UNIVERSITE HASSAN II – CASABLANCA
Faculté des Sciences Juridiques Economiques et Sociales
Mohammedia
Mémoire de fin d’études pour l’obtention du Master Spécialisé en
Management Logistique Appliquée
Sous le thème
Amélioration du délai de livraison des commandes :
Cas de MAROC BUREAU – Casablanca
Présenté et soutenu par : Encadré par :
Kawtar DAROUI M. Amine DAFIR, encadrant pédagogique
M. Smain OUASFI, encadrant professionnel
Année Universitaire : 2017 - 2018 1
PLAN
Contexte du sujet
Problématique
Démarche
Cadre théorique
Etat des lieux
Problèmes et méthodes
Actions correctives
Conclusion
2
Introduction
3
Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes
Société Anonyme
Date de création : Deux agences :
1960 Casablanca et Rabat
Président :
Effectif : 500 personnes
M. Abderahim ZNIBER
Capital : 150 000 000 Dhs 20 Points de vente
CA : 350 000 000 Dhs
Six métiers industriels
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Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes
Analyse SWOT
• Notoriété de l’image • Structure insuffisante pour
• Bonne qualité des produits le stockage et le
• Certifications stationnement des camions.
• Diversification des produits • Système d’information
• Couverture géographique de non performant.
toutes les zones du Maroc.
• Leader national sur le marché • Présence des concurrents
du mobilier professionnel, de sur le marché.
l’aménagement des espaces de
travail et de la bureautique.
• Demande croissante.
• Partenariat avec des marques
internationaux.
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Problèmes
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Problématique Démarche et
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méthodes
Comment améliorer le délai de livraison des commandes ?
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Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes
Méthodologie de travail
Define Mesurer Analyser Améliorer Contrôler
Define Measure Analyze Improve Control
Cette étape Cette étape Cette étape Cette étape Cette étape
permet de permet de permet permet permet de
définir le mesurer les d’analyser le d’améliorer le contrôler et
problème, les performances processus et problème en maintenir les
objectifs du actuelles du identifier les réduisant ou performances
projet et les processus et causes éliminant les du problème
besoins du quantifier les profondes défauts. amélioré.
client. problèmes. des défauts.
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Problèmes
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méthodes
La distribution
Intensive Sélective Exclusive
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méthodes
Fonctions
spatiales
Fonctions Fonctions
temporelles commerciales
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Problèmes
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méthodes
• Etape 1 : « Définir – Define » :
Le processus de la chaîne logistique
Ouverture du dossier commercial
Saisie de la commande
Planification et Ordonnancement
Achat
Production
Montage
Emballage
Stockage
Livraison
Installation
Clôture du dossier
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Problèmes
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méthodes
QQOQCP
Commercial BE Planification Achat Production Logistique
Qui Les Les ingénieurs Responsable Les acheteurs Chefs Les agents
commerciaux usine d’ateliers logistiques
Quoi Création du Etablissement Définition de Achat des Fabrication Pointage,
dossier des plans l’ordre de matières des articles préparation et
commercial passage des premières commandées chargement
commandes des
commandes
Où Service Service BE et Service ordo Service achat, Ateliers de Service
commercial méthodes et appro et fabrication logistique
planification transit
Quand La réception Transmission Transmission Transmission Réception des Après le
de la du dossier du dossier du dossier MP et des stockage des
commande commercial commercial commercial fiches PF
suiveuses
Comment Saisie de la A l’aide des Réalisation En suivant la Transformatio Stocker les PF
commande logiciels des plans de procédure n des MP en en attente de
production d’achat PF livraison
Pourquoi Informer les Transférer les Coordonner Fabriquer les Répondre à la Livrer les
autres services fiches entre les articles demande des commandes
suiveuses aux différents commandés clients aux clients
ateliers ateliers 11
Problèmes
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méthodes
• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :
Les commandes livrées en Décembre 2017
35%
commandes livrées en retard
commandes livrées à temps
65%
Formule de calcul :
Taux de retard = Commandes livrées en retard / nombre total des expéditions *100
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Problèmes
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méthodes
• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :
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Problèmes
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méthodes
• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :
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Problèmes
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méthodes
• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
Les méthodes utilisées sont :
Le brainstorming
Le diagramme d’Ishikawa
L’analyse des modes de la défaillance, de leurs effet et
leur criticité
Le diagramme ABC
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méthodes
• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
Le brainstorming
Dossier incomplet Retard de livraison fournisseurs
Retard de validation client Blocage de la marchandise au port
Problème d’ordonnancement Problème d’approvisionnement
Non-conformité des articles Insuffisance des moyens logistiques
Nombre insuffisant du personnel Attente de liaison
Retard de référenciation des articles Retard de préparation des commandes
Retard d’établissement des plans Problème de stockage
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Problèmes
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méthodes
• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
Le diagramme d’Ishikawa
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Problèmes
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méthodes
• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
AMDEC
Causes F G D C
Dossier incomplet 1 5 1 5
Retard de validation client 1 5 1 5
Retard de référenciation des articles spéciaux 1 5 5 25
Retard d’établissement des plans 1 5 5 25
Problème d’ordonnancement 5 5 10 250
Non-conformité des articles 1 5 5 25
Nombre insuffisant du personnel 5 5 5 125
Nombre insuffisant des machines 5 5 5 125
Retard de livraison fournisseurs 5 5 10 250
Blocage de la marchandise en cas d’importation 1 5 5 25
Problème d’approvisionnement 5 5 10 250
Insuffisance des moyens logistiques 5 5 5 125
Attente de liaison 10 5 10 500
Retard de préparation des commandes 5 10 10 500
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Problèmes
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• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
L’analyse ABC
N° Causes Criticité % % cumulé Classe
1 Attente de liaison 500 22,37% 22,37% A
2 Retard de préparation des commandes 500 22,37% 44,74% A
3 Problème d’ordonnancement 250 11,18% 55,92% A
4 Retard de livraison fournisseur 250 11.18% 67,1% A
5 Problème d’approvisionnement 250 11.18% 78,28% A
6 Nombre insuffisant du personnel 125 5,59% 83,87% B
7 Nombre insuffisant des machines 125 5,59% 89,46% B
8 Insuffisance des moyens logistique 125 5,59% 95,05% B
9 Retard de référenciation des articles 25 1,11% 96,16% B
spéciaux
10 Retard d’établissement des plans 25 1,11% 97,27% C
11 Non-conformité des articles 25 1,11% 98,38% C
12 Blocage de la marchandise en cas 25 1,11% 99,49% C
d’importation
13 Retard de validation client 5 0.22% 99.73% C
14 Dossier incomplet 5 0.22% 100% C19
Problèmes
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• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :
Représentation de la méthode ABC
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Problèmes
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• Etape 4 : « Améliorer – Improve » :
Sensibilisation du personnel
Mise en place de la méthode Gestion des priorités
des 5S
Achat d’un logiciel de Mise en place des contrats
gestion de stock RFID fournisseurs
Sécurisation des
Gestion des livraisons
approvisionnements
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Problèmes
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méthodes
• Etape 5 : « Contrôler – Control » :
Temps de Efficacité
Actions Nature Degré mise en Objectif Responsable de
place l’action
Améliorer la qualité de service
Gestion des livraison Tactique Moyen Moyen terme
Réduire les coûts de transport
Logistique AP
Achat d’un logiciel Minimiser le temps de préparation
Stratégique Facile Long terme Logistique ANP
RFID des commandes
Organiser l’espace de travail
Mise en place des 5S Tactique Facile Long terme Logistique AP
Libérer les allées
Satisfaire les clients Ordonnancement
Gestion des priorités Stratégique Moyen Court terme Eviter les pénalités de retard Usine AP
Qualité
Sensibilisation du Faciliter la préparation des
Opérationnelle Facile Long terme Logistique AP
personnel commandes
Achats,
Mise en place d’un Mieux gérer le risque de retard de
Stratégique Facile Long terme Approvisionnement et AP
contrat fournisseur livraison des matières premières
Transit
Achats,
Mise en place d’un
Tactique Moyen Moyen terme Eviter une rupture de stock Approvisionnement et ANP
stock de sécurité Transit
Taux d’efficacité = Nombre des actions efficaces / Total des actions * 100 = ( 5 / 7 )*100 = 71,43 % 22
Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes
• Etape 5 : « Contrôler – Control » :
Indicateur Méthode de calcul
% de commandes ponctuelles et complètes / Nombre de livraisons
On Time In Full
demandées *100
Articles mal adressées Nombre de références / Nombre total de références
Nombre de livraisons à l’heure / Nombre total de livraison durant
Livraison à l’heure
la même période
Nombre de commandes complètes reçues à l’heure / Nombre total
Fiabilité fournisseurs
de commandes reçues
Nombre d’ordre de production finis à l’heure / Nombre total
Production à l’heure
d’ordres de planification
Taux de respect de quantité Quantité livrée / Quantité commandée *100
Nombre de Non-Conformité par rapport aux conditions de livraison
Taux respect des conditions de livraison
/ Nombre total de livraisons
23
Conclusion
24
Merci pour votre attention
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Management Logistique Appliquée
Amélioration du délai de livraison des commandes :
Cas de MAROC BUREAU – Casablanca
Présenté et soutenu par : Kawtar DAROUI
Sous la direction de : M. Amine DAFIR
Encadrant professionnel : M. Smain OUASFI
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