LEADERS UNIVERSITY

MANAGEMENT QUALITE – SECURITE - ENVIRONNEMENT

THÈME DU PROJET :
Migration du système management intégré
vers la version 2015

ENCADRÉ PAR : RÉALISÉ PAR :

Mr DARMOUL Mondher WELHAZI Haithem

ANNÉE UNIVERSITAIRE :

2018 - 2019 1
 VISSION & MISSION

VISION MISSION

Compte tenu des exigences

croissantes des clients en matière Faire certifier le S.M.I
de qualité, la société CROWN
Bevcan Europe & Middle East a selon les versions en
décidé de se lancer, au cours de
2018, dans une démarche vigueur des normes au
d’amélioration continue pour
obtenir la certification selon les plus tard en décembre
normes ISO 9001 et ISO 14001
version 2015. 2018.

2
 Plan
Audit terrain

CROWN MAGHREB CAN Audit documentaire

Conclusion Générale et perspectives

Problématique et Mise en œuvre du
Mise en situation
objectif plan d'action
Cadre de projet : Démarche générale
de migration de S.M.I

Présentation de Diagnostic
l’entreprise

Méthodologie Q.Q.O.Q.C.P S.W.O.T

C.I.G.A.R
Objectifs: S.M.A.R.T
ROADMAP

3
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Analyse des enjeux I/E

Diagnostic Analyse des P,P’s
Plan d’action Priorités

1 2
• Audit terrain • S.W.O.T
• Audit documentaire • Analyse des
• Check list Politique qualité besoins des P.P’s Exégences client

4 3
Objectifs • Engagementde la Axes stratégiques • Cahier de charge
direction • Processus serving
Objectifs qualité • Valeurs de crown Analyse des risque customer
• Axes stratégiques

5 6
Transformation des axes Plan d’action Plan d’action
• • Analyse des risque
stratégique en des objectifs de contexte / P.P
• Integration des objectifs • Analyse des risqu
dans la roadmap processus
4
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

CROWN MAGHREB CAN

 Activité principale :
Fabrication des cannettes
en aluminium pour les
boissons
« 24 – 25 – 33 cl »
 Certifications :
 ISO 9001 v 2008
 ISO 14001 v 2005
 OHSAS 18001 v 2007
 AIB
 BRC Food Lorem ipsum dolor
 Adresse : ZI EL AGBA El sit amet

Hrairia 2051 Tunis

Tunisie
 Nombre d’effectif : 147
5
personnes
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

ROUIBA
7%
Production : 23 000 cans / an

HEINEKEN
11 %
Production : 37 000 cans / an
Crown
maghreb
can

Gamme des
produits

COCACOLA
15 %
Production : 61 000 cans / an

CELTIA -- BERBER
67%
Production : 609 000 cans / an

6
7
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

 Quel est le contexte décrit ?  Quelles sont les causes et les conséquences ?
Quoi ?

• Migration de systeme management integre POURQUOI ?  GREVE DES EMPLOYES

 Quelles sont les attentes mises en avant par le
contexte ?  PERD DE CAPITAL HUMAIN
• Reusir la mission de migration de SMI

 A quel moment de la vie de

 Quelles sont les personnes l’entreprise apparaît le problème

Quand ?
ainsi que les attentes et les
concernées par ce contexte ? objectifs ?
Qui ?

• QUALITY MANAGER • Chaque audit

• PILOTE DE PROCESSUS
Problématique • Chaque changement critique des
responsabilités
• WELHAZI HAITHEM

Comment ?
 Quels sont les résultats à produire et
 Où se déroule le contexte ? comment pouvez-vous les produire ?
Ou ?

• Abscence de gestion des risques

• CROWN MAGHREB CAN
8
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

OBTENIR UN AVANTAGE
MEILLEURE IMAGE AUPRÈS DES CONCURRENTIEL AVEC
CLIENTS : SFBT - COCACOLA CANPACK MAROC
• Réusir la migration de SMI • Travailler sur la réduction des
• Transmiser les valeurs de crown couts interne
aux clients
• Respecter les normes d’hgiene

SÉCURISER UN PART DU AMÉLIORER LE PROFIT

MARCHÉ ( AFRIQUE ) DE LA SOCIÉTÉ
• Satisfaire le nouveau client • intégrer le programme focus

ROUIBA on exillance

9
 4.1
Compréhe…
10.3 4.2 Besoins
100%
10.2 Non-Amélioratio… et des…4.3 Système
conformité… de…
10.1 4.4 SMQ et
80%
Généralités processus…

9.3 Revue de 5.1

direction 60%
Responsab…

Diagnostic générale 9.2 Audit 5.2 Politique

interne 40%
qualité

9.1 5.3 Rôles,

Surveillanc… 20% responsabi…
Chapitre Désignation %
8.7 Maîtrise 6.1 Prise en
Chapitre 4 Contexte de l’organisme 37 % des…
0%
compte…

Chapitre 5 Leadership 60 % 8.6 Libération 6.2 Objectifs

des… qualité et…
Chapitre 6 Planification 39 %
8.5 6.3
Chapitre 7 Support 96 % Production… Planificatio…
Réalisation des activités
Chapitre 8
opérationnelles
100 % 8.4 Maîtrise 7.1 Gestion
des… des…
Evaluation des
Chapitre 9
performances
100 % 8.3 7.2 Gestion
Conception… des…
8.2 7.3
Chapitre 10 Amélioration 100 % Déterminati… 8.1 Sensibilisat…
7.4
Planificatio… Communic…
7.5
Note Totale 76 % Information… 10
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

4.1
01 Compréhension Taux de
du contexte et
des enjeux conformité aux
Diagnostic de chapitre 4 100%
critères d'exigence
80%

60%
37%
40%
Contexte de l'organisme 37%
20% 4.2 Besoins et
4.1 4.4 SMQ et 45% 20%
Compréhension du contexte et des enjeux 20% processus 0%
des attentes des
parties
ARTICLE 4

Besoins et des attentes des parties associés

4.2 15%
15%
intéressées
intéressées
Système de Management de la Qualité
4.3 70% 70%
(SMQ)
4.4 SMQ et processus associés 45%
4.3 Système de
Management de
la Qualité (SMQ)
11
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

5.1
Responsabili
02 té et
engagement Taux de
de la conformité aux
Diagnostic de chapitre 5 direction
100%
critères d'exigence
80%

60 %
85%

60%

Responsabilité de la direction 60%

40%
ARTICLE 5

Responsabilité et engagement de la
5.1 85%
direction 20%

5.2 Politique qualité 65% 30% 0%

5.3 Rôles, responsabilités et autorités 30%

5.3 Rôles,
responsabilit 65% 5.2 Politique
és et qualité
autorités

12
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

03

Taux de
Diagnostic de chapitre 6
conformité aux
6.1 Prise en compte
des risques et critères d'exigence
opportunités

39 %
100%
Planification du système de management de la
39% 80%

qualité
ARTICLE 6

60%
6.1 Prise en compte des risques et opportunités 0%
40%

Objectifs qualité et planification pour les

6.2 70% 20%

atteindre 0%
47%
6.3 Planification des modifications du SMQ 47% 0%

70% 6.2 Objectifs qualité et

6.3 Planification des
planification pour les
modifications du SMQ
atteindre

13
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Exemple : D:\W\IMS-System\9-DMQ\0-Manuals\SMI Manual V10\CMC-

Structure documentaire QHSE [Link]

M.Q
Exemple : D:\W\IMS-System\9-DMQ\1-Fiche description
processus\[Link]

PROCESSUS

Exemple :D:\W\IMS-System\9-DMQ\5-
SOPs\4-5-Washer\CMC-DMQ-SOP-043 V01
Procédures (interne et crown Acide [Link]

europe), Instructions, SOP,

Plans Qualité, Standards,
Exemple :D:\W\IMS-System\9-
DMQ\4-Formulaires\CMC-DMQ-FOR-
014 V21 Washer log book .pdf

ENREGISTREMENTS

14
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Taux de
Taux de Cr 1. Utile
Cr 1. Utile performance
100%
performance 100%

3%
100%

86 %
80%
80%

60%
60%

40%
40%

20%
20%
0%
0%
0%
0%
57%
8%

Cr 3. Utilisé Cr 2. Utilisable Cr 3. Utilisé Cr 2. Utilisable

100%

CMC-PRO-SOP-008 V00 Tear off CMC-DMQ-FOR-197 Root Cause Analysis report

D:\W\IMS-System\6-PRO\5-SOPs\CMC-PRO-SOP-008 V00 Tear [Link] D:\W\IMS-System\9-DMQ\4-Formulaires\CMC-DMQ-FOR-197 Root Cause Analysis [Link]

15
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives
Définir les priorités Intégration
Collection du plan
Plan d’action des données d’action

Analyse des
CIGAR SWOT
P.P

1
Contexte de l’Organisme Parties intéressées:
Enjeux I/E Besoins et attentes

1 ACTION 1

Politique qualité
3 Domaine d’application
du SMQ Diagnostic
documentaire

Méthodologie

Exigence client
5 SMQ & Processus

2 7 ACTION
ACTION Analyse des risques et

Objectifs qualité
des opportunités

Analyse des
6
KPI Internal 4 risques

REPORT 16
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Faisabilité pour sa prise en Impa Nature Type Processus

Priorité (S) Forces
compte ct d'impact (+) (S/F) concerné

2 Faisabilité pour sa prise en Impa Nature Type Processus (O)

Priorité Opportuni
compte ct d'impact (S/F) concerné tés

S.W.O.T
Processus Type Nature Faisabilité pour la
(W) Faiblesses Impact Priorité
concerné (S/F) d'impact (-) réduire/l'éliminer

W O
S T
Processus Type Nature Faisabilité pour la
(T) Menaces Impact Priorité
concerné (S/F) d'impact réduire/l'éliminer

17
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Impact Faisabilité

Peu d'impact sur les résultats et donc l'atteinte des objectifs du Nécessite un budget financier important ou une
1 1
processus / de l'entreprise réorganisation générale ou une réorientation générale
Nécessite la mobilisation de toute l'équipe pour la prise en
Impact à moyen/long terme sur l'atteinte de quelques objectifs
2 2 compte de cette composante du SWOT & budget financier
et résultats de l'entreprise/processus
moyen
Nécessite l'effort de quelques personnes/ fonctions pour la
Impact à moyen/long terme sur l'atteinte de tous les objectifs
3 3 prise en compte de cette composante du SWOT avec un
et résultats de l'entreprise/processus
budget financier moyen
Nécessite l'effort de quelques personnes/ fonctions pour la
Impact immédiat sur l'atteinte d'au moins 1 objectif et résultat
4 4 prise en compte de cette composante du SWOT avec un
de l'entreprise/processus
budget en temps
Impact immédiat sur l'atteinte de tous les objectifs et les Nécessite peu d'effort pour l'exploitation de cette
5 5
résultats de l'entreprise/processus composante du SWOT

D:\PFE - Migration du SMI\PREUVE\4.1\4- SWOT [Link] 18

 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

S.W.O.T

3 Priorités / processus

C.I.G.A.R C.I.G.A.R

Plan d’action
19
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

PRODUCTION : Spoilage reduction to 2,5%

1- High rate of scrapped cans from HFI ( 35%)

C : CURRENT situation => Where are you 2- Front end efficiency ( tear off rate 135 per million cans)
? 3- Fallen , popping cans , dead plate conveyors

1- low scrapped cans from HFI

I : IDEAL => Where you want to be ? 2- Tear off rate below 50 cans per millions , Poor PM
3- No fallen or popping cans

1- Visual control and can attribute not efficient

G : GAPS => What are the Gaps ? 2- FE not performing giving bad can quality to the line
3- Recycling cans from Washer and IBO

1- Improve the visual check and can attribute

A : Action => What Action you take to close 2- Improve the front end PM
the Gap ? 3- Follow up of the line control , dead plates, Washer and IBO

1- Awareness of the cans visual check

R: Review => How DO YOU PROPOSE to 2- Monthly PM follow up to 3% target
3- Daily follow up of the spoilage by area
review the progress ?
20
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Update 2018

- Focus on can Front can Quality and reduce the

Already achieved
deco blow off

What’s next Who When

1- Continue to reduce the tear offs in the BM’s ,

Supervisors M1-2018
and trimmers jams

2- Reduce the HFI : Apply the OPL of 30min

Supervisors + Engineering M1-2018
stoppage and reduce the sorter spoilage

3- Reduce the fallen cansand popping cans : line

Engineering M2-2018
control monitoring + Dead plates setting
21
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

4 Identification Relation/Attentes

Ses Mes
Est-il
Intérêt
Est-il Est-il

Pertinence
intéressant intéressant intéressant

Influence
Attentes attentes

Q/H/S/E

Q/H/S/E
pour moi de pour moi de pour moi de
Partie Intéressée par par
développer développer développer la
rapport à rapport
Analyse des moi à elle
l'attente de mon attente relation avec la
la P.P.? de la PP? P.P.?
P.P’s

22
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Surveillance Performance Plan d'action

Ma performance Ma performance Sa performance

Risque
Fréquence

Moyens

pour répondre à Globale pour Sa performance pour répondre à Globale pour

Action

Délai
Resp

Resp
chacune des répondre aux chacune de mes attentes de la P.P. répondre à mes
attentes de la P.P. attentes de la P.P. attentes de la P.P.

D:\PFE - Migration du SMI\PREUVE\4.2\Analyse des [Link]

23
 Mise en Conclusion
Présentation de Problématique
Diagnostic œuvre du Générale et
l’entreprise et objectif
plan d'action perspectives

Diagnostic  Les enjeux I/E Mise a jour des Les responsabilités et

 Les P.P’s les autorités
processus

ANALYSE DES RISQUES

24
MERCI POUR VOTRE
ATTENTION