Associer les plantes par affinités
Certaines plantes ont des interactions
bénéfiques, d’autres limitent des maladies
ou repoussent des ravageurs. Quelques
exemples : Avec votre magasin,
> œillet d’Inde tomate : des adoptez des solutions
substances chimiques de l’œillet protègent pratiques pour jardiner
fraisiers et poireaux des pucerons et des vers. naturellement
> plantes aromatiques (thym, romarin,
Plantez des fleurs lavande, etc.) : produisent des huiles
parmi vos légumes ! essentielles volatiles répulsives pour les Fiches-conseils
le potager
Cela attire les insectes ravageurs.
insectes butineurs, > carotte oignon : chacun fait fuir les
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donc améliore la ravageurs de l’autre.
productivité des
légumes à fleurs et > céleri/salade chou : contre la piéride.
certaines protègent > haricot/lin pomme de terre : contre les
des ravageurs. doryphores.
> fraise poireau. Des plantes fatiguées, malades ou attaquées par
des ravageurs sont les signes d’un déséquilibre…
Avec de bonnes pratiques de jardinage, simples et
Se prévenir des respectueuses de la nature, avoir un potager en
maladies pleine forme est possible. Cela demande un peu de
patience au début pour apprendre les bons gestes
et des ravageurs mais vous serez vite récompensé !
Utiliser des techniques douces
telles que les extraits végétaux
(extraits végétaux fermentés
ou purins, décoctions, infu-
Travailler la terre Evitez d’utiliser
la bêche à lame
sions), les animaux auxiliaires ou les traitements Préparer la terre avant et après le semis est une des plate qui favorise
naturels (cuivre, soufre, etc.), (voir fiches 4 et 5 ). clés du jardinage : la prolifération des
racines des herbes
• ameublir la terre avec une fourche à bêcher indésirables.
ou mieux, une biogriffe ou grelinette pour la remuer
sans la retourner et garder intacte la structure du
sol. Avant de semer, casser les mottes pour rendre
la terre plus meuble et favoriser le contact entre la
[Link] graine et le sol.
Charte régionale portée par Franche-Comté Nature
Environnement, coordonnée par le CPIE de la Vallée de l’Ognon,
• désherber avec un bon outil manuel : sarcloir,
avec le soutien technique et financier de l’Agence de l’Eau Rhône- serpette, serfouette, binette, ratissoire...
VALLÉE DE L’OGNON
Méditerranée & Corse.
Rédaction : R. Berviller, E. Leboucher • Relecture : P. Guinchard, E. Bunod • Bibliographie disponible sur le site Internet • Charte graphique : F. Lagadec • Mise en utilisation de la grelinette
page : E. Bunod • Photos : B. Dupont, P. Guinchard, jardin Grelin • Imprimé sur papier recyclé par l’imprimerie Simon • mars 2011.
• semer de préférence en ligne (ou au poquet) Bien choisir ses variétés
plutôt qu’à la volée afin de pouvoir ensuite travailler
le sol entre les plantes et les rangées. N’attendez pas que
et bien disposer ses plants
les « mauvaises Préférer des variétés tolérantes aux
herbes » s’installent, maladies et adaptées au climat local : bien lire les
Recouvrir la terre désherbez quand indications sur les sachets de graines.
en toutes saisons elles sont encore
petites pour éviter le
Quelques exemples :
Lorsqu’elle est nue, la terre est soumise aux effets développement des Tomates et pommes de terre : choisir des
du climat (sècheresse, intempéries) et devient un racines et rhizomes. variétés tolérantes au mildiou.
terrain idéal pour les plantes indésirables. Elle doit Laitues : très sensibles au terroir,
donc être protégée ! Astuce ! demander conseil (aux jardiniers expé-
Le trèfle blanc planté rimentés du pays) et faire des essais.
Aérez les plantations :
• avec du paillis et du compost : disposer les distances entre les
entre les lignes de
autour des plants une couche de compost avant de plants sont souvent
légumes ou sous les Pratiquer la rotation des cultures
plantes hautes (maïs, limite le développement de certaines maladies et rava-
pailler (voir fiches 2 et 3 ). indiquées sur les tomates…) protège
Quel paillis choisir ? Pour le potager et suivant les sai- sachets de graines. le sol et l’enrichit en geurs spécifiques d’une famille de plantes (comme les
sons, utiliser la paille, les feuilles mortes, les déchets azote. larves de taupin sur les pommes de terre). En alternant
broyés et séchés du jardin, les broyats des grosses chaque année l’emplacement des familles de légumes
tailles de haies (pour les cultures longues comme qui ont des besoins différents, le sol ne s’épuise pas.
les fraisiers, les pommes de terre, les tomates...),
les tontes sèches de gazon sur une faible épaisseur
(pour les cultures courtes comme les radis, salades...), La rotation des cultures dans un potager
les feutres végétaux, les écorces, les paillettes...
Les cultures tournent
• avec des engrais verts lorsque la terre n’est
plus cultivée (en jachère, entre deux cultures, après
successivement des PARCELLE 1 PARCELLE 2
parcelles 1 à 4. LÉGUMES LÉGUMES RACINE/
la récolte ou juste avant l’hiver). Diverses variétés FEUILLES BULBE/TUBERCULE
sont disponibles en magasins. Les incorporer au sol • La pomme de terre est è gourmands è gourmands surtout
au printemps ou les couper pour les composter. intéressante car elle en azote en potasse
Les engrais verts poireau, laitue, oignon, ail, échalote,
empêchent le nettoie le sol des mauvaises épinard, mâche, carotte, céleri, radis,
lessivage des herbes et l’ameublit. persil, fenouil,chou, bette, betterave, navet, pomme
minéraux et fraise, romarin… de terre, raifort…
régénèrent le sol. • La serre et les plantes
pérennes, tels les
groseilliers, les framboisiers
et certaines plantes
PARCELLE 4 PARCELLE 3
aromatiques, LÉGUMINEUSES LÉGUMES FRUITS
peuvent rester (engrais vert)
ET GRAINES
è apport en azote è gourmands en
fixes ou dans une potasse et surtout en
parcelle à part. haricot, pois, phosphore
fève, lentille… potiron, courgette,
melon, aubergine, poivron,
tomate, concombre…