Ecole Nationale Polytechnique
Département Génie Minier
3ème Année
Le : 05 / 02 / 2017
Examen : Contrôle de Qualité & Traçabilité
Durée : 2 h
I. Contrôle de Qualité : (10 pts.)
Lire attentivement les questions. Souligner la ou les réponses justes et indiquer, s’il n’y a pas de réponse
juste : P.R.J (Pas de Réponse Juste). Chaque réponse juste est notée 1 point, chaque réponse erronée est
notée -0.5 points.
1. La tâche principale des comités techniques est d'élaborer les Normes internationales. (V)
2. L'ISO 10005 n’a pas été élaborée par le comité technique. (F)
3. La préparation d'un plan qualité confère de nombreux avantages tels que :
- une confiance accrue en ce que les exigences seront satisfaites,
- l'assurance d'une meilleure maîtrise des processus,
- une plus grande motivation des intervenants.
4. La Norme internationale ISO 10005 remplace les conseils fournis dans l'ISO 9004. (F)
5. Les plans qualité s'appliquent principalement au chemin partant des exigences des clients et allant
jusqu'à la satisfaction des clients, en passant par la réalisation du produit et par le produit proprement
dit. (V)
6. La Norme internationale ISO 10005 fournit des lignes directrices pour :
- le développement,
- la revue,
- l'acceptation,
- l'application,
-la révision de plans qualité.
7. La Norme ISO 10005 convient uniquement aux organismes disposant d’un système de management
conforme à l'ISO 9001. (F)
8. Citer une situation pour laquelle des plans qualité peuvent se révéler utiles ou nécessaires :
a) pour montrer la manière dont le système de management de la qualité de l'organisme s'applique à un
cas spécifique;
b) pour satisfaire aux exigences légales, réglementaires et applicables ou à celles du client;
c) lors du développement et de la validation de nouveaux produits ou processus;
d) pour démontrer, à l'intérieur et/ou à l'extérieur de l'organisme, la manière dont les exigences qualité
seront satisfaites;
e) pour organiser et gérer des activités afin de satisfaire aux exigences qualité et d'atteindre les
objectives qualités;
f) pour optimiser l'utilisation des ressources mises en œuvre afin d'atteindre les objectives qualités;
g) pour réduire le risque de ne pas satisfaire aux exigences qualité;
h) pour les utiliser comme base pour la surveillance et l'évaluation de la conformité aux exigences
relatives à la qualité;
i) en l'absence d'un système documenté de management de la qualité.
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9. Les processus de surveillance et de mesure fournissent les moyens qui permettent d'obtenir des
preuves tangibles de conformité dans le plan qualité. (V)
10. Mettre en ordre les étapes de l'inspection dans le cas des lots :
(5) a. Rédaction du certificat de conformité le cas échéant (Dans le cas existant),
(3) b. · Comparaison avec les normes;
(1) c. Examen et identification des lots;
(4) d. Rédaction du Procès-Verbal d'inspection;
(2) e. Echantillonnage;
II. Traçabilité : (10 pts.)
1. Définir les termes traçabilité, traçabilité ascendante et traçabilité descendante.
a. l’aptitude à retrouver l’historique, la localisation ou l’utilisation d’un produit au moyen d’une
identification enregistrée ; a’. l’aptitude à retrouver l’historique, la mise en œuvre, l’emplacement de
ce qui est examiné ; a’’. possibilité de suivre un produit aux différents stades de sa production, de sa
transformation et de sa commercialisation.
b. La traçabilité descendante« permet à tous les stades du cycle de vie du produit de retrouver la
destination d’un lot ou d’une unité de produit. Du point de vue d’une filière, les données associées
doivent viser à descendre de l’amont jusqu’au produit fini
c. La traçabilité ascendante consiste à retrouver à partir d’un produit fini l’ensemble des conditions de
production de ce produit fini et également l’ensemble de matières premières ayant servi à
l’élaboration ainsi que leur historique.
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2. Indiquer les objectifs de la traçabilité.
3. Exercice : Voici quelques codes-barres trouvés sur des articles. Certains chiffres ont été cachés par une
tâche noire sur les articles 2, 3 et 4.
a) Par une recherche sur Internet, donner la provenance des quatre articles ci-dessus.
b) vérifier la clé de contrôle de l'article 1.
c) Le chiffre de rang 7 a été caché sur le code-barres de l'article 2. Peut-on le retrouver ?
d) Le chiffre de rang 8 a été caché sur le code-barres de l'article 3. Peut-on le retrouver ?
e) Les chiffres de rangs 7 et 8 ont été cachés sur le code-barres de l'article 4. Peut-on les retrouver ?
Source : Hyperbole Tle S spécialité, éd. Nathan (2012)
Bonne Chance
Mme S. BENTAALLA-KACED
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