La cellule: unité de base du vivant
Pr Mustapha Noussair
La cellule
• La cellule est l’unité fonctionnelle et structurale fondamentale de la vie.
• L’être humain est constitué de 50 à 100 millions de millions de cellules.
• Environ 250 types aux formes, tailles et fonctions diverses ( GR, neurones...)
• La dimension des cellules est très variable jusqu’à 1m pour les neurones.
• La forme d’une cellule et son agencement avec ses voisines reflètent sa
fonction.
la cellule
• Malgré ces différences, toutes les cellules ont en commun plusieurs structures
fondamentales et certaines fonctions.
• Les cellules humaines comportent 3 régions principales:
- la membrane plasmique qui forme la limite extérieure de la cellule.
- le cytoplasme: constitué de liquide intracellulaire dans lequel baigne les
organites et structures.
- le noyau: régit toutes les activités de la cellule et est situé habituellement au
centre de la cellule.
les cellules
du corps
humain
La membrane plasmique
• Structure extrêmement fine constituée d’une double couche lipidique parmi
lesquelles se trouvent des molécules protéiques.
• formant ainsi un ensemble lipido-protidique comme une mosaïque fluide
• Elle assure:
- la compartimentation et la délimitation cellulaire
- Le soutien de la structure de la cellule.
- régule les échanges avec l'extérieur (autorise les flux entrants ions et
nutriments et sortants libère les substances élaborées, élimine les déchets)
- La communication de la cellule avec son environnement.
La membrane plasmique
• La bicouche lipidique constitue la trame fondamentale de la membrane :
- Les phospholipides au caractère amphiphile (molécule à tête
hydrophile et à queue hydrophobe).
- Le cholestérol qui constitue 20% des lipides.
- Les glycolipides: sont des lipides auquels des glucides sont rattachés.
Ces glucides sont présents seulement sur la face externe de la membrane et
constituent environ 5% des lipides membranaires.
La bicouche lipidique
La membrane plasmique
• Les protéines membranaires: La membrane plasmique est hérissée de protéines
qui permettent la communication avec l’environnement le transport, la liaison et
constituent la moitié de la masse membranaire.
- Les protéines intégrales: sont enchâssées dans la bicouche lipidique, et
sont transmembranaire.
- Les protéines périphériques: ne sont pas incorporées dans la bicouche
lipidique et sont attachées aux protéines intégrales.
La membrane plasmique
• Les glucides membranaires: se trouvent sur la surface extracellulaire
de la membrane.
• Ils sont courts, ramifiés et sont attachés à la plupart des protéines et
lipides membranaires exposés sur la surface extérieur.
- glycolipides
- glycoprotéines
• Le glycocalyx constitue l’ensemble des glucides présents à l’extérieur
de la membrane, il s’agit d’une enveloppe de sucre ( céréales).
La membrane plasmique
• Les glucides agissent comme des molécules d’identité cellulaire.
• Ils permettent aux cellules de se reconnaître entre elles ce qui permet
l’organisation des tissus.
• Ils permettent aux cellules immunitaires de reconnaître les cellules du
soi et les cellules étrangères ou anormales.
Les jonctions cellulaires
• Les jonctions cellulaires réunissent les membranes plasmiques des cellules
adjacentes en communautés étroitement soudées.
• On distingue 3 types de jonctions cellulaires:
- Les jonctions serrées: des jonctions imperméables sous l’effet de
protéines intégrales présentes dans les membranes plasmiques adjacentes.
- les desmosomes: des jonctions d’ancrage par une zone épaisse de
glycoprotéines appelée plaque et des glycoprotéines de liaison.
- les jonctions ouvertes: des jonctions communicantes et permettent le
passage des ions et des petites molécules.
Le cytoplasme
• Le cytoplasme regroupe l’ensemble des substances qui se trouvent
entre la membrane plasmique et le noyau.
• La plupart des activités de la cellule se déroulent dans le cytoplasme.
• Il est constitué de 3 éléments principaux:
- Le cytosol
- Les organites
- Les inclusions
Le cytosol
• Liquide visqueux et translucide
dans lequel les autres éléments
du cytoplasme se trouvent en
suspension.
• il est composé en grande partie
d’eau, des protéines, des sels, des
glucides et divers autres solutés.
Les
inclusions
• Les inclusions sont des substances chimiques
présentes ou non selon le type de la cellule.
- Les nutriments emmagasinés
( granules de glycogène).
- Les gouttelettes lipidiques ( cellules
adipeuses).
- Les granules de pigment « mélanine »
( cellules de la peau).
- Divers types de cristaux.
- Les particules phagocytés.
Les
organites
• Les organites: sont des éléments
intracellulaires spécialisés
assurant une fonction précise
essentielle à la vie de la cellule.
• Des éléments non membraneux
mais délimités par une
membrane semblable à celle de
la membrane plasmique
Les organites
• La mitochondrie est un organite filiforme en forme de saucisse qui tend à se
concentrer dans les régions du cytosol où les besoins énergétiques sont élevés.
• Elle représente la centrale énergétique, fournissant l'ATP dont la synthèse
provient principalement du glucose et des acides gras.
• Si les étapes initiales de la dégradation du glucose se déroulent dans le cytosol,
les enzymes présentes dans la mitochondrie assurent son oxydation finale et la
synthèse d’ATP.
La
mithochondrie
•La présence d'ADN, dit mitochondrial,
ainsi que d'ARN au sein de la matrice
mitochondriale autorise la synthèse
d'une partie de ses propres protéines
Le ribosome
• Les ribosomes: sont de petits granules qui contiennent
l’ARN ribosomique ainsi que des protéines.
• Chaque ribosome est composé de 2 sous unités qui
s’emboitent.
• Les ribosomes sont le siège de la synthèse des
différentes protéines.
- les ribosomes libres: flottent dans le cytosol et
fabriquent des protéines solubles.
- les ribosomes liés à la membrane forment le
réticulum endoplasmique rugueux.
Les réticulums
endoplasmiques
• Le réticulum endoplasmique est un réseau
étendu de tubes interconnectés et de sacs
parallèles appelés citernes.
• On distingue le réticulum endoplasmique
rugueux et lisse
- le RE rugueux est recouvert de
ribosomes et fabrique les protéines secrétées
par la cellule ( très développés dans les
cellules sécrétrices) , les protéines intégrales,
les phospholipides et le cholestérol.
• Le réticulum endoplasmique lisse prolonge
le RE rugueux et permet:
- le métabolisme lipidique.
- la synthèse d’hormones stéroïdes.
- la détoxication des médicaments et drogues
- la dégradation du glycogène.
- le stockage des ions de calcium.
Complexe de
Golgi
• L’appareil de golgi a pour
rôle de modifier, de
concentrer et d’emballer les
protéines et les lipides
produits dans le RE rugueux
et destinés à être expédiés
hors de la cellule.
• Les peroxysomes: sont des vésicules qui contiennent des enzymes puissantes
(oxydases et catalases) ayant pour rôles de détoxifier les substances nocives (alcool…).
• Les lysosomes: organites sphériques contenant des enzymes hydrolytiques assurant la
digestion des molécules biologiques.
• Le système endomembranaire: comprend le RE, l’appareil de Golgi, les vésicules de
sécrétion et les lysosomes.
• Le cytosquelette: un complexe de batônnets ( microfilaments, filaments intermédiaires
et microtubules) traversant le cytosol soutient la structure cellulaire et les divers
mouvements.
Centrosome et
centrioles
• Le centrosome et centromère: le
centrosome est une région voisine du
noyau qui constitue le centre
d’organisation des microtubules.
• Formé d’une matrice d’aspect granuleux
contenant une paire d’organites les
centrioles.
• La fonction de la matrice du centrosome
est la production des microtubules et la
mise en place du fuseau mitotique lors
de la division cellulaire
Le noyau
• Le noyau est le centre de régulation des cellules, il constitue le support du
patrimoine génétique.
• Selon les signaux que reçoit la cellule, il détermine quelles protéines
doivent être synthétisées et en quelle quantité.
• La plupart des cellules ont un seul noyau mais certaines sont multinucléés
(plusieurs noyaux).
• Les Globules rouges éjectent leurs noyaux avant de pénétrer dans la
circulation sanguine, ce sont les seules cellules du corps sans noyau
(anucléés).
Le noyau
• Le noyau contient le génome nucléaire nécessaire à la réplication des
chromosomes et à l’expression des gènes.
• Le noyau contient:
- Enveloppe nucléaire
- Nucléole
- Chromatine
Le noyau
• L’enveloppe nucléaire entoure le
noyau et est criblée de pores
nucléaires à certains endroits.
• Elle renferme une solution colloïdale
gélatineuse appelé nucléoplasme dans
laquelle les autres éléments du noyau
se trouvent en suspension.
• Le nucléoplasme contient des sels
dissous, des nutriments et d’autres
solutés essentiels.
Le noyau
• Les nucléoles sont des corpuscules sphériques
situés à l’intérieur du noyau où s'effectue la
transcription des ARN ribosomiques et
l'assemblage des ribosomes.
• Le nucléole apparaît comme une région dense
du noyau, riche en ARN et en chromatine
condensée.
Le noyau
• La chromatine ressemble à un fin réseau de coloration
irrégulière et comporte:
- 30% d’ADN qui constitue notre matériel génétique.
- 60% d’histones, des protéines globulaires qui
replient et régulent l’ADN
- 10% de chaînes d’ARN récemment formées ou en
formation
• Los de la division cellulaire les fils de chromatine
s’enroulent et se condensent considérablement pour
former les chromosomes .