UNIVERSITÉ POLYTECHNIQUE DE UNITÉ DE FORMATION ET DE

SAN PÉDRO RECHERCHE

DE SCIENCE DE LA MER

COURS :THERMODYNAMIQUE

LICENCE 1

RESPONSABLE : MAMADOU KONE

 INTRODUCTION

La thermodynamique est la science qui étudie les propriétés énergétiques des systèmes
simples, binaires et complexe (corps simples, des mélanges et des solutions…)

Elle se propose d’évaluer les échanges d’énergie et de matière entre le milieu extérieur et les
systèmes.

 Elle sert, par exemple à :

 prévoir les conditions dans lesquelles différents états physiques ou différentes substances
chimiques sont en équilibre ;
 prévoir les conditions dans lesquelles une réaction évolue spontanément
 permettre de juger la qualité de production dans un procédé industriel et des améliorations
possibles ;
 Elle est également nécessaire pour le calcul d’avant-projet d’un nouveau dispositif
industriel….
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 INTRODUCTION

La thermodynamique en générale aide à comprendre la nature qui nous entoure;

Elle est à la base de très nombreuses industries comme:

Industrie agroalimentaire Industrie pétrolière

Industrie pharmaceutique Dessalement 2

 INTRODUCTION

Objectif général

Comprendre les bases de la thermodynamique pour analyser les échanges d’énergie et

de matière dans les systèmes simples, binaires et complexes

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 INTRODUCTION

Objectifs spécifiques

•Identifier les types de systèmes thermodynamiques (ouvert, fermé, isolé, adiabatique).

•Distinguer les variables extensives (ex. volume, énergie) et intensives (ex. pression, température).
•Expliquer le 1er principe de la thermodynamique (conservation de l’énergie).

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 INTRODUCTION
Plan du Cours

I. Système et variables d’état

II. Variables d’état (paramètres d’état ou grandeurs d’état)

[Link] et types d’état

IV-Equations d’état et diagrammes de Clapeyron

V-1er principe de la thermodynamique

VI-2ème principe de la thermodynamique

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 I- SYSTÈME ET VARIABLES D’ÉTAT

Un système: un ensemble de corps limité par une surface à travers

laquelle s'effectuent les échanges d'énergie et/ou de matière avec le
milieu extérieur. L'ensemble système et milieu extérieur constitue
l'univers.

Système isolé ne peut

Système ouvert peut
échanger ni énergie ni
échanger de l'énergie et
matière avec le milieu
de la matière avec le
extérieur
milieu extérieur

Système fermé peut Système adiabatique ne

échanger de l'énergie mais peut pas échanger
pas de matière avec le d'énergie avec le milieu
milieu extérieur extérieur
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 II. VARIABLES D’ÉTAT (PARAMÈTRES D’ÉTAT OU GRANDEURS D’ÉTAT)

Variables d’état

Variables extensives: Variables intensives :

 proportionnelles à la quantité de  indépendantes de la quantité de
matière du système matière du système
 additives  ne sont pas additives

Exemples Exemples

Masse 𝑚, Nombre de moles 𝑛𝑖, 𝑇, 𝑃,

𝑉, Concentration 𝐶𝑖, Masse volumique 𝜌,
Température Pression

𝑈,𝑆,𝐻,𝐺,𝐹,… 𝑉𝑚,𝐶𝑝,
Volume Fonctions d’états:

𝑈𝑚,𝑆𝑚, …
Grandeurs molaires:
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 III-TRANSFORMATION ET TYPES D’ÉTATS

Si un système S à l'état S1 au temps t1 passe à l'état S2 au temps t2, on dit qu'il a subi une
transformation. Les transformations peuvent être classées en 2 catégories :
Une transformation réversible (lente, idéale, imaginaire,….): une transformation théorique,
constituée d’une suite continue d’état d’équilibre
Une transformation irréversible (naturelle, réelle, spontanée, rapide, brutale, brusque, ou
rapide…..): une transformation pour laquelle le passage du système de l‘EI à l‘EF se fait en
une (ou plusieurs) étape(s), mais sans retour à l‘EI.

Il existe des transformations:

Transformations Signification

Isotherme transformation à température constante (𝑇 = 𝑐𝑡𝑒)

Isobare transformation à pression constante (𝑃 = 𝑐𝑡𝑒 )
Isochore transformation à volume constant (𝑉=𝑐𝑡𝑒)
Adiabatique transformation sans échange de chaleur avec l'extérieur.( 𝑄
=0)

Types d’état 8
 IV-EQUATIONS D’ÉTAT ET DIAGRAMMES DE CLAPEYRON

Equations d’état
Plusieurs expériences ont permi de mettre en évidence des lois empiriques reliant les différentes
variables d’état dans un gaz (loi de Mariotte, de Gay-Lussac). On résume ces lois dans une
équation appelée équation d’état des gaz parfaits :

PV = nRT

où P, V , n et T sont la pression, le volume, le nombre de moles et la température du gaz. R = 8, 31

J/K est une constante indépendante de la nature chimique du gaz.

Diagrammes de Clapeyron

Le diagramme de Clapeyron représente les

variations d’état d’un système à la suite d’une
transformation permettant ainsi de suivre l’évolution de
ce système.

Diagramme de Clapeyron 9
 V-1ER PRINCIPE DE LA THERMODYNAMIQUE

Le 1er principe de la thermodynamique, encore appelé principe de conservation de l'énergie

peut s'exprimer de plusieurs façons:

(1) L'énergie se conserve : elle ne peut être ni créée, ni détruite, elle ne peut que se
transformer.

(2) II existe une fonction d'état extensive appelée énergie interne (𝐔).
La variation de l’énergie interne Δ𝑼𝒔𝒚𝒔𝒕è𝒎𝒆 d’un système au cours d'une transformation est
égale à la somme du travail (𝑾) et de la chaleur ( 𝑸 ) échangés avec le milieu extérieur:
Δ𝑼(𝒔𝒚𝒔𝒕è𝒎𝒆) = 𝑼(𝑬𝑭)−𝑼(𝑬𝑰)= 𝑸 (é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é𝒆) + 𝑾(é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é)

Pour indiquer le caractère de fonction d'état de 𝑼 nous écrirons, pour une variation
infinitésimale : 𝒅𝑼𝒔𝒚𝒔𝒕è𝒎𝒆=𝜹𝑸é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é𝒆+𝜹𝑾é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é

𝒅𝑼 est une fonction différentielle totale exacte. 𝜹𝑸 et 𝜹𝑾 ne sont pas des fonction
différentielles totales exactes. 10
 VI-2ÈME PRINCIPE DE LA THERMODYNAMIQUE

Le 2ème principe de la thermodynamique traduit l'effet du facteur de désordre pour une

transformation spontanée.

entropie et notée 𝑺.
Ce principe affirme que tout système est caractérisé par une fonction d'état extensive appelée

Lors d’une transformation infinitésimale la variation d’entropie 𝒅𝑺𝒔𝒚𝒔𝒕è 𝒎𝒆 est la somme de

l’entropie 𝒅𝑺𝒊𝒓𝒓é𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆 (𝒄𝒓éé𝒆) dans le système et l’entropie échangée 𝒅𝑺é 𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é 𝒆
entre ce système et le milieu extérieur : 𝐝𝐒𝐬𝐲𝐬𝐭è𝐦𝐞 = 𝐝𝐒 é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞 + 𝐝𝐒 𝐢𝐫𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
(𝐜𝐫éé𝐞)

𝜹𝑸é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈é𝒆 : la quantité élémentaire de chaleur échangée par le

système avec le milieu extérieur à la température 𝑇
𝜹 𝑸 é 𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈 é e
𝒅𝑺é𝒄𝒉𝒂𝒏𝒈 é𝒆 =
𝑻

𝒅𝑺 𝒄𝒓éé𝒆 𝒊𝒓𝒓é𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆>𝟎
Entropie créée est toujours positive pour une transformation irréversible
𝜹 𝑸 cr é é e

𝒅𝑺𝒄𝒓éé𝒆𝒓é𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆=𝟎
𝒅𝑺cr éé e = Entropie créée est nulle pour une transformation réversible :
𝑻

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 Evaluation

Enoncé 1-Dresser un tableau où seront groupées les grandeurs extensives et les grandeurs
intensives parmi les grandeurs suivantes : Le volume, la pression, la température, la masse
volumique, l’énergie, la quantité de mouvement, la charge électrique.

Enoncé 2- Une transformation réversible d’un système entre deux états d’équilibre est une courbe
d’équation P = P(V). Représenter dans ce diagramme les courbes suivantes :
- AM d’équation V = const. (On suppose que 𝑃𝐴 > 𝑃𝑀 ).
- MB d’équation P = const. (On suppose que 𝑉𝐵 > 𝑉𝑀 ).
-AB d’équation PV = const.
Tracer le diagramme (P, V).

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 Réponse

1-Grandeur extensive = proportionnelle à la masse du système.

Grandeur intensive = indépendante de la masse du système.
D’où le tableau suivant :
Grandeurs Volume, énergie, quantité de mouvement, charge
extensives électrique,…
Grandeurs Pression, température, masse volumique,…
intensives

2-AM d’équation V = const. (On suppose que 𝑃𝐴 >

𝑃𝑀 ) : c’est une droite parallèle à l’axe des P
-MB d’équation P = const. (On suppose que 𝑉𝐵 >
𝑉𝑀 ) : c’est une droite parallèle à l’axe des V
- AB d’équation PV = cste = c : c’est une hyperbole.

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 CONCLUSION

Un système peut être ouvert, fermé, isolé ou adiabatique, et que les variables comme le volume
ou la pression nous aident à décrire son état

Le 1er principe nous rappelle que l’énergie se conserve, une loi universelle qui guide les
transformations.

Le 2ème principe de la thermodynamique introduit le concept clé d’entropie, une mesure du

désordre dans un système, qui caractérise les transformations spontanées.

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 REFERENCES

[1] C. COULON, S. LE BOITEUX et P. SEGONDS THERMODYNALMIQUE PHYSIQUE Cours et

exercices avec solutions Edition DUNOD
[2] R. CLERAC, C. COULON, P. GOYER, S. LE BOITEUX et C. RIVENC THERMODYNALMICS,
Cours et travaux dirigés de thermodynamique
Université Bordeaux 1, 2003

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