Microbiologie appliquée:
• le sol correspond à la couche supérieure de la croûte terrestre;
La matière organique:
Matière organique fraîche: Non encore
décomposée feuilles mortes; racines mortes;tiges.
matière organique non humifiée: fraction facilement
biodégradable.
matière organique humifiée:
le rôle de la matière organique:
Rôle nutritionnel: En fournissant différentes éléments nutritifs
par l'intermédiaire des processus de minéralisation (produit des
composés minéraux:dioxyde de
carbone;ammoniac;nitrates;carbonates).
Rôle physico-chimique: Elle a un effet favorable sur les
propriétés physico-chimiques du sol (structure;pouvoir
tampon....).
Parmi la microflore telluriques:
Bactéries:+ important= plusieurs milliards par un gramme de sol.
+ multiplication aux alentours des racines végétales qui
libèrent des substances utiles à leur croissance.
Les interactions entre les végétaux et micro-organismes
telluriques se manifestent dans la zone du sol qui est en contact
avec les racines:la rhizosphère.
La rhizosphère proprement dite: (au sens strict) qui correspond à
la fine couche du sol qui adhère fermement aux racines.
La rhizoplan: au surface des racines.
Microorganismes telluriques:
Spectre Spectre d'activité
d'activité métabolique très métabolique trop spécifique:
large:
Dégrade une grande variété Une seule catégorie de
des composés organiques. substrat.
Ex: Pseudomonas. Ex:Nitrosomonas=
Ammoniac Nitrite
Le sol joue un rôle
fondamental dans
l'équilibre des
grands cycles
naturels comme
celui du carbone; de
l'azote ou du soufre.
So=
Cycle biogéochimique:
L'ensemble des transformations cycliques qui par l'intermédiaire
des végétaux conduisent des formes minérales aux
formes organiques; puis par l'intermédiaire des micro-organismes
telluriques (décomposeurs) conduisent des formes organiques aux
formes minérales Minéralisation.
L'azote= élément majeur qui joue un
rôle fondamental dans la constitution
de la matière vivante.
Le atmosphère et le et la principale
réserve naturel d'azote.
Cycle de Malheureusement cet azote
l'azote: moléculaire en abondance considérable
n'est pas accessible à la plupart des
êtres vivants.
L'azote combiné est la seule forme
d'azote biologiquement assimilable.
A. Ammonification:
1. Forme de l'azote dans le sol;
Azote minéral( 5%d'azote Azote organique( 95% d'azote
total): total):
Azote nitrique Protéine
ammonium de la solution du sol Acides nucléiques
ammonium échangeable
Ammonium non échangeable( ou fixé)=ion
Amino sucre
ammonium pénétrent dans le dans le Engrais azotés
réseau cristallin des minéraux argileux.
Ammonification:
Azote organique( protéine...) Azote ammoniacal (NH3)
Bactéries ammonifiantes(Ex:Pseudomonas)
L'ammonification apparait dans tous les sols et dans des
conditions écologiques très variables.
[Link] des protéines:
la fraction organique des sols est composée:
protéines= acides aminés /dissémination= azote ammoniacal.
[Link] des acides nucléiques:
+ origine végétale animale et microbienne
+ base ajouter+sucre (ribose ou désoxyribose)+phosphate.
Bases azotées libres =nombreux microorganismes dégradent
ces bases= ammoniac.
[Link] d'un engrais
organique:Urée:
+ engrais azotés
+ produit intermédiaire le dégradation des
acides nucléiques.
Uréé= azote ammoniacal= nombreux
micro organisms tellurique=Uréase.
Une fraction transformée en nitrate.
Une fraction immobilisé par microflore.
Le devenir Une fraction utilisée par les plantes.
de l'azote
ammoniacal une fraction fixé sous une forme très stable sur la
dans le sol: matière organique du sol.
une fraction fixée sur les minéraux argileux=fixation
de l'ammonium.
une fraction perdue par volatilisation sous forme de
gaz ammoniac.
L'azote ammoniacal du sol qui se formre sur place.
Origine biologique(ammonification).
Origine non biologique( libération de l'ammonium
fixé sur les argiles).
B. La Peut être apportée sous forme d'engrais
ammoniacaux.
nitrification: l'azote ammoniacal est oxydé sous la forme nitrique
par une microflore nitrifiante= Nitrification
Azote ammoniacal(NH3)=Azote
nitreux(Nitrite=NO4)=Azote nitrique(Nitrate=NO3).
Nitrification(2R)/Ammonification(1 seule R).