AMOURIUM
Département production
RAPPORT D’ACTIVITÉS
2025-2026
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SOMMAIRE
1. Présentation du département ............................3
1.1 Missions du département
1.2 Organisation
2. Activités réalisées .............................................. 4
3. Difficultés rencontrées ...................................... 5
4. Solutions et actions correctives .....................…5
5. Conclusion ..........................................................6
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1. Présentation du département :
Le département Production est chargé de la fabrication des
engrais naturels destinés à la commercialisation . Il joue un
rôle central, en assurant la transformation des matières
premières organiques en produits finis conformes aux
normes de qualité et aux attentes de nos clients.
1.1 Missions du département :
La collecte et la transformation des matières premières
naturelles : Marc de café , épulchures d’ails, coquilles d’œufs ,
feuilles d’olives, mélasse, café.
La production d’engrais naturels de qualité, respectueux de
l’environnement.
Le contrôle de la qualité des produits à chaque étape du
processus de fabrication.
Le conditionnement et le stockage des engrais finis.
1.2 Organisation :
Le département Production est composé d’une équipe
réduite, adaptée à notre taille, comprenant :
le responsable de production
9 membres de production chargés de la fabrication et du
conditionnement.
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Les activités du département sont organisées de manière à
assurer une production régulière, tout en optimisant
l’utilisation des ressources disponibles et en limitant les pertes.
2. Activités réalisées :
Au cours de la période concernée, le département Production a
mené plusieurs activités visant à assurer la fabrication
régulière de deux engrais naturels tout en respectant les
standards de qualité et les objectifs de l’entreprise.
2.1 Approvisionnement en matières premières :
Le département a procédé à :
La collecte des matières premières organiques (marc de
café , épulchures d’ails, mélasse, coquilles d’œufs,
feuilles d’olives).
La sélection et le tri des matières afin d’éliminer les
éléments non conformes.
Le stockage adéquat des matières premières en vue de
leur transformation.
2.2 Processus de production des engrais naturels
Les principales étapes de production réalisées sont :
La préparation et le mélange des matières organiques
Le compostage et la fermentation contrôlée
2.3 Contrôle de la qualité :
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Afin de garantir la qualité des engrais produits, le département
a assuré :
- La collecte des matières premières.
- Le séchage des matières premières.
- L’élimination des élèments non conforme.
- Le broyage des matières premières .
[Link]és rencontrées:
Lors du processus de production, on a rencontré de divers
obstacles comme la difficultés à collecter de feuilles d’olives
Bio , le séchage des matières demande de surveillance
continus, les broyeurs maisons sont inefficaces, la formulation
demande l’assistance d’un professionnel du domaine, le
stockage demande un endroit bien déterminé .
[Link] et actions correctives :
Face à ses problèmes, notre département s’est unis pour
faire face aux imprévus et a dégager les solutions
suivantes :
- Un membre avait eu un contact d’un agriculteure qui
nous a fournit avec des feuilles d’olives bio sèches .
- Le broyage sera fait auprès d’un ouvrier qui fabrique
du fourrage .
- Une membre a eu le contact d’un professionnel du
domaine qui nous a aidé dans la formulation de nos
produits.
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- Le séchage de matières premières a été assuré par un
membre du département qui a assuré le contrôle et le
suivi de la qualité .
- Le stockage des matières premières a été assuré par la
responsable du département dans un endroit couvert ,
sec et bien aéré.
5. Conclusion :
En conclusion, le département production a rempli
ses objectifs en assurant une fabrication régulière et
conforme aux standards de qualité des engrais
naturels de l’entreprise. Les efforts fournis ont
permis de maintenir la performance globale tout en
respectant les principes de la responsabilité sociétale
de l’entreprise .