SCIENCE DU SOL

Hans Guillaume, Professeur Chercheur

 PLAN DU COURS
1.-HISTORIQUE
2.-CONCEPTS DU SOL
 HISTORIQUE
L’histoire peut se diviser en trois périodes :
Primitive ou Empirique
Tâtonnement ou transitionnelle
Scientifique
Période primitive
Cette première période dite primitive ou empirique se situe entre les
années 2500 Av J.C.- 1600 Ap. J.C.
Les Grecs et les Romains, ont décrit un système d’exploitation
agricole incluant la culture des légumineuses, et l’utilisation des
cendres et du soufre comme amendement.
 Les principes régissant l’agriculture moderne ont été décrits et
utilisés durant leur civilisation. Les historiens et les poètes grecs et
Romains ont décrit dans leurs œuvres, les pratiques culturales de
leur époque et celles de l’époque des civilisations précédentes
surtout celle de la civilisation chinoise..
 En 476 av.- J.C quand Rome passa aux mains des barbares, rien ne
fut ajouté a la littérature agricole.
Transitionnelle
 Cette Deuxième période dite Transitionnelle située entre les années 1600-1850
peut se diviser en deux sous périodes.
 Principe de la végétation 1600-1750, ou période de tâtonnements est
caractérisée par des travaux remarquables particulièrement par celui de Van
Helmont, médecin et chimiste flamand (1577-1644), a cultivé une plante de saule
de 2,3kg dans 90,8kg de sol.
 Les éléments nutritifs 1750-1850, ou période de la recherche véritable.
-1757- Francis HOME, rapporte l’effet de certains sels sur la croissance des végétaux.
-1761 – Joseph PRESLY, avant d’isoler l’O 2 montra l’importance de l’air dans la vie des
plantes.
-1804- Theodore de Saussure découvre la respiration de la plante.
-Le chimiste anglais DAVY, (1778-1789) bien avant …… Reconnu la valeur des
engrais minéraux.
Période scientifique
 1834- le chimiste BOUSSINCAULT, (1802-1887) chimiste français à montre que l’air et la
pluie étaient les principales sources de C, H2, O2 présents dans les tissus végétaux,
 1843- Le chimiste allemand LIEBIG, a publie son livre : La chimie et ses applications en
agriculture et en physiologie.
 LAWES chimiste anglais et Gilbert chimiste allemand, fondèrent la 1 e station
expérimentale agricole au monde à Roghtamsted en Angleterre 1843. Parmi les
conclusions en retrouve :
 Le besoin en P2O5, et en K pour la croissance des plantes.
 Les plantes ont besoin d’azote dans le sol et les légumineuses peuvent utiliser l’azote de
l’air.
 Les fumures artificielles (sels minéraux), ajoutées au sol maintiennent sa fertilité.

 Suite à la création de la station, d’autres ont surgies dans le monde.
 La littérature scientifique à commencer à circuler d’un pays à l’autre, et la science du sol
était définitivement établie sur les bases que l’on connait aujourd’hui.
2.-CONCEPTS DU SOL
Introduction
La constitution du sol
Phase solide
 Liquide
 Gazeuse
Composition volumétrique d’un bon sol agricole
Description en plein champs
Définitions
2.1 CONCEPTS DU SOL
Le sol est un milieu meuble, naturel, situé en surface de la
croute terrestre et sur lequel, dans des conditions climatiques
convenables, peuvent se développer des espèces végétales de
toutes natures.

C’est un système d’une très grande complexité. Un volume de

sol donné est constitué d’éléments solides, liquides et gazeux.
Image d’un sol
a. Phase solide
 Elle comprend des constituants minéraux et organiques.
 a.1- La fraction minérale est constituée par des particules de dimension, de formes et
de compositions variées.
 Ex. :
 - Graviers, (fragments de roches diverses).
 -Sables de nature siliceuse, calcaire.
 -Particules très fines telles que : l’argile (silicates phyllithe)

 a.2- Fraction organique

 Elle comprend :
 Des résidus organiques à différentes stades de leur évolution (fragments de tissus),
macromolécules complexes des poids moléculaires élevé, molécules simples de faible poids
moléculaire.
 Des organismes vivants faune et flore (racines, micro population, insectes etc. .).
 a.3-Des substances organiques pouvant contracter des liaisons plus ou moins solides
c.- La phase gazeuse
 Elle comprend des gaz et des vapeurs : par ex. : Oxygène, azote, le dioxyde de
carbone et la vapeur d’eau. Cependant, il ne faut pas exclure la présence de vapeurs
toxiques ou autres provenant de l’environnement.
 Selon Gaucher 1968, la composition de l’air du sol et de l’air atmosphérique peuvent
se répartir comme suite :
 Composé atmosphère Sol
 O2↗ 21% 10- 20%
 N2↗ 78% 78.5% 80%
 CO2↗ 0.03% 0.2% 3.5 %

 Vapeur d’eau variable ou à saturation

 Des gas : N2 O, argon, H, H2S, méthane peuvent se trouver en quantités variables
selon les conditions du milieu. 0.2% 3.5 %
 LA FRACTION ORGANIQUE
a.2- Fraction organique
Elle comprend :
Des résidus organiques à différentes stades de leur évolution (fragments de tissus),
macromolécules complexes des poids moléculaires élevé, molécules simples de faible
poids moléculaire.
Des organismes vivants faune et flore (racines, micro population, insectes etc. .).
a.3-Des substances organiques pouvant contracter des liaisons plus ou moins solides avec
certaines fractions minérales (complexe organo-minéral).
.-La phase liquide
Représentée par une solution aqueuse (eau, sels minéraux
dissouts et des petites molécules organiques), elle varie dans
sa quantité, sa composition et dans sa mobilité. Une partie est
intensément liée à la phase solide du sol. Cette fraction n’est
pas utilisable par les végétaux.
La phase liquide remplit partiellement ou totalement les
espaces libres ou lacunes compris entre les particules solides
et imprègne plus ou moins celles-ci.
2.2 Composition volumétrique d’un bon sol agricole
Dans un bon sol agricole le volume souhaitable de chaque phase
est :
Solide 50%
Liquide 25%
Gazeux 25%
La moitié du volume est donc occupé par les pores. Elle occupe
les espaces vides laissées entre les particules solides, et qui ne
sont pas rempli par la phase liquide.
 C’est une description plus ou moins schématique du sol.
Toutefois, il est très difficile de définir un sol sans provoquer de
grandes discutions.
TP2.- Mise en évidence des trois phases du sol.
1.- Dans une motte de terre, tailler un polyèdre de votre choix.
2.- Calculer son volume
3.- Prendre son poids.
4.- Placer le dans un creuset de poids connu et déposer
l’ensemble dans un étuve pendant 1h a 105 degré C.
5.- Après refroidissement dans un dessiccateur, prendre son
poids à nouveau.
6.- Placer le polyèdre desséché dans un cylindre contenant de
l’eau, observer.
7.- Question: Justifier la présence des trois phases.
2.3 Description du sol en plein champs
Une coupe verticale du sol montre un ensemble de couches
superposées,
semblablement différenciées appelées horizons. On distingue
de la surface jusqu’à une certaine profondeur les horizons dit
A, B et C. Les couches A et B sont souvent divisés en des sous
couches et portent des indices Ah, Bg etc.
L’ensemble des couches individualisées porte le nom de profil.
Dans le sol, quelques particules liées par un ciment portent le
nom d’agrégat.
Plusieurs agrégats réunis portent le nom de motte
DESCRIPTION D’UN PROFIL DE SOL
2.4 -Définitions du sol

 a- De Gasparin (1783-1862) proposa la définition suivante :

« Le sol est la couche supérieure du terrain, jusqu'à la profondeur ou elle conserve
la même nature minérale ».
 b-Demolon « le sol est la formation naturelle de surface à structure meuble et
d’épaisseur variable, résultant de la transformation de la roche mère sous-jacente
sous l’influence de divers processus physiques, chimiques et biologiques ».
 c-Gaucher « le sol est la couche supérieure de la croute terrestre ou (lithosphère),
qui évolue sous l’effet du phénomène de décomposition superficielle des roches et
dont le degré d’ameublement ou de fragmentation permet l’implantation des
végétaux. »
 d- « Aubert et Boulaine C’est le produit de l’altération du remaniement et de
l’organisation des couches supérieures de la croute terrestre, sous l’action de la
vie, de l’atmosphère et des échanges d’énergie qui s’y manifestent. »

II.- ORIGINES, FORMATION, COMPOSITION ET EVOLUTION
DU SOL
INTRODUCTION
LES FACTEURS DE LA FORMATION DU SOL
PROCESSUS DE LA FORMATION
INTRODUCTION
La pédologie est une branche de la science du sol . Dans la nouvelle
conception, le sol n’est plus considéré comme une masse inerte reflétant
uniquement la composition de la roche sous-jacente. Il prend naissance, il
évolue sous l’action des facteurs du milieu dits actifs « climat et
végétation », aux dépens d’un matériau minéral. Il passe donc par des
phases successives de jeunesse puis de maturité aboutissant à un état
d’équilibre stable avec la végétation naturelle. Celle-ci apporte au sol une
certaine quantité de matière organique dont les propriétés reflètent et
intègrent l’ensemble des facteurs du milieu. Climat, végétation, matériau.
La matière organique en contractant des liens plus ou moins étroits avec
la matière minérale oriente la formation du sol dans une direction
déterminée. Au cours de cette évolution appelée pédogenèse, le sol
d’abord superficiel s’approfondit progressivement. Duchaufour 1970.
3.1-LES FACTEURS DE LA FORMATION DU SOL
 La Roche Mère,
 La Topographie,
 Le Climat,
 La Biologie
 Le Temps
3.1.1La roche mère
Comme son nom l’indique, c’est elle qui va donner naissance au sol.
Elle est constituée de matières minérales ou de roches de toutes
natures (volcanique, sédimentaire ou métamorphique). Dans certains
cas, elle peut être constituée de matière organique ce qui fait donner
au descendant le nom de sol organique. Elle constitue la couche la plus
profonde.
Elle peut prendre naissance de la roche sous jacente d’où le nom de sol
autochtone donner à son descendant. Parfois elle est constituée de
matériau transporté qui n’a aucun caractère de la roche sous jacente.
Les sols dérivés sont dits allochtones.


LE CLIMAT
 Il y a lieu de différencier le temps du climat :
 a)Temps : C’est l état de l atmosphère a un moment donné et en un lieu donné. Il est
caractérise par deux qualités opposées :
 froid-chaud ; humide-sec ; nuageux-clair ; pluvieux-non pluvieux etc.
 b) Le climat est l’ensemble des conditions atmosphériques qu’on rencontre dans une
région donnée tout le long des mois et des années ;
 Pour définir un climat il faut observer des conditions atmosphériques durant plusieurs
années. Quand on avance qu’un climat continental est sec et froid. C’est un cas normal.
Ceci n’implique pas qu’on peut avoir un jour d’hiver agréable et que l’atmosphère soit un
jour humide. Les grands types de climat sont : océanique, continental, méditerranéen, etc.
 Temps et Climat sont les résultats des actions simultanées des conditions suivantes :
 -radiation solaire
 -atmosphère
 -forme et mouvements de la terre.
[Link]-L’atmosphère
 Couche gazeuse entourant la terre. Sa composition et sa
densité varie avec la hauteur.
Elle se divise en 5 couches :
troposphère
Stratosphère
Chimio sphère
Ionosphère
Exosphère
Troposphère,
- C’est la couche la plus proche de l’écorce terrestre. Son
épaisseur est de 18 km. Au niveau de l’équateur et 8 km au
environ des pôles.
 Sa composition est presque invariable. Sa température varie
de 0,6degré avec l’altitude. A 6 km, l’homme peut
difficilement s’y accoutumer.
La stratosphère-
- Elle fait suite à la troposphère. Elle atteint environ 25km. Et
est formée d’une série de couches horizontales d’aire plus
pauvre à mesure que l’on s’élève.
Le vol des avions est plus intéressant dans cette couche à
cause de la faible consommation de carburant. La visibilité est
excellente. Les seules traces visibles sont celles des vapeurs
d’eau des turbo réacteurs des avions à réaction.
La chimio sphère

.- C’est la couche ou se produisent les réactions chimiques.

Les rayons ultraviolets très intenses présents transforment
l’oxygène en ozone. Elle se situe entre 25 et 80 km.
 C’est grâce à cette couche que la vie animale et végétale
est possible sur le globe La ionosphère- Au-dessus de la
précédente jusqu’à environ 10000 km, on la rencontre charge
d’atomes d’air perdant ou gagnant des électrons se
transformant en ions. Elle est chargée d’électricité.
 Cet air reflète les ondes courtes et longues de radio.
L’exosphère.-
 C’est la couche la plus externe de l’atmosphère située a plus
de 1000 km
[Link] Radiation solaire
Le soleil est l’élément central du système solaire. C est l’une
des petites étoiles de l’univers. Trois cent trente mille fois
(330000) fois plus grand que la terre, il effectue un
mouvement de rotation autour de son œil durant un mois et
un mouvement de translation dont la galaxie voix lactée en
200millions d’années.
La température externe est 6000°c et plusieurs centaines de
millier à l’intérieur. Toutes les composantes sont en phase
gazeuse.
Gaz : Hydrogène et Hélium.
STRUCTURE DE LA RADIATION SOLAIRE

…
l
;
DISTRIBUTION DE LA RADIATION SOLAIRE
 - 47% absorbe par la terre.
 - Absorption directe.
 - Réflexion par les nuages.
 - Dispersion
17% absorbés par l’atmosphère
-Absorption par O3 .
-Absorption vapeur d’H2O.
-Absorption nuages.
34% perte dans l’espace.
-Réfléchit par les nuages
-Réfléchit terre
[Link] Les éléments du climat
La température, les précipitations et le vent sont les
éléments Constitutifs du climat qui agissent activement sur la
roche mère pour donner le sol.
3.1.2-Le 3.1.3-La biologie
Le facteur biologique est représenté par l’action de la
faune et la flore sur la roche mère. C’est un facteur actif
mais dépendant.
 .

3.1.4.-La topographie
C’est de la forme du terrain, du relief que dépend la vitesse
d’action de certains facteurs sur la roche mère. C’est aussi de
la topographie que dépend le type de résultat. Par exemple
jamais on ne rencontrera une formation saline sur une pente.
3.1.5-Le temps
Le temps est la durée de l’action ou de la réaction. Dans le
cas des sols le temps se compte en centaines, milliers et
millions d’année.
CONLUSION
Trois sont strictement indépendants :
Le matériau (roche mère).
Durée de l’altération
Le climat
Deux sont liées aux précédents.
La topographie et le facteur biologique agissent en fonction
des précédents
Les processus de la formation du sol
3.2-Les processus de la formation du sol se réalisent en deux
temps: la rhexistasie et la biostasie.
La première ou phase destructrice donne naissance à la R.M.
La deuxième ou phase constructive donne le sol à la suite de
l’évolution de la R.M.
Dans le premier temps les réactions physiques dominent :
Fissuration, éclatement par des agents d’érosion.
Puis c’est le temps de l’organisation ou se réalisent des réactions
de toute sorte chimiques, physiques, physico-chimique et les
réactions chimiques : dissolution, hydratation, hydrolyse,
oxydation, réduction, destruction et échange dominent
PROCESSUS DE LA FORMATION DU SOL
Résultats de la formation du sol
 Les modalités de formation des sols permettent de distinguer :
 Les sols autochtones
 Les allochtones ou sols de transport.
 L’altération chimique est d’autant plus importante, que les fragments issus de la dégradation physique sont
plus petits (effets de surface). Par action chimique les minéraux d’origine sont progressivement transformes
et donnant naissance a des composes chimiques simples, sels plus ou moins solubles, ex : carbonates,
silicates, aluminates.
 Composes peu solubles de nature colloïdale, ex : hydroxyde de fer, d’aluminium, silice colloïdale.
 A des produits plus ou moins altérés issus du matériau d’origine. Ex : formation de substance argileuse (mica
se transformant en vermiculite). Ces produits sont dits provenir d’un héritage. A des substances de
néoformation.
 Substances organiques. Des organismes vivants.
 Selon Dokutchaev 1898 et Jenny 1961 la formation du sol se résume par l’équation suivante :
 S = F (Cl, O, P, T, D)
 P=R Mère Cl= climat D = temps O= organismes
 T = topographie

COMPOSITION DES SOLS
1. Mise en évidence des phases : Solide , liquide, gazeuse du sol
2. Visite terrain , fouille de profile, description et prélèvement motte de
terre
3. Travaux de labo
a) Tailler dans une motte de terre, un prisme ou autre, mesurer le volume
b) Prendre le poids sur une balance , calculer la densité apparente
c) Placer le prisme dans une étude une étuve pendant une heure puis
peser
d) Calculer a nouveau la densite
e) Calculer le prisme séché dans une cylindre contenant une volume d'eau
et observer le déplacement liquide, volume et les mouvement de gaz
Materiel et équipements
1. Étude a 105°C
2. Creuset en porcelaine
3. Cylindre gradue
4. Balance de précision
5. Pioche, couteau et autre
6. GPS
7. Munsell chart
8. Ruban métrique
9. Sachet
L’EAU ET LE SOL
Introduction
Mesure de l’humidité du sol
Les formes d’eau du sol
 Constitution
 Hygroscopique
 Capillaire non absorbable
 Capillaire absorbable
 Gravitaire
Mouvements de l’eau dans le sol
Importance de l’eau
Gestion de l’eau du sol
EVOLUTION DES SOLS
PROPRIETES PHYSIQUE DES SOLS
Masses volumiques ou densités: apparente et réelle, poids,
porosité
LES COMPOSES DU CARBONE
Introduction
Les carbonates
Les composes organiques
Rôle de ces composés dans les sols
Composé amphotère, il a deux valences
La texture du sol
 Introduction
 Granulométrie et texture
 Classification des particules minérales du sol
 Analyse mécanique des sols
 Principes généraux
 Préparation de l’échantillon
 Destruction de la matière organique et des carbonates
 Lessivage des sels solubles
 Dispersion
 Méthodes : Sur le terrain(appréciation manuelle, tamisage), au labo( Pipette, densimètre
Bouyoucos),
 Classification texturale
 Importance agronomique de la texture
 Modification des propriétés physiques du sol
 Conclusion.