GEMPUR PENYAKIT DENGAN VCO

Karya Tulis ini dibuat untuk Memenuhi Tugas Bahasa Indonesia

DISUSUN OLEH :
 Alfa Nurrahman F ( 05 )
 Aprillia Ika W ( 07 )
 Much Hadi Imam S ( 28 )
 Novia Ayu K ( 29 )
 Novia Gita L ( 30 )
 Rizqi Readyanto ( 35 )
 Samsul Arifin ( 36 )
 Wisnu Nugroho ( 43 )

XII IPS 2
SEKOLAH MENENGAH ATAS 7
SEMARANG
TAHUN AJARAN 2009/2010

1
 PENGANTAR

Saat ini , perkembangan ilmu pengobatan, baik yang bersifat medis maupun tradisional
sudah sedemikian majunya. Hal ini seiring dengan semakin pesatnya kemajuan ilmu pengetahuan.
Namun, di sisi lain jenis penyakit yang dikenal juga semakin beragam dengan tingkat imunitas
yang semakin meningkat. Artinya, meskipun dunia ilmu pengobatan sudah semakin maju, penyakit
yang ada juga semakin beragam dan membutuhkan teknik pengobatan yang juga semakin rumit.
Hal ini merupakan mata rantai yang saling berhubungan dan saling memengaruhi. Maka,
perkembangan dunia ilmu pengobatan juga berjalan seiring dengan pertumbuhan berbagai
penyakit itu sendiri.

Berkaitan dengan hal itu, banyak berkembang upaya pengobatan nonkimia atau yang
bersifat alami untuk menghindari efek samping yang biasanya ditimbulkan dari obat-obatan
kimiawi. Salah satunya pemanfaatan Virgin Coconut Oil atau yang lebih dikenal sebagai VCO.
Penggunaan VCO ini merupakan satu terobosan yang patut diacungi jempol.

Demikian pula dengan dibuatnya karya tulis ini. Karya tulis ini diharapkan dapat menjadi
upaya untuk mengubah pandangan negatif masyarakat terhadap minyak kelapa. Masyarakat
diharapkan akan mengenal lebih dekat dan memanfaatkan hasil alam yang merupakan karunia
Tuhan untuk kesehatan dean kesejahteraan umat manusia.

Semarang, 2 September 2009

Penyusun

2
 DAFTAR ISI

Halaman
Halaman ............................................................................................................................................ 1
Pengantar……………………………………………………………………….............................. 2
Daftar isi………………………………………………………………………………………….. 3

BAB I : PENDAHULUAN………………………………………………………………………… 4
1.1 Latar Belakang……………………………………………………………………….. 4
1.2 Rumusan Masalah……………………………………………………………………. 4
1.3 Tujuan Penyusunan…………………………………………………………………... 4

BAB II : TINJAUAN UMUM……………………………………………………………………... 5

1. Era Keterpurukan Kelapa……………………………………………………………... 5
1.1 Penelitian Minyak Kelapa……………………………………………………… 5
1.2 Kandungan Minyak Kelapa……………………………………………………. 5
1.3 Pengembangan Industri VCO………………………………………………….. 6
2. Berbagai Manfaat VCO……………………………………………………………….. 6
2.1 Meningkatkan Daya Tahan Tubuh…………………………………………….. 6
2.2 Melembutkan Kulit dan Merawat Rambut…………………………………….. 6
2.3 Mencegah Kanker……………………………………………………………… 7
2.4 Hepatitis………………………………………………………………………... 7
2.5 Mengobati Penyakit Akibat Jamur…………………………………………….. 7
3. Membuat Minyak Kelapa Murni……………………………………………………… 8

BAB III : PENUTUP………………………………………………………………………………. 9

1. Kesimpulan……………………………………………………………………………. 9
2. Saran…………………………………………………………………………………... 9

3
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Sejak lama minyak kelapa dijadikan makanan oleh bangsa yang hidup di sekitar Pasifik
dan negara beriklim tropis. Tanaman kelapa melimpah di negara-negara ini. Namun, akibat
publikasi yang negatif, minyak kelapa sempat ditinggalkan karena dianggap sebagai biang keladi
penyakit jantung dan pembuluh darah.
Belakangan ini banyak penelitian yang membuktikan bahwa lemak jenuh minyak kelapa
jauh lebih baik dibandingkan dengan lemak tak jenuh nabati lainnya. Keajaiban minyak kelapa ini
terletak pada asam lemak rantai sedang ( medium chain triglyceride ). Selain mampu
meningkatkan daya tahan tubuh, MCT juga bisa menjadi sarana pencegahan dan pengobatan.
Pengalaman membuktikan minyak kelapa mampu menyembuhkan berbagai penyakit, di antaranya
defisiensi nutrisi, infeksi virus termasuk HIV, bakteri, dan berbagai penyakit degeneratif.
Setelah menelaah berbagai penelitian ini, minyak kelapa murni atau virgin coconut oil
(VCO), secara spektakuler telah menyemarakkan khasanah pengobatan herba di berbagai negara.
VCO mulai populer di Filipina, Amerika Serikat, dan Indonesia. Berbagai perusahaan menciptakan
produk minyak kelapa murni dalam berbagai kemasan berlabel.

1.2. Rumusan Masalah

Dari uraian diatas, maka permasalahan yang timbul dalam karya tulis ini adalah :
a. Apa manfaat VCO?
b. Penyakit apa saja yang dapat dicegah dengan VCO?
c. Bagaimana cara membuat VCO?

1.3. Tujuan Penyusunan Karya Tulis

a. Memperkenalkan manfaat VCO sebagai obat alternatif
b. Menambah pengetahuan tentang buah kelapa bagi kesehatan

4
 BAB II
TINJAUAN UMUM

1. ERA KETERPURUKAN KELAPA

1.1 Penelitian Minyak Kelapa

Selama lebih dari 20 tahun terakhir ini telah terjadi perubahan besar dari konsumsi minyak
goreng. Masyarakat yang dulunya mengonsumsi minyak goreng dari bahan kelapa, beralih kepada
minyak sawit dan minyak nabati lainnya. Di berbagai toko dan swalayan dijual minyak goreng dari
kelapa sawit, minyak jagung, minyak kedelai, atau minyak biji bunga matahari. Sementara itu,
minyak kelapa menjadi terlupakan. Namun, berbagai penelitian ilmiah akhir-akhir ini telah
mengungkapkan fakta yang membalikkan anggapan selama ini. Penelitian tersebut membuktikan
bahwa minyak kelapa mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk memperlancar
metabolisme dan meningkatkan daya tahan tubuh. Akhirnya, lembaga Food and Drug
Administration (FDA) secara eksklusif memasukkan minyak kelapa ke dalam daftar makanan yang
aman dikonsumsi. Bahkan belakangan dikatakan, minyak kelapa merupakan minyak teraman dan
tersehat di dunia.

1.2 Kandungan Minyak Kelapa

Minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO) mengandung asam laurat yang
tergolong sebagai asam lemak jenuh berantai sedang. Asam lemak jenuh berantai sedang memiliki
sifat metabolisme yang berbeda dengan asam lemak jenuh berantai panjang yang selama ini
dikutuk sebagai biang keladi penyakit jantung. Asam laurat dan asam lemak jenuh berantai sedang
lain, seperti asam kaorat, asam kaprilat, dan asam miristat yang terdapat dalam minyak kelapa juga
mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Penyakit yang berhasil disembuhkan di
antaranya diabetes dan penyakit degenaratif lainnya.

5
1.3 Pengembangan Industri VCO
Penanganan kelapa secara terpadu dapat dilakukan dengan gerakan industri kecil yang
berbasis kelompok masyarakat dasa wisma. Kelompok ini dimulai dari 10 orang petani (plasma)
yang bergabung menjadi satu (inti plasma). Selanjutnya, sentra dibentuk dari 10 inti plasma. Sentra
bertugas mengumpulkan bahan baku dan mengawasi pekerjaan produksi di setiap plasma agar
proses tersebut terlaksana sesuai dengan ketetapan standar berdasarkan sertifikasi good
manufacturing practices (GMP).

2. BERBAGAI MANFAAT VCO

2.1 Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Menurut ahli gizi, Dr. Julian Whitaker, efek termogenik dari minyak kelapa tidak hanya
terjadi setelah mengonsumsi minyak tersebut. Efek termogenik akan terasa sampai 24 jam setelah
mengonsumsinya. Karena itu, setelah mengonsumsi minyak kelapa, metabolisme tubuh akan
meningkat dan tetap tinggi selama 24 jam. Selama kurun waktu tersebut, tubuh memiliki energi
yang lebih tinggi dan laju pembakaran kalori di dalam tubuh berlangsung lebih cepat.

2.2 Melembutkan Kulit dan Merawat Rambut

Minyak kelapa atau minyak kelentik sudah lama dikenal masyarakat tropis dan dibuat
secara turun temurun. Sejak zaman dulu masyarakat banyak memanfaatkan minyak kelapa untuk
memuluskan kulit, melebatkan rambut, menyembuhkan koreng, dan mengatasi persoalan pada
kulit kepala bayi. Minyak kelapa juga telah lama digunakan sebagai bahan pembuat sabun, sampo,
dan krim perawatan kulit. Stuktur molekul minyak kelapa yang kecil memudahkan kulit dan
rambut untuk menyerapnya. Minyak kelapa sangat baik untuk melembutkan kulit yang kasar dan
keriput. Banyak juga yang menggunakan minyak kelapa murni atau VCO sebagai pelembab bibir
karena aman dan alami.

6
2.3 Mencegah Kanker
Kanker merupakan pembunuh nomor dua setelah penyakit jantung. Tidak ada obat yang
pasti untuk menyembuhkan kanker. Pencegahan yang bisa dilakukan adalah mengonsumsi
makanan sehat, olah raga teratur, istirahat cukup, menghindari stres, dan mengurangi risiko
munculnya radikal bebas. Minyak kelapa yang dikonsumsi secara teratur akan meningkatkan
kekebalan tubuh. Menurut Dr. Robert L. Wickremasinghe, Kepala Divisi Serologi di Medical
Research, Sri Lanka, minyak kelapa tidak hanya memungkinkan sel darah putih berfungsi lebih
efisien dalam melawan kanker, tetapi juga berperan aktif membunuh sel-sel kanker. Dengan
demikian, minyak kelapa juga memiliki sifat antikarsinogenik.

2.4 Hepatitis
Hati merupakan salah satu organ bagian dalam yang sangat vital. Tugas hati di antaranya
menghilangkan racun di dalam tubuh, membentuk protein dan lemak, sekresi hormone,
menyimpan vitamin dan mineral, serta menghasilkan cairan empedu. Masalah yang sering
dihadapi hati adalah hepatitis dan sirosis. Salah satu penyebab hepatitis adalah infeksi virus. MCT
minyak kelapa yang dikonsumsi akan langsung disalurkan dari saluran cerna menuju hati. MCT
akan menonaktifkan virus yang ditemuinya. H. Kono dan dr. A. nanji, ahli penyakit dalam dari
Amerika Serikat menemukan MCT menghantam radikal bebas yang disebabkan alkohol, sekaligus
meremajakan jaringan yang sakit.

2.5 Mengobati Penyakit Akibat jamur

Salah satu penyakit yang disebabkan infeksi jamur adalah eksim. Eksim merupakan
penyakit kulit yang termasuk alergi turunan. Penyakit ini sering menjangkit di daerah tropis dan
lembab. Makanan dan lingkungan yang kotor bisa menjadi pemicu timbulnya penyakit eksim.
Kulit yang terkena eksim akan terasa sangat gatal dan bisa menjadi luka. Minyak kelapa bisa
digunakan untuk mengobati eksim dengan cara mengoleskan pada bagian yang sakit secara teratur.
Rasa gatal akan menghilang dan luka bekas garukan akan mengering.

7
3. MEMBUAT MINYAK KELAPA MURNI
Menghasilkan minyak kelapa murni yang jernih, beraroma wangi, dan tahan lama hanya
memerlukan sedikit pengalaman. Dengan teknik pemancingan, molekul minyak dalam santan
ditarik oleh minyak pancing sampai akhirnya menjadi minyak semuanya. Tarikan itu akan
mengubah air dan protein yang sebelumnya terikat dengan molekul santan menjadi terputus.
Teknik ini pada dasarnya mengubah bentuk emulsi minyak-air menjadi minyak-minyak. Berikut
ini langkah pembuatan minyak kelapa murni dengan cara pancingan.

 Pilih 10-15 butir kelapa yang sudah tua untuk memperoleh 1 liter minyak perawan.
 Kelapa diparut, dicampur air sebanyak 6 liter, dan diperas hingga diperoleh santan.
 Santan tersebut didiamkan selama lebih kurang 1 jam sehingga krimnya terpisah
dengan skim dan air.
 Kumpulkan krimnya dan buang airnya. Dari10-15 butir kelapa biasanya akan diperoleh
3 liter krim.
 Krim yang terbentuk dicampur dengan minyak pancingan berupa minyak kelapa murni
yang sudah jadi. Perbandingan minyak pancing dan krimnya adalah 1 : 3.
 Aduk-aduk hingga butiran minyak menjadi kecil-kecil dan merata.
 Selanjutnya diamkan selama lebih kurang 8 jam hingga terbentuk 3 lapisan, yaitu
minyak perawan, blondo, dan paling bawah air.
 Pisahkan minyak perawan dengan sendok sayur ke wadah lain untuk difilterisasi atau
proses penyaringan.
 Jika setelah disaring aromanya masih tetap berbau kurang sedap, berarti proses
penyaringan tersebut belum bersih benar.

8
 BAB III
PENUTUP

1. Kesimpulan
Dari semua penjelasan diatas kiranya dapat disimpulkan bahwa :
a. VCO merupakan obat tradisional.
b. Asam lemak yang terkandung dalam VCO sebagian besar (92%) merupakan
minyak jenuh.
c. Efek antimikroba akan meningkat sejalan dengan perambahan penggunaan minyak
kelapa.
d. Asam laurat yang terkandung dalam VCO dapat membunuh berbagai jenis
mikroorganisme yang membran selnya berasal dari asam lemak.
e. Minyak kelapa merupakan kondisioner rambut paling hebat.

2. Saran
Beralihlah menggunakan minyak kelapa atau VCO karena minyak kelapa merupakan minyak
teraman dan tersehat di dunia.

9
10