FORMATION SUR LA
PISCICULTURE
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PROGRAMME
Généralités sur la pisciculture
Les différents types de pisciculture
Les différentes espèces d’eau douce rencontrées localement
Pisciculture hors sol
(types de bacs, empoissonnement, alimentation, calibrage, gestion de
l’eau, hygiène)
Prévention des maladies
Analyse des charges de production
Manipulation
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Généralités sur la pisciculture
Aquaculture: peut se définir comme toute activité
d’élevage des organismes aquatiques (agriculture et
élevage)
La pisciculture est la forme d’aquaculture la plus répandue
au monde: c’est tout simplement l’élevage artificielle des
poissons pour la reproduction ou pour la consommation.
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Les différents types de pisciculture (1/4)
Pisciculture en cage flottante
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Les différents types de pisciculture (2/4)
La pisciculture dans les étangs
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Les différents types de pisciculture (3/4)
La pisciculture composite (association de plusieurs espèces)
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Les différents types de pisciculture (4/4)
système hydroponique
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Les différentes espèces d’eau douce
rencontrées localement
Clarias Tilapia carpe
kanga Poisson vipère …….
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Pisciculture hors sol (1/6)
Types de bacs (avantages et inconvénients)
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Pisciculture hors sol (2/6)
critères de choix du site
Disponibilité permanente de l’eau;
Disponibilité des alevins et de l’aliment dans la
localité ;
Disponibilité de la main d’œuvre ;
Disponibilité des matériaux de construction ;
Existence du marché
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Pisciculture hors sol (3/6)
Transport et empoissonnement des alevins
Contrôler la qualité des alevins (vivacité, malformation, homogénéité);
Manipuler les alevins de préférence en mâtinée;
Faire un bain de sel et installation de l’eau 24h minimum avant l’arrivé;
Vérifier le taux de mortalité due au voyage;
Servir l’aliment 2h ou plus (en fonction du voyage) après l’empoissonnement;
Acheter l’aliment avant les alevins en prenant le soin de se renseigner sur la
taille
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Pisciculture hors sol (3/6)
Alimentation(1/2)
Utiliser un aliment flottant de préférence le cas échéant le non flottant a
partir de 2 mois;
Servir l’aliment à la même heure et aux mêmes endroits en développant des
geste reflexes;
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Pisciculture hors sol (4/6)
Alimentation(2/2)
Distribuer l’aliment en fonction de la biomasse (voir catalogue);
Éviter de suralimenter au risque de salir l’eau d’avantage;
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Pisciculture hors sol (5/6)
Calibrage
La calibrage à pour but de séparer les poissons de grandes
taille des petits afin d’éviter le cannibalisme .
Effectuer le calibrage 2-3 semaines après installation où
dès l’apparition des signes de cannibalisme;
Toujours prévoir deux bacs dès le départ;
Servir l’aliment 2h après le calibrage;
Effectuer le calibrage de préférence en mâtiné.
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Pisciculture hors sol (6/6)
Gestion de l’eau
Controller la qualité de son eau avant le début de l’élevage (ph, couleur,
température,…)
Changer l’eau idéalement tous les jours
Prévoir un dispositif de stockage (si eau du réseau public);
Prendre soins d’éviter un choc thermique lors du changement: vider le bac
jusqu’au 1/4, ouvrir la vanne d’approvisionnement, fermer la vanne de
vidange et la vanne d’arrivée dès que le volume souhaité est atteint;
Nettoyage + bain de sel toutes les semaines;
Recouvrir le bac d’un grillage pour lutter contre les prédateurs
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Prévention des maladies
En pisciculture le traitement des maladies est très souvent difficile et
couteux d’où la mise d’un accent particulier sur la prévention.
Respecter la fréquence de changement d’eau;
Observer de près le comportement des poissons;
Oxygéner l’eau au maximum;
Eviter d’alimenter un étang avec une eau provenant d’un autre étang au
risque d’infecter les autres en cas de maladies;
Eviter les manipulations inutiles;
Eviter d’introduire les poissons malades ou d’origine douteuse;
Installer de préférence vos bacs à l’abris du soleil car l’oxygène se dissous
moins dans une eau chaude;
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Analyse des charges de production
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Analyse des charges de production
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Quelques grandes réalisations
(+237) 698 806 290 ou 676 261 825
02 bacs de 5000 l + 01 bac de
1000l+3000 alevins
Réalisation d’écloserie
02 bacs de 2000l+ 1200 alevins
02 bacs de 02 m3 avec 1200 alevins de silures
02 bacs de 1500l + 1000 alevins
04 bacs de 1000l+01 bac de
2000l+2000 alevins
02 bacs de 2000l +2500 alevins
02 bacs de 1000l+ 600 alevins
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