ENTRETIEN ET PROPRETE
DE L’ENTREPOT
OBJECTIFS
Maintenir constamment les bâtiments, la zone environnante,
les infrastructures et l’équipement de l’entrepôt dans un
état satisfaisant d’ordre et de propreté afin de protéger les
denrées alimentaires et le matériel, de limiter les
infestations et d’assurer la sécurité du lieu de travail.
CONTENU
Inspection de l’entrepôt
Entretien de l’entrepôt
Propreté de l’entrepôt
Plan de nettoyage de l’entrepôt
Entretien et propreté de l’équipement
Élimination des déchets
Équipement de sécurité et précautions
Équipement, fournitures et formulaires
CE QU’IL FAUT ENTRETENIR ET NETTOYER
1. Infrastructure de l’entrepôt
A. Toit, gouttière et piliers
B. Fenêtres et ventilateurs
C. Murs et portes
D. Plancher et rigoles de drainage
E. Appareils électriques
2. Zone environnante
F. Routes d’accès et aires de stationnement
G. Clôtures et grilles d’entrée
H. Sol/végétation et rigoles de drainage
I. Éclairage du périmètre
EQUIPEMENT DE SECURITE ET PRECAUTIONS
PENDANT L’ENTRETIEN ET LE NETTOYAGE DE
EQUIPEMENT DE L’ENTREPÔT
SECURITE
A. Lunettes de protection
B. Gants
C. Chaussures
PRECAUTIONS
A. Travailler en équipe
B. Utiliser des échelles
C. Mode d’emploi des appareils électriques
ENTRETIEN ET NETTOYAGE – PRINCIPAUX
1. Pas de temps PROBLEMES
2. Pas d’équipement
3. Pas de personnel de nettoyage
4. Travail peu valorisant / intéressant
PROBLEMES D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE-
SOLUTIONS PROPOSEES
1. Préparer et mettre en œuvre un plan d’entretien et de
nettoyage à inclure dans la gestion de routine de
l’entrepôt
2. Acheter localement, improviser, entretenir le peu dont on
dispose
3. Utiliser des commis au pointage pour la supervision, des
manutentionnaires pour le nettoyage, et sous-traiter les
gros travaux d’entretien et de réparation.
AVANTAGES D’UN ENTREPOT BIEN RANGE ET
NETTOYE
1. Protège les denrées de l’eau, de la poussière et des ravageurs
2. Améliore la sécurité
3. Facilite la gestion des stocks
4. Réduit les risques d’accidents du travail
5. Démontre aux donateurs que le PAM prend soin des produits
RESPONSABILITE DE L’ENTREIEN ET DE LA PROPRETE DE
L’ENTREPOT :
LE MAGASINIER
1. Elaborer un plan de nettoyage et une liste des opérations d’entretien
2. Veiller à ce que l’entrepôt soit toujours rangé et propre
3. Inspecter l’entrepôt chaque jour
4. Posséder un bon fonctionnement d’entretien et de nettoyage
5. Entretenir l’équipement de l’entrepôt
6. Protéger et éliminer les déchets régulièrement
7. Nettoyer régulièrement
8. Effectuer rapidement les réparations
9. Avoir le réflexe de la sécurité et l’appliquer