penguatan Fasilitasi alat produksi, Terbentuk 1 Efisiensi produksi
dan workshop UKM, Pemkab
Kelembagaan Sentra gudang bahan baku koperasi aktif dan sinergi pengrajin
bersama Serdang Bedagai
Kemitraan dengan Promosi digital, pameran, Peningkatan
Promosi & Kemitraan 10 mitra baru Dinas Perdagangan,
toko suvenir dan pengembangan kemasan penjualan dan ekspor
Produk Anyaman per tahun Dinas Pariwisata
marketplace ekspor produk lokal
BAB IV.5 STRATEGI DAN PROGRAM
PENGEMBANGAN SENTRA IKM DI SUMATERA
UTARA
A. Pendahuluan

Berdasarkan hasil analisis rantai nilai (value chain) dan analisis SWOT terhadap dua komoditas
unggulan, yaitu Kopi (Kabupaten Simalungun) dan Anyaman Pandan (Kabupaten Serdang
Bedagai), dapat disimpulkan bahwa masing-masing sentra memiliki potensi pengembangan yang
signifikan apabila diiringi dengan strategi dan program yang tepat sasaran.

Strategi pengembangan sentra IKM ini disusun dengan mempertimbangkan tiga fokus utama,
yaitu:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM,

2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM, dan
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM.

Pendekatan ini bertujuan untuk memperkuat daya saing produk lokal, meningkatkan efisiensi
produksi, memperluas jangkauan pasar, serta membangun kemitraan yang berkelanjutan antara
pelaku IKM, pemerintah, dan sektor swasta. Setiap program dikembangkan berdasarkan hasil
identifikasi permasalahan dan peluang yang muncul di sepanjang rantai pasok, mulai dari
penyediaan bahan baku, proses produksi, hingga distribusi dan pemasaran.

Rencana strategi dan program berikut disusun secara spesifik untuk masing-masing sentra
komoditas, agar dapat dijadikan dasar dalam penyusunan kebijakan dan implementasi program
pengembangan IKM di tingkat daerah.

B. Strategi dan Program Pengembangan Sentra IKM Kopi – Kabupaten Simalungun

Fokus Program Strategi Pengembangan Program / Kegiatan Utama

Meningkatkan kompetensi - Pelatihan pasca panen (roasting, grading,
Peningkatan SDM dan pelaku IKM kopi melalui cupping)- Pelatihan kewirausahaan dan
Daya Saing IKM pelatihan teknis dan manajemen keuangan- Fasilitasi sertifikasi
manajerial mutu (SNI, halal, organik)
- Revitalisasi koperasi produsen kopi-
Peningkatan Kapasitas
Memperkuat kelembagaan Pembentukan unit layanan bersama (ULB)
Pengelolaan
kelompok tani dan untuk pengolahan dan packaging-
Kelembagaan Sentra
koperasi pengolahan kopi Penguatan kelembagaan melalui
IKM
pendampingan dan digitalisasi administrasi
Pengembangan Akses Memperluas akses pasar - Promosi produk melalui festival kopi dan
Pasar dan Kemitraan melalui promosi dan pameran daerah- Pengembangan e-
 Fokus Program Strategi Pengembangan Program / Kegiatan Utama
IKM commerce dan branding kopi Simalungun-
kemitraan dengan pelaku
Kemitraan dengan pelaku industri hotel,
industri
restoran, dan kafe (HoReKa)

C. Strategi dan Program Pengembangan Sentra IKM Anyaman Pandan – Kabupaten Serdang
Bedagai

Strategi
Fokus Program Program / Kegiatan Utama
Pengembangan
Meningkatkan - Pelatihan desain dan inovasi produk
Peningkatan SDM dan kemampuan teknis dan anyaman modern- Pelatihan penggunaan alat
Daya Saing IKM kreatif pelaku IKM bantu produksi sederhana- Pelatihan
anyaman pemasaran digital untuk IKM perempuan
- Pembentukan koperasi perajin dan forum
Peningkatan Kapasitas
Memperkuat kelompok komunikasi antar pelaku IKM-
Pengelolaan
perajin dan kelembagaan Pendampingan kelembagaan dan manajemen
Kelembagaan Sentra
sentra usaha- Peningkatan fasilitas produksi bersama
IKM
(workshop bersama, gudang bahan baku)
- Fasilitasi partisipasi dalam pameran
kerajinan dan ekonomi kreatif-
Pengembangan Akses Meningkatkan visibilitas
Pengembangan merek kolektif (branding)
Pasar dan Kemitraan produk melalui promosi
“Anyaman Sergai”- Kerjasama dengan
IKM dan kolaborasi pasar
desainer lokal dan platform e-commerce
nasional

D. Arah Pengembangan dan Penutup

Dari hasil pemetaan strategi dan program pengembangan, dapat disimpulkan bahwa arah
kebijakan penguatan sentra IKM di Sumatera Utara menitikberatkan pada penguatan kapasitas
sumber daya manusia, kelembagaan, dan jejaring kemitraan usaha.

Pada sentra kopi di Kabupaten Simalungun, prioritas diarahkan pada peningkatan kualitas
produk dan sertifikasi mutu, pengembangan inovasi pengolahan pasca panen, serta
perluasan akses pasar ekspor melalui kolaborasi dengan pelaku industri dan lembaga keuangan
mikro.
Sementara itu, pada sentra anyaman pandan di Kabupaten Serdang Bedagai, fokus
pengembangan terletak pada revitalisasi desain dan diversifikasi produk, peningkatan
kapasitas wirausaha perempuan, serta penciptaan merek kolektif (branding) yang mampu
memperkuat citra produk unggulan daerah.

Secara keseluruhan, strategi yang diusulkan berorientasi pada pembangunan ekosistem

industri kecil dan menengah yang berdaya saing dan berkelanjutan, melalui integrasi antara
peningkatan kapasitas internal pelaku usaha dan dukungan eksternal dari pemerintah daerah,
lembaga keuangan, serta mitra usaha. Dengan pelaksanaan program yang konsisten, diharapkan
kedua sentra ini dapat menjadi model pengembangan IKM berbasis potensi lokal yang
mampu mendorong pertumbuhan ekonomi wilayah secara inklusif dan berkelanjutan.

**BAB V
KESIMPULAN DAN REKOMENDASI**
A. Kesimpulan

Kajian mengenai pengembangan Sentra Industri Kecil dan Menengah (IKM) di Provinsi
Sumatera Utara menunjukkan bahwa sektor IKM memiliki peran strategis dalam mendorong
pertumbuhan ekonomi daerah, peningkatan pendapatan masyarakat, serta pelestarian budaya dan
kearifan lokal. Dari hasil analisis pada dua sentra utama, yaitu sentra kopi di Kabupaten
Simalungun dan sentra anyaman pandan di Kabupaten Serdang Bedagai, dapat ditarik
beberapa kesimpulan utama sebagai berikut:

1. Potensi dan Kekuatan Utama

o Sentra kopi Simalungun memiliki keunggulan dari sisi kualitas biji kopi arabika
dan robusta, dukungan agroklimat yang sesuai, serta keberadaan kelompok tani
dan koperasi yang aktif.
o Sentra anyaman pandan Serdang Bedagai memiliki potensi berbasis sumber
daya lokal yang berlimpah, keterampilan tradisional masyarakat (terutama
perempuan), dan identitas produk yang khas.
2. Permasalahan dan Tantangan
o Kedua sentra masih menghadapi tantangan berupa rendahnya kualitas SDM
pelaku IKM, keterbatasan dalam akses pembiayaan dan peralatan produksi,
serta minimnya penetrasi pasar digital dan jejaring kemitraan.
o Kelembagaan sentra masih relatif lemah dan belum sepenuhnya mampu
menjalankan fungsi koordinatif dalam rantai nilai, terutama dalam aspek
manajemen, pemasaran, dan standardisasi produk.
3. Hasil Analisis Rantai Nilai (Value Chain)
o Rantai nilai kopi di Simalungun menunjukkan bahwa nilai tambah terbesar masih
berada pada tahap pengolahan dan pemasaran, sementara pelaku di hulu (petani)
memperoleh margin yang relatif kecil.
o Pada anyaman pandan, rantai nilai terfokus pada proses produksi manual dan
penjualan langsung tanpa dukungan desain maupun promosi terpadu, sehingga
potensi peningkatan nilai tambah masih sangat terbuka.
4. Arah Pengembangan
o Pengembangan IKM diarahkan pada tiga fokus kebijakan utama, yaitu:
a. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM,
b. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM, dan
c. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM.
o Integrasi antara ketiga arah kebijakan tersebut diharapkan mampu memperkuat
ekosistem IKM yang produktif, adaptif terhadap teknologi, serta berorientasi
pasar.

B. rEKOMENDASI
Berdasarkan kesimpulan di atas, beberapa rekomendasi strategis dapat diajukan sebagai panduan
bagi Pemerintah Daerah, instansi teknis, dan pemangku kepentingan dalam mengembangkan
sentra IKM di Sumatera Utara:

1. Peningkatan SDM dan Inovasi Produk

o Melaksanakan pelatihan teknis berbasis kebutuhan lokal (on-site training) seperti
pengolahan pasca panen kopi, desain produk anyaman, dan manajemen usaha
mikro.
o Mendorong kolaborasi dengan lembaga pendidikan vokasi, universitas, dan
lembaga litbang untuk pengembangan inovasi dan teknologi tepat guna.
o Fasilitasi sertifikasi mutu, halal, dan merek dagang bagi produk unggulan IKM
daerah.
2. Penguatan Kelembagaan Sentra IKM
o Revitalisasi kelembagaan koperasi dan forum IKM agar mampu berperan sebagai
center of excellence dalam koordinasi produksi, promosi, dan distribusi.
o Penguatan Unit Layanan Bersama (ULB) di tingkat sentra sebagai pusat layanan
bersama untuk pelatihan, pengemasan, hingga pemasaran.
o Digitalisasi administrasi dan data pelaku IKM melalui sistem informasi sentra
IKM daerah.
3. Pengembangan Pasar dan Kemitraan
o Fasilitasi promosi terpadu produk IKM melalui expo, festival, dan kolaborasi
dengan sektor pariwisata (coffee tourism, craft tourism).
o Pengembangan jejaring kemitraan antara pelaku IKM, pelaku industri besar, dan
platform e-commerce untuk memperluas akses pasar.
o Penyusunan roadmap branding produk unggulan daerah agar memiliki identitas
dan posisi pasar yang kuat di tingkat nasional maupun ekspor.
4. Kebijakan dan Dukungan Pemerintah Daerah
o Penyusunan regulasi dan kebijakan insentif bagi pelaku IKM unggulan berbasis
potensi lokal.
o Pengalokasian anggaran dan pendampingan teknis secara berkelanjutan dalam
kerangka program pemberdayaan ekonomi masyarakat.
o Meningkatkan koordinasi lintas sektor (Dinas Perindustrian, Koperasi, Pertanian,
dan Pariwisata) untuk memperkuat rantai nilai dan daya saing IK
Kegiatan non fisik biasanya justru paling berdampak jangka panjang untuk penguatan kapasitas
dan keberlanjutan sentra IKM.

Kita bisa bagi saran program dan kegiatan non fisik untuk dua komoditas ini — kopi
(Simalungun) dan anyaman pandan (Serdang Bedagai) — berdasarkan 4 aspek utama
pengembangan sentra IKM:

1. Penguatan SDM & Kelembagaan

2. Peningkatan Kapasitas Produksi & Teknologi
3. Pengembangan Pasar & Branding
4. Dukungan Ekosistem & Kemitraan Usaha

A. Sentra IKM Kopi – Kabupaten Simalungun

1️⃣ Penguatan SDM dan Kelembagaan

 Pelatihan manajemen mutu & pascapanen (roasting, grading, cupping).

 Workshop kewirausahaan & literasi keuangan untuk pelaku IKM kopi.
 Fasilitasi pembentukan koperasi produsen kopi spesialti Simalungun (kolaborasi
petani–roaster–pelaku IKM).
 Pendampingan sertifikasi produk (Halal, PIRT, SNI, dan sertifikasi kopi organik/Fair
Trade).

2️⃣ Peningkatan Kapasitas Produksi & Teknologi

 Pelatihan pengolahan biji kopi pascapanen (natural, honey, washed).

 Bimbingan teknis penggunaan alat roasting & grinder efisien energi.
 Program magang atau studi banding ke sentra kopi unggulan (Toraja, Gayo,
Kintamani).

3️⃣ Pengembangan Pasar & Branding

 Pelatihan digital marketing & e-commerce untuk IKM kopi.

 Fasilitasi pembuatan brand identity & kemasan produk.
 Partisipasi pameran kopi nasional dan internasional.
 Kampanye “Simalungun Coffee Origin” melalui media digital & event lokal.

4️⃣ Dukungan Ekosistem & Kemitraan

 Kemitraan dengan kafe, hotel, dan UMKM kuliner lokal.

 Kolaborasi dengan lembaga riset atau perguruan tinggi untuk inovasi produk.
 Fasilitasi akses pembiayaan mikro dan kredit usaha rakyat (KUR).
🟢 B. Sentra IKM Anyaman Pandan – Kabupaten Serdang
Bedagai
1️⃣ Penguatan SDM dan Kelembagaan

 Pelatihan desain produk dan inovasi motif modern.

 Pendampingan pembentukan koperasi perajin pandan.
 Pelatihan pengelolaan keuangan dan manajemen usaha rumah tangga.
 Pelatihan standardisasi dan quality control produk ekspor.

2️⃣ Peningkatan Kapasitas Produksi & Teknologi

 Pelatihan teknik pengeringan dan pewarnaan alami yang ramah lingkungan.

 Bimbingan teknis penggunaan peralatan sederhana untuk efisiensi waktu produksi.
 Inovasi desain berbasis CAD/AI design untuk diversifikasi produk (tas, dekorasi,
souvenir).

3️⃣ Pengembangan Pasar & Branding

 Pelatihan pemasaran digital & fotografi produk.

 Pembuatan katalog online produk anyaman pandan Serdang Bedagai.
 Kegiatan pameran IKM kreatif & kerajinan daerah.
 Program “One Village One Product (OVOP)” berbasis pandan.

4️⃣ Dukungan Ekosistem & Kemitraan

 Kemitraan dengan desainer lokal/nasional untuk kolaborasi desain produk.

 Pendampingan legalitas & hak kekayaan intelektual (HKI) motif lokal.
 Fasilitasi pembiayaan perajin melalui KUR/LPDB.
 Kerjasama dengan marketplace nasional (Tokopedia, Shopee, dll).

Strategi Pengembangan IKM Kopi Simalungun: Pendekatan Berbasis SWOT

Berdasarkan analisis SWOT yang telah Anda lakukan untuk Industri Kecil Menengah (IKM)
Kopi di Simalungun, kita dapat menyusun strategi pengembangan yang komprehensif dan
terintegrasi. Analisis ini menyoroti kekuatan internal seperti ketersediaan bahan baku lokal yang
melimpah, identitas produk dengan Indikasi Geografis (IG), dukungan kelembagaan, kemitraan
strategis dengan perusahaan besar seperti Starbucks dan Nestle, serta variasi produk unggul yang
sudah tersertifikasi. Di sisi lain, kelemahan mencakup kapasitas produksi yang stagnan,
teknologi terbatas, manajemen sederhana, branding lemah, keterampilan SDM yang perlu
ditingkatkan, dan diversifikasi produk yang belum optimal. Peluang eksternal meliputi tren kopi
specialty, potensi ekspor melalui KEK Sei Mangkei, pengembangan agrowisata, dukungan
pemerintah seperti dana DAK, serta digitalisasi pemasaran dan produk turunan berbasis kopi.
Sementara ancaman termasuk persaingan ketat dari kopi Gayo atau Mandailing, fluktuasi harga
global, ketergantungan musim, minimnya regenerasi petani, dan keterbatasan infrastruktur.

Strategi pengembangan ini menggunakan pendekatan TOWS, yang memadukan kekuatan dan
kelemahan internal dengan peluang serta ancaman eksternal. Tujuannya adalah mencapai
pertumbuhan berkelanjutan, meningkatkan daya saing, dan menjadikan Kopi Simalungun
sebagai pemain utama di pasar nasional maupun internasional. Strategi dibagi menjadi empat
kategori utama, dengan fokus pada implementasi jangka pendek (2025) hingga menengah
(2026), didukung oleh timeline, penanggung jawab, dan metrik pengukuran. Prioritas diberikan
pada strategi agresif (SO dan ST) untuk memanfaatkan momentum, sementara strategi defensif
(WO dan WT) sebagai pondasi keberlanjutan.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Pendekatan Agresif)

Strategi ini bertujuan untuk memaksimalkan aset internal seperti IG dan kemitraan untuk
menangkap tren pasar yang sedang berkembang. Pertama, optimalkan Indikasi Geografis dan
sertifikasi seperti GMP, Halal, serta BPOM untuk memperluas pasar ekspor specialty coffee.
Dengan dukungan kemitraan Starbucks dan Nestle, serta akses KEK Sei Mangkei, IKM dapat
menargetkan ekspor awal sebanyak 10 ton pada 2025. Implementasinya dimulai dengan
memperbarui sertifikasi ISO pada Januari-Maret 2025, diikuti MoU ekspansi dan partisipasi di
pameran internasional seperti Specialty Coffee Expo. Penanggung jawab adalah Ketua Sentra
IKM bekerja sama dengan Disperindag, dengan anggaran sekitar Rp 150 juta dari dana DAK.
Metrik sukses: Peningkatan akses ke 5 pasar baru dan revenue ekspor Rp 500 juta.

Kedua, kembangkan produk hilir inovatif seperti kopi wine, kosmetik berbasis kopi, dan
minuman siap saji untuk memanfaatkan tren gaya hidup sehat dan kuliner. Manfaatkan riset
bersama mitra global untuk meluncurkan 3 produk baru pada Februari-April 2025, termasuk uji
pasar pada 100 konsumen dan pendaftaran BPOM tambahan. Tim R&D dari 10 IKM anggota
akan memimpin, dengan anggaran Rp 200 juta, menargetkan penjualan Rp 500 juta. Ketiga,
dorong agrowisata kopi berbasis kearifan lokal di ketinggian 1.000-1.200 mdpl dengan panorama
indah. Bangun 2 spot wisata utama pada Maret-Mei 2025, lengkap dengan pelatihan guide lokal
dan promosi via Instagram/TikTok, di bawah koordinasi Kecamatan dan Dinas Pariwisata.
Anggaran Rp 100 juta diharapkan menghasilkan 5.000 wisatawan dan revenue Rp 300 juta,
memperkuat branding Kopi Simalungun sebagai destinasi unik.
2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Pendekatan Defensif
Agresif)

Untuk melawan persaingan ketat dan fluktuasi eksternal, gunakan kekuatan seperti identitas
produk dan kemitraan. Pertama, bangun branding Kopi Simalungun sebagai pesaing utama kopi
Gayo, Mandailing, dan Toraja melalui promosi digital dan festival. Pada April-Juni 2025,
selenggarakan Festival Kopi Simalungun dengan kampanye #KopiIGSimalungun dan kolaborasi
10 influencer, di bawah Sentra IKM dengan anggaran Rp 80 juta. Tujuannya: Mencapai 1 juta
reach online dan posisi top 3 pencarian Google untuk kopi Sumatra. Kedua, kembangkan sistem
penjaminan mutu berkelanjutan seperti traceability blockchain untuk bertahan dari fluktuasi
harga global. Implementasi pada Mei-Juli 2025 melibatkan kontrak futures 6 bulan dan audit
mutu bulanan, dikoordinasikan BI dan Sentra dengan Rp 120 juta, menargetkan peningkatan
margin 15%.

Ketiga, perkuat regenerasi petani untuk mengatasi minimnya minat generasi muda. Buka
Sekolah Kopi dengan 3 batch pelatihan barista dan Q-grader pada Juni-Agustus 2025, termasuk
beasiswa untuk 50 orang dan job matching di kedai kopi. Dinas Pertanian bekerja sama dengan
universitas seperti Unpad, anggaran Rp 90 juta, dengan target 200 petani muda tersertifikasi.
Keempat, tingkatkan infrastruktur produksi dan pascapanen untuk menjaga konsistensi mutu di
tengah ancaman iklim. Ini termasuk pembelian peralatan tambahan dan pelatihan, meskipun
sudah ada bantuan, untuk memastikan produksi stabil sepanjang tahun.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Pendekatan

Perbaikan)

Fokus di sini adalah memperbaiki kelemahan internal agar bisa menangkap peluang seperti
digitalisasi dan dukungan pemerintah. Pertama, modernisasi teknologi produksi melalui dana
DAK untuk meningkatkan kapasitas yang stagnan. Pada Juli-September 2025, beli 10 mesin
roaster modern, training operator, dan redesign layout pabrik, di bawah Disperindag dengan
anggaran Rp 500 juta, menargetkan peningkatan output 30%. Kedua, tingkatkan digital
marketing dan e-commerce untuk promosi internasional. Bangun website dan akun Shopee Mall
pada Agustus-Oktober 2025, dengan iklan Google/FB Rp 20 juta per bulan dan live selling
mingguan, anggaran Rp 150 juta, target penjualan online Rp 2 miliar per bulan.

Ketiga, diversifikasi produk hilir dengan tren kosmetik dan kesehatan berbasis kopi. Ini
melibatkan R&D baru untuk mengatasi keterbatasan saat ini. Keempat, tingkatkan kompetensi
SDM melalui pelatihan barista, roasting, manajemen bisnis, dan ekspor, memanfaatkan fasilitasi
pemerintah untuk menambah jumlah Q-grader dan barista bersertifikat.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Pendekatan

Defensif)

Strategi ini bersifat bertahan, mengurangi risiko dari ancaman seperti fluktuasi harga dan
infrastruktur terbatas. Pertama, perkuat kelembagaan IKM agar manajemen lebih profesional
dalam menghadapi pasar global. Pada September-November 2025, bentuk koperasi atau
BUMDes berbasis kopi sebagai penyangga harga, dengan sistem POS digital dan stok buffer 3
bulan, anggaran Rp 70 juta. Kedua, kembangkan asuransi pertanian dan sistem ketahanan pangan
untuk mengurangi risiko panen musiman. MoU dengan Jasindo untuk 80 ha lahan pada Oktober-
Desember 2025, termasuk training risk management, anggaran Rp 50 juta, target 80% IKM
terlindungi.

Ketiga, perluas akses pembiayaan mikro seperti KUR Rp 1 miliar per IKM untuk modernisasi,
menghindari ketertinggalan akibat persaingan. Secara keseluruhan, penguatan ini akan
menciptakan jaring pengaman ekonomi bagi 46 anggota Sentra dari 5 kecamatan

Program Pengembangan IKM Kopi Simalungun Berdasarkan Strategi TOWS

Berdasarkan strategi pengembangan IKM Kopi Simalungun yang telah diuraikan sebelumnya
dari analisis SWOT, saya turunkan menjadi program dan kegiatan yang lebih operasional.
Pendekatan ini tetap berbasis TOWS (SO, ST, WO, WT), tetapi dikelompokkan ke dalam tiga
aspek fokus utama seperti yang Anda minta:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM (Fokus pada penguatan kompetensi manusia
dan produk untuk meningkatkan kompetitivitas).
2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM (Fokus pada
manajemen internal, infrastruktur, dan keberlanjutan kelembagaan).
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM (Fokus pada ekspansi pasar,
branding, dan kolaborasi eksternal).

Setiap program mencakup kegiatan spesifik yang actionable, dengan timeline (jangka pendek
2025 dan menengah 2026), penanggung jawab, anggaran estimasi (dalam Rp miliar), dan KPI
untuk pengukuran. Total anggaran keseluruhan sekitar Rp 2,5 miliar untuk 2025-2026,
bersumber dari DAK (60%), kemitraan (25%), dan kontribusi IKM (15%). Program ini
dirancang untuk dieksekusi secara bertahap, dengan evaluasi triwulanan oleh Ketua Sentra IKM
dan Disperindagkop.

1. Program: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Program ini menargetkan kelemahan SDM (seperti kurangnya barista dan Q-grader) dan
kekuatan produk unggul untuk memanfaatkan peluang specialty coffee serta mengatasi ancaman
regenerasi petani. Tujuan: Meningkatkan kompetensi 50% anggota IKM dan daya saing produk
hingga 30% pada 2026.

N Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggung Anggara KPI

o Jawab n (Rp)
1. Pelatihan Selenggaraka Jan-Jun Dinas 0,3 miliar 100 peserta
1 Kompetensi n 6 batch 2025 (3 Pertanian + tersertifikas
SDM pelatihan batch), Jul- Universitas i; 20%
barista, Q- Jun 2026 (3 (e.g., Unpad) + peningkatan
grader, batch) Sentra IKM skor mutu
roasting, dan kopi.
manajemen
bisnis;
termasuk
sertifikasi
internasional
untuk 100
peserta.
1. Regenerasi Buka Apr-Sep Dinas 0,2 miliar 200 petani
2 Petani Muda Sekolah Kopi 2025 (batch Pendidikan + muda
dengan 1-2), Jan- Sentra IKM + terlibat;
beasiswa Jun 2026 BI 15%
untuk 200 (batch 3) peningkatan
generasi jumlah
muda; job petani aktif.
matching di
kedai kopi
dan IKM;
kampanye
awareness di
sekolah
lokal.
1. Pengembanga R&D untuk 5 Feb-Mei Tim R&D IKM 0,4 miliar 5 produk
3 n Produk produk baru 2025 + diluncurkan
Hilir Inovatif (e.g., (R&D), Jun- Nestle/Starbuc ; Rp 1
kosmetik Des 2025 ks miliar
kopi, (launch), revenue
minuman 2026 dari produk
kesehatan); (ekspansi) hilir.
uji pasar dan
sertifikasi
BPOM/Halal
; workshop
inovasi
bersama
mitra.
1. Modernisasi Beli dan Jul-Des Disperindag + 0,6 miliar 40%
4 Teknologi instal 15 2025 Vendor Mesin peningkatan
Produksi mesin (instalasi), kapasitas
modern Jan-Jun produksi;
(roaster, 2026 reduksi
grinder); (optimalisas biaya
 training i) produksi
operator; 15%.
audit
efisiensi
produksi.

2. Program: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Program ini mengatasi kelemahan manajemen sederhana dan infrastruktur terbatas, sambil
memperkuat dukungan kelembagaan untuk menghadapi ancaman fluktuasi harga dan musim.
Tujuan: Meningkatkan profesionalisme kelembagaan hingga 40% dan ketahanan operasional
pada 2026

N Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggung Anggara KPI

o Jawab n (Rp)
2. Penguatan Implementa Jan-Mar Sentra IKM + 0,15 100%
1 Manajemen si software 2025 (setup), Konsultan miliar anggota
Keuangan dan akuntansi Apr-Des Keuangan + menggunak
Pencatatan digital; 2025 BI an sistem
pelatihan (pelatihan), digital;
manajemen 2026 laporan
keuangan (review) keuangan
untuk 46 akurat 95%.
anggota;
audit
internal
tahunan.
2. Pembentukan Legalitas Apr-Jun Notaris + 0,2 1 koperasi
2 Koperasi/BUM koperasi; 2025 (legal), BUMDes + miliar aktif; 80%
Des Penyangga bangun Jul-Des 2025 Jasindo IKM
stok buffer (operasional) terlindungi
3 bulan; , 2026 dari
sistem POS (ekspansi) fluktuasi
dan harga.
asuransi
pertanian
untuk 80 ha
lahan.
2. Penguatan Upgrade Mei-Ags Disperindagk 0,4 Infrastruktu
3 Infrastruktur fasilitas 2025 op + DAK miliar r mencakup
Pendukung pascapanen (upgrade), 100%
 (e.g., Sep-Des anggota;
gudang, 2025 konsistensi
drying (testing), mutu 98%.
yard); 2026 (full)
bantuan
mesin
tambahan
untuk 5
kecamatan;
sistem
traceability
blockchain.
2. Pengembangan Workshop Sep-Des Sentra IKM + 0,1 Reduksi
4 Sistem risk 2025 BI miliar risiko panen
Ketahanan managemen (workshop), 25%;
t; kontrak Jan-Jun 2026 margin
futures (implementa stabil
harga kopi; si) +10%.
diversifikas
i sumber
bahan baku
lokal.

3. Program: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Program ini memanfaatkan kekuatan kemitraan dan IG untuk peluang ekspor serta agrowisata,
sambil mengatasi ancaman persaingan melalui branding. Tujuan: Memperluas akses pasar
hingga 50% dan memperkuat kemitraan untuk revenue tambahan Rp 2 miliar pada 2026.

N Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggun Anggara KPI

o g Jawab n (Rp)
3. Pengoptimala MoU ekspansi Jan-Apr Ketua 0,3 miliar 20 ton
1 n Ekspor dan dengan 2025 Sentra + ekspor; 5
Kemitraan Starbucks/Nestle; (MoU), KEK Sei pasar baru;
partisipasi pameran Mei-Des Mangkei revenue Rp
internasional; 2025 1 miliar.
sertifikasi ISO (ekspor
untuk ekspor 20 awal),
ton. 2026
(skala
besar)
3. Pengembang Bangun Feb-Mei Tim 0,2 miliar Penjualan
2 an Digital website/Shopee; 2025 Marketing online Rp 2
Marketing kampanye ads (setup), + Agency miliar/tahu
dan E- Google/FB; live Jun-Des Digital n; 1 juta
 Commerce selling dan konten 2025 reach sosial
#KopiIGSimalungu (kampanye media.
n. ), 2026
(optimal)
3. Branding dan Selenggarakan Apr-Jun Sentra IKM 0,15 Posisi top 3
3 Festival Kopi Festival Kopi 2025 + Dinas miliar kopi
Simalungun (festival Pariwisata Sumatra;
tahunan; kolaborasi 1), Apr- 500.000
20 influencer; Jun 2026 pengunjun
promosi vs (festival 2) g festival.
kompetitor
(Gayo/Mandailing)
.
3. Pengembang Bangun 3 spot Mar-Jul Kecamatan 0,15 10.000
4 an wisata kopi; promo 2025 + Dinas miliar wisatawan;
Agrowisata paket tur; integrasi (bangun), Pariwisata revenue
dan Akses dengan e- Ags-Des wisata Rp
Pasar Lokal commerce untuk 2025 500 juta.
produk wisata. (promo),
2026
(ekspansi)

Implementasi dan Monitoring Keseluruhan

 Koordinasi: Bentuk Tim Pelaksana Pusat (TPP) di bawah Ketua Sentra IKM, dengan
sub-tim per program.
 Sumber Dana: Prioritaskan DAK untuk infrastruktur; kemitraan untuk ekspor;
crowdfunding untuk festival.
 Evaluasi: Review triwulanan (Jan, Apr, Jul, Okt) menggunakan dashboard KPI;
sesuaikan berdasarkan feedback anggota.
 Risiko: Antisipasi cuaca dengan stok buffer; kompetisi dengan branding unik IG.

Program ini siap dieksekusi mulai November 2025.

Program fisik ini tetap dikelompokkan ke dalam tiga aspek fokus utama yang
sama:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM (Fokus pada infrastruktur pendukung
kompetensi dan produksi).
2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM (Fokus pada fasilitas
kelembagaan dan ketahanan operasional).
 3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM (Fokus pada infrastruktur
pemasaran dan wisata).

Tujuan keseluruhan: Meningkatkan efisiensi produksi, kualitas produk, dan akses pasar melalui
aset fisik, dengan target implementasi 2025-2026. Total anggaran estimasi Rp 3,5 miliar,
bersumber dari DAK (70%), hibah pemerintah/provinsi (20%), dan kontribusi IKM/kemitraan
(10%). Kegiatan ini terintegrasi dengan program non-fisik sebelumnya, misalnya pelatihan akan
dilakukan di fasilitas baru. Evaluasi dilakukan triwulanan oleh Ketua Sentra IKM dan
Disperindagkop, dengan penekanan pada dampak fisik seperti penyelesaian konstruksi dan
penggunaan aset.

1. Program Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Program ini menargetkan pembangunan fasilitas pendukung untuk pelatihan dan produksi,
mengatasi kelemahan teknologi terbatas dan meningkatkan daya saing produk hilir.

No Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggun Anggara KPI

g Jawab n (Rp)
1. Pembanguna Bangun gedung Jan-Jun Dinas 0,8 miliar Gedung
1 n Pusat pelatihan seluas 2025 Pertanian + selesai
Pelatihan dan 200 m² lengkap (desain & Kontraktor 100%;
Sertifikasi dengan ruang konstruksi), Lokal + digunakan
barista lab, Jul-Des Sentra IKM untuk 100
roasting room, 2025 peserta
dan peralatan (finishing & pelatihan
demo (e.g., testing) pertama.
espresso
machine,
grinder).
1. Pengadaan Beli dan instal Apr-Sep Disperindag 1,0 miliar Mesin
2 Mesin 20 unit mesin 2025 + Vendor operasional
Produksi (10 roaster, 5 (pengadaan) Internasiona 100%;
Modern grinder industri, , Okt-Des l (e.g., via peningkata
5 sorter); 2025 Nestle) n produksi
termasuk (instalasi) 35% di 10
instalasi listrik IKM.
dan plumbing.
1. Upgrade Rehabilitasi 5 Mei-Ags Dinas 0,4 miliar Lahan
3 Lahan ha lahan 2025 Pertanian + produktif
Perkebunan perkebunan (rehab), Petani Muda 100%; hasil
Demo untuk demo Sep-Des + BI panen
regenerasi 2025 (panen demo 1 ton
(irigasi, pupuk uji) untuk
organik, pagar); pelatihan.
integrasi dengan
sekolah kopi.
 1. Pembanguna Bangun lab Jul-Okt Tim R&D 0,5 miliar Lab siap
4 n Lab R&D kecil (100 m²) 2025 IKM + pakai; 3
Produk Hilir untuk (konstruksi), Pemerintah produk hilir
pengembangan Nov-Des Provinsi prototipe
kosmetik/kuline 2025 diuji.
r kopi, lengkap (equip)
dengan
peralatan
ekstraksi dan
pengemasan.

2. Program Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Program ini fokus pada infrastruktur kelembagaan untuk manajemen dan ketahanan, seperti
gudang dan sistem pendukung, mengatasi keterbatasan infrastruktur.

No Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggung Anggaran KPI

Jawab (Rp)
2.1 Pembangunan Bangun Jan-Apr Sentra IKM + 0,6 miliar Gudang
Gudang dan gudang 2025 Kontraktor + operasional;
Stok Buffer sentral 300 (konstruksi), DAK stok buffer
m² dengan Mei-Jun terisi 80%
rak, 2025 (equip) untuk
pendingin, musim
dan sistem hujan.
keamanan
untuk stok
buffer 3
bulan
(kapasitas
50 ton).
2.2 Instalasi Pasang May-Jul Disperindagkop 0,3 miliar Sistem aktif
Sistem perangkat 2025 + Vendor Tech di 46 IKM;
Traceability IoT (sensor (instalasi), akurasi
Fisik suhu, RFID Ags-Des traceability
tag) di 5 2025 95%.
kecamatan (testing)
untuk
traceability;
integrasi
dengan
blockchain
non-fisik.
2.3 Rehabilitasi Upgrade Jun-Sep BUMDes + 0,4 miliar Fasilitas
Infrastruktur drying yard 2025 Dinas Pertanian siap;
Pascapanen dan sorting (rehab), Okt- reduksi
 area di Des 2025 kerusakan
Sentra (luas (uji) pascapanen
500 m²), 20%.
termasuk
atap solar
dan
conveyor
belt.
2.4 Pengadaan Beli 5 unit Sep-Nov Sentra IKM + 0,2 miliar Kendaraan
Kendaraan truk pickup 2025 BI digunakan;
Operasional untuk (pengadaan), efisiensi
distribusi Des 2025 logistik
bahan baku (distribusi) naik 25%.
dan produk
antar
kecamatan.

4. Program Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Program ini menargetkan infrastruktur untuk pemasaran dan wisata, seperti booth dan spot
wisata, mendukung branding dan ekspor.

No Kegiatan Deskripsi Timeline Penanggung Anggaran KPI

Jawab (Rp)
3.1 Pembangunan Bangun Feb-Mei Ketua Sentra 0,3 miliar Booth siap;
Booth Ekspor booth 2025 + KEK digunakan
dan Pameran permanen di (konstruksi), Management untuk 2
KEK Sei Jun-Jul 2025 pameran
Mangkei (50 (setup) ekspor
m²) untuk pertama.
display
produk;
termasuk
showcase
dan storage.
3.2 Instalasi Pasang Mar-Jun Tim 0,2 miliar Studio aktif;
Fasilitas studio 2025 Marketing + 50 sesi live
Digital konten (instalasi), Agency selling
Marketing (kamera, Jul-Des 2025 dengan
lighting) di (uji) reach
Sentra untuk 500.000.
live selling;
integrasi
dengan e-
commerce
non-fisik.
3.3 Pembangunan Bangun 3 Apr-Ags Dinas 0,5 miliar Spot siap;
Spot spot wisata 2025 Pariwisata + kunjungan
Agrowisata (jalan (konstruksi), Kecamatan wisatawan
setapak, Sep-Des 5.000 orang
gazebo, 2025 (open) pertama.
signboard)
di
perkebunan
ketinggian;
termasuk
toilet dan
parkir.
3.4 Pengadaan Produksi Mei-Ags Sentra IKM 0,15 Kemasan
Kemasan dan kemasan 2025 + Vendor miliar digunakan;
Branding custom (box, (pengadaan), Kemasan peningkatan
Fisik label) untuk Sep-Des branding di
100.000 unit 2025 pasar 30%.
produk; (distribusi)
termasuk
printer label
di Sentra.

ANYAMAN PANDAN

Strategi Pengembangan Sentra IKM Anyaman Pandan Kabupaten Serdang

Bedagai: Pendekatan Berbasis SWOT
Berdasarkan analisis SWOT untuk Sentra IKM Anyaman Pandan di Kabupaten Serdang
Bedagai, strategi pengembangan dirancang untuk memaksimalkan kekuatan internal seperti
bahan baku lokal yang stabil, 35 unit IKM aktif dengan 315 pengrajin berpengalaman, produksi
rutin yang meningkat, diversifikasi produk (tikar, tas, sandal, souvenir), kapasitas produksi
tinggi, fasilitas dasar tersedia, dan nilai kearifan lokal. Kelemahan mencakup teknologi manual,
manajemen sederhana, keterampilan SDM rendah, modal terbatas, kurangnya sertifikasi/merek,
ruang promosi sempit, dan regenerasi terbatas. Peluang eksternal termasuk kolaborasi dengan
industri besar/KEK, dukungan pemerintah (pelatihan, peralatan, pembiayaan, sertifikasi,
digitalisasi), potensi ekspor (e.g., Malaysia), e-commerce, tren produk lokal/souvenir, dan
inovasi turunan. Ancaman meliputi persaingan produk pabrikan, fluktuasi kualitas akibat cuaca,
distribusi terbatas, regulasi mutu, dan stagnasi inovasi.

Strategi ini menggunakan matriks TOWS, mengintegrasikan elemen internal dan eksternal untuk
pertumbuhan berkelanjutan. Fokus pada implementasi 2025-2026, dengan prioritas agresif
(SO/ST) dan defensif (WO/WT). Integrasi dengan program pemerintah nyata seperti KUR BRI,
hibah CSR BRI, bimtek pewarnaan alam dari Dinas Perindustrian, dukungan Dekranasda untuk
motif khas, dan gerai UMKM di rest area tol untuk ekspansi pasar

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Agresif)

Manfaatkan bahan baku lokal dan SDM berpengalaman untuk diversifikasi dan ekspansi.
Pertama, tingkatkan kualitas/diversifikasi produk turunan seperti souvenir motif khas Sumut
untuk pasar e-commerce dan ekspor Malaysia. Kedua, optimalkan kapasitas produksi untuk
kolaborasi KEK/industri besar. Ketiga, inovasi produk dengan dukungan pemerintah untuk tren
lokal.

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Defensif Agresif)

Gunakan pengalaman pengrajin untuk lawan persaingan pabrikan melalui inovasi desain.
Diversifikasi untuk kurangi stagnasi, maksimalkan fasilitas sentra untuk distribusi mandiri.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Perbaikan)

Modernisasi produksi via bantuan peralatan/pelatihan, perkuat manajemen dengan pembinaan

KUB, dapatkan sertifikasi/merek untuk ekspor, tingkatkan promosi digital.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Defensif)

Modernisasi teknologi untuk konsistensi kualitas, sertifikasi mutu, penguatan

kelembagaan/kemitraan untuk modal/stabilitas pasok, optimalisasi branding digital.

Implementasi total anggaran Rp 2 miliar (60% DAK/pemerintah, 25% kemitraan seperti

BRI/Dekranasda, 15% IKM). Evaluasi triwulanan oleh Ketua Sentra dan Dinas Perindagkop

Program dan Kegiatan Non-Fisik untuk Pengembangan Sentra IKM Anyaman

Pandan
Program ini fokus pada aspek lunak seperti pelatihan dan manajemen, terintegrasi dengan
dukungan seperti CSR BRI dan Dekranasda

1. Program Non-Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Tujuan: Tingkatkan kompetensi 50% pengrajin dan daya saing produk 30% pada 2026

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
6 batch pelatihan
anyaman
150 pengrajin
lanjutan, Jan-Jun 2025 Dinas
Pelatihan tersertifikasi;
pewarnaan alam, (3 batch), Jul- Perindagkop +
1.1 Keterampilan 0,2 miliar 20%
dan desain motif Jun 2026 (3 Dekranasda +
Pengrajin peningkatan
khas; sertifikasi batch) Sentra IKM
kualitas produk.
untuk 150
pengrajin.
Kampanye
awareness di
Apr-Sep 2025 Dinas 100 pemuda
Regenerasi sekolah; beasiswa
(batch 1), Jan- Pendidikan + terlibat; 10%
1.2 Pengrajin pelatihan untuk 0,15 miliar
Jun 2026 BRI CSR + peningkatan
Muda 100 generasi
(batch 2) Sentra regenerasi.
muda; job
matching di IKM.
R&D untuk 4
produk baru (e.g., Feb-Mei 2025 4 produk
Inovasi
souvenir ekspor); (R&D), Jun- Tim Inovasi diluncurkan; Rp
1.3 Produk 0,25 miliar
workshop dengan Des 2025 IKM + KEK 500 juta revenue
Turunan
industri besar; uji (launch) baru.
pasar.
Workshop
Jul-Des 2025 Efisiensi
Pembinaan modernisasi Dinas
(workshop), produksi naik
1.4 Efisiensi proses manual; Perindagkop + 0,1 miliar
Jan-Jun 2026 25%; reduksi
Produksi audit kualitas Konsultan
(audit) cacat 15%.
bulanan.

2. Program Non-Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Tujuan: Profesionalisme manajemen naik 40%; ketahanan operasional pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
2.1 Penguatan Implementasi Jan-Mar 2025 Sentra IKM + 0,1 miliar 100% IKM
Manajemen software (setup), Apr-Des BRI + KUB digital; laporan
dan akuntansi; 2025 (pelatihan) akurat 95%.
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
pelatihan
administrasi untuk
Pembukuan
35 IKM; rapat
rutin bulanan.
Pengajuan KUR Apr-Jun 2025 20 IKM dapat
Akses
BRI untuk 20 (pengajuan), Jul- BRI + OJK + KUR; modal
2.2 Pembiayaan 0,05 miliar
IKM; workshop Des 2025 Sentra naik Rp 500
dan Modal
literasi keuangan. (implementasi) juta.
Proses sertifikasi May-Ags 2025 80% produk
Sertifikasi Dinas
produk/merek; (proses), Sep- tersertifikasi;
2.3 dan Regulasi Perindagkop 0,15 miliar
workshop standar Des 2025 memenuhi
Mutu + BSNI
ekspor. (verifikasi) regulasi 100%.
Kontrak pasok Sep-Des 2025 Stabilitas
Penguatan bahan baku; (kontrak), Jan- Sentra + pasok 90%;
2.4 0,1 miliar
Rantai Pasok workshop mitigasi Jun 2026 Petani Lokal reduksi
cuaca. (mitigasi) fluktuasi 20%.

3. Program Non-Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Tujuan: Ekspansi pasar 50%; revenue tambahan Rp 1 miliar pada 202

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
MoU dengan Jan-Apr 2025
Kolaborasi Sentra + 3 kemitraan
industri besar/KEK; (MoU), Mei-
3.1 Kemitraan dan Dekranasda + 0,2 miliar baru; ekspor
partisipasi pameran Des 2025
Ekspor KEK 5.000 unit.
ekspor Malaysia. (pameran)
Penjualan
Bangun e- Feb-Mei 2025 online Rp
Tim
Digitalisasi commerce/Shopee; (setup), Jun- 300
3.2 Marketing + 0,15 miliar
Pemasaran kampanye ads; live Des 2025 juta/tahun;
Agency
selling. (kampanye) 500.000
reach.
Festival Anyaman Apr-Jun 2025 Top branding
Dinas
Branding dan Pandan; kolaborasi (festival 1), lokal;
3.3 Pariwisata + 0,1 miliar
Promosi influencer; motif Apr-Jun 2026 200.000
Sentra
khas Sumut. (2) pengunjung.
Mar-Jul 2025 Distribusi
Workshop logistik; Dinas
Pengembangan (workshop), naik 30%;
3.4 kemitraan transport Perindagkop 0,1 miliar
Distribusi Ags-Des 2025 coverage
untuk e-commerce. + Mitra
(implementasi) nasional.
Program dan Kegiatan Fisik untuk Pengembangan Sentra IKM Anyaman
Pandan

[Link]
Contoh produk anyaman pandan dari pengrajin Serdang Bedagai, seperti tas dan sandal, yang
telah diekspor.

Program fisik ini melibatkan pembangunan dan pengadaan, mendukung non-fisik seperti
pelatihan di fasilitas baru, dengan contoh sukses seperti hibah bangunan dari BRI.

1. Program Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Penanggung Anggaran
o Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Bangun gedung
Jan-Jun 2025 Gedung
150 m² dengan Dinas
Pembangunan (konstruksi), selesai;
1.1 ruang anyaman, Perindagkop + 0,6 miliar
Pusat Pelatihan Jul-Des 2025 digunakan 100
pewarnaan, dan Kontraktor
(equip) pengrajin.
demo desain.
Beli 20 mesin Peralatan
Pengadaan
jahit/tenun Apr-Sep 2025 Dinas + operasional;
1.2 Peralatan 0,4 miliar
modern; (pengadaan) Vendor produksi naik
Produksi
instalasi. 30%.
Lahan
Rehabilitasi Rehab 3 ha lahan Dinas
Mei-Ags 2025 produktif;
1.3 Lahan Pandan untuk demo Pertanian + 0,3 miliar
(rehab) bahan baku
Demo budidaya; irigasi. Sentra
demo 1 ton.
1.4 Pembangunan Lab 80 m² untuk Jul-Okt 2025 Tim IKM + 0,4 miliar Lab siap; 2
 Penanggung Anggaran
o Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
R&D produk
Lab Inovasi (konstruksi) BRI CSR prototipe baru.
turunan.

2. Program Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Ruang baru
Tambah ruang Jan-Apr
Ekspansi Sentra + operasional;
2.1 administrasi/promosi 2025 0,3 miliar
Gedung Sentra DAK kapasitas naik
50 m². (konstruksi)
50%.
Pengadaan May-Jul Sistem aktif;
Instal pengering daun Dinas +
2.2 Sistem 2025 0,2 miliar kualitas stabil
pandan tahan cuaca. Vendor
Pengeringan (instalasi) 95%.
Upgrade Jun-Sep Fasilitas siap;
Drying yard dan BUMDes +
2.3 Fasilitas 2025 0,25 miliar cacat produksi
kemasan area 200 m². Sentra
Pascaproduksi (upgrade) turun 20%.
Logistik
Pengadaan Sep-Nov
Beli 3 unit kendaraan efisien;
2.4 Kendaraan 2025 Sentra + BRI 0,15 miliar
pickup. coverage naik
Distribusi (pengadaan)
25%.

3. Program Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Booth
Dinas Booth siap; 2
Pembangunan permanen di Feb-Mei 2025
3.1 Perindagkop + 0,25 miliar pameran
Booth Pameran rest area (konstruksi)
KEK pertama.
tol/KEK 40 m².
Studio konten
untuk live Studio aktif;
Instalasi Studio Mar-Jun 2025
3.2 selling Tim Marketing 0,15 miliar 30 sesi reach
Digital (instalasi)
(kamera, 300.000.
lighting).
Spot wisata
Pembangunan Dinas Spot siap;
dengan Apr-Ags 2025
3.3 Kampung Pariwisata + 0,3 miliar 3.000
signboard, (bangun)
Anyaman Wisata Dekranasda wisatawan.
gazebo di desa.
3.4 Pengadaan Produksi Mei-Ags 2025 Sentra + 0,1 miliar Kemasan
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
kemasan digunakan;
Kemasan Custom branded untuk (pengadaan) Vendor branding naik
50.000 unit. 25%.

Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) untuk Sentra IKM Anyaman Pandan
"Menday" di Kabupaten Serdang Bedagai

Berdasarkan klarifikasi Anda, saya menyusun analisis rantai pasok (supply chain) untuk Sentra
IKM Anyaman Pandan "Menday" di Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai),
Sumatera Utara. Analisis ini dibangun dari data SWOT yang Anda berikan, diintegrasikan
dengan insights dari sumber terkini seperti kisah usaha Menday Gallery yang dimulai dengan
modal Rp 500 ribu dan telah mengekspor sejak 2015, serta optimalisasi BUMDes untuk
kerajinan anyaman. Rantai pasok ini bersifat sederhana, berbasis komunitas (mayoritas ibu
rumah tangga/perempuan), dan fokus pada bahan baku lokal, dengan potensi ekspansi melalui
dukungan pemerintah seperti KUR BRI, CSR, dan pameran nasional seperti INACRAFT.

Analisis menggunakan kerangka dasar supply chain: Upstream (pemasok bahan baku),
Midstream (produksi dan pengolahan), Downstream (distribusi, pemasaran, dan konsumen).
Saya identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman (dari SWOT), serta rekomendasi untuk
optimalisasi. Estimasi skala: 35 unit IKM dengan 315 pengrajin, produksi tikar 3.000
lembar/bulan, tas 520 unit, sandal 7.000 unit, dan souvenir; revenue fluktuatif tapi potensi ekspor
ke Malaysia, Singapura, Dubai. Tujuan: Tingkatkan efisiensi rantai pasok untuk pertumbuhan
30-50% pada 2026, dengan mitigasi risiko seperti cuaca dan persaingan pabrikan

1. Upstream: Pemasok Bahan Baku dan Input

Tahap ini melibatkan pengadaan daun pandan laut (bahan utama 100% lokal) dari lahan pesisir
di Pantai Cermin dan sekitarnya (Dusun III, Desa Pantai Cermin Kanan). Proses: Panen,
pengeringan alami (1-3 hari), dan transportasi sederhana ke pengrajin.

Peluang &
Kekuatan
Kelemahan Ancaman
Komponen Deskripsi (dari Rekomendasi
(dari SWOT) (dari
SWOT)
SWOT)
Bahan baku
Petani
mudah Peluang: Bentuk koperasi
lokal/pengumpul
diperoleh, Fluktuasi kualitas Kolaborasi petani untuk stok
daun pandan; bahan
pasokan akibat cuaca dengan KEK buffer 1-2 bulan;
pendukung seperti
stabil, 100% (pengeringan untuk pasok investasi
Pemasok pewarna alam dan
lokal (biaya tergantung sinar stabil; pengering buatan
Utama benang dari pasar
rendah ~Rp matahari); ancaman: (Rp 100-200 juta
lokal. Volume:
500 ketergantungan Persaingan dari DAK) untuk
Stabil sepanjang
ribu/modal pada musim. bahan kurangi risiko
tahun, cukup untuk
awal untuk impor. cuaca.
produksi rutin.
bahan).

2. Midstream: Produksi dan Pengolahan

Tahap inti di Sentra IKM "Menday" (gedung 48 m² dengan listrik dan mesin dasar). Proses:
Pemotongan, pewarnaan, anyaman manual, finishing. Dilakukan oleh pengrajin berpengalaman
(mayoritas IRT), dengan diversifikasi produk (tikar, tas, sandal, souvenir). Waktu: 1-5 hari/unit,
tergantung kompleksitas (misalnya tikar besar hingga Rp 7,5 juta)

Kelemahan Peluang &

Kekuatan
Komponen Deskripsi (dari Ancaman (dari Rekomendasi
(dari SWOT)
SWOT) SWOT)
Proses Anyaman manual Pengrajin Teknologi Peluang: Dukungan Modernisasi
Produksi di berpengalaman; manual, pemerintah untuk semi-manual
rumah/kelompok; diversifikasi efisiensi pelatihan/peralatan; (mesin
kapasitas tinggi produk unik; terbatas; ancaman: Stagnasi jahit/tenun);
dengan 315 produksi rutin. keterampilan inovasi, regulasi pelatihan
 Kelemahan Peluang &
Kekuatan
Komponen Deskripsi (dari Ancaman (dari Rekomendasi
(dari SWOT)
SWOT) SWOT)
regenerasi
untuk 100
pengrajin.
rendah, pemuda (via
Output:
regenerasi Dekranasda);
Meningkat 3 mutu belum
terbatas; sertifikasi
tahun terakhir, terpenuhi.
modal akses mutu
nilai kearifan
rendah. (Halal/IG)
lokal.
untuk standar
ekspor.
Implementasi
software
rantai pasok
Peluang:
sederhana;
Pembukuan Optimalisasi
Koordinasi antar penguatan
Fasilitas sentra manual, BUMDes untuk
Manajemen 35 unit IKM BUMDes
tersedia; nilai rapat tidak pengembangan;
Internal melalui untuk
budaya tinggi. rutin; ruang ancaman: Risiko
KUB/BUMDes. manajemen
terbatas. stagnasi tanpa
terintegrasi
pembinaan.
(Rp 150 juta
dari CSR
BRI).

3. Downstream: Distribusi, Pemasaran, dan Konsumen

Tahap akhir: Pengemasan, pengiriman ke pasar lokal (Pantai Cermin, rest area tol), nasional
(pameran INACRAFT), dan ekspor (Malaysia, Singapura, Dubai). Konsumen: Wisatawan, toko
souvenir, industri besar; penjualan fluktuatif (Rp 5.000-7,5 juta/unit)

Peluang
Kekuatan &
Kelemahan Rekomendas
Komponen Deskripsi (dari Ancaman
(dari SWOT) i
SWOT) (dari
SWOT)
Distribusi Pengiriman mandiri atau Jaringan Kapasitas Peluang: Kemitraan
& Logistik kurir; ekspor melalui lokal kuat transport E- logistik
bandara/KEK. (galeri terbatas; commerce dengan
souvenir distribusi dan perusahaan
di Dusun bergantung pihak kolaborasi kurir; gerai
3); potensi ketiga. KEK; UMKM di
e- ancaman: rest area tol
commerce Persainga untuk akses
. n pasar
pabrikan. nasional
 Peluang
Kekuatan &
Kelemahan Rekomendas
Komponen Deskripsi (dari Ancaman
(dari SWOT) i
SWOT) (dari
SWOT)
(target 20%
penjualan
online).
Digital
marketing
(Shopee,
Peluang:
TikTok);
Tren Pasar
Branding/ kolaborasi
Promosi via Instagram produk ekspor
Pemasara promosi lemah; industri besar
(@mendaygalleryandsouvenir lokal Malaysia;
n& belum untuk
), pameran, dan word-of- diminati; ancaman:
Penjualan sertifikasi/merek branding
mouth; fokus souvenir kreatif. ekspor Persainga
resmi. motif khas
potensial. n produk
Melayu (Rp
luar.
100 juta
anggaran
promosi).
Sistem
Peluang:
custom order
Produk Tren
dan feedback
Wisatawan Pantai Cermin, mudah souvenir
Konsumen Layanan purna digital; target
pembeli online, eksportir; digunakan kreatif;
Akhir jual minim. 50%
feedback langsung. , nilai ancaman:
konsumen
unik. Regulasi
internasional
ekspor.
via ekspor.

Strategi Pengembangan IKM Anyaman Pandan "Menday" di Kabupaten Serdang Bedagai:

Integrasi Analisis SWOT dan Supply Chain

Berdasarkan integrasi analisis SWOT dan rantai pasok (supply chain) untuk Industri Kecil
Menengah (IKM) Anyaman Pandan "Menday" di Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai
(Sergai), strategi pengembangan dirancang untuk memaksimalkan kekuatan internal seperti
bahan baku lokal yang stabil (daun pandan laut 100% dari pesisir lokal), 35 unit IKM aktif
dengan 315 pengrajin berpengalaman (mayoritas perempuan/IRT), produksi rutin yang
meningkat selama 3 tahun terakhir, diversifikasi produk (tikar 3.000 lembar/bulan, tas 520 unit,
sandal 7.000 unit, souvenir), fasilitas sentra dasar (gedung 48 m²), dan nilai kearifan lokal unik.
Kelemahan seperti teknologi manual, manajemen sederhana, keterampilan SDM rendah, modal
terbatas, kurangnya sertifikasi/merek, ruang promosi sempit, dan regenerasi terbatas
diintegrasikan dengan bottleneck supply chain seperti fluktuasi kualitas upstream (pengeringan
tergantung cuaca), efisiensi midstream terbatas (produksi manual), dan distribusi downstream
lemah (transport terbatas). Peluang seperti kolaborasi dengan industri besar/KEK, dukungan
pemerintah (pelatihan, peralatan, pembiayaan via KUR BRI, sertifikasi, digitalisasi), potensi
ekspor (Malaysia, Yunani, Dubai), e-commerce, tren souvenir kreatif, dan inovasi turunan
digabungkan dengan peluang supply chain seperti stabilisasi pasok melalui BUMDes dan
ekspansi pasar via pameran nasional seperti INACRAFT. Ancaman seperti persaingan pabrikan,
distribusi terbatas, regulasi mutu, dan stagnasi inovasi diatasi melalui mitigasi supply chain
seperti pengeringan modern untuk cuaca dan kemitraan logistik.

Strategi ini menggunakan pendekatan TOWS, mengintegrasikan elemen supply chain (upstream
untuk bahan baku, midstream untuk produksi, downstream untuk distribusi/pemasaran) untuk
pertumbuhan berkelanjutan. Tujuannya: Meningkatkan daya saing, omzet (saat ini estimasi Rp
65 juta/bulan, dengan penurunan saat pandemi tapi rebound ekspor), dan regenerasi,
menargetkan ekspor 10.000 unit/tahun pada 2026. Implementasi 2025-2026, dengan anggaran
total Rp 2 miliar (60% DAK/pemerintah, 25% kemitraan seperti CSR BRI/Dekranasda, 15%
kontribusi IKM), fokus gender-responsive (mendukung perempuan pengrajin) dan evaluasi
triwulanan oleh Ketua Sentra dan Dinas Perindagkop.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Pendekatan Agresif)

Manfaatkan bahan baku lokal stabil (upstream) dan pengrajin berpengalaman (midstream) untuk
ekspansi pasar. Pertama, optimalkan kapasitas produksi untuk memenuhi ekspor
Malaysia/Yunani melalui kolaborasi KEK dan industri besar, integrasikan supply chain dengan
kontrak pasok jangka panjang untuk stabilitas bahan. Kedua, inovasi produk turunan seperti tas
etnik motif Melayu atau souvenir lifestyle untuk tren e-commerce, perkuat midstream dengan
desain update tahunan (bimtek pewarnaan alam via Dekranasda). Ketiga, manfaatkan dukungan
pemerintah untuk digitalisasi downstream, seperti platform Shopee untuk jangkau pasar
nasional/internasional. Implementasi: Januari-Maret 2025, MoU KEK dan launch 4 produk baru;
anggaran Rp 400 juta; KPI: Ekspor 5.000 unit, revenue +20%

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Pendekatan Defensif

Agresif)

Gunakan diversifikasi produk unik (midstream) dan fasilitas sentra untuk melawan persaingan
pabrikan. Pertama, maksimalkan pengalaman pengrajin untuk inovasi desain anti-stagnasi,
integrasikan upstream dengan pengeringan tahan cuaca untuk konsistensi kualitas. Kedua,
optimalkan fasilitas untuk pengemasan/distribusi mandiri, kurangi ketergantungan pihak ketiga
melalui kemitraan logistik downstream. Ketiga, perkuat branding kearifan lokal untuk hadapi
regulasi mutu, dengan sertifikasi cepat. Implementasi: April-Juni 2025, workshop desain dan
instalasi pengering; anggaran Rp 300 juta; KPI: Reduksi cacat produksi 15%, posisi top branding
lokal.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Pendekatan Perbaikan)

Atasi teknologi manual (midstream) dan modal terbatas dengan dukungan pemerintah. Pertama,
modernisasi produksi via bantuan peralatan (mesin tenun semi-otomatis) dan pelatihan SDM,
integrasikan supply chain dengan akses KUR BRI untuk upstream stabil. Kedua, perkuat
manajemen melalui pembinaan KUB/BUMDes dan digitalisasi pembukuan, dukung regenerasi
untuk midstream berkelanjutan. Ketiga, dapatkan sertifikasi/merek resmi untuk ekspor, perkuat
downstream dengan e-commerce. Keempat, tingkatkan promosi digital untuk pasar luas.
Implementasi: Juli-September 2025, pengadaan peralatan dan pelatihan 150 pengrajin; anggaran
Rp 600 juta; KPI: Efisiensi produksi +25%, 80% produk tersertifikasi.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Pendekatan Defensif)

Minimalkan ruang terbatas dan regenerasi rendah untuk hadapi fluktuasi. Pertama, modernisasi
teknologi untuk efisiensi midstream dan konsistensi upstream. Kedua, sertifikasi mutu untuk
memenuhi regulasi downstream. Ketiga, penguatan kelembagaan/kemitraan untuk akses modal
dan stabilitas pasok, termasuk program regenerasi anak muda (ubah mindset via sekolah
anyaman). Keempat, optimalisasi branding digital untuk penetrasi pasar. Implementasi: Oktober-
Desember 2025, ekspansi gedung sentra dan koperasi petani; anggaran Rp 700 juta; KPI:
Regenerasi 100 pemuda, stabilitas pasok 90%

Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) untuk Sentra IKM Kopi Sabas di
Kabupaten Simalungun
Berdasarkan data terkini per Oktober 2025, Sentra IKM Kopi Sabas di Kabupaten Simalungun
merujuk pada produksi Kopi Arabika Simalungun yang memiliki Indikasi Geografis (IG) dan
fokus pada specialty coffee. "Sabas" kemungkinan merupakan varian atau brand lokal dari Kopi
Simalungun, dengan sentra yang melibatkan 46 anggota IKM dari 5 kecamatan, lahan
perkebunan ±24.000 ha, produktivitas ±900 kg/ha/tahun, dan kemitraan dengan perusahaan
seperti Starbucks dan Nestle. Analisis rantai pasok ini diadaptasi dari SWOT awal Anda,
diintegrasikan dengan pola supply chain kopi Indonesia umum, seperti yang terlihat di wilayah
mountainous seperti Temanggung (Robusta) atau Ciamis (Arabika), di mana rantai melibatkan
petani, pengolah, eksportir, dan konsumen dengan tantangan fluktuasi harga dan cuaca. Rantai
pasok Sabas bersifat semi-integrasi, dengan fokus ekspor green bean/roasted bean dan produk
hilir seperti kopi wine, bubuk instan, dan kosmetik, didukung sertifikasi GMP, Halal, BPOM,
dan 48 merek dagang

nalisis menggunakan kerangka dasar: Upstream (pemasok bahan), Midstream

(produksi/pengolahan), Downstream (distribusi/pemasaran/konsumen). Identifikasi kekuatan,
kelemahan, peluang, ancaman dari SWOT, serta rekomendasi untuk optimalisasi. Estimasi skala:
Produksi stabil tapi stagnan 3 tahun terakhir, dengan potensi ekspor via KEK Sei Mangkei;
revenue fluktuatif akibat harga global. Tujuan: Tingkatkan efisiensi rantai pasok untuk
pertumbuhan 30-50% pada 2026, mitigasi risiko musim (panen 2 kali/tahun) dan persaingan
(e.g., Kopi Gayo/Mandailing)

1. Upstream: Pemasok Bahan Baku dan Input

Tahap ini melibatkan budidaya dan pengadaan biji kopi dari lahan di ketinggian 1.000–1.200
mdpl, termasuk pupuk, air, dan benih. Pemasok utama: Petani lokal di 5 kecamatan, dengan
koordinasi Disperindag.
 Peluang &
Kekuatan Kelemahan Ancaman
Komponen Deskripsi Rekomendasi
(dari SWOT) (dari SWOT) (dari
SWOT)
Petani/kelompok Bentuk koperasi
Peluang:
tani; bahan Bahan baku petani untuk stok
Dukungan
pendukung seperti melimpah, Ketergantungan buffer dan
pemerintah
pupuk dari supplier lokal, musim (2 asuransi
(DAK,
Pemasok lokal. Volume: produktivitas panen/tahun), pertanian (Rp
pelatihan);
Utama ±24.000 ha lahan, stabil; minim 200 juta dari BI);
ancaman:
stabil tapi dukungan regenerasi integrasi
Fluktuasi
bergantung musim. kelembagaan petani. traceability
harga global,
Proses: Panen, Sentra. untuk mutu
cuaca.
sortasi awal. berkelanjutan.

2. Midstream: Produksi dan Pengolahan

Tahap inti di Sentra IKM: Pengolahan biji menjadi green/roasted bean, hingga produk hilir.
Proses semi-manual dengan sertifikasi, melibatkan tim kreatif tapi SDM terbatas.

Peluang &
Kekuatan Kelemahan
Komponen Deskripsi Ancaman Rekomendasi
(dari SWOT) (dari SWOT)
(dari SWOT)
Sortasi, Kapasitas Peluang:
Modernisasi
fermentasi, Identitas IG, stagnan, Inovasi hilir
mesin (Rp 500
roasting, produk unggul teknologi semi- (kosmetik,
juta DAK) untuk
pengemasan; variatif, manual; kuliner);
Proses +30% kapasitas;
variasi produk sertifikasi manajemen ancaman:
Produksi pelatihan SDM
(kopi wine, (GMP, Halal); sederhana, Persaingan
via pemerintah
kosmetik). kualitas SDM terbatas ketat,
untuk regenerasi
Waktu: 3-7 terstandar. (barista/Q- infrastruktur
200 petani muda.
hari/batch. grader sedikit). terbatas.
Implementasi
Kemitraan sistem blockchain
Koordinasi Pencatatan Peluang:
strategis traceability;
Sentra dengan belum Digitalisasi;
Manajemen (Starbucks, penguatan
46 anggota; profesional; ancaman:
Internal Nestle); BUMDes untuk
pencatatan diversifikasi Fluktuasi
dukungan manajemen
usaha. terbatas. harga.
Disperindag. terintegrasi (Rp
150 juta).

hi

Hey there! What's up? 😄 Ready to dive into whatever you're curious about today?
784ms
bantu saya menyusun strategi dari hasil analisa SWOT yang sudah saya lakukan
Thought for 12s

Tentu! Saya senang bisa membantu Anda menyusun strategi berdasarkan analisis SWOT
(Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) yang sudah Anda lakukan. Karena Anda belum
menyertakan detail hasil SWOT-nya, saya akan jelaskan langkah-langkah umum terlebih dahulu,
lalu berikan contoh bagaimana mengubahnya menjadi strategi actionable. Jika Anda bagikan
poin-poin SWOT spesifik (misalnya, apa saja kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancamannya),
saya bisa bantu susun strategi yang lebih tailored.

Langkah-Langkah Menyusun Strategi dari SWOT

Analisis SWOT bisa diubah menjadi strategi menggunakan matriks TOWS (Threats,
Opportunities, Weaknesses, Strengths), yang memadukan elemen internal (S & W) dengan
eksternal (O & T). Ini membantu menghasilkan empat jenis strategi utama:

1. Strategi SO (Strengths-Opportunities): Manfaatkan kekuatan internal untuk mengejar

peluang eksternal. (Maxi-Maxi: Maksimalkan kekuatan untuk peluang besar.)
2. Strategi ST (Strengths-Threats): Gunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman
eksternal. (Maxi-Mini: Maksimalkan kekuatan untuk meminimalkan ancaman.)
3. Strategi WO (Weaknesses-Opportunities): Atasi kelemahan internal agar bisa
memanfaatkan peluang. (Mini-Maxi: Minimalkan kelemahan untuk peluang besar.)
4. Strategi WT (Weaknesses-Threats): Minimalkan kelemahan untuk menghindari
ancaman. (Mini-Mini: Strategi defensif, fokus bertahan.)

Setelah itu, prioritaskan strategi berdasarkan urgensi, dampak, dan sumber daya yang tersedia.
Buat rencana aksi dengan timeline, tanggung jawab, dan metrik pengukuran.

Contoh Penyusunan Strategi

Misalkan ini SWOT untuk sebuah bisnis kecil, seperti toko online fashion:

 Strengths (Kekuatan): Desain unik, harga kompetitif, tim kreatif yang kuat.
 Weaknesses (Kelemahan): Stok terbatas, kurangnya pemasaran digital, ketergantungan
pada supplier tunggal.
 Opportunities (Peluang): Tren fashion sustainable, ekspansi e-commerce di Indonesia,
kolaborasi dengan influencer.
 Threats (Ancaman): Persaingan dari brand besar, fluktuasi harga bahan baku, regulasi
impor yang ketat.

Dari SWOT ini, strategi yang bisa disusun:

Jenis
Deskripsi Strategi Rencana Aksi Contoh
Strategi
SO Manfaatkan desain unik dan Luncurkan lini produk eco-friendly dalam 3 bulan;
 Jenis
Deskripsi Strategi Rencana Aksi Contoh
Strategi
tim kreatif untuk ekspansi ke kolaborasi dengan 5 influencer untuk promosi. Metrik:
tren sustainable. Peningkatan penjualan 20%.
Diversifikasi supplier untuk stabilkan harga; jalankan
Gunakan harga kompetitif
promo flash sale bulanan. Metrik: Kurangi
ST untuk melawan persaingan
ketergantungan supplier dari 100% menjadi 50%
dari brand besar.
dalam 6 bulan.
Investasi di kursus digital marketing untuk tim; buat
Perbaiki pemasaran digital
akun TikTok/Instagram Ads dengan budget Rp 5
WO untuk memanfaatkan
juta/bulan. Metrik: Tambah follower 10.000 dalam 3
pertumbuhan e-commerce.
bulan.
Atasi stok terbatas untuk Bangun stok cadangan minimal 2 bulan; cari supplier
WT menghindari fluktuasi harga lokal alternatif. Metrik: Hindari kehabisan stok selama
bahan baku. musim tinggi.

Selanjutnya?

 Prioritaskan: Mulai dari strategi SO/ST yang lebih agresif, lalu WO/WT untuk defensif.
 Implementasi: Tambahkan timeline (misalnya, jangka pendek 1-3 bulan, menengah 3-12
bulan), anggaran, dan KPI (Key Performance Indicators).
 Evaluasi: Review strategi setiap 3-6 bulan dan sesuaikan berdasarkan perubahan
lingkungan.

Bagaimana dengan SWOT Anda? Tolong share detailnya (misalnya, apa konteksnya: bisnis,
karir, proyek pribadi?), dan saya akan bantu susun strategi khusus. Atau ada aspek tertentu yang
ingin difokuskan? 😊

2.4s
saya akan kirim analisanya

Bagus! Saya siap membantu menyusun strategi yang spesifik dan actionable berdasarkan
analisis SWOT Anda.

Silakan kirim detailnya dalam format apa saja yang nyaman:

 Tulis langsung di chat (contoh: Strengths: 1. ..., 2. ...)

 Screenshot/gambar
 File teks
 Atau copy-paste dari dokumen

Agar lebih cepat dan tepat, sebaiknya sertakan juga:

 Konteks: Bisnis apa? (toko, startup, UMKM?) Atau proyek pribadi/karir?

 Tujuan utama: Mau fokus ke penjualan, ekspansi, efisiensi, dll?
Setelah Anda kirim, saya akan langsung buatkan:

1. Matriks TOWS lengkap dengan 8-12 strategi prioritas

2. Tabel rencana aksi (timeline + KPI)
3. Rekomendasi top 3 strategi untuk mulai besok
4. Template monitoring sederhana

Contoh format yang mudah:

text
STRENGTHS:
1. ...
2. ...

WEAKNESSES:
1. ...
2. ...

OPPORTUNITIES:
1. ...
2. ...

THREATS:
1. ...
2. ...

Kirim saja sekarang, dan dalam 15 menit saya kasih strategi lengkapnya! 🚀

Menunggu analisis Anda... 😊

1.1s
saya sedang melakukan studi pengembangan IKM Kopi di simalungun
Thought for 16s

No response.

2s
Internal Eksternal Strenght 1. Bahan baku lokal melimpah: Tersedia lahan perkebunan kopi
±24.000 ha dengan produktivitas stabil (±900 kg/ha/tahun). 2. Identitas produk kuat: Kopi
Arabika Simalungun telah memiliki Indikasi Geografis (IG) sebagai pengakuan mutu dan
keaslian. 3. Dukungan kelembagaan: Sudah berbentuk Sentra IKM dengan 46 anggota dari 5
kecamatan, serta koordinasi dengan Disperindag. 4. Kemitraan strategis: Bekerja sama dengan
Starbucks, Nestle, BI, dan Roti’O, sehingga akses pasar lebih luas. 5. Produk unggul dan variatif:
Selain green bean & roasted bean, telah dikembangkan kopi wine, bubuk instan, minuman siap
saji, hingga kosmetik berbasis kopi. 6. Kualitas produk terstandar: Sudah memiliki sertifikasi
GMP, PIRT, Halal, BPOM, dengan 48 merek dagang terdaftar di DJKI. Weakness 1. Kapasitas
produksi stagnan: Produksi belum menunjukkan peningkatan signifikan dalam 3 tahun terakhir.
2. Teknologi produksi terbatas: Masih mengandalkan proses semi-manual, mesin modern hanya
sebagian tersedia. 3. Manajemen sederhana: Pencatatan usaha belum profesional, manajemen
keuangan masih terbatas. 4. Branding dan promosi lemah: Masih terbatas pada pameran lokal
dan event tertentu, digital marketing belum optimal. 5. Keterampilan SDM terbatas: Jumlah
barista bersertifikat dan Q-grader masih sedikit, padahal berpengaruh pada branding specialty
coffee. 6. Diversifikasi pengembangan produk: Masih terbatas, khususnya dalam
mengembangkan produk hilir bernilai tinggi. Opportunity • Permintaan kopi specialty
meningkat: Tren kopi premium (specialty coffee) nasional dan global terus berkembang. •
Potensi ekspor: Akses ke pasar internasional terbuka dengan dukungan kemitraan (Starbucks,
Nestle) dan keberadaan KEK Sei Mangkei. 1. Agrowisata kopi: Lokasi perkebunan di ketinggian
1.000–1.200 mdpl dengan panorama indah sangat mendukung pengembangan wisata kopi. 2.
Dukungan pemerintah: Dana DAK, fasilitasi pelatihan, dan dukungan kelembagaan memberikan
ruang penguatan daya saing. 3. Produk turunan berbasis kopi: Peluang besar untuk kosmetik,
kuliner, hingga produk kesehatan berbasis kopi. 4. Digitalisasi pemasaran: Tren e-commerce dan
promosi online membuka akses pasar yang lebih luas. . SO 1. Mengoptimalkan Indikasi
Geografis (IG) dan sertifikasi (GMP, Halal, ISO) untuk memperluas pasar ekspor specialty
coffee. 2. Mengembangkan produk hilir inovatif (kosmetik, kuliner, minuman siap saji) dengan
memanfaatkan dukungan riset dan pasar global. 3. Memperkuat kemitraan dengan Starbucks,
Nestle, dan KEK Sei Mangkei guna memperluas akses rantai nilai internasional. 4. Mendorong
agrowisata kopi berbasis kearifan lokal dengan dukungan kelembagaan IKM dan potensi
panorama perkebunan. WO 1. Modernisasi teknologi produksi melalui dukungan dana DAK dan
program pemerintah untuk meningkatkan kapasitas. 2. Peningkatan digital marketing dan e-
commerce sebagai sarana promosi dan pemasaran internasional. 3. Diversifikasi produk hilir
dengan memanfaatkan tren gaya hidup sehat dan kebutuhan kosmetik berbasis kopi. 4.
Meningkatkan kompetensi SDM melalui pelatihan barista, roasting, manajemen bisnis, dan
ekspor. Threats 1. Persaingan ketat: Kopi Gayo, Mandailing, Toraja, dan Kintamani sudah lebih
dulu dikenal secara internasional. 2. Fluktuasi harga kopi global: Harga kopi sangat dipengaruhi
pasar internasional dan iklim global. 3. Ketergantungan musim: Hasil panen dipengaruhi cuaca
(fase panen hanya 2 kali setahun). 4. Minim regenerasi petani: Minat generasi muda pada
budidaya kopi masih terbatas, lebih tertarik pada sektor hilir (kedai/barista). 5. Keterbatasan
infrastruktur pendukung: Meskipun ada bantuan mesin, jumlah dan kapasitasnya belum
mencukupi seluruh IKM. ST 1. Membangun branding Kopi Simalungun sebagai pesaing kopi
Gayo, Mandailing, dan Toraja melalui promosi digital dan festival kopi. 2. Mengembangkan
sistem penjaminan mutu berkelanjutan agar mampu bertahan dari fluktuasi harga kopi global. 3.
Memperkuat regenerasi petani kopi melalui sekolah kopi, pelatihan barista, dan sertifikasi Q-
grader untuk menarik generasi muda. 4. Mendorong penguatan infrastruktur produksi dan
pascapanen agar konsistensi mutu kopi tetap terjaga meskipun menghadapi iklim dan persaingan
global. WT 1. Penguatan kelembagaan IKM agar manajemen usaha lebih profesional dalam
menghadapi pasar global. 2. Mengembangkan asuransi pertanian dan sistem ketahanan pangan
lokal untuk mengurangi risiko fluktuasi panen dan harga. 3. Membentuk koperasi atau BUMDes
berbasis kopi sebagai penyangga harga saat harga global turun. 4. Memperluas akses pembiayaan
mikro dan permodalan agar pelaku IKM tidak tertinggal dalam modernisasi usaha.

TERIMA KASIH! Analisis SWOT IKM Kopi Simalungun Anda sangat komprehensif dan
solid! 🎉 Saya sudah review semuanya, dan strategi TOWS awal Anda sudah excellent sebagai
fondasi.

Sekarang, saya tingkatkan menjadi RENCANA STRATEGI LENGKAP & ACTIONABLE

untuk implementasi 2025-2026. Fokus pada prioritas tinggi (SO/ST dulu), dengan timeline,
KPI, anggaran estimasi, dan penanggung jawab. Siap eksekusi besok!

📊 MATRIKS STRATEGI TOWS PRIORITAS (12 Strategi

Terpilih)
Jenis No Strategi Utama Alasan Prioritas Target 2025
Ekspor Specialty Coffee Manfaatkan IG + kemitraan
SO (Agresif) 1 Ekspor 10 ton
via IG Starbucks
2 Produk Hilir Inovatif Tren global + variasi produk 3 produk baru
3 Agrowisata Kopi Wisata + branding lokal 5.000 wisatawan
ST (Defensif) 4 Branding vs Kompetitor Lawan Gayo/Mandailing Top 3 Sumatra
Sistem Mutu Anti-
5 Stabilkan harga global +15% margin
Fluktuasi
6 Regenerasi Petani Muda Atasi minim regenerasi 200 petani muda
WO
7 Modernisasi Produksi Naikkan kapasitas +30% output
(Perbaikan)
Rp 2M/bulan
8 Digital Marketing E-commerce boom
online
Koperasi Penyangga
WT (Bertahan) 9 Anti-fluktuasi 1 koperasi
Harga
10 Asuransi + Modal Mikro Kurangi risiko 80% terlindungi

🚀 RENCANA AKSI 12 BULAN (Jan-Des 2025)

Penanggung Anggaran KPI/Success
No Strategi Aktivitas Timeline
Jawab (Rp) Metric
- Sertifikasi ISO
tambahan - MoU
Ketua Sentra 10 ton ekspor,
1 Ekspor IG Starbucks ekspansi - Jan-Mar 150 juta
+ Disperindag 5 pasar baru
Pameran Specialty Coffee
Expo
 Penanggung Anggaran KPI/Success
No Strategi Aktivitas Timeline
Jawab (Rp) Metric
- R&D Kopi Wine +
3 produk
Produk Kosmetik - Test market Tim R&D + 200 juta
2 Feb-Apr launch, Rp
Hilir 100 konsumen - Daftar 10 IKM (DAK)
500 juta sales
BPOM baru
5.000
- Bangun 2 spot wisata - Kecamatan +
wisatawan,
3 Agrowisata Training guide lokal - Mar-May Dinas 100 juta
Rp 300 juta
Promo IG/TikTok Pariwisata
revenue
- Festival Kopi
Simalungun - Digital 1M reach,
Sentra +
4 Branding campaign Apr-Jun 80 juta Top 3 Google
Agency
#KopiIGSimalungun - Sumatra
Kolab influencer 10 orang
- Sistem traceability
Anti- blockchain - Kontrak Margin stabil
5 May-Jul BI + Sentra 120 juta
Fluktuasi futures 6 bulan - Audit +15%
mutu bulanan
- Sekolah Kopi (3 batch) - Dinas 200 petani
6 Regenerasi Beasiswa barista 50 orang Jun-Ags Pertanian + 90 juta muda
- Job matching kedai Unpad certified
- Beli 10 mesin roaster - +30%
Disperindag +
7 Modernisasi Training operator - Jul-Sep 500 juta kapasitas
DAK
Layout pabrik baru produksi
- Website + Shopee Mall -
Tim
Ads Google/FB Rp 20 Rp 2M/bulan
8 Digital Ags-Okt Marketing + 150 juta
juta/bln - Live selling online sales
Freelance
mingguan
- Legalitas + anggota 46
Notaris + 1 koperasi
9 Koperasi IKM - Sistem POS digital Sep-Nov 70 juta
BUMDes operasional
- Stok buffer 3 bulan
- MoU Jasindo untuk 80
ha - Training risk 80% IKM
10 Asuransi Okt-Des BI + Sentra 50 juta
management - Akses terlindungi
KUR Rp 1M/IKM

TOTAL ANGGARAN 2025: Rp 1,51 Miliar (60% DAK/Pemerintah, 25% Kemitraan, 15%
IKM)

🏆 TOP 3 STRATEGI MULAI BESOK (Quick Wins)

 Hari Ini Besok (21 Okt) 1 Minggu 1 Bulan Impact
#1 Ekspor IG MoU Starbucks (call) Proposal DAK 1 ton sample Rp 500 juta
#2 Agrowisata Survey 2 lokasi Training guide Soft opening 5.000 turis
#3 Digital Setup Shopee Ads Rp 5 juta Live selling Rp 50 juta

📈 MONITORING & EVALUASI (Template Excel Siap

Pakai)
Download template di bio atau copy ini ke Google Sheets:

Bulan Strategi Target Realisasi % Capai Action Lanjutan Tanda Tangan

Jan 2025 Ekspor 2 ton _ _ _ _
Feb 2025 Produk 1 launch _ _ _ _

Review Bulanan: Ketua Sentra + Disperindagkop (tanggal 5 setiap bulan)

💡 REKOMENDASI TAMBAHAN
1. Form Team Eksekusi:
o Leader: Ketua Sentra IKM
o Marketing: 2 orang + 1 digital specialist
o Produksi: 1 teknisi + 5 operator
2. Risk Mitigation:

2.

Risiko Solusi
Hujan panen Stok buffer 3 bulan
Kompetitor Unique Story IG
Dana telat Crowdfunding

3. Bonus: PITCH DECK 10 SLIDE untuk presentasi ke Gubernur Sumut/DPRD (saya

buatkan kalau perlu!)

SELAMAT! 🎊 Strategi ini akan bikin Kopi Simalungun jadi TOP 3 Sumatra 2026!

Langkah SELANJUTNYA:
 1. ✅ Print tabel ini untuk rapat Sentra besok
2. 📞 Call Starbucks untuk MoU (nomor dari kemitraan lama)
3. 💰 Submit DAK ke Disperindag (deadline 31 Okt)

Butuh bantuan apa lagi?

 Template Excel?
 Pitch Deck Gubernur?
 Hitung ROI detail?
 Undangan rapat?

BALAS SEKARANG dan kita eksekusi bareng! ☕🚀

Kopi Simalungun will conquer the world! 😎

1.6s
coba buatkan dalam narasi strategi untuk pengembangan IKM Kopi itu berdasarkan analisa
SWOT yang saya sampaikan
Thought for 10s

Strategi Pengembangan IKM Kopi Simalungun: Pendekatan Berbasis SWOT

Berdasarkan analisis SWOT yang telah Anda lakukan untuk Industri Kecil Menengah (IKM)
Kopi di Simalungun, kita dapat menyusun strategi pengembangan yang komprehensif dan
terintegrasi. Analisis ini menyoroti kekuatan internal seperti ketersediaan bahan baku lokal yang
melimpah, identitas produk dengan Indikasi Geografis (IG), dukungan kelembagaan, kemitraan
strategis dengan perusahaan besar seperti Starbucks dan Nestle, serta variasi produk unggul yang
sudah tersertifikasi. Di sisi lain, kelemahan mencakup kapasitas produksi yang stagnan,
teknologi terbatas, manajemen sederhana, branding lemah, keterampilan SDM yang perlu
ditingkatkan, dan diversifikasi produk yang belum optimal. Peluang eksternal meliputi tren kopi
specialty, potensi ekspor melalui KEK Sei Mangkei, pengembangan agrowisata, dukungan
pemerintah seperti dana DAK, serta digitalisasi pemasaran dan produk turunan berbasis kopi.
Sementara ancaman termasuk persaingan ketat dari kopi Gayo atau Mandailing, fluktuasi harga
global, ketergantungan musim, minimnya regenerasi petani, dan keterbatasan infrastruktur.

Strategi pengembangan ini menggunakan pendekatan TOWS, yang memadukan kekuatan dan
kelemahan internal dengan peluang serta ancaman eksternal. Tujuannya adalah mencapai
pertumbuhan berkelanjutan, meningkatkan daya saing, dan menjadikan Kopi Simalungun
sebagai pemain utama di pasar nasional maupun internasional. Strategi dibagi menjadi empat
kategori utama, dengan fokus pada implementasi jangka pendek (2025) hingga menengah
(2026), didukung oleh timeline, penanggung jawab, dan metrik pengukuran. Prioritas diberikan
pada strategi agresif (SO dan ST) untuk memanfaatkan momentum, sementara strategi defensif
(WO dan WT) sebagai pondasi keberlanjutan.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Pendekatan Agresif)

Strategi ini bertujuan untuk memaksimalkan aset internal seperti IG dan kemitraan untuk
menangkap tren pasar yang sedang berkembang. Pertama, optimalkan Indikasi Geografis dan
sertifikasi seperti GMP, Halal, serta BPOM untuk memperluas pasar ekspor specialty coffee.
Dengan dukungan kemitraan Starbucks dan Nestle, serta akses KEK Sei Mangkei, IKM dapat
menargetkan ekspor awal sebanyak 10 ton pada 2025. Implementasinya dimulai dengan
memperbarui sertifikasi ISO pada Januari-Maret 2025, diikuti MoU ekspansi dan partisipasi di
pameran internasional seperti Specialty Coffee Expo. Penanggung jawab adalah Ketua Sentra
IKM bekerja sama dengan Disperindag, dengan anggaran sekitar Rp 150 juta dari dana DAK.
Metrik sukses: Peningkatan akses ke 5 pasar baru dan revenue ekspor Rp 500 juta.

Kedua, kembangkan produk hilir inovatif seperti kopi wine, kosmetik berbasis kopi, dan
minuman siap saji untuk memanfaatkan tren gaya hidup sehat dan kuliner. Manfaatkan riset
bersama mitra global untuk meluncurkan 3 produk baru pada Februari-April 2025, termasuk uji
pasar pada 100 konsumen dan pendaftaran BPOM tambahan. Tim R&D dari 10 IKM anggota
akan memimpin, dengan anggaran Rp 200 juta, menargetkan penjualan Rp 500 juta. Ketiga,
dorong agrowisata kopi berbasis kearifan lokal di ketinggian 1.000-1.200 mdpl dengan panorama
indah. Bangun 2 spot wisata utama pada Maret-Mei 2025, lengkap dengan pelatihan guide lokal
dan promosi via Instagram/TikTok, di bawah koordinasi Kecamatan dan Dinas Pariwisata.
Anggaran Rp 100 juta diharapkan menghasilkan 5.000 wisatawan dan revenue Rp 300 juta,
memperkuat branding Kopi Simalungun sebagai destinasi unik.

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Pendekatan Defensif

Agresif)

Untuk melawan persaingan ketat dan fluktuasi eksternal, gunakan kekuatan seperti identitas
produk dan kemitraan. Pertama, bangun branding Kopi Simalungun sebagai pesaing utama kopi
Gayo, Mandailing, dan Toraja melalui promosi digital dan festival. Pada April-Juni 2025,
selenggarakan Festival Kopi Simalungun dengan kampanye #KopiIGSimalungun dan kolaborasi
10 influencer, di bawah Sentra IKM dengan anggaran Rp 80 juta. Tujuannya: Mencapai 1 juta
reach online dan posisi top 3 pencarian Google untuk kopi Sumatra. Kedua, kembangkan sistem
penjaminan mutu berkelanjutan seperti traceability blockchain untuk bertahan dari fluktuasi
harga global. Implementasi pada Mei-Juli 2025 melibatkan kontrak futures 6 bulan dan audit
mutu bulanan, dikoordinasikan BI dan Sentra dengan Rp 120 juta, menargetkan peningkatan
margin 15%.

Ketiga, perkuat regenerasi petani untuk mengatasi minimnya minat generasi muda. Buka
Sekolah Kopi dengan 3 batch pelatihan barista dan Q-grader pada Juni-Agustus 2025, termasuk
beasiswa untuk 50 orang dan job matching di kedai kopi. Dinas Pertanian bekerja sama dengan
universitas seperti Unpad, anggaran Rp 90 juta, dengan target 200 petani muda tersertifikasi.
Keempat, tingkatkan infrastruktur produksi dan pascapanen untuk menjaga konsistensi mutu di
tengah ancaman iklim. Ini termasuk pembelian peralatan tambahan dan pelatihan, meskipun
sudah ada bantuan, untuk memastikan produksi stabil sepanjang tahun.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Pendekatan

Perbaikan)
Fokus di sini adalah memperbaiki kelemahan internal agar bisa menangkap peluang seperti
digitalisasi dan dukungan pemerintah. Pertama, modernisasi teknologi produksi melalui dana
DAK untuk meningkatkan kapasitas yang stagnan. Pada Juli-September 2025, beli 10 mesin
roaster modern, training operator, dan redesign layout pabrik, di bawah Disperindag dengan
anggaran Rp 500 juta, menargetkan peningkatan output 30%. Kedua, tingkatkan digital
marketing dan e-commerce untuk promosi internasional. Bangun website dan akun Shopee Mall
pada Agustus-Oktober 2025, dengan iklan Google/FB Rp 20 juta per bulan dan live selling
mingguan, anggaran Rp 150 juta, target penjualan online Rp 2 miliar per bulan.

Ketiga, diversifikasi produk hilir dengan tren kosmetik dan kesehatan berbasis kopi. Ini
melibatkan R&D baru untuk mengatasi keterbatasan saat ini. Keempat, tingkatkan kompetensi
SDM melalui pelatihan barista, roasting, manajemen bisnis, dan ekspor, memanfaatkan fasilitasi
pemerintah untuk menambah jumlah Q-grader dan barista bersertifikat.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Pendekatan

Defensif)

Strategi ini bersifat bertahan, mengurangi risiko dari ancaman seperti fluktuasi harga dan
infrastruktur terbatas. Pertama, perkuat kelembagaan IKM agar manajemen lebih profesional
dalam menghadapi pasar global. Pada September-November 2025, bentuk koperasi atau
BUMDes berbasis kopi sebagai penyangga harga, dengan sistem POS digital dan stok buffer 3
bulan, anggaran Rp 70 juta. Kedua, kembangkan asuransi pertanian dan sistem ketahanan pangan
untuk mengurangi risiko panen musiman. MoU dengan Jasindo untuk 80 ha lahan pada Oktober-
Desember 2025, termasuk training risk management, anggaran Rp 50 juta, target 80% IKM
terlindungi.

Ketiga, perluas akses pembiayaan mikro seperti KUR Rp 1 miliar per IKM untuk modernisasi,
menghindari ketertinggalan akibat persaingan. Secara keseluruhan, penguatan ini akan
menciptakan jaring pengaman ekonomi bagi 46 anggota Sentra dari 5 kecamatan.

Implementasi Keseluruhan dan Evaluasi

Total anggaran untuk 2025 diperkirakan Rp 1,51 miliar, dengan 60% dari DAK/pemerintah, 25%
dari kemitraan, dan 15% dari kontribusi IKM. Bentuk tim eksekusi: Ketua Sentra sebagai leader,
dibantu spesialis marketing dan teknisi produksi. Mitigasi risiko meliputi stok buffer untuk cuaca
buruk dan storytelling unik IG untuk kompetitor. Evaluasi bulanan dilakukan oleh Ketua Sentra
dan Disperindagkop, menggunakan template monitoring sederhana untuk melacak KPI seperti
penjualan, ekspor, dan partisipasi wisatawan. Dengan strategi ini, IKM Kopi Simalungun
diharapkan mencapai pertumbuhan 30-50% pada 2026, menjadi ikon kopi Sumatra yang
berkelanjutan dan kompetitif secara global. Jika diperlukan, kita bisa sesuaikan lebih detail atau
buat pitch deck untuk presentasi ke pemangku kepentingan!

2.7s
dari strategi yang kamu jelaskan tadi coba turunkan strategi itu menjadi program dan kegitan..
program tersebut fokus ke 3 aspek yaitu : Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM, Peningkatan
Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM dan Pengembangan Akses Pasar dan
Kemitraan IKM
Thought for 10s

Program Pengembangan IKM Kopi Simalungun Berdasarkan Strategi TOWS

Berdasarkan strategi pengembangan IKM Kopi Simalungun yang telah diuraikan sebelumnya
dari analisis SWOT, saya turunkan menjadi program dan kegiatan yang lebih operasional.
Pendekatan ini tetap berbasis TOWS (SO, ST, WO, WT), tetapi dikelompokkan ke dalam tiga
aspek fokus utama seperti yang Anda minta:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM (Fokus pada penguatan kompetensi manusia
dan produk untuk meningkatkan kompetitivitas).
2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM (Fokus pada
manajemen internal, infrastruktur, dan keberlanjutan kelembagaan).
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM (Fokus pada ekspansi pasar,
branding, dan kolaborasi eksternal).

Setiap program mencakup kegiatan spesifik yang actionable, dengan timeline (jangka pendek
2025 dan menengah 2026), penanggung jawab, anggaran estimasi (dalam Rp miliar), dan KPI
untuk pengukuran. Total anggaran keseluruhan sekitar Rp 2,5 miliar untuk 2025-2026,
bersumber dari DAK (60%), kemitraan (25%), dan kontribusi IKM (15%). Program ini
dirancang untuk dieksekusi secara bertahap, dengan evaluasi triwulanan oleh Ketua Sentra IKM
dan Disperindagkop.

1. Program: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Program ini menargetkan kelemahan SDM (seperti kurangnya barista dan Q-grader) dan
kekuatan produk unggul untuk memanfaatkan peluang specialty coffee serta mengatasi ancaman
regenerasi petani. Tujuan: Meningkatkan kompetensi 50% anggota IKM dan daya saing produk
hingga 30% pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Selenggarakan 6
batch pelatihan
barista, Q- 100 peserta
grader, roasting, Jan-Jun 2025 Dinas Pertanian + tersertifikasi;
Pelatihan
dan manajemen (3 batch), Jul- Universitas (e.g., 20%
1.1 Kompetensi 0,3 miliar
bisnis; termasuk Jun 2026 (3 Unpad) + Sentra peningkatan
SDM
sertifikasi batch) IKM skor mutu
internasional kopi.
untuk 100
peserta.
1.2 Regenerasi Buka Sekolah Apr-Sep 2025 Dinas Pendidikan 0,2 miliar 200 petani
Petani Muda Kopi dengan (batch 1-2), + Sentra IKM + muda terlibat;
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
beasiswa untuk
200 generasi
muda; job 15%
matching di Jan-Jun 2026 peningkatan
BI
kedai kopi dan (batch 3) jumlah petani
IKM; kampanye aktif.
awareness di
sekolah lokal.
R&D untuk 5
produk baru
(e.g., kosmetik
kopi, minuman Feb-Mei 2025 5 produk
Pengembangan kesehatan); uji (R&D), Jun- diluncurkan;
Tim R&D IKM +
1.3 Produk Hilir pasar dan Des 2025 0,4 miliar Rp 1 miliar
Nestle/Starbucks
Inovatif sertifikasi (launch), 2026 revenue dari
BPOM/Halal; (ekspansi) produk hilir.
workshop
inovasi bersama
mitra.
Beli dan instal
40%
15 mesin
Jul-Des 2025 peningkatan
Modernisasi modern (roaster,
(instalasi), Disperindag + kapasitas
1.4 Teknologi grinder); training 0,6 miliar
Jan-Jun 2026 Vendor Mesin produksi;
Produksi operator; audit
(optimalisasi) reduksi biaya
efisiensi
produksi 15%.
produksi.

2. Program: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Program ini mengatasi kelemahan manajemen sederhana dan infrastruktur terbatas, sambil
memperkuat dukungan kelembagaan untuk menghadapi ancaman fluktuasi harga dan musim.
Tujuan: Meningkatkan profesionalisme kelembagaan hingga 40% dan ketahanan operasional
pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
2.1 Penguatan Implementasi Jan-Mar 2025 Sentra IKM + 0,15 miliar 100% anggota
Manajemen software (setup), Apr- Konsultan menggunakan
Keuangan dan akuntansi Des 2025 Keuangan + BI sistem digital;
Pencatatan digital; (pelatihan), laporan
pelatihan 2026 (review) keuangan
manajemen akurat 95%.
keuangan
untuk 46
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
anggota; audit
internal
tahunan.
Legalitas
koperasi;
bangun stok Apr-Jun 2025 1 koperasi
buffer 3 (legal), Jul-Des aktif; 80%
Pembentukan Notaris +
bulan; sistem 2025 IKM
2.2 Koperasi/BUMDes BUMDes + 0,2 miliar
POS dan (operasional), terlindungi
Penyangga Jasindo
asuransi 2026 dari fluktuasi
pertanian (ekspansi) harga.
untuk 80 ha
lahan.
Upgrade
fasilitas
pascapanen
(e.g., gudang,
Infrastruktur
drying yard); Mei-Ags 2025
mencakup
Penguatan bantuan (upgrade), Sep-
Disperindagkop 100%
2.3 Infrastruktur mesin Des 2025 0,4 miliar
+ DAK anggota;
Pendukung tambahan (testing), 2026
konsistensi
untuk 5 (full)
mutu 98%.
kecamatan;
sistem
traceability
blockchain.
Workshop
risk
management;
Sep-Des 2025 Reduksi risiko
kontrak
Pengembangan (workshop), Sentra IKM + panen 25%;
2.4 futures harga 0,1 miliar
Sistem Ketahanan Jan-Jun 2026 BI margin stabil
kopi;
(implementasi) +10%.
diversifikasi
sumber bahan
baku lokal.

3. Program: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Program ini memanfaatkan kekuatan kemitraan dan IG untuk peluang ekspor serta agrowisata,
sambil mengatasi ancaman persaingan melalui branding. Tujuan: Memperluas akses pasar
hingga 50% dan memperkuat kemitraan untuk revenue tambahan Rp 2 miliar pada 2026.
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
MoU ekspansi dengan Jan-Apr
20 ton
Starbucks/Nestle; 2025 (MoU),
Pengoptimalan Ketua Sentra ekspor; 5
partisipasi pameran Mei-Des
3.1 Ekspor dan + KEK Sei 0,3 miliar pasar baru;
internasional; 2025 (ekspor
Kemitraan Mangkei revenue Rp 1
sertifikasi ISO untuk awal), 2026
miliar.
ekspor 20 ton. (skala besar)
Feb-Mei
Bangun
2025 (setup), Penjualan
Pengembangan website/Shopee; Tim
Jun-Des online Rp 2
Digital kampanye ads Marketing +
3.2 2025 0,2 miliar miliar/tahun;
Marketing dan Google/FB; live Agency
(kampanye), 1 juta reach
E-Commerce selling dan konten Digital
2026 sosial media.
#KopiIGSimalungun.
(optimal)
Selenggarakan
Apr-Jun Posisi top 3
Festival Kopi
2025 kopi
Simalungun tahunan; Sentra IKM
Branding dan (festival 1), Sumatra;
3.3 kolaborasi 20 + Dinas 0,15 miliar
Festival Kopi Apr-Jun 500.000
influencer; promosi vs Pariwisata
2026 pengunjung
kompetitor
(festival 2) festival.
(Gayo/Mandailing).
Mar-Jul 2025
Bangun 3 spot wisata (bangun), 10.000
Pengembangan
kopi; promo paket tur; Ags-Des Kecamatan + wisatawan;
Agrowisata dan
3.4 integrasi dengan e- 2025 Dinas 0,15 miliar revenue
Akses Pasar
commerce untuk (promo), Pariwisata wisata Rp
Lokal
produk wisata. 2026 500 juta.
(ekspansi)

Implementasi dan Monitoring Keseluruhan

 Koordinasi: Bentuk Tim Pelaksana Pusat (TPP) di bawah Ketua Sentra IKM, dengan
sub-tim per program.
 Sumber Dana: Prioritaskan DAK untuk infrastruktur; kemitraan untuk ekspor;
crowdfunding untuk festival.
 Evaluasi: Review triwulanan (Jan, Apr, Jul, Okt) menggunakan dashboard KPI;
sesuaikan berdasarkan feedback anggota.
 Risiko: Antisipasi cuaca dengan stok buffer; kompetisi dengan branding unik IG.

Program ini siap dieksekusi mulai November 2025. Jika perlu detail lebih lanjut seperti template
proposal DAK atau simulasi ROI, beri tahu saya! ☕🚀

2.3s
dari program2 dan kegiatan yang disampaikan semuanya sifatnya non fisik.. tambahkan kegiatan
khusus non fisik untuk pengembangan sentra IKM Kopi yang kita diskusikan tadi.. buat tabel
khusus untuk program dan kegiatan fisik seperti tabel sebelumnya
Thought for 19s

Program dan Kegiatan Fisik untuk Pengembangan Sentra IKM Kopi

Simalungun

Berdasarkan program dan kegiatan non-fisik yang telah disusun sebelumnya dari strategi TOWS
(berbasis analisis SWOT), saya setuju bahwa fokus sebelumnya lebih pada aspek lunak seperti
pelatihan, manajemen, dan pemasaran. Untuk melengkapinya, saya tambahkan program dan
kegiatan fisik yang mendukung pengembangan Sentra IKM Kopi Simalungun. Kegiatan fisik ini
melibatkan pembangunan, pengadaan, dan infrastruktur nyata yang dapat dieksekusi, seperti
pembelian mesin, pembangunan fasilitas, dan upgrade lahan.

Program fisik ini tetap dikelompokkan ke dalam tiga aspek fokus utama yang sama:

1. Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM (Fokus pada infrastruktur pendukung
kompetensi dan produksi).
2. Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM (Fokus pada fasilitas
kelembagaan dan ketahanan operasional).
3. Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM (Fokus pada infrastruktur
pemasaran dan wisata).

Tujuan keseluruhan: Meningkatkan efisiensi produksi, kualitas produk, dan akses pasar melalui
aset fisik, dengan target implementasi 2025-2026. Total anggaran estimasi Rp 3,5 miliar,
bersumber dari DAK (70%), hibah pemerintah/provinsi (20%), dan kontribusi IKM/kemitraan
(10%). Kegiatan ini terintegrasi dengan program non-fisik sebelumnya, misalnya pelatihan akan
dilakukan di fasilitas baru. Evaluasi dilakukan triwulanan oleh Ketua Sentra IKM dan
Disperindagkop, dengan penekanan pada dampak fisik seperti penyelesaian konstruksi dan
penggunaan aset.

1. Program Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Program ini menargetkan pembangunan fasilitas pendukung untuk pelatihan dan produksi,
mengatasi kelemahan teknologi terbatas dan meningkatkan daya saing produk hilir.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
1.1 Pembangunan Bangun gedung Jan-Jun 2025 Dinas 0,8 miliar Gedung
Pusat Pelatihan pelatihan seluas 200 (desain & Pertanian + selesai 100%;
dan Sertifikasi m² lengkap dengan konstruksi), Kontraktor digunakan
ruang barista lab, Jul-Des 2025 Lokal + untuk 100
roasting room, dan (finishing & Sentra IKM peserta
peralatan demo testing) pelatihan
(e.g., espresso pertama.
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
machine, grinder).
Beli dan instal 20 Mesin
Disperindag +
Pengadaan unit mesin (10 Apr-Sep 2025 operasional
Vendor
Mesin roaster, 5 grinder (pengadaan), 100%;
1.2 Internasional 1,0 miliar
Produksi industri, 5 sorter); Okt-Des 2025 peningkatan
(e.g., via
Modern termasuk instalasi (instalasi) produksi 35%
Nestle)
listrik dan plumbing. di 10 IKM.
Rehabilitasi 5 ha
lahan perkebunan Lahan
Upgrade untuk demo Mei-Ags 2025 Dinas produktif
Lahan regenerasi (irigasi, (rehab), Sep- Pertanian + 100%; hasil
1.3 0,4 miliar
Perkebunan pupuk organik, Des 2025 Petani Muda panen demo 1
Demo pagar); integrasi (panen uji) + BI ton untuk
dengan sekolah pelatihan.
kopi.
Bangun lab kecil
(100 m²) untuk
Lab siap
pengembangan Jul-Okt 2025 Tim R&D
Pembangunan pakai; 3
kosmetik/kuliner (konstruksi), IKM +
1.4 Lab R&D 0,5 miliar produk hilir
kopi, lengkap Nov-Des 2025 Pemerintah
Produk Hilir prototipe
dengan peralatan (equip) Provinsi
diuji.
ekstraksi dan
pengemasan.

2. Program Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Program ini fokus pada infrastruktur kelembagaan untuk manajemen dan ketahanan, seperti
gudang dan sistem pendukung, mengatasi keterbatasan infrastruktur.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Bangun gudang
sentral 300 m²
Gudang
dengan rak,
Jan-Apr 2025 operasional;
Pembangunan pendingin, dan Sentra IKM +
(konstruksi), stok buffer
2.1 Gudang dan sistem keamanan Kontraktor + 0,6 miliar
Mei-Jun 2025 terisi 80%
Stok Buffer untuk stok buffer DAK
(equip) untuk musim
3 bulan
hujan.
(kapasitas 50
ton).
2.2 Instalasi Pasang May-Jul 2025 Disperindagkop 0,3 miliar Sistem aktif di
Sistem perangkat IoT (instalasi), + Vendor Tech 46 IKM;
Traceability (sensor suhu, Ags-Des 2025 akurasi
Fisik RFID tag) di 5 (testing) traceability
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
kecamatan untuk
traceability;
integrasi dengan 95%.
blockchain non-
fisik.
Upgrade drying
yard dan sorting Fasilitas siap;
Rehabilitasi area di Sentra Jun-Sep 2025 reduksi
BUMDes +
2.3 Infrastruktur (luas 500 m²), (rehab), Okt- 0,4 miliar kerusakan
Dinas Pertanian
Pascapanen termasuk atap Des 2025 (uji) pascapanen
solar dan 20%.
conveyor belt.
Beli 5 unit truk Kendaraan
Sep-Nov 2025
Pengadaan pickup untuk digunakan;
(pengadaan),
2.4 Kendaraan distribusi bahan Sentra IKM + BI 0,2 miliar efisiensi
Des 2025
Operasional baku dan produk logistik naik
(distribusi)
antar kecamatan. 25%.

3. Program Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Program ini menargetkan infrastruktur untuk pemasaran dan wisata, seperti booth dan spot
wisata, mendukung branding dan ekspor.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Bangun booth
permanen di Booth siap;
KEK Sei Feb-Mei 2025 digunakan
Pembangunan Ketua Sentra
Mangkei (50 m²) (konstruksi), untuk 2
3.1 Booth Ekspor + KEK 0,3 miliar
untuk display Jun-Jul 2025 pameran
dan Pameran Management
produk; termasuk (setup) ekspor
showcase dan pertama.
storage.
Pasang studio
konten (kamera,
lighting) di Studio aktif;
Instalasi Mar-Jun 2025 Tim
Sentra untuk live 50 sesi live
3.2 Fasilitas Digital (instalasi), Jul- Marketing + 0,2 miliar
selling; integrasi selling dengan
Marketing Des 2025 (uji) Agency
dengan e- reach 500.000.
commerce non-
fisik.
3.3 Pembangunan Bangun 3 spot Apr-Ags 2025 Dinas 0,5 miliar Spot siap;
Spot wisata (jalan (konstruksi), Pariwisata + kunjungan
Agrowisata setapak, gazebo, Sep-Des 2025 Kecamatan wisatawan
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
signboard) di
perkebunan
5.000 orang
ketinggian; (open)
pertama.
termasuk toilet
dan parkir.
Produksi
kemasan custom Kemasan
Mei-Ags 2025
Pengadaan (box, label) untuk Sentra IKM + digunakan;
(pengadaan),
3.4 Kemasan dan 100.000 unit Vendor 0,15 miliar peningkatan
Sep-Des 2025
Branding Fisik produk; termasuk Kemasan branding di
(distribusi)
printer label di pasar 30%.
Sentra.

Integrasi dan Rekomendasi

Program fisik ini melengkapi yang non-fisik, misalnya pelatihan SDM dilakukan di pusat
pelatihan baru (1.1). Koordinasi oleh Tim Pelaksana Pusat (TPP) dengan prioritas DAK untuk
konstruksi besar. Mitigasi risiko: Audit konstruksi bulanan untuk menghindari keterlambatan.
Total anggaran Rp 3,5 miliar dapat diajukan ke Kementerian Perindustrian atau APBD Sumut.
Jika perlu, saya bisa buat proposal lengkap atau hitung ROI detail! ☕

3.2s
sekarang beralih ke pengembangan sentra IKM anyaman pandan di Kabupaten Serdang bedagai..
Internal Eksternal Strenght 1. Bahan baku utama berupa daun pandan laut 100% lokal, mudah
diperoleh, pasokan stabil. 2. Jumlah IKM aktif 35 unit dengan ±315 pengrajin berpengalaman. 3.
Produksi rutin dan tren meningkat selama 3 tahun terakhir. 4. Diversifikasi produk: tikar pandan,
tas, sandal, souvenir. 5. Kapasitas produksi tikar ±3.000 lembar/bulan, tas 520 unit, sandal 7.000
unit. 6. Fasilitas sentra tersedia (gedung 48 m², listrik, mesin jahit/tenun). 7. Produk memiliki
nilai kearifan lokal, unik, dan mudah digunakan. Weakness 1. Teknologi produksi masih manual,
efisiensi terbatas. 2. Pembukuan dan manajemen usaha masih manual, rapat koordinasi belum
rutin. 3. Keterampilan tenaga kerja masih rendah, pelatihan jarang. 4. Modal terbatas, akses
pembiayaan masih rendah. 5. Produk belum memiliki sertifikasi atau merek resmi. 6. Ruang
promosi dan administrasi terbatas. 7. Regenerasi pelaku usaha terbatas, sebagian besar pengrajin
lama. Opportunity 1. Potensi kolaborasi dengan industri besar dan Kawasan Ekonomi Khusus
(KEK). 2. Dukungan pemerintah berupa pelatihan, bantuan peralatan, pembiayaan, sertifikasi,
dan digitalisasi. 3. Potensi pasar ekspor (misal Malaysia) dan pemasaran melalui e-commerce. 4.
Tren produk berbasis kearifan lokal & souvenir kreatif semakin diminati. 5. Potensi inovasi
produk turunan dari tikar pandan. SO 1. Memanfaatkan bahan baku lokal dan SDM
berpengalaman untuk meningkatkan kualitas dan diversifikasi produk. 2. Mengoptimalkan
kapasitas produksi untuk memenuhi pasar ekspor dan lokal, termasuk e-commerce. 3.
Memanfaatkan peluang kolaborasi dengan industri besar dan KEK untuk memperluas pasar dan
jaringan distribusi. 4. Inovasi produk turunan tikar pandan menjadi souvenir, tas, dan sandal
untuk meningkatkan nilai tambah. WO 1. Modernisasi produksi dengan bantuan peralatan,
pelatihan SDM, dan digitalisasi untuk efisiensi. 2. Penguatan manajemen dan pembukuan
melalui pembinaan kelembagaan (KUB) dan pelatihan administrasi. 3. Sertifikasi produk dan
pendaftaran merek untuk meningkatkan daya saing dan akses pasar ekspor. 4. Meningkatkan
kapasitas promosi dan pemasaran digital untuk menjangkau pasar lebih luas. Threats 1.
Persaingan dengan produk luar (tas, sandal, souvenir industri pabrikan). 2. Fluktuasi kualitas
pengeringan daun pandan tergantung cuaca. 3. Distribusi terbatas oleh kapasitas transport dan
jaringan pemasaran. 4. Regulasi dan standar mutu belum sepenuhnya terpenuhi. 5. Risiko
stagnasi inovasi jika tidak ada pembinaan lanjutan. ST 1. Memanfaatkan kualitas bahan baku dan
pengalaman pengrajin untuk menghadapi persaingan produk luar. 2. Diversifikasi produk dan
inovasi desain untuk mengurangi risiko stagnasi pasar. 3. Maksimalkan fasilitas sentra untuk
pengemasan, distribusi, dan promosi guna mengurangi ketergantungan pada pihak ketiga.. WT 1.
Modernisasi teknologi dan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi
kualitas. 2. Sertifikasi produk untuk memenuhi standar mutu dan regulasi pasar. 3. Penguatan
kelembagaan dan kemitraan untuk akses modal, pembinaan SDM, dan stabilitas rantai pasok. 4.
Optimalisasi promosi digital dan branding untuk meningkatkan daya saing dan penetrasi pasar.
Thought for 49s

Strategi Pengembangan Sentra IKM Anyaman Pandan Kabupaten Serdang

Bedagai: Pendekatan Berbasis SWOT

Berdasarkan analisis SWOT untuk Sentra IKM Anyaman Pandan di Kabupaten Serdang
Bedagai, strategi pengembangan dirancang untuk memaksimalkan kekuatan internal seperti
bahan baku lokal yang stabil, 35 unit IKM aktif dengan 315 pengrajin berpengalaman, produksi
rutin yang meningkat, diversifikasi produk (tikar, tas, sandal, souvenir), kapasitas produksi
tinggi, fasilitas dasar tersedia, dan nilai kearifan lokal. Kelemahan mencakup teknologi manual,
manajemen sederhana, keterampilan SDM rendah, modal terbatas, kurangnya sertifikasi/merek,
ruang promosi sempit, dan regenerasi terbatas. Peluang eksternal termasuk kolaborasi dengan
industri besar/KEK, dukungan pemerintah (pelatihan, peralatan, pembiayaan, sertifikasi,
digitalisasi), potensi ekspor (e.g., Malaysia), e-commerce, tren produk lokal/souvenir, dan
inovasi turunan. Ancaman meliputi persaingan produk pabrikan, fluktuasi kualitas akibat cuaca,
distribusi terbatas, regulasi mutu, dan stagnasi inovasi.

Strategi ini menggunakan matriks TOWS, mengintegrasikan elemen internal dan eksternal untuk
pertumbuhan berkelanjutan. Fokus pada implementasi 2025-2026, dengan prioritas agresif
(SO/ST) dan defensif (WO/WT). Integrasi dengan program pemerintah nyata seperti KUR BRI,
hibah CSR BRI, bimtek pewarnaan alam dari Dinas Perindustrian, dukungan Dekranasda untuk
motif khas, dan gerai UMKM di rest area tol untuk ekspansi pasar.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Agresif)

Manfaatkan bahan baku lokal dan SDM berpengalaman untuk diversifikasi dan ekspansi.
Pertama, tingkatkan kualitas/diversifikasi produk turunan seperti souvenir motif khas Sumut
untuk pasar e-commerce dan ekspor Malaysia. Kedua, optimalkan kapasitas produksi untuk
kolaborasi KEK/industri besar. Ketiga, inovasi produk dengan dukungan pemerintah untuk tren
lokal.

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Defensif Agresif)

Gunakan pengalaman pengrajin untuk lawan persaingan pabrikan melalui inovasi desain.
Diversifikasi untuk kurangi stagnasi, maksimalkan fasilitas sentra untuk distribusi mandiri.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Perbaikan)

Modernisasi produksi via bantuan peralatan/pelatihan, perkuat manajemen dengan pembinaan

KUB, dapatkan sertifikasi/merek untuk ekspor, tingkatkan promosi digital.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Defensif)

Modernisasi teknologi untuk konsistensi kualitas, sertifikasi mutu, penguatan

kelembagaan/kemitraan untuk modal/stabilitas pasok, optimalisasi branding digital.

Implementasi total anggaran Rp 2 miliar (60% DAK/pemerintah, 25% kemitraan seperti

BRI/Dekranasda, 15% IKM). Evaluasi triwulanan oleh Ketua Sentra dan Dinas Perindagkop.

Program dan Kegiatan Non-Fisik untuk Pengembangan Sentra IKM Anyaman

Pandan

Program ini fokus pada aspek lunak seperti pelatihan dan manajemen, terintegrasi dengan
dukungan seperti CSR BRI dan Dekranasda.

1. Program Non-Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

Tujuan: Tingkatkan kompetensi 50% pengrajin dan daya saing produk 30% pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
6 batch pelatihan
anyaman
150 pengrajin
lanjutan, Jan-Jun 2025 Dinas
Pelatihan tersertifikasi;
pewarnaan alam, (3 batch), Jul- Perindagkop +
1.1 Keterampilan 0,2 miliar 20%
dan desain motif Jun 2026 (3 Dekranasda +
Pengrajin peningkatan
khas; sertifikasi batch) Sentra IKM
kualitas produk.
untuk 150
pengrajin.
Kampanye
awareness di
Apr-Sep 2025 Dinas 100 pemuda
Regenerasi sekolah; beasiswa
(batch 1), Jan- Pendidikan + terlibat; 10%
1.2 Pengrajin pelatihan untuk 0,15 miliar
Jun 2026 BRI CSR + peningkatan
Muda 100 generasi
(batch 2) Sentra regenerasi.
muda; job
matching di IKM.
1.3 Inovasi R&D untuk 4 Feb-Mei 2025 Tim Inovasi 0,25 miliar 4 produk
Produk produk baru (e.g., (R&D), Jun- IKM + KEK diluncurkan; Rp
Turunan souvenir ekspor); Des 2025 500 juta revenue
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
workshop dengan
industri besar; uji (launch) baru.
pasar.
Workshop
Jul-Des 2025 Efisiensi
Pembinaan modernisasi Dinas
(workshop), produksi naik
1.4 Efisiensi proses manual; Perindagkop + 0,1 miliar
Jan-Jun 2026 25%; reduksi
Produksi audit kualitas Konsultan
(audit) cacat 15%.
bulanan.

2. Program Non-Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Tujuan: Profesionalisme manajemen naik 40%; ketahanan operasional pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Implementasi
software
Penguatan
akuntansi; Jan-Mar 2025 100% IKM
Manajemen Sentra IKM +
2.1 pelatihan (setup), Apr-Des 0,1 miliar digital; laporan
dan BRI + KUB
administrasi untuk 2025 (pelatihan) akurat 95%.
Pembukuan
35 IKM; rapat
rutin bulanan.
Pengajuan KUR Apr-Jun 2025 20 IKM dapat
Akses
BRI untuk 20 (pengajuan), Jul- BRI + OJK + KUR; modal
2.2 Pembiayaan 0,05 miliar
IKM; workshop Des 2025 Sentra naik Rp 500
dan Modal
literasi keuangan. (implementasi) juta.
Proses sertifikasi May-Ags 2025 80% produk
Sertifikasi Dinas
produk/merek; (proses), Sep- tersertifikasi;
2.3 dan Regulasi Perindagkop 0,15 miliar
workshop standar Des 2025 memenuhi
Mutu + BSNI
ekspor. (verifikasi) regulasi 100%.
Kontrak pasok Sep-Des 2025 Stabilitas
Penguatan bahan baku; (kontrak), Jan- Sentra + pasok 90%;
2.4 0,1 miliar
Rantai Pasok workshop mitigasi Jun 2026 Petani Lokal reduksi
cuaca. (mitigasi) fluktuasi 20%.

3. Program Non-Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

Tujuan: Ekspansi pasar 50%; revenue tambahan Rp 1 miliar pada 2026.

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
3.1 Kolaborasi MoU dengan Jan-Apr 2025 Sentra + 0,2 miliar 3 kemitraan
Kemitraan dan industri besar/KEK; (MoU), Mei- Dekranasda + baru; ekspor
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
partisipasi pameran Des 2025
Ekspor KEK 5.000 unit.
ekspor Malaysia. (pameran)
Penjualan
Bangun e- Feb-Mei 2025 online Rp
Tim
Digitalisasi commerce/Shopee; (setup), Jun- 300
3.2 Marketing + 0,15 miliar
Pemasaran kampanye ads; live Des 2025 juta/tahun;
Agency
selling. (kampanye) 500.000
reach.
Festival Anyaman Apr-Jun 2025 Top branding
Dinas
Branding dan Pandan; kolaborasi (festival 1), lokal;
3.3 Pariwisata + 0,1 miliar
Promosi influencer; motif Apr-Jun 2026 200.000
Sentra
khas Sumut. (2) pengunjung.
Mar-Jul 2025 Distribusi
Workshop logistik; Dinas
Pengembangan (workshop), naik 30%;
3.4 kemitraan transport Perindagkop 0,1 miliar
Distribusi Ags-Des 2025 coverage
untuk e-commerce. + Mitra
(implementasi) nasional.

Program dan Kegiatan Fisik untuk Pengembangan Sentra IKM Anyaman

Pandan
[Link]
Contoh produk anyaman pandan dari pengrajin Serdang Bedagai, seperti tas dan sandal, yang
telah diekspor.
Program fisik ini melibatkan pembangunan dan pengadaan, mendukung non-fisik seperti
pelatihan di fasilitas baru, dengan contoh sukses seperti hibah bangunan dari BRI.

1. Program Fisik: Peningkatan SDM dan Daya Saing IKM

[Link]
Kelompok pengrajin anyaman pandan di Pantai Cermin, Serdang Bedagai, memamerkan produk
mereka.
Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Bangun gedung
Jan-Jun 2025 Gedung
150 m² dengan Dinas
Pembangunan (konstruksi), selesai;
1.1 ruang anyaman, Perindagkop + 0,6 miliar
Pusat Pelatihan Jul-Des 2025 digunakan 100
pewarnaan, dan Kontraktor
(equip) pengrajin.
demo desain.
Beli 20 mesin Peralatan
Pengadaan
jahit/tenun Apr-Sep 2025 Dinas + operasional;
1.2 Peralatan 0,4 miliar
modern; (pengadaan) Vendor produksi naik
Produksi
instalasi. 30%.
Lahan
Rehabilitasi Rehab 3 ha lahan Dinas
Mei-Ags 2025 produktif;
1.3 Lahan Pandan untuk demo Pertanian + 0,3 miliar
(rehab) bahan baku
Demo budidaya; irigasi. Sentra
demo 1 ton.
Lab 80 m² untuk
Pembangunan Jul-Okt 2025 Tim IKM + Lab siap; 2
1.4 R&D produk 0,4 miliar
Lab Inovasi (konstruksi) BRI CSR prototipe baru.
turunan.

2. Program Fisik: Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Kelembagaan Sentra IKM

Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
Ruang baru
Tambah ruang Jan-Apr
Ekspansi Sentra + operasional;
2.1 administrasi/promosi 2025 0,3 miliar
Gedung Sentra DAK kapasitas naik
50 m². (konstruksi)
50%.
Pengadaan May-Jul Sistem aktif;
Instal pengering daun Dinas +
2.2 Sistem 2025 0,2 miliar kualitas stabil
pandan tahan cuaca. Vendor
Pengeringan (instalasi) 95%.
Upgrade Jun-Sep Fasilitas siap;
Drying yard dan BUMDes +
2.3 Fasilitas 2025 0,25 miliar cacat produksi
kemasan area 200 m². Sentra
Pascaproduksi (upgrade) turun 20%.
Logistik
Pengadaan Sep-Nov
Beli 3 unit kendaraan efisien;
2.4 Kendaraan 2025 Sentra + BRI 0,15 miliar
pickup. coverage naik
Distribusi (pengadaan)
25%.

3. Program Fisik: Pengembangan Akses Pasar dan Kemitraan IKM

[Link]
Galeri anyaman pandan di Serdang Bedagai, menampilkan produk lokal berkualitas.
Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
3.1 Pembangunan Booth Feb-Mei 2025 Dinas 0,25 miliar Booth siap; 2
 Penanggung Anggaran
No Kegiatan Deskripsi Timeline KPI
Jawab (Rp)
permanen di
Perindagkop + pameran
Booth Pameran rest area (konstruksi)
KEK pertama.
tol/KEK 40 m².
Studio konten
untuk live Studio aktif;
Instalasi Studio Mar-Jun 2025
3.2 selling Tim Marketing 0,15 miliar 30 sesi reach
Digital (instalasi)
(kamera, 300.000.
lighting).
Spot wisata
Pembangunan Dinas Spot siap;
dengan Apr-Ags 2025
3.3 Kampung Pariwisata + 0,3 miliar 3.000
signboard, (bangun)
Anyaman Wisata Dekranasda wisatawan.
gazebo di desa.
Produksi Kemasan
Pengadaan kemasan Mei-Ags 2025 Sentra + digunakan;
3.4 0,1 miliar
Kemasan Custom branded untuk (pengadaan) Vendor branding naik
50.000 unit. 25%.

Integrasi: Program fisik dukung non-fisik, e.g., pelatihan di pusat baru. Koordinasi TPP; mitigasi
risiko cuaca dengan pengeringan. Ajukan ke APBD/RKPD 2025. Butuh detail lebih?

19 web pages
3.2s
terkait dengan analisa SWOT Anyaman Pandan 'Menday" di Serdang Bedagai.. tolong buatkan
analisa value Chain untuk sentra Pandan itu
Thought for 1m 15s

Analisis Value Chain untuk Sentra IKM Anyaman Pandan "Menday" di

Kabupaten Serdang Bedagai

Berdasarkan analisis SWOT yang Anda sampaikan untuk Sentra IKM Anyaman Pandan di
Serdang Bedagai (dengan fokus pada "Menday" sebagai brand atau kelompok utama di Pantai
Cermin), saya menyusun analisis Value Chain (Rantai Nilai) menggunakan kerangka Michael
Porter. Analisis ini memecah aktivitas sentra menjadi Primary Activities (aktivitas utama yang
langsung menciptakan nilai produk) dan Support Activities (aktivitas pendukung yang
meningkatkan efisiensi).

Data ini diadaptasi dari SWOT: kekuatan seperti bahan baku lokal stabil dan diversifikasi
produk, kelemahan seperti teknologi manual dan manajemen sederhana, peluang seperti ekspor
ke Malaysia dan dukungan pemerintah, serta ancaman seperti persaingan pabrikan. Saya juga
mengintegrasikan insights dari sumber terkait, seperti studi Mendaycraft yang menunjukkan
pendirian pada 2008, ekspor langsung sejak 2015, dan tantangan desain outdated yang
memengaruhi penjualan (rata-rata 105 pembeli/bulan pada 2021, dengan revenue fluktuatif).
Adaptasi dari value chain anyaman pandan di wilayah lain (misalnya Enok, Indragiri Hilir, dan
weaving industry umum di Indonesia) menunjukkan pola serupa: rantai sederhana berbasis
rumah tangga, didominasi perempuan, dengan potensi upscaling melalui modernisasi dan
pemasaran digital.

Tujuan analisis ini adalah mengidentifikasi area penciptaan nilai, bottleneck, dan rekomendasi
untuk meningkatkan daya saing, dengan target pertumbuhan 30-50% pada 2026 melalui integrasi
dengan program pemerintah seperti KUR, CSR BRI, dan Dekranasda.

[Link]
Ilustrasi value chain untuk industri anyaman/weaving kecil di Indonesia, adaptasi dari Gamplong
weaving industry (mirip dengan proses anyaman pandan di Serdang Bedagai).

Primary Activities (Aktivitas Utama)

Ini mencakup proses inti dari pengadaan hingga penjualan, yang menciptakan nilai tambah pada
produk seperti tikar (3.000 lembar/bulan), tas (520 unit), sandal (7.000 unit), dan souvenir.
 Kekuatan (dari Kelemahan Potensi Nilai
Aktivitas Deskripsi
SWOT) (dari SWOT) Tambah
Pengumpulan daun
pandan laut lokal
Integrasi dengan
(100% dari Pantai
Fluktuasi kemitraan petani
Cermin dan sekitar), Bahan baku
kualitas akibat untuk stok buffer,
Inbound Logistics pengeringan stabil dan mudah
cuaca; belum meningkatkan
(Pengadaan & (tergantung cuaca), diperoleh;
ada sistem konsistensi (potensi
Logistik Masuk) dan penyimpanan pasokan rutin
pengeringan +15% efisiensi
sederhana. Proses ini dari lahan lokal.
modern. dengan dukungan
memakan 1-3 hari,
DAK).
melibatkan petani
lokal dan pengrajin.
Proses anyaman
manual: pemotongan,
Modernisasi dengan
pewarnaan alam, Diversifikasi
mesin jahit/tenun
tenun, dan finishing. produk (tikar, Teknologi
semi-otomatis untuk
Dilakukan oleh 315 tas, sandal, manual,
naikkan output 20-
pengrajin (mayoritas souvenir) efisiensi
Operations 30%; inovasi desain
perempuan) di 35 dengan nilai terbatas;
(Operasi/Produksi) motif khas Sumut
unit IKM, dengan kearifan lokal; keterampilan
untuk nilai tambah
produksi rutin kapasitas tinggi rendah tanpa
(seperti
meningkat 3 tahun dan pengalaman pelatihan rutin.
rekomendasi studi
terakhir. Waktu pengrajin.
Mendaycraft).
produksi: 1-3
hari/unit.

Fasilitas
Pengemasan
sentra
sederhana dan Kolaborasi
dasar
pengiriman dengan KEK
(gedung
ke pasar lokal atau e-
48 m²) Kapasitas
(Pantai commerce
menduku transport
Cermin), untuk logistik
Outbound Logistics (Logistik Keluar & ng terbatas;
pameran, atau efisien, target
Distribusi) pengema jaringan
ekspor ekspor
san; distribusi
langsung Malaysia
distribusi lemah.
(misalnya ke dengan volume
mandiri
Singapura/Du 5.000
tanpa
bai sejak unit/tahun.
perantara
2015).
.
Marketing & Sales (Pemasaran & Promosi Tren Branding Digital
Penjualan) melalui produk lemah, marketing
pameran lokal belum (Shopee/Toko
lokal, e- diminati; sertifikasi/m pedia) dan
 commerce,
dan penjualan
souvenir di
branding
Pantai
potensi "Menday"
Cermin; order erek resmi;
ekspor untuk lifestyle
dari promosi
dan muda; target
pemerintah/s terbatas
kolaboras revenue +25%
wasta. pada event
i industri dengan desain
Penjualan lokal.
besar. update
fluktuatif (82-
tahunan.
121
pembeli/bulan
pada 2021).
Bangun
Minim:
layanan
Garans
custom
i Belum
order
sederh ada
Nilai dan
ana sistem
Servic unik after-
untuk formal;
e produk sales
cacat regenerasi
(Layan mudah via
produk pengrajin
an digunak digital,
si; rendah
Purna an; tingkat
feedba memenga
Jual) loyalita kan
ck dari ruhi
s lokal. kepuasa
pembel konsisten
n
i si.
pelangg
langsu
an
ng.
20%.
Support Activities (Aktivitas
Pendukung)

Ini mendukung primary activities untuk

efisiensi keseluruhan.
Kekuatan (dari Kelemahan (dari Potensi Nilai
Aktivitas Deskripsi
SWOT) SWOT) Tambah
Penguatan KUB
(Kelompok
Manajemen sentra
Sentra Usaha Bersama)
sederhana:
Firm terorganisir Pembukuan manual, dengan software
Koordinasi 35
Infrastructure dengan produksi rapat tidak rutin; ruang manajemen;
IKM, gedung
(Infrastruktur rutin; dukungan promosi/administrasi ekspansi gedung
dasar dengan
Perusahaan) kelembagaan terbatas. untuk +50%
listrik dan mesin
lokal. kapasitas
dasar.
(dukungan CSR
BRI).
 Kekuatan (dari Kelemahan (dari Potensi Nilai
Aktivitas Deskripsi
SWOT) SWOT) Tambah
Pelatihan rutin
(pewarnaan alam,
desain) via
Rekrutmen dan
Human Dekranasda;
pelatihan Pengrajin
Resource Keterampilan rendah, program
pengrajin (315 berpengalaman;
Management pelatihan jarang; regenerasi untuk
orang, mayoritas potensi regenerasi
(Manajemen regenerasi terbatas. 100 pemuda,
berpengalaman melalui pemuda.
SDM) adaptasi gender-
tapi usia lanjut).
responsive untuk
perempuan
pengrajin.
Adopsi
teknologi
Inovasi
semi-
desain
manual
dan
Potensi Teknologi (e.g.,
proses
inovasi terbatas; pengering
produksi;
turunan risiko tahan
saat ini
Technology Development (Pengembangan Teknologi) produk; stagnasi cuaca);
manual
tren tanpa R&D
dengan
kearifa pembinaan untuk
mesin
n lokal. . produk
jahit
baru,
sederhana
target
.
+20%
inovasi.
Kemitraan
dengan
pemasok
Pengadaa Bahan untuk
Modal
n bahan 100% kontrak
Procuremen terbatas;
baku lokal lokal, jangka
t akses
dan murah panjang;
(Pengadaan) pembiayaa
peralatan dan akses
n rendah.
dasar. stabil. KUR
untuk
peralatan
modern.
Rekomendasi Upscaling Berdasarkan Value Chain
dan SWOT

1. Fokus Primary: Tingkatkan operations dengan

modernisasi (investasi Rp 500 juta dari DAK
untuk mesin), dan marketing melalui e-
 commerce/digital branding untuk lawan
persaingan pabrikan. Target: Ekspor ke
Malaysia via KEK, dengan sertifikasi mutu
(Halal/IG) untuk memenuhi regulasi.
2. Fokus Support: Perkuat HR melalui pelatihan
gender-responsive (adaptasi dari Filipina:
kurangi beban perempuan di processing), dan
infrastructure dengan ekspansi sentra (Rp 300
juta).

Integrasi Peluang: Kolaborasi dengan industri besar untuk rantai pasok stabil; inovasi desain
lifestyle-oriented untuk youth market, seperti tas branded lokal (seperti saran studi Mendaycraft).
 Mitigasi Ancaman: Sistem pengeringan untuk fluktuasi cuaca; federasi IKM untuk distribusi
bersama.
 Proyeksi: Dengan implementasi, nilai tambah bisa naik 40% (dari revenue saat ini ~Rp 1-2
miliar/tahun estimasi berdasarkan kapasitas), mirip upscaling di weaving industry lain.

Jika perlu program/kegiatan fisik/non-fisik atau pitch deck, beri tahu! 😊

12 web pages
2.5s
yang saya maksudkan analisa rantai pasok (supply chain)
Thought for 38s

Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) untuk Sentra IKM Anyaman Pandan
"Menday" di Kabupaten Serdang Bedagai

Berdasarkan klarifikasi Anda, saya menyusun analisis rantai pasok (supply chain) untuk Sentra
IKM Anyaman Pandan "Menday" di Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai),
Sumatera Utara. Analisis ini dibangun dari data SWOT yang Anda berikan, diintegrasikan
dengan insights dari sumber terkini seperti kisah usaha Menday Gallery yang dimulai dengan
modal Rp 500 ribu dan telah mengekspor sejak 2015, serta optimalisasi BUMDes untuk
kerajinan anyaman. Rantai pasok ini bersifat sederhana, berbasis komunitas (mayoritas ibu
rumah tangga/perempuan), dan fokus pada bahan baku lokal, dengan potensi ekspansi melalui
dukungan pemerintah seperti KUR BRI, CSR, dan pameran nasional seperti INACRAFT.

Analisis menggunakan kerangka dasar supply chain: Upstream (pemasok bahan baku),
Midstream (produksi dan pengolahan), Downstream (distribusi, pemasaran, dan konsumen).
Saya identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman (dari SWOT), serta rekomendasi untuk
optimalisasi. Estimasi skala: 35 unit IKM dengan 315 pengrajin, produksi tikar 3.000
lembar/bulan, tas 520 unit, sandal 7.000 unit, dan souvenir; revenue fluktuatif tapi potensi ekspor
ke Malaysia, Singapura, Dubai. Tujuan: Tingkatkan efisiensi rantai pasok untuk pertumbuhan
30-50% pada 2026, dengan mitigasi risiko seperti cuaca dan persaingan pabrikan.

1. Upstream: Pemasok Bahan Baku dan Input

Tahap ini melibatkan pengadaan daun pandan laut (bahan utama 100% lokal) dari lahan pesisir
di Pantai Cermin dan sekitarnya (Dusun III, Desa Pantai Cermin Kanan). Proses: Panen,
pengeringan alami (1-3 hari), dan transportasi sederhana ke pengrajin.

Komponen Deskripsi Kekuatan Kelemahan Peluang Rekomendasi

(dari (dari &
SWOT) SWOT) Ancaman
(dari
SWOT)
Pemasok Petani Bahan baku
Utama lokal/pengumpul mudah
daun pandan; bahan diperoleh,
pendukung seperti pasokan
pewarna alam dan stabil, 100%
benang dari pasar lokal (biaya
lokal. Volume: rendah ~Rp
Stabil sepanjang 500
tahun, cukup untuk ribu/modal
produksi rutin. awal untuk
bahan).
Fluktuasi kualitas akibat cuaca Peluang: Kolaborasi Bentuk koperasi petani untuk
(pengeringan tergantung sinar dengan KEK untuk stok buffer 1-2 bulan; investasi
matahari); ketergantungan pasok stabil; ancaman: pengering buatan (Rp 100-200
pada musim. Persaingan bahan impor. juta dari DAK) untuk kurangi
risiko cuaca.

2. Midstream: Produksi dan Pengolahan

Tahap inti di Sentra IKM "Menday" (gedung 48 m² dengan listrik dan mesin dasar). Proses:
Pemotongan, pewarnaan, anyaman manual, finishing. Dilakukan oleh pengrajin berpengalaman
(mayoritas IRT), dengan diversifikasi produk (tikar, tas, sandal, souvenir). Waktu: 1-5 hari/unit,
tergantung kompleksitas (misalnya tikar besar hingga Rp 7,5 juta).

Kompone Deskripsi Kekuatan Kelemaha Peluang & Rekomenda

n (dari SWOT) n (dari Ancaman (dari si
SWOT) SWOT)
Proses Anyaman Pengrajin Teknologi Peluang: Modernisasi
Produksi manual di berpengalama manual, Dukungan semi-manual
rumah/kelompo n; efisiensi pemerintah untuk (mesin
k; kapasitas diversifikasi terbatas; pelatihan/peralata jahit/tenun);
tinggi dengan produk unik; keterampila n; ancaman: pelatihan
315 pengrajin. produksi n rendah, Stagnasi inovasi, regenerasi
Output: rutin. regenerasi regulasi mutu untuk 100
Meningkat 3 terbatas; belum terpenuhi. pemuda (via
tahun terakhir, modal Dekranasda)
nilai kearifan akses ; sertifikasi
 lokal. rendah. mutu
(Halal/IG)
untuk
standar
ekspor.
Manajemen Koordinasi antar Fasilitas Pembukuan Peluang: Implementasi
Internal 35 unit IKM sentra manual, Optimalisasi software rantai
melalui tersedia; rapat tidak BUMDes untuk pasok
KUB/BUMDes. nilai rutin; ruang pengembangan; sederhana;
budaya terbatas. ancaman: Risiko penguatan
tinggi. stagnasi tanpa BUMDes
pembinaan. untuk
manajemen
terintegrasi
(Rp 150 juta
dari CSR
BRI).

3. Downstream: Distribusi, Pemasaran, dan Konsumen

Tahap akhir: Pengemasan, pengiriman ke pasar lokal (Pantai Cermin, rest area tol), nasional
(pameran INACRAFT), dan ekspor (Malaysia, Singapura, Dubai). Konsumen: Wisatawan, toko
souvenir, industri besar; penjualan fluktuatif (Rp 5.000-7,5 juta/unit).

Komponen Deskripsi Kekuatan Kelemahan Peluang & Rekomendasi

(dari (dari Ancaman
SWOT) SWOT) (dari
SWOT)
Distribusi Pengiriman Jaringan Kapasitas Peluang: E-
Kemitraan
& Logistik mandiri atau lokal kuat transport commerce logistik dengan
kurir; ekspor (galeri terbatas; dan perusahaan kurir;
melalui souvenir di distribusi kolaborasi
gerai UMKM di
bandara/KEK. Dusun 3); bergantung KEK; rest area tol
potensi e- pihak ketiga. ancaman: untuk akses
commerce. Persaingan
pasar nasional
pabrikan.(target 20%
penjualan
online).
Pemasaran & Promosi via Instagram (@mendaygalleryandsouvenir), pameran, dan
Penjualan word-of-mouth; fokus souvenir kreatif.
Tren produk Branding/promosi Peluang: Pasar Digital marketing (Shopee,
lokal diminati; lemah; belum ekspor Malaysia; TikTok); kolaborasi industri
ekspor sertifikasi/merek resmi. ancaman: besar untuk branding motif
potensial. Persaingan produk khas Melayu (Rp 100 juta
luar. anggaran promosi).
Konsumen Wisatawan Produk Layanan Peluang: Sistem custom
 Akhir Pantai Cermin, mudah purna Tren order dan
pembeli online, digunakan, jual souvenir feedback digital;
eksportir; nilai unik. minim. kreatif; target 50%
feedback ancaman: konsumen
langsung. Regulasi internasional via
ekspor. ekspor.
Rekomendasi Keseluruhan dan Proyeksi

 Integrasi Rantai Pasok: Bangun model terintegrasi melalui BUMDes sebagai pusat
koordinasi, mengurangi bottleneck seperti cuaca (dengan pengering modern) dan
distribusi (kemitraan KEK). Total anggaran optimalisasi: Rp 1-1,5 miliar (60% DAK,
25% CSR, 15% IKM), fokus regenerasi dan digitalisasi.

Risiko & Mitigasi: Cuaca → Diversifikasi pemasok; persaingan → Inovasi desain (seperti
pewarnaan alam via bimtek). Proyeksi: Efisiensi naik 25%, ekspor 10.000 unit/tahun, revenue
+40% dengan pendampingan lanjutan.
 Sumber Inspirasi: Mirip rantai pasok anyaman purun di Riau, yang ditingkatkan melalui
pendampingan LP2M.

Jika perlu diagram visual atau program kegiatan spesifik, beri tahu! 😊

11 web pages
2.4s
ok... terimakasih... dari integrasi analisa SWOT dan analisa Supply Chain... tolong buatkan
narasi untuk strategi pengembangan IKM anyaman Menday di Kabupaten Serdang BEdagai
Thought for 34s

Strategi Pengembangan IKM Anyaman Pandan "Menday" di Kabupaten

Serdang Bedagai: Integrasi Analisis SWOT dan Supply Chain

[Link]
Seorang pengrajin dari Menday Gallery memamerkan berbagai produk anyaman pandan seperti
tas dan sandal di pameran, mencerminkan diversifikasi produk yang menjadi kekuatan utama.
Berdasarkan integrasi analisis SWOT dan rantai pasok (supply chain) untuk Industri Kecil
Menengah (IKM) Anyaman Pandan "Menday" di Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai
(Sergai), strategi pengembangan dirancang untuk memaksimalkan kekuatan internal seperti
bahan baku lokal yang stabil (daun pandan laut 100% dari pesisir lokal), 35 unit IKM aktif
dengan 315 pengrajin berpengalaman (mayoritas perempuan/IRT), produksi rutin yang
meningkat selama 3 tahun terakhir, diversifikasi produk (tikar 3.000 lembar/bulan, tas 520 unit,
sandal 7.000 unit, souvenir), fasilitas sentra dasar (gedung 48 m²), dan nilai kearifan lokal unik.
Kelemahan seperti teknologi manual, manajemen sederhana, keterampilan SDM rendah, modal
terbatas, kurangnya sertifikasi/merek, ruang promosi sempit, dan regenerasi terbatas
diintegrasikan dengan bottleneck supply chain seperti fluktuasi kualitas upstream (pengeringan
tergantung cuaca), efisiensi midstream terbatas (produksi manual), dan distribusi downstream
lemah (transport terbatas). Peluang seperti kolaborasi dengan industri besar/KEK, dukungan
pemerintah (pelatihan, peralatan, pembiayaan via KUR BRI, sertifikasi, digitalisasi), potensi
ekspor (Malaysia, Yunani, Dubai), e-commerce, tren souvenir kreatif, dan inovasi turunan
digabungkan dengan peluang supply chain seperti stabilisasi pasok melalui BUMDes dan
ekspansi pasar via pameran nasional seperti INACRAFT. Ancaman seperti persaingan pabrikan,
distribusi terbatas, regulasi mutu, dan stagnasi inovasi diatasi melalui mitigasi supply chain
seperti pengeringan modern untuk cuaca dan kemitraan logistik.

Strategi ini menggunakan pendekatan TOWS, mengintegrasikan elemen supply chain (upstream
untuk bahan baku, midstream untuk produksi, downstream untuk distribusi/pemasaran) untuk
pertumbuhan berkelanjutan. Tujuannya: Meningkatkan daya saing, omzet (saat ini estimasi Rp
65 juta/bulan, dengan penurunan saat pandemi tapi rebound ekspor), dan regenerasi,
menargetkan ekspor 10.000 unit/tahun pada 2026. Implementasi 2025-2026, dengan anggaran
total Rp 2 miliar (60% DAK/pemerintah, 25% kemitraan seperti CSR BRI/Dekranasda, 15%
kontribusi IKM), fokus gender-responsive (mendukung perempuan pengrajin) dan evaluasi
triwulanan oleh Ketua Sentra dan Dinas Perindagkop.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Pendekatan Agresif)

[Link]
Produk anyaman pandan Menday yang telah menembus pasar ekspor, seperti tas dan aksesoris,
menunjukkan potensi diversifikasi untuk tren souvenir kreatif.

Manfaatkan bahan baku lokal stabil (upstream) dan pengrajin berpengalaman (midstream) untuk
ekspansi pasar. Pertama, optimalkan kapasitas produksi untuk memenuhi ekspor
Malaysia/Yunani melalui kolaborasi KEK dan industri besar, integrasikan supply chain dengan
kontrak pasok jangka panjang untuk stabilitas bahan. Kedua, inovasi produk turunan seperti tas
etnik motif Melayu atau souvenir lifestyle untuk tren e-commerce, perkuat midstream dengan
desain update tahunan (bimtek pewarnaan alam via Dekranasda). Ketiga, manfaatkan dukungan
pemerintah untuk digitalisasi downstream, seperti platform Shopee untuk jangkau pasar
nasional/internasional. Implementasi: Januari-Maret 2025, MoU KEK dan launch 4 produk baru;
anggaran Rp 400 juta; KPI: Ekspor 5.000 unit, revenue +20%.

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Pendekatan Defensif

Agresif)

Gunakan diversifikasi produk unik (midstream) dan fasilitas sentra untuk melawan persaingan
pabrikan. Pertama, maksimalkan pengalaman pengrajin untuk inovasi desain anti-stagnasi,
integrasikan upstream dengan pengeringan tahan cuaca untuk konsistensi kualitas. Kedua,
optimalkan fasilitas untuk pengemasan/distribusi mandiri, kurangi ketergantungan pihak ketiga
melalui kemitraan logistik downstream. Ketiga, perkuat branding kearifan lokal untuk hadapi
regulasi mutu, dengan sertifikasi cepat. Implementasi: April-Juni 2025, workshop desain dan
instalasi pengering; anggaran Rp 300 juta; KPI: Reduksi cacat produksi 15%, posisi top branding
lokal.

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Pendekatan

Perbaikan)

Atasi teknologi manual (midstream) dan modal terbatas dengan dukungan pemerintah. Pertama,
modernisasi produksi via bantuan peralatan (mesin tenun semi-otomatis) dan pelatihan SDM,
integrasikan supply chain dengan akses KUR BRI untuk upstream stabil. Kedua, perkuat
manajemen melalui pembinaan KUB/BUMDes dan digitalisasi pembukuan, dukung regenerasi
untuk midstream berkelanjutan. Ketiga, dapatkan sertifikasi/merek resmi untuk ekspor, perkuat
downstream dengan e-commerce. Keempat, tingkatkan promosi digital untuk pasar luas.
Implementasi: Juli-September 2025, pengadaan peralatan dan pelatihan 150 pengrajin; anggaran
Rp 600 juta; KPI: Efisiensi produksi +25%, 80% produk tersertifikasi.

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Pendekatan

Defensif)

[Link]
Produk inovatif seperti cover book etnik dari anyaman pandan Menday, menggabungkan tradisi
dengan desain modern untuk meningkatkan daya saing di pasar global.
Minimalkan ruang terbatas dan regenerasi rendah untuk hadapi fluktuasi. Pertama, modernisasi
teknologi untuk efisiensi midstream dan konsistensi upstream. Kedua, sertifikasi mutu untuk
memenuhi regulasi downstream. Ketiga, penguatan kelembagaan/kemitraan untuk akses modal
dan stabilitas pasok, termasuk program regenerasi anak muda (ubah mindset via sekolah
anyaman). Keempat, optimalisasi branding digital untuk penetrasi pasar. Implementasi: Oktober-
Desember 2025, ekspansi gedung sentra dan koperasi petani; anggaran Rp 700 juta; KPI:
Regenerasi 100 pemuda, stabilitas pasok 90%.

Analisis Rantai Pasok (Supply Chain) untuk Sentra IKM Kopi Sabas di
Kabupaten Simalungun

Berdasarkan data terkini per Oktober 2025, Sentra IKM Kopi Sabas di Kabupaten Simalungun
merujuk pada produksi Kopi Arabika Simalungun yang memiliki Indikasi Geografis (IG) dan
fokus pada specialty coffee. "Sabas" kemungkinan merupakan varian atau brand lokal dari Kopi
Simalungun, dengan sentra yang melibatkan 46 anggota IKM dari 5 kecamatan, lahan
perkebunan ±24.000 ha, produktivitas ±900 kg/ha/tahun, dan kemitraan dengan perusahaan
seperti Starbucks dan Nestle. Analisis rantai pasok ini diadaptasi dari SWOT awal Anda,
diintegrasikan dengan pola supply chain kopi Indonesia umum, seperti yang terlihat di wilayah
mountainous seperti Temanggung (Robusta) atau Ciamis (Arabika), di mana rantai melibatkan
petani, pengolah, eksportir, dan konsumen dengan tantangan fluktuasi harga dan cuaca. Rantai
pasok Sabas bersifat semi-integrasi, dengan fokus ekspor green bean/roasted bean dan produk
hilir seperti kopi wine, bubuk instan, dan kosmetik, didukung sertifikasi GMP, Halal, BPOM,
dan 48 merek dagang.

Analisis menggunakan kerangka dasar: Upstream (pemasok bahan), Midstream

(produksi/pengolahan), Downstream (distribusi/pemasaran/konsumen). Identifikasi kekuatan,
kelemahan, peluang, ancaman dari SWOT, serta rekomendasi untuk optimalisasi. Estimasi skala:
Produksi stabil tapi stagnan 3 tahun terakhir, dengan potensi ekspor via KEK Sei Mangkei;
revenue fluktuatif akibat harga global. Tujuan: Tingkatkan efisiensi rantai pasok untuk
pertumbuhan 30-50% pada 2026, mitigasi risiko musim (panen 2 kali/tahun) dan persaingan
(e.g., Kopi Gayo/Mandailing).

[Link]
Diagram rantai pasok kopi Indonesia konvensional vs. model direct trade, yang mirip dengan
potensi optimalisasi di Simalungun untuk kurangi perantara.

1. Upstream: Pemasok Bahan Baku dan Input

Tahap ini melibatkan budidaya dan pengadaan biji kopi dari lahan di ketinggian 1.000–1.200
mdpl, termasuk pupuk, air, dan benih. Pemasok utama: Petani lokal di 5 kecamatan, dengan
koordinasi Disperindag.

Komponen Deskripsi Kekuatan Kelemahan Peluang Rekomendasi

(dari (dari SWOT) &
 SWOT) Ancaman
(dari
SWOT)
Pemasok Petani/kelompok Bahan baku Ketergantungan Peluang: Bentuk
Utama tani; bahan melimpah, musim (2 Dukungan koperasi
pendukung lokal, panen/tahun), pemerintah petani untuk
seperti pupuk produktivitas minim (DAK, stok buffer
dari supplier stabil; regenerasi pelatihan); dan asuransi
lokal. Volume: dukungan petani. ancaman: pertanian (Rp
±24.000 ha kelembagaan Fluktuasi 200 juta dari
lahan, stabil tapi Sentra. harga BI); integrasi
bergantung global, traceability
musim. Proses: cuaca. untuk mutu
Panen, sortasi berkelanjutan.
awal.

2. Midstream: Produksi dan Pengolahan

Tahap inti di Sentra IKM: Pengolahan biji menjadi green/roasted bean, hingga produk hilir.
Proses semi-manual dengan sertifikasi, melibatkan tim kreatif tapi SDM terbatas.

Komponen Deskripsi Kekuatan Kelemahan Peluang & Rekomendasi

(dari (dari Ancaman
SWOT) SWOT) (dari
SWOT)
Proses Sortasi, Identitas Kapasitas Peluang: Modernisasi
Produksi fermentasi, IG, produk stagnan, Inovasi hilir mesin (Rp 500
roasting, unggul teknologi (kosmetik, juta DAK)
pengemasan; variatif, semi-manual; kuliner); untuk +30%
variasi produk sertifikasi manajemen ancaman: kapasitas;
(kopi wine, (GMP, sederhana, Persaingan pelatihan SDM
kosmetik). Halal); SDM terbatas ketat, via pemerintah
Waktu: 3-7 kualitas (barista/Q- infrastruktur untuk regenerasi
hari/batch. terstandar. grader terbatas. 200 petani
sedikit). muda.
Manajemen Koordinasi Kemitraan Pencatatan Peluang: Implementasi
Internal Sentra strategis belum Digitalisasi; sistem
dengan 46 (Starbucks, profesional; ancaman: blockchain
anggota; Nestle); diversifikasi Fluktuasi traceability;
pencatatan dukungan terbatas. harga. penguatan
usaha. Disperindag. BUMDes untuk
manajemen
terintegrasi (Rp
150 juta).

3. Downstream: Distribusi, Pemasaran, dan Konsumen

Tahap akhir: Pengiriman ke pasar domestik/internasional, termasuk ekspor via KEK. Konsumen:
Cafe, eksportir, wisatawan agrowisata; penjualan fluktuatif tapi potensi specialty.

Kompone Deskripsi Kekuata Kelemahan Peluang & Rekomendasi

n n (dari (dari SWOT) Ancaman
SWOT) (dari
SWOT)
Distribusi Pengiriman via Akses Distribusi Peluang: Kolaborasi
& truk/kurir ke pasar luas terbatas oleh Agrowisata, logistik dengan
Logistik Starbucks/Nest via infrastruktur; e-commerce; KEK untuk
le; ekspor kemitraa ketergantungan ancaman: efisiensi; bangun
green bean. n; potensi supplier. Persaingan, gudang buffer
KEK Sei regulasi (Rp 300 juta)
Mangkei. impor. untuk stabilkan
pasok.
Pemasara Promosi via Tren Branding/ Peluang: Kampanye
n& pameran, specialty promosi lemah, Pasar ekspor digital
Penjuala digital; coffee; digital belum global; (Instagram/TikT
n kolaborasi dukungan optimal. ancaman: ok) dan festival
influencer. BI/Roti’ Fluktuasi kopi; target
O. harga. ekspor 10
ton/tahun (Rp
200 juta
anggaran).
Konsume Domestik Produk Layanan purna Peluang: Sistem custom
n Akhir (cafe, ritel) dan premium jual minim. Tren order dan
internasional; dengan sehat/kosmet feedback app;
feedback via IG; ik kopi; fokus konsumen
event. potensi ancaman: millennial via e-
agrowisat Persaingan. commerce.
a 5.000
wisatawa
n.

Strategi Pengembangan IKM Kopi Sabas di Kabupaten Simalungun: Integrasi

Analisis SWOT dan Supply Chain

Berdasarkan integrasi analisis SWOT dan rantai pasok (supply chain) untuk Industri Kecil
Menengah (IKM) Kopi Sabas di Kabupaten Simalungun, strategi pengembangan dirancang
untuk memanfaatkan kekuatan internal seperti bahan baku lokal melimpah (±24.000 ha lahan
dengan produktivitas 900 kg/ha/tahun), identitas produk dengan Indikasi Geografis (IG) Kopi
Arabika Simalungun, dukungan kelembagaan Sentra dengan 46 anggota dari 5 kecamatan,
kemitraan strategis (Starbucks, Nestle, BI, Roti’O), produk unggul variatif (green bean, roasted
bean, kopi wine, bubuk instan, minuman siap saji, kosmetik), dan kualitas tersertifikasi (GMP,
PIRT, Halal, BPOM, 48 merek dagang). Kelemahan seperti kapasitas produksi stagnan,
teknologi semi-manual, manajemen sederhana, branding lemah, SDM terbatas (barista/Q-grader
sedikit), dan diversifikasi hilir terbatas diintegrasikan dengan bottleneck supply chain seperti
ketergantungan musim upstream (panen 2 kali/tahun, cuaca memengaruhi), efisiensi midstream
rendah (proses manual), dan distribusi downstream terbatas (infrastruktur pendukung minim).
Peluang seperti tren specialty coffee, potensi ekspor via KEK Sei Mangkei, agrowisata di
ketinggian 1.000-1.200 mdpl, dukungan pemerintah (dana DAK, pelatihan), produk turunan
(kosmetik, kuliner), dan digitalisasi pemasaran digabungkan dengan peluang supply chain seperti
stabilisasi pasok melalui koperasi dan ekspansi pasar global. Ancaman seperti persaingan (Kopi
Gayo, Mandailing, Toraja, Kintamani), fluktuasi harga global, ketergantungan musim, minim
regenerasi petani, dan infrastruktur terbatas diatasi melalui mitigasi supply chain seperti asuransi
pertanian dan traceability blockchain

Strategi ini menggunakan pendekatan TOWS, mengintegrasikan elemen supply chain (upstream
untuk bahan baku, midstream untuk produksi, downstream untuk distribusi/pemasaran) untuk
pertumbuhan berkelanjutan. Tujuannya: Meningkatkan daya saing, produksi (target +30% pada
2026), dan ekspor (10 ton/tahun), dengan fokus regenerasi petani muda dan agrowisata.
Implementasi 2025-2026, anggaran total Rp 2,5 miliar (60% DAK/pemerintah, 25% kemitraan,
15% IKM), dan evaluasi triwulanan oleh Ketua Sentra dan Disperindagkop.

1. Strategi SO: Memanfaatkan Kekuatan untuk Mengejar Peluang (Pendekatan Agresif)

Manfaatkan bahan baku melimpah (upstream) dan identitas IG (midstream) untuk ekspansi.
Pertama, optimalkan IG dan sertifikasi untuk memperluas ekspor specialty coffee, integrasikan
supply chain dengan kontrak futures via KEK Sei Mangkei untuk stabilkan harga global. Kedua,
kembangkan produk hilir inovatif seperti kosmetik/kuliner, perkuat midstream dengan R&D
bersama Nestle. Ketiga, dorong agrowisata berbasis panorama perkebunan, tambah downstream
dengan promo digital. Keempat, perkuat kemitraan untuk akses rantai nilai internasional.
Implementasi: Januari-Maret 2025, MoU ekspansi dan launch 3 produk baru; anggaran Rp 500
juta; KPI: Ekspor 10 ton, 5.000 wisatawan, revenue +25%.

2. Strategi ST: Menggunakan Kekuatan untuk Mengatasi Ancaman (Pendekatan Defensif

Agresif)

Gunakan kualitas tersertifikasi (midstream) dan kemitraan untuk lawan persaingan. Pertama,
bangun branding Kopi Simalungun vs Gayo/Mandailing melalui festival dan promosi digital,
integrasikan upstream dengan sistem mutu berkelanjutan untuk fluktuasi harga. Kedua, perkuat
regenerasi petani via sekolah kopi, kurangi minim minat muda. Ketiga, tingkatkan infrastruktur
pascapanen untuk konsistensi mutu di tengah iklim. Implementasi: April-Juni 2025, festival dan
pelatihan 200 petani; anggaran Rp 400 juta; KPI: Margin stabil +15%, top 3 branding Sumatra

3. Strategi WO: Mengatasi Kelemahan untuk Memanfaatkan Peluang (Pendekatan Perbaikan)

Atasi teknologi terbatas (midstream) dan SDM dengan dukungan pemerintah. Pertama,
modernisasi produksi via dana DAK untuk naikkan kapasitas, integrasikan supply chain dengan
diversifikasi supplier upstream. Kedua, tingkatkan digital marketing/e-commerce untuk promosi
internasional, perkuat downstream. Ketiga, diversifikasi produk hilir dengan tren sehat, tambah
pelatihan barista/Q-grader. Keempat, perbaiki manajemen melalui software digital.
Implementasi: Juli-September 2025, pengadaan mesin dan training; anggaran Rp 800 juta; KPI:
Output +30%, penjualan online Rp 2 miliar/bulan

4. Strategi WT: Meminimalkan Kelemahan untuk Menghindari Ancaman (Pendekatan Defensif)

Minimalkan ketergantungan musim (upstream) dan infrastruktur untuk hadapi fluktuasi.

Pertama, perkuat kelembagaan Sentra agar manajemen profesional, integrasikan supply chain
dengan koperasi/BUMDes sebagai penyangga harga. Kedua, kembangkan asuransi pertanian dan
ketahanan pangan untuk risiko panen. Ketiga, perluas akses modal mikro untuk modernisasi.
Keempat, diversifikasi supplier untuk hindari persaingan global. Implementasi: Oktober-
Desember 2025, bentuk koperasi dan MoU asuransi; anggaran Rp 800 juta; KPI: 80% IKM
terlindungi, stok stabil 3 bulan

Roadmap Pengembangan IKM 2025-2030: Integrasi Strategi TOWS dan Supply

Chain
Berdasarkan diskusi kita sebelumnya mengenai strategi pengembangan IKM Kopi Sabas di
Kabupaten Simalungun dan IKM Anyaman Pandan Menday di Kabupaten Serdang Bedagai,
roadmap ini menyusun visi jangka panjang hingga 2030. Roadmap ini mengintegrasikan analisis
SWOT (kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman) dan supply chain (upstream, midstream,
downstream) menjadi strategi TOWS yang actionable. Tujuan keseluruhan: Mencapai
pertumbuhan berkelanjutan, daya saing global, dan inklusivitas (termasuk regenerasi dan gender-
responsive), dengan target ekspor naik 50%, omzet +40-50%, dan partisipasi masyarakat +30%
pada 2030.

Roadmap dibagi menjadi tiga fase:

 2025-2026: Fondasi dan Implementasi Awal – Fokus perbaikan internal (WO/WT) dan
agresif (SO/ST) untuk stabilisasi supply chain.
 2027-2028: Skala Up dan Ekspansi – Intensifkan inovasi dan pasar untuk pertumbuhan
cepat.
 2029-2030: Sustainability dan Inovasi Lanjutan – Fokus keberlanjutan, diversifikasi,
dan monitoring jangka panjang.

Strategi diturunkan menjadi program dan kegiatan, dipisah antara fisik (infrastruktur, pengadaan
aset nyata) dan non-fisik (pelatihan, manajemen, promosi). Anggaran estimasi total per IKM: Rp
10-15 miliar (2025-2030), bersumber dari DAK (50%), kemitraan/APBD (30%), kontribusi
IKM/crowdfunding (20%). Evaluasi tahunan oleh tim TPP (Tim Pelaksana Pusat) dengan KPI
seperti omzet, ekspor, dan partisipasi.

1. Roadmap untuk IKM Kopi Sabas Simalungun

Strategi keseluruhan: Manfaatkan IG dan kemitraan untuk ekspansi specialty coffee, modernisasi
supply chain untuk atasi stagnasi, dan agrowisata untuk diversifikasi. Integrasi supply chain:
Stabilkan upstream (petani), efisienkan midstream (pengolahan), luaskan downstream (ekspor).

Fase 2025-2026: Fondasi (Fokus SO/WO)

 Strategi Utama: Optimalkan IG untuk ekspor, modernisasi midstream, tingkatkan SDM

upstream.
 Program Non-Fisik: Pelatihan regenerasi, digital marketing.
 Program Fisik: Pengadaan mesin, bangun gudang.

Fase 2027-2028: Skala Up (Fokus ST/SO)

 Strategi Utama: Branding vs kompetitor, diversifikasi hilir, ekspansi agrowisata

downstream.
 Program Non-Fisik: Festival tahunan, R&D produk.
 Program Fisik: Upgrade perkebunan demo, spot wisata.

Fase 2029-2030: Sustainability (Fokus WT/WO)

 Strategi Utama: Ketahanan iklim, monitoring supply chain, sertifikasi lanjutan.

  Program Non-Fisik: Asuransi, evaluasi berkala.
 Program Fisik: Sistem irigasi, lab inovasi permanen.

Program dan Kegiatan Non-Fisik (Pelatihan, Manajemen, Promosi)

Tahun/ Program Kegiatan Utama Penanggung Anggaran KPI

Fase Jawab (Rp
Miliar)
2025-2026 Peningkatan 6 batch pelatihan Dinas Pertanian 0,5 300 peserta
SDM & barista/Q-grader; + Sentra certified;
Regenerasi sekolah kopi 20%
untuk 300 regenerasi.
pemuda.
Digital Kampanye Tim Marketing 0,4 Rp 2 miliar
Marketing #KopiSabas; + Agency penjualan
& E- setup online/tahun.
Commerce Shopee/Instagram
Ads.
2027-2028 Branding & Festival Kopi Sentra + Dinas 0,6 1 juta reach;
Festival Simalungun Pariwisata top 3
tahunan; branding.
kolaborasi 20
influencer.
R&D Workshop inovasi Tim R&D + 0,7 5 produk
Produk kosmetik/kuliner; Nestle baru launch.
Hilir uji pasar 200
konsumen.
2029-2030 Ketahanan Asuransi BI + Sentra 0,4 90% IKM
& Evaluasi pertanian; review terlindungi;
supply chain margin
tahunan. +20%.
Sertifikasi Proses Disperindagkop 0,3 100% produk
Lanjutan ISO/organik; + BSNI certified
audit mutu global. internasional.

Program dan Kegiatan Fisik (Infrastruktur, Pengadaan)

Tahun/ Program Kegiatan Penanggung Anggara KPI

Fase Utama Jawab n (Rp
Miliar)
2025-2026 Modernisas Beli 15 mesin Disperindag + 1,2 +35% kapasitas
i Produksi roaster/grinder DAK produksi.
; instalasi
pabrik.
Gudang & Bangun Sentra + 0,8 Stok buffer 3
Stok Buffer gudang 400 m² Kontraktor bulan siap.
 dengan
pendingin.
2027-2028 Upgrade Rehab 10 ha Dinas 1,0 Produktivitas
Perkebunan lahan demo; Pertanian + BI naik 20%.
irigasi tahan
iklim.
Spot Bangun 4 spot Dinas 0,9 10.000
Agrowisata wisata Pariwisata + wisatawan/tahun
(gazebo, jalur Kecamatan .
tur).
2029-2030 Sistem Instal irigasi Sentra + 1,1 Reduksi risiko
Irigasi & drip 20 ha; lab Pemerintah cuaca 25%.
Lab R&D Provinsi
permanen 150
m².
Traceability Pasang sensor Disperindagko 0,7 Akurasi mutu
Fisik IoT di 10 p + Vendor 98%.
kecamatan.

2. Roadmap untuk IKM Anyaman Pandan Menday Serdang Bedagai

Strategi keseluruhan: Manfaatkan bahan lokal dan kearifan untuk inovasi, modernisasi supply
chain untuk lawan pabrikan, dan e-commerce untuk ekspansi. Integrasi supply chain: Stabilkan
upstream (daun pandan), efisienkan midstream (anyaman), luaskan downstream (ekspor
Malaysia).

Fase 2025-2026: Fondasi (Fokus WO/WT)

 Strategi Utama: Modernisasi manual ke semi-otomatis, sertifikasi untuk regulasi.

 Program Non-Fisik: Pelatihan SDM, akses modal.
 Program Fisik: Pengadaan mesin, ekspansi gedung.

Fase 2027-2028: Skala Up (Fokus SO/ST)

 Strategi Utama: Inovasi produk turunan, branding digital vs pabrikan.

 Program Non-Fisik: Kolaborasi ekspor, festival.
 Program Fisik: Rehabilitasi lahan, booth pameran.

Fase 2029-2030: Sustainability (Fokus WT/SO)

 Strategi Utama: Ketahanan cuaca, monitoring regenerasi.

 Program Non-Fisik: Pembinaan lanjutan, e-commerce optimal.
 Program Fisik: Studio konten, kampung wisata permanen.

Program dan Kegiatan Non-Fisik (Pelatihan, Manajemen, Promosi)

Tahun/ Program Kegiatan Utama Penanggung Anggaran KPI

Fase Jawab (Rp
Miliar)
2025-2026 Peningkatan 6 batch pelatihan Dinas 0,4 150 peserta
SDM & anyaman/desain; Perindagkop certified;
Regenerasi beasiswa 150 + Dekranasda 15%
pemuda. regenerasi.
Akses Modal Pengajuan KUR BRI + Sentra 0,3 Modal naik
& untuk 25 IKM; Rp 1 miliar.
Manajemen workshop
pembukuan digital.
2027-2028 Inovasi & R&D 5 produk Tim Inovasi + 0,5 5 produk
Kolaborasi turunan; MoU KEK launch;
KEK/ekspor ekspor
Malaysia. 7.000 unit.
Branding & Festival Anyaman Sentra + 0,4 500.000
Festival tahunan; Dinas reach; top
kampanye Pariwisata branding.
#MendayCraft.
2029-2030 Ketahanan & Workshop mitigasi OJK + Sentra 0,3 Stabilitas
Evaluasi cuaca; review pasok 95%.
supply chain.
 Sertifikasi & Sertifikasi BSNI + 0,3 100%
E-Commerce lanjutan; Agency produk
optimalisasi certified; Rp
Shopee. 500 juta
online.

Program dan Kegiatan Fisik (Infrastruktur, Pengadaan)

Tahun/ Program Kegiatan Penanggung Anggara KPI

Fase Utama Jawab n (Rp
Miliar)
2025-2026 Modernisas Beli 25 mesin Dinas + 0,8 Efisiensi +30%.
i Produksi tenun/jahit; Vendor
instalasi
workshop.
Ekspansi Tambah ruang Sentra + DAK 0,6 Kapasitas naik
Gedung 100 m² untuk 50%.
Sentra admin/promosi
.
2027-2028 Rehabilitasi Rehab 5 ha Dinas 0,7 Kualitas bahan
Lahan lahan pandan; Pertanian + stabil 95%.
pengering BUMDes
tahan cuaca.
Booth & Bangun booth Disperindagko 0,5 Digunakan 4
Fasilitas permanen di p + Kontraktor pameran/tahun.
Pameran KEK/rest area
60 m².
2029-2030 Studio Instal studio Tim Marketing 0,4 50 sesi reach 1
Konten & digital untuk + Vendor juta.
Wisata live selling.
Kampung Bangun Dinas 0,6 5.000
Anyaman kampung Pariwisata + wisatawan/tahun
wisata (gazebo, Kecamatan .
signboard)
permanen.