SOMMAIRE
- CONTEXTE
- PRESENTATION DU PROJET
- ETUDE DE MARCHE
- STRUCTURE DU MENU
- STRATEGIE DE COMMUNICATION
- BESOINS
CONTEXTE
Le projet est un concept de bar
mobile spécialisé dans la
préparation et la vente de
cocktails (avec et sans alcool)
lors d'événements privés ou
publics.
L’originalité repose sur un
dispositif autonome,
transportable, esthétique et
animé par une ambiance
Présentation du projet
J&R COCKTAILS bar n’est pas un simple point de vente : il propose
une expérience événementielle adaptée au thème de chaque
événement, avec un service rapide, une présentation raffinée des
boissons, et une interaction directe avec les participants.
- Lancer officiellement l’activité en
juillet août 2025 avec un premier
événement de démonstration dans
les foires ( what about you et
summer Vibe)
- Réaliser au minimum 3 prestations
OBJECTIFS événementielles par mois dès les 3
premiers mois d’activité.
- Atteindre un seuil de rentabilité en
moins de 6 mois.
- Développer la marque pour couvrir
d’autres villes du Cameroun à
moyen terme (Douala, Bafoussam…)
VALEURS MISSIONS VISIONS
J&R COCKTAILS
- Flexibilite Proposer une
experience cocktail Veut devenir le
- Créativite mobile, créative et bar mobile de
assessable, pensée référence au
- CONVIVIALITE pour transformer Cameroun ,reconn
chaque évènement u pour sa
- Accéssibilite en un moment flexibilité, son
unique de partage
estehtique et sa
- Esthétique et de plaisir.
capacité à
sublimer tous les
- Hygiene &
instants festifs.
qualité
ETUDE DE
MARCHE
Particuliers : mariages, anniversaires,
garden-parties, fiançailles, baby
showers…
Entreprises & institutions : afterworks,
cocktails d’entreprise, lancements de
produit, séminaires…
CIBL Organisateurs d’événements publics :
foires, festivals, salons etc...
E
Chez J&R COCKTAILS nous visons à
la fois les adultes amateurs de
cocktails originaux, les nons
buveurs eb quete d’alternatives
raffinées, ainsi que les enfants et
CONCURREN
CE
Le secteur des bars événementiels est composé de bars
mobiles classiques, traiteurs proposant des boissons, et
mixologues spécialisés offrant des prestations premium. Ces
acteurs misent souvent sur la présentation, la rapidité de
service ou des cocktails thématiques, mais restent
majoritairement orientés vers un public adulte.
Peu proposent une offre inclusive intégrant enfants, cocktails
sans alcool et gastronomie associée. Notre différenciation
repose sur cette approche globale et immersive, en combinant
créativité, esthétique, accessibilité et expérience sensorielle,
Notre valeur ajoutée réside dans
l’alliance inédite entre mixologie créative
et gastronomie miniature, pensée pour
Vale tous les publics. Contrairement aux bars
classiques centrés sur l’alcool, nous
ur
proposons une expérience sensorielle et
personnalisée, où chaque cocktail alcoolisé
ou non devient une œuvre éphémère,
ajout accompagnée de mignardises salées et
sucrées soigneusement élaborées. Le
e caractère démontable et mobile de notre
bar permet une présence flexible et
élégante en tout lieu.
Cette approche originale et raffinée offre
STRUCTUR
E DU
MENU