CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.3. Biologie des champignons
3.3.1 La variabion parasitaire
Elle est due :
- Parasexualité: Combinaison effective des caractères des noyaux.
On a durant la fusion:
1. Fusion des cytoplasmes
2. Fusion des noyaux
3. Possibilités de crossing over
4. Possibilités de réduction chromosomique
Il est caractéristique des Deutéromycètes
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.3. Biologie des champignons
3.3.1 La variabion parasitaire
Elle est due :
- Hétéroploïdie =Variation du nombre de chromosomes
On a :
1. Aneuploïdie : réduction du nombre de chromosomes
2. Polyploïdie : augmentation du nombre de chromosomes
Elle est associée aux modifications de du pouvoir pathogène
a. Résistance aux produits toxiques (fongicides)
b. Production de toxines destructrices des plantes
- Atténuation : diminution de pouvoir pathogène suite aux cultures
successives en laboratoire.
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
Résumé des causes de variation parasitaire
Type de variation Champignons Bactéries Virus
Reproduction sexuée +++ + -
Hétérocaryose +++ - -
Parasexualité +++ + -
Mutation + +++ +
Hétéroploïdie ++ - -
Facteurs ++ ++ -
cytoplasmiques
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.4. Types de symptômes
1. Fonte de semis : due aux champignons du sol
Exple :Pythium, Phytophthora
2. Mildiou : dû au Phytophthora infestans; P. palmivora, P. megakrya
=> pourriture brune des cabosses de cacaoyer
3. Rouille blanche : due aux champignons de la famille des
Albuginacées
4. Le blanc : dû à l’oïdium
5. Charbon
CHARBON
SYMPTOMES DE MILDIOU FONTE DE SEMIS
POURRITURE BRUNE DES CABOSSES DE COCAOYER
CAUSEE par PHYTOPHTHORA SPP
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.5. Intérêt de l’étude des champignons
-Comestibles
-Fermentation
-Extraction d’antibiotiques
-Pathogènes aux plantes
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.6. Difficultés de l’étude des champignons
- Polymorphisme : Plusieurs types de spores (sexuées et asexuées)
=> compliquent leur étude
- Obtention de formes bizarres lors des cultures = phénomène de
pléomorphisme
- Convergence : Même espèce présentant plusieurs formes dans
différentes conditions de croissance ou 2 espèces présentant la
même forme dans différentes conditions => confusion des 2
espèces.
- Variabilité génétique
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.7 Techniques de lutte contre les champignons
phytopathogènes
Les moyens de contrôles les plus importants sont :
- Techniques culturales : rotation, choix variétal, façons
culturales…
- Production de semences ou de matériel de propagation sains,
- Traitements fongicides,
- Thermothérapie (stérilisation par la vapeur)
- Utilisation de variétés résistantes
- Quarantaine pour éviter la propagation des maladies (mais
inefficace si l’inoculum est transporté par le vent).
.
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.6 Classification des champignons
Plusieurs classifications proposées et mais provisoires ou
arbitraires.
Pas de classifications universelle
Les critères suivants sont souvent utilisés :
- La morphologie du thalle :
- Cloisonné => chanpignons >
- Non cloisonné => champ. infer
FRUCTIFICATIONS DE CHAMPIGNONS
CONIDIES
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.6 Classification des champignons
Les critères suivants sont souvent utilisés :
- Types de spores sexuées :
- Ascospore = Ascomycètes
- Basidiospres = Basidiomycètes
- Oospores = Oomycètes
- Zygospores = Zygomycètes
CHAPITRE III : LES CHAMPIGNON
PHYTOPATHOGENES
3.6 Classification des champignons
Les critères suivants sont souvent utilisés :
- Types de spores asexuées.
- - Les conidies : leur type, leur morphologie, leur couleur
- - Mode d’insertion des conidies sur les conidiophores
- - Morphologie des conidiophores, leurs dimensions, simples,
ramifiés regroupés ou isolés etc.