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Optimisation de la gestion des commandes WICEL

Le document présente une étude sur l'amélioration de la gestion des commandes chez WICEL SARL, une entreprise de production de glaçons. Il aborde les problèmes rencontrés tels que les retards et les ruptures de stock, ainsi que des propositions d'amélioration basées sur une analyse des dysfonctionnements. La conclusion souligne l'importance d'une gestion efficace pour améliorer la performance de l'entreprise.

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Le document présente une étude sur l'amélioration de la gestion des commandes chez WICEL SARL, une entreprise de production de glaçons. Il aborde les problèmes rencontrés tels que les retards et les ruptures de stock, ainsi que des propositions d'amélioration basées sur une analyse des dysfonctionnements. La conclusion souligne l'importance d'une gestion efficace pour améliorer la performance de l'entreprise.

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Amélioration de la gestion des

commandes dans une entreprise


industrielle
Cas de WICEL SARL
Présenté par : ELESSA Émile Junior
Plan de la présentation
• 1. Présentation de l’entreprise WICEL SARL
• 2. Déroulement du stage
• 3. Problématique et justification du thème
• 4. Théorie sur la gestion des commandes
• 5. Cas pratique : commande du client COAF
• 6. Analyse des dysfonctionnements
• 7. Propositions d’amélioration
• 8. Conclusion
Présentation de WICEL SARL
• • Créée le 4 juillet 2016
• • Activités : production de glaçons et blocs de
glace
• • Localisation : Nyalla, Douala
• • Capital : 5 000 000 FCFA
• • Clients : Boulangerie Champs Élysée, Hotel
Négresse, etc.
Organisation de l’entreprise
• • Direction Générale
• • Gérante
• • Services : production, technique, logistique,
commercial, administratif
• (Voir organigramme dans le rapport pour plus
de détails)
Déroulement du stage
• • Dates : 11 nov. 2024 – 24 janv. 2025
• • Activités : production, conditionnement,
gestion des stocks, livraison
• • Encadrement : Mme Assen, M. Bilong
• • Difficultés : pannes, ruptures, mauvaise
qualité d’emballage
Problématique et justification
• • Problèmes : retards, ruptures de stock,
mauvaise planification
• • Objectif : proposer des améliorations
concrètes
• • Méthode : observation + analyse +
recommandations
Théorie : gestion des commandes
• • Étapes : réception, traitement, expédition,
SAV
• • Types : client, fournisseur, interne, etc.
• • Outils : ERP, CRM, WMS
• • Risques : perte de clients, surcoûts, image
dégradée
Cas pratique – Commande COAF
• • Commande urgente de 100 sachets de
glaçons
• • Livraison partielle (80 sachets) + report
• • Problèmes : manque de stock, logistique
limitée
Analyse – Diagramme d’Ishikawa
• • Causes principales :
• - Méthodes : absence de procédures
• - Milieu : espace réduit, logistique limitée
• - Matière : mauvaise qualité d'emballage
• - Main d’œuvre : personnel insuffisant
• - Matériel : pannes fréquentes
Propositions d’amélioration
• • Interne :
• - Maintenance régulière, ERP, amélioration
des emballages
• • Externe :
• - Achat d’un tricycle, recrutement,
communication, fidélisation
Conclusion
• • Une gestion efficace des commandes
améliore la performance
• • Nécessité d’organisation, d’anticipation, et
de bons outils
• • Une expérience enrichissante entre théorie
et pratique

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