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Calcul Débit PB EF-EC

Le document présente le dimensionnement des réseaux d'eau potable et d'eau chaude sanitaire dans des restaurants, en détaillant les débits instantanés requis pour divers appareils sanitaires. Il inclut des calculs de débits réels, coefficients de simultanéité et diamètres minimaux des tuyauteries. Les données sont organisées par type d'appareil et par tronçon, fournissant une vue d'ensemble des besoins en plomberie sanitaire.

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Le document présente le dimensionnement des réseaux d'eau potable et d'eau chaude sanitaire dans des restaurants, en détaillant les débits instantanés requis pour divers appareils sanitaires. Il inclut des calculs de débits réels, coefficients de simultanéité et diamètres minimaux des tuyauteries. Les données sont organisées par type d'appareil et par tronçon, fournissant une vue d'ensemble des besoins en plomberie sanitaire.

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AFF: DIMENSIONNEMENT RESEAUX EF EC EN PARTIES COLLECTIVES

RESTAURANTS CALCUL DU DEBIT INSTANTANE RESEAUX PLOMBERIE SANITAIRE


Débit unit.
DESIGNATION : EF ou EC arrive d'eau RDC EF/EC TRONCON 3 TRONCON 4 TRONCON 5 TRONCON 6 TRONCON 7 TRONCON 8 TRONCON 9 TRONCON 1

Litres/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app. Débit l/s Nbre app.
Appareils sanitaires
- évier - timbre office 0.20 21 4.2 21
- Lavabo 0.20 9 1.8
- bidet 0.20
- baignoire 0.33
- douche 0.20 1 0.2
- WC avec réservoir de chasse 0.12 10 1.2
- WC avec robinet de chasse 1.50
- urinoir avec robinet individuel 0.15
- urinoir à action siphonique 0.50
- lavabo collectif (0,05 l/s par jet) 0.05
- Robinet de nettoyage et désinfe 0.13 8 1.04 8 1.04
- poste d'eau, robinet 3/4 0.42
- lavabo collectif (0,05 l/s par jet) 0.05
- lave-mains 0.10 18 1.8 8 0.8
- bac à laver 0.33 4 1.32 4 1.32
- machine à laver 0.20
Restaurant-cuisine
- robinet de plonge (mélangeur3/4 grand débit) 1.83
- robinet de plonge (mélangeur3/4 moyen débit) 1.08
- robinet de plonge (mélangeur1/2 grand débit) 0.75
- robinet de plonge (mélangeur1/2petit débit) 0.50
- MAL semi-automatique 10 à 150 couverts 0.50
- MAL semi-automatique 151 à 300 couverts 0.50
- MAL automatique 300 à 1500 couverts 0.33
- MAL automatique 1500 à 2000 couverts 0.42

TOTAL APP. SANIT (hors M.à L. et WC à rob. chasse) 71.00 41.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL APP. MACHINE A LAVER 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL WC à ROBINET CHASSE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COEF SIMULT. APP. SANIT (hors WC à rob. chasse) 0.143 0.190 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000
TOTAL APP. MACHINE A LAVER PRIS EN COMPTE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL WC à ROBINET CHASSE PRIS EN COMPTE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

DEBIT REEL APP. SANIT (hors WC à rob. chasse) 1.66 0.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
DEBIT REEL WC à ROBINET CHASSE 1.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

TOTAL DEBIT REEL l/s = 1.66 0.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
(5.97 m3/h) (2.16 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h) (0.00 m3/h)
VITESSE MAXI m/s ( 2 m/s en s/sol ou VS ; 1.5 en CM ) 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1.5 2 1.5 2 1.5
DIAMETRE INT. MINI en mm = 45.9 32.5 27.6 19.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Retour de boucle d'eau ECS


Débit boucle d'eau minimal selon le diamètre ci-dessus 0.33 0.17 0.12 0.06 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Diamètre intérieur pour 0,8 m/s sur le retour de boucle 22.9731 16.2445 13.8148 9.76853 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

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AFF: DIMENSIONNEMENT RESEAUX EF EC EN PARTIES COLLECTIVES

RESTAURANTS CALCUL DU DEBIT INSTANTANE RESEAUX PLOMBERIE SANITAIRE


Débit unit.
DESIGNATION : EF TRONCON
ou EC 10 TRONCON 11

Litres/s Débit l/s Nbre app. Débit l/s


Appareils sanitaires
- évier - timbre office 0.20
- Lavabo 0.20
- bidet 0.20
- baignoire 0.33
- douche 0.20
- WC avec réservoir de chasse 0.12
- WC avec robinet de chasse 1.50
- urinoir avec robinet individuel 0.15
- urinoir à action siphonique 0.50
- lavabo collectif (0,05 l/s par jet) 0.05
- Robinet de nettoyage et désinfe 0.13
- poste d'eau, robinet 3/4 0.42
- lavabo collectif (0,05 l/s par jet) 0.05
- lave-mains 0.10
- bac à laver 0.33
- machine à laver 0.20
Restaurant-cuisine
- robinet de plonge (mélangeur3/4 grand débit) 1.83
- robinet de plonge (mélangeur3/4 moyen débit) 1.08
- robinet de plonge (mélangeur1/2 grand débit) 0.75
- robinet de plonge (mélangeur1/2petit débit) 0.50
- MAL semi-automatique 10 à 150 couverts 0.50
- MAL semi-automatique 151 à 300 couverts 0.50
- MAL automatique 300 à 1500 couverts 0.33
- MAL automatique 1500 à 2000 couverts 0.42

TOTAL APP. SANIT (hors M.à L. et WC à rob. chasse) 0.00 0.00


TOTAL APP. MACHINE A LAVER 0.00 0 0
TOTAL WC à ROBINET CHASSE 0 0

COEF SIMULT. APP. SANIT (hors WC à rob. chasse) 1.000 1.000


TOTAL APP. MACHINE A LAVER PRIS EN COMPTE 0 0
TOTAL WC à ROBINET CHASSE PRIS EN COMPTE 0 0

DEBIT REEL APP. SANIT (hors WC à rob. chasse) 0.00 0.00


DEBIT REEL WC à ROBINET CHASSE 1.50 0.00 0.00

TOTAL DEBIT REEL l/s = 0.00 0.00


(0.00 m3/h) (0.00 m3/h)
VITESSE MAXI m/s ( 2 m/s en s/sol ou VS ; 1.5 en CM ) 2 1.5 2
DIAMETRE INT. MINI en mm = 0.0 0.0 0.0

Retour de boucle d'eau ECS


Débit boucle d'eau minimal selon le diamètre ci-dessus 0.00 0.00 0.00
Diamètre intérieur pour 0,8 m/s sur le retour de boucle 0 0 0

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Débit de base

DEBITS DE BASE EF & ECS et Ø MINIMUM DES TUYAUTERIES


Désignation de l'appareil indice EF ou mélangée Débit ECS
U l/s l/s
Appareils sanitaires
- évier - timbre office 2.50 0.20 0.20
- Lavabo 1.50 0.20 0.20
- bidet 1.00 0.20 0.20
- baignoire 150 litres maxi 3.00 0.33 0.33
- baignoire 170 litres maxi 3.20 0.33 0.33
- baignoire 190 litres maxi 3.40 0.33 0.33
- douche 2.00 0.20 0.20
- WC avec réservoir de chasse 1.00 0.12
- poste d'eau, robinet 1/2 2.00 0.33

- poste d'eau, robinet 3/4 0.42


- lavabo collectif (0,05 l/s par jet) 0.05 0.05
- WC avec robinet de chasse 1.50 (au moins le Ø du robinet)
- urinoir avec robinet individuel 0.15
- urinoir à action siphonique 0.50 (au moins le Ø du robinet)

- lave-mains 0.10
- bac à laver 0.33
- machine à laver le linge 0.20
- machine à laver la vaisselle 0.10
- machine industrielle ou autre appareil

Restaurant-cuisine
- poste d'eau Ø12 0.33
- poste d'eau Ø15 0.50
- robinet de plonge (mélangeur3/4 grand débit) 1.83
- robinet de plonge (mélangeur3/4 moyen débit) 1.08
- robinet de plonge (mélangeur1/2 grand débit) 0.75
- robinet de plonge (mélangeur1/2petit débit) 0.50
- MAL semi-automatique 10 à 150 couverts 0.50
- MAL semi-automatique 151 à 300 couverts 0.50
- MAL automatique 300 à 1500 couverts 0.33
- MAL automatique 1500 à 2000 couverts 0.42

- ECS restauration 1 à 100 repas 0.40


- ECS restauration 100 à 500 repas 0.80
- ECS restauration 500 à 2000 repas 1.20

Coéfficient de simultanéité simultanéité


Self service ou restaurant
- 10 à 300 couverts 1R + 1 MAL
- 300 à 1500 couverts 1R + 1 MAL
- 1500 à 2000 couverts 1,5R + 1 MAL
- 2000 à 5000 couverts 1,5R + x MAL

Restauration hopitaux et cliniques


- 10 à 300 couverts 1R + 1 MAL
- 300 à 1500 couverts 1R + 1 MAL
- 1500 à 2000 couverts 1R + 1 MAL

Page 3
Débit de base

- 2000 à 5000 couverts 1,5R + x MAL

S'ajoute au débit ci-dessus


- WC avec robinet de chasse 1.5 (au moins le Ø du robinet)
pour 3 robinets installés, compté pour 1 1.5
pour 4 à 12 robinets installés, compté pour 2 3
pour 13 à 24 robinets installés, compté pour 3 4.5
pour 25 à 50 robinets installés, compté pour 4 6
pour plus de 51 robinets installés, compté pour 5 7.5

Nota
- Dans les hotels, le coéfficient est généralement multiplié par 1.25
- Dans les écoles, internats, stades, gynases, casernes
il faut considérer que tous les lavabos ou douches peuvent fonctionner
simultanément suf si les appareils sont équipés de robinets à fermeture temporisée
- Dans les hopitaux, maisons de retraite et foyers de personnes agées et bureaux
le coéfficient de simultanéité n'est pas affecté d'un facteur particulier.

Page 4
Débit de base

Installations individuelles
Ø intérieur mini Diamètre intérieur minimal d'alimentation en fonction du nombre d'appa
mm

12
10
10
13
13
13
12
10
12

13
selon nbre de jet
(au moins le Ø du robinet)
10
(au moins le Ø du robinet)

10
13
10
10
DIAMETRE DE RACCORDEMENT DES APPAREILS S
EF & ECS
Ø int.
Désignation de l'appareil mm (mini)

- évier - timbre office 12


- Lavabo 10
- lavabo collectif (0,05 l/s bar jet)
- bidet 10
- baignoire (longueur évacuation hori. > 1 m) 13
- douche 12
- poste d'eau, robinet 1/2 12
- poste d'eau, robinet 3/4 13
- WC avec réservoir de chasse (L évacu. < 1m) 10
- WC avec réservoir de chasse (L évacu. > 1m) 10
- urinoir avec robinet individuel 10
- urinoir à action siphonique

- lave-mains 10
- bac à laver 13
- machine à laver le linge 10
- machine à laver la vaisselle 10

- machine industrielle ou autre appareil

- WC avec robinet de chasse


pour 3 robinets installés, compté pour 1
pour 4 à 12 robinets installés, compté pour 2

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Débit de base

pour 13 à 24 robinets installés, compté pour 3


pour 25 à 50 robinets installés, compté pour 4
pour plus 51 robinets installés, compté pour 5
(au moins le Ø du robinet)

Page 6
Débit de base

on du nombre d'appareils

NT DES APPAREILS SANITAIRES


EVACUATIONS
Ø réseau Ø int. P.V.C. CUIVRE
alimentation mm (mini) Ø réel Ø réel

12/14 33 33,6/40 34/36


10/12 30 33,6/40 30/32

10/12 30 33,6/40 30/32


14/16 38 43,6/50 40/42
12/14 33 33,6/40 34/36
12/14
14/16
10/12 60
10/12 77 84/90
10/12 33 33,6/40 34/36

10/12 30 33,6/40 30/32


14/16
10/12 33 33,6/40 34/36
10/12 33 33,6/40 34/36

33/42
50/60

Page 7
Débit de base

66/76
66/76
80/90

Page 8

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