PARTIE II : FERTILISATION ET NUTRITION DES

PLANTES
I-Définitions
[Link]/Nutrition

La fertilisation, c’est l’action qui consiste à effectuer des apports d’engrais

organiques ou minéraux, nécessaires au bon développement des végétaux. Elle peut donc
être réalisée sous forme d’amendements humifères (organique) ou minéraux (chimique).

B. Engrais
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d’éléments minéraux,
destinées à apporter aux plantes des compléments d’éléments nutritifs, de façon à
améliorer leur croissance, et à augmenter le rendement des cultures et la qualité des
produits.

C. Fertilisation organique
La fertilisation organique c’est l’incorporation au sol, de matières organiques plus ou
moins décomposées, tels que les fumiers. Elle permet d’améliorer la structure du sol et
d’augmenter la capacité du complexe argilo-humique à stocker les éléments nutritifs. Le
processus de minéralisation de la matière organique libère de manière progressive les
éléments nutritifs dont la plante a besoin pour son développement.

Les micelles d'humus et d'argiles, toutes deux électronégatives, ne peuvent, en théorie, se fixer les unes
aux autres. Pourtant, les argiles et les humus forment des complexes appelés complexes argilo-
humiques.

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II-Eléments nutritifs nécessaires à la croissance de la plante
Pour se développer, la grande majorité des plantes exigent 16 éléments nutritifs
provenant de l’air et du sol qui les entourent. Les éléments ci-après proviennent :

 de l’air : Le carbone(C) sous forme de CO2 (anhydride carbonique) ;

de l’eau : L’hydrogène (H) et l’oxygène (O) à l’état d’eau (H2 O) ;

 du sol et des engrais minéraux et organiques :

■ des éléments de base (macro éléments) : L’azote (N), le phosphore (P), le

potassium (K)
■ des éléments secondaires (méso éléments) : Le calcium (Ca), le magnésium
(Mg), le soufre (S)
■ des oligo-éléments (micro éléments) : Le fer (Fe), le manganèse (Mn), le zinc
(Zn), le cuivre (Cu), le bore (B), le molybdène (Mo), et le chlore (Cl).

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 Tableau rôles des éléments minéraux dans la plante

Éléments Rôles dans la plante

Éléments primaires ou majeurs

Ces éléments sont requis en quantités importantes par la plante, d’où le qualitatif primaire ou majeur.

Constituant fondamental des protéines et de la chlorophylle (pigment

donnant leur couleur verte aux plantes). Joue un rôle de premier plan dans
Azote (N)
la croissance des plantes. Sert aussi de nourriture aux micro-organismes du
sol.

Joue un rôle important dans la croissance des racines, l’implantation des

Phosphore (P) jeunes plants, la floraison, la production et le mûrissement des fruits, la
photosynthèse, la respiration et la croissance générale de la plante.

Circule partout dans la plante. Assure le transport des sucres, la

turgescence et la rigidité des tiges. Augmente aussi la résistance générale
Potassium (K) de la plante (froid, maladies, insectes, etc.) . Contribue également à
l’initiation des boutons floraux, à l’aoûtement des plantes ligneuses et à la
fructification.

Éléments secondaires
Ces éléments sont requis en moins grande quantité que les éléments primaires.

Joue un rôle capital dans la structure des végétaux car il entre dans la
composition des cellules et les soude entre elles. Participe au
Calcium (Ca)
développement racinaire et à la maturation des fruits et des graines. Est
présent dans les zones de croissance des plantes (apex et bourgeons).

Élément central de la chlorophylle. Contribue à la maturation des fruits et à

Magnésium (Mg) la germination des graines. Renforce les parois cellulaires et favorise
l’absorption du phosphore, de l’azote et du soufre par la plante.

Entre dans la composition de plusieurs protéines, enzymes et vitamines.

Soufre (S) Intervient dans la formation de la chlorophylle. Favorise le transport du
potassium, du calcium et du magnésium dans la plante.

Éléments mineurs ou oligo-éléments

Ces éléments, bien que requis en petite quantité, sont essentiels à la plante.

Fer (Fe) Élément indispensable à la formation de la chlorophylle. Participe aussi à la

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 constitution de certaines enzymes et acides aminés.

Élément nécessaire au bon fonctionnement de l’ensemble de la plante et à

Bore (B) la croissance des tissus. Favorise la formation des fruits et participe à
l’absorption de l’eau.

Favorise la germination des semences et accélère la maturation des plants.

Joue un rôle important dans la photosynthèse en participant à la formation
Manganèse (Mn)
de la chlorophylle. Est nécessaire au métabolisme de l’azote et à la
formation des protéines.

Élément indispensable à l’assimilation de l’azote par les plantes et les

Molybdène (Mo) bactéries fixatrices d’azote. Donc est nécessaire à la production des
protéines dont l’élément de base est l’azote.

Chlore (Cl) Stimule la photosynthèse.

Activateur de plusieurs enzymes. Joue aussi un rôle dans la formation de la

Cuivre (Cu)
chlorophylle.

Joue un rôle important dans la synthèse des protéines, des enzymes et des
Zinc (Zn)
hormones de croissance.

III-Différents types d’engrais

A. Les engrais N-P-K
On distingue les engrais simples, ne contenant qu’un seul élément nutritif, et les
engrais composés, qui peuvent en contenir deux ou trois.

L’appellation des engrais minéraux est normalisée, par la référence à leurs trois
composants principaux : N-P-K.

Les engrais simples peuvent être azotés, phosphatés ou potassiques. Les engrais
composés peuvent être binaires (lorsqu’ils contiennent deux éléments N-P, P-K ou N-K).
Ces lettres sont généralement suivies de chiffres, représentant la proportion respective de
ces éléments.

A.1. Les engrais simples

-le nitrate d’ammonium (Ammonium-nitrate, 33.5% de N),

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 -le sulfate d’ammonium (SA, 21% de N),

-l’urée (46% de N),

-le superphosphate simple (SSP, 20% de P),

-le superphosphate triple (TSP, 46% de P),

-…etc.

A. 2. Les engrais composés

-Mono-ammonium phosphate (MAP),

-Di-ammonium phosphate (DAP),

-Nitrate de potassium,

-…etc.

Tableau Composition de quelques types d’engrais N-P-K

Teneur en phosphore Teneur en

Teneur en azote (%N)
(% P2O5) potassium (% K2O)

Urée 46 0 0

Ammonium-nitrate 33,5 0 0

Superphosphate simple 0 18 0

Superphosphate triple 0 45 0

Sulfate de potassium
0 0 48
granulé

DAP 18 46 0

Nitrate de potassium 13 0 46

B. Les correcteurs de carence

Ces éléments sont utilisés pour corriger les carences en micro-éléments :
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 -Fer chélaté,

-Sulfate de cuivre,

-Acide borique,

-Sulfate de manganèse et de zinc,

-…etc.

C. Les bio-stimulants
-Les bio-stimulants racinaires : sont généralement sous forme de phyto-hormones.

-Les stimulants de la floraison et de la nouaison.

-L’acide gibbérellique

D. Quelques innovations
-Les extraits d’algues,

-Les stimulateurs des Défenses Naturelles (SDN) : ce sont des substances capables de
déclencher, chez la plante, une réaction immunitaire appelée Réaction Systémique Induite.
Parmi lesquelles on peut citer les oligosaccharides, l’acide salycilique et ses analogues, la
laminarine,…

IV-Principe de la fertilisation
La fertilisation a pour but essentiel d'entretenir la fertilité du sol pour satisfaire les
besoins des cultures.

Les principes actuels de la fertilisation découlent des trois lois fondamentales suivantes :

(1) Loi des restitutions.

(2) Loi des accroissements moins que proportionnels.
(3) Interactions et loi des facteurs limitant ou du minimum.

La loi des restitutions au sol

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 Les exportations des éléments minéraux doivent être compensées par des
restitutions pour éviter l’épuisement des sols.

La loi des accroissements moins que proportionnels (LOI DE MITSCHERLICH)

Quand on apporte au sol des doses croissantes d’un élément fertilisant, les
rendements ne croissent pas proportionnellement. Cette loi se traduit par une courbe dont
le sommet représente le rendement maximum possible. Le rendement optimum est atteint
quand le gain de rendement couvre la dépense supplémentaire en engrais.

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La loi du minimum ou d'interaction

L’importance du rendement d'une récolte est déterminée par l’élément qui se trouve
en plus faible quantité par rapport aux besoins de la culture (Liebig 1803-1873).

Lorsque l’effet exercé par un ensemble de deux facteurs est supérieur à la somme
des effets de ces facteurs agissant séparément, on dit qu'ils sont liés par une interaction
positive, encore appelée synergie, dans le cas contraire on parle de antagonisme.

L’action d’un élément minéral peut être modifiée (effet + ou -) par la présence ou
absence d’un ou plusieurs autres éléments. Interdépendance entre les différents éléments
nutritifs.

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Par exemple,
 La présence de Chlore Cl- ou nitrate NO3- favorise↑ l’absorption de K, Ca;
 Celle de Mg favorise↑ l’abs. des phosphates.

 A l’inverse, un excès de Ca peut gêner l’abs. de K, Mg, Fe provoquant des

chloroses.
 Carence en Mg due à excès de K,
 carence en Zn due à un excès de P…

De plus des interactions existent entre tous les facteurs et conditions de la

production: N et désherbage, fertilisation et structure du sol (tassement par ex.), etc.

V-Les méthodes de fertigation

C’est à dire irriguer et fertiliser en même temps, on utilise différentes méthodes :

 La méthode de fertigation, dite, méthode d’équilibre

 La méthode basée sur les exigences des cultures en hydroponie, dite,
méthode des normes
 La méthode basée sur la conductivité électrique.

A-Méthodes des équilibres

Elle est basée sur besoins des cultures (exportations, perte et lessivage).Les chiffres
sont exprimés en unités fertilisantes.
La recherche nous préconise un équilibre donné pour chaque [Link] même
d’autres équilibres pour des variétés de la même [Link] est fonction des exigences des
cultures et de sa physiologie.
Les équilibres sont obtenus sur la base de la fertilisation azotée, considérée comme
tête de fil de la fertilisation. Les équilibres se présente sous la forme suivante :

1 – 0,6 – 1,2 – 1,4 – 0,3

L’azote est désigné par le chiffre 1, c’est le pilier de l’équilibre.

Le phosphore P2O5 est désigné par 0,6.
Le potassium K2O est le troisième chiffre 1,2
Le calcium CaO désigné par 1,4
Le cinquième chiffre 0,3 est celui du magnésium sous forme MgO.

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 Comme exemple, le tableau suivant donne les équilibres pour la tomate selon les
stades végétatifs :
N Equilibre
N P2O5 K2O CaO MgO
Transp/F2 200-220 1 0,65 1,2 1,4 0,35
F2/F6 170-190 1 0,65 1,6 1,2 0,25
F6/Récolte 140-150 1 0,65 2,0 1,0 0,2
Récolte/fin 100-150 1 0,65 1,8 1,2 0,25
La procédure a suivre pour faire les calculs, pour chaque équilibre, afin d’avoir la
quantité d’engrais est :
1/Premier stade : équilibre : 1 – 0,65 – 1,2 – 1,4 – 0,35 avec tête de fil N 200mg/l ou
U ou kg/Ha
-200 x 0,65 = 130 kg de P2O5
-200 x 1,2 = 240 kg de K2O
-200 x 1,4 = 280 kg de CaO
-200 x 0,35 = 70 kg de MgO

2/satisfaire les quantités calculée en fonction des engrais choisis (prix, disponibilités
et solubilité)
Exemple on décide apporter les 200 U fertilisantes en azote par l’ammonitrate 33,5%,
Le calcul : 50 kg (1 sac) d’amm.33,5% apporte 33,5/2=16,75 kg de N et
X kg est nécessaire pour apporter 200 kg de N

X = (200x 50)/16,75 = 597,0 kg d’ammonitrate 33,5%

Donc peser 597kg d’amm.33,5% ou 597/50=11,94 soient 12 sacs pour satisfaire les
besoins de 200 U fertilisantes en N.

Si au lieu de l’amm. On utilise le nitrate de magnesium, par exemple, les calculs :

50 kg U de [Link].(30,4/0/0/46,8) apporte 30,4/2=15,2kg de N et
X kg de nitrate de magn. est nécessaire pour apporter 200 U de N

X = (200 x 50)/15,2 = 658,89 kg de nitrate de magn.

Donc peser 658,89 kg de nitrate de magn. (30,4/0/0/43,8) ou 658,89/50=13,17 sacs
pour satisfaire les besoins de la culture de 200 U en N.
Dans ce cas, engrais binaire, c’est a dire apporte azote et [Link] qui veut dire,
les 658,89 kg de nitrate de magn. Apporte 200 U d’N mais aussi apporte une qtité de
magnésium que l’on calcul comme suit :
50 kg de nitrate de magn.(30,4/0/0/43,8) apporte 43,8/2 = 21,9 kg de MgO
Et 658,89 kg de nitrate de magn. Apporte x kg de MgO
X= (658,89 x 21,9)/50 = 288,59 kg de nitrate de magn.(30,4/0/0/43,89).
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 C’est une qtité énorme relativement des besoins de la culture qui sont de 70 kg de
magn.
Il est donc nécessaire de commencer à satisfaire les besoins de la plante en
magnesium avant de satisfaire ceux de l’azote.

50 kg de nitrate de magn. apporte 43,89/2=21,9 kg de MgO

Et x kg de nitrate de magn. est nécessaire pour apporter 70 kg de MgO
X = (70 x 50)/21,9= 159,81 kg de nitrate de magn.(30,4/0/0/43,89).

Un engrais binaire ( soient N-P2O5 ou N-K2O ou autres) présente une petite difficulté
au niveau des calculs , il faut commencer a satisfaire la qtité de l’élément le plus petit en
premier .ainsi de suite jusqu'à connaitre toutes les quantités d’engrais nécessaires pour
apporter tous les éléments fertilisants.

Dans notre exemple il faut savoir combien d’azote nous avons apporté en apportant
les 151,81 kg de nitrate de magn.(30,4/0/0/43,89) pour satisfaire les besoins de la culture
en 70 kg de K2O

50kg de [Link] magn. apporte 30,4/2=15,2kg de N

Et 159,81 kg de [Link] magn.(30,4/0/0/43,89) apporte x kg de N
X = (15,2x159,81)/50=48,58 kg de N

Il reste a apporter 200-48,58=151,4kg de N

On procède a un fractionnement de ces engrais en fonction des doses d’irrigation.

Et ainsi de suite pour le reste des éléments.

B-Methode des normes :

C’est la deuxième méthode [Link] s’agit de donner aux plantes des solutions
nutritives établies sur les besoins selon les stades [Link] solutions ont un niveau de
fertilité croissant en azote ammoniacal et nitrique :

10meq/l, 12meq/l, 14,4meq/l et 18meq/l.

Le choix des niveaux se fera selon les conditions edapho-climatiques ; le plus bas pour des
conditions défavorables - une fois devenue favorable le niveau le plus élevé s’impose.

Tableau donnant ces niveaux avec la concentration des autres éléments qu’il faut respecter :
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 Azote total 10 12 12 14,4 18
NO3- 9 10 10,9 12,2 15,8
H2PO4- 1 1,1 1,1 1,1 1,5
HPO4-- - Ou 2,2 - Ou 2,2 Ou 3
SO4-- 1,5 1,5 1,5 1,5 2
Cl- 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
NH4+ 1 2 1,1 2,2 2,2
K+ 4 4,5 5,2 5,2 6,8
Na+ 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Ca++ 4,5 5,2 6,2 6,2 7,8
Mg++ 1,5 1,5 2 2 2,5
K+ 0,67 0,67 0,63 0,63 0,66
Ca +Mg++
++

Avant de d’entamer les calculs, il faut d’abord avoir une idée sur ce qui suit;
- Les analyses du sol
- Les analyses de l’eau
- savoir faire les conversions en meq.
- Et Abaques des acides

1/analyse du sol :le LABO. Donne les chiffres suivants :

K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4
0,2 0,5 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,7

2/analyse de l’eau : le LABO. Donne les chiffres suivants et indique le volume d’acide qu’il
faut pour contrecarrer l’effet alcalinisant du carbonate et du bicarbonate
K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4
0,04 3,2 0,4 0,2 0,3 - - 0,5

3/Conversions:
Pour transformer les meq en poids de l’element correspondant ou en unité fertilisante voir
tableau suivant :

Tableau de correspondance entre meq et mg :

meq Poids correspondant en mg Poids correspondant en UF

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1 meq NH4+ 18 mg de NH4+ 14mgN
1 meq NO3- 62 mg de NO3- 14 mg N
1 meq H2PO4- 97 mg de H2PO4- 71 mg P2O5
1 meq SO4-- 48 mg de SO4-- 16 mg S
1 meq K+ 39 mg de K+ 47 mg K2O
1 meq Ca++ 20 mg de Ca++ 28 mg CaO
1 meq Mg++ 12 mg de Mg++ 20 mg MgO

Tableau Poids d’un meq des principaux éléments présents dans les eaux et les solutions
nutritives.
Elements Poids de l’atome ou Poids de 1 meq
du radical (mg) (mg)
Cations
K+ 39 39 K
Ca++ 40 20Ca
Mg++ 24 12 Mg
NH4+ 18 18 NH4 ( 14 N)
Na+ 23 23 Na
Anions
NO3- 62 62 NO3 (14 N)
H2PO4- 97 97 H2PO4 (31 P)
HPO4-- 96 48 HPO4 (15.5 P)
SO4-- 96 48 SO4
Cl- 35 35 Cl
CO3-- 60 30 CO3
HCO3 61 61 HCO3

Tableau Exemple de solution nutritive "Coic-Lesaint" à 14,4 mé/1 d'azote, pour plantes neutrophiles

Ions meq par litre Eléments Qtté d’éléments ou de son

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 (meq/l) oxyde mg/l

Macroéléments
NO3- 12,2 N 170 ,8

201,6 (si la tptalité N est

prise ss forme NO3)

NH4+ 2,2 N 39,6

HPO4-- 2,2 P 34,1 (P2O5 78,1)

K+ 5,2 K 202,8 (K2O 244,4)

Ca++ 6,2 Ca 124 (CaO 173,6)

Mg++ 1,5 à 3 Mg 18 à 36 (MgO 30 à 60)

SO4-- 1,5 S 24 (SO4 72)

Rapport entre les quantités exprimées en mg/l d’éléments fertilisants

Equilibre N.P2O5. K2O : 1.0,4.1,2
K2O K2O
--------- = 1,2 ------------------- = 1 à 1,2
N CaO + MgO

NB : 34,1 obtenue comme suit pour HPO4—(2valences) le P pese 15,5mg donc

15,5x2,2(besoin)=34,1
78,1 obtenue comme suit le P2O5 pése=(31x2)+(5x16)=142 et P =31 donc
P2O5/P=142/31=4,5806/2(deux P dans P2O5)=2,29
D’où 2,29x34,1=78,1(conversion de P en P2O5)
Pour le k : 39x5,2=202,8
K2O :39+39+16=94x5,2=244,4

Pour debuter nos calculs de qtités d’engrais qu’il faut, on va suivre les etapes :
a-etape 1 :completer le tableau
K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4
Normes 5,2 6,2 2 2,2 12,2 1,1(ou) 2,2 1,5
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 Eau
Sol
Total(E+S)
Reste(N-T)
NB :les chiffres sont en meq
Durant cette étape on a cumule ce qui est apporte par l’eau et le sol. Puis on soustrait le
cumul des normes, c’est ce qui doit être apporté par les engrais.
b-étape 2 :voir tableau globales des engrais disponibles dans le marché

tableau globales des engrais disponibles dans le marché

engrais Formule Masse Poids de produit (en g ou en mg) pour
chimique Molair apporter un equivalent (eq) ou

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 e milliequivalent (meq)
NO HPO H2PO4 SO4 NH4 K Ca Mg
3 4
Nitrate d’ammonium NH4NO3 80 80 80

Acide nitrique HNO3 63 63

Nitrate de potasse KNO3 101 10 10

1 1

Nitrate de calcium Ca(NO3)2 164 82 82

anhydre

Nitrate de chaux 98 98
engrais courant (1)

Nitrate de calcium Ca(NO3)2 236 11 11

cristallise ; 4H2O 8 8

Nitrate de magnesie Mg(NO3)2 256 12 128

; 4H2O 8

Acide phosphorique H3PO4 98 (49) 98

Phosphate NH4H2PO4 115 115 115

monoammoniaque

Phosphate (NH4)2HP 132 66 66

biammoniaque O4

Phosphate KH2PO4 136 136 13

monopotassique 6

Bicarbonate de KHCO3 100 10

potassium 0

Sulfate de potassium K2SO4 174 87 87

Sulfate d’ammonium (NH4)2SO4 132 66 66

Sulfate de magnesium MgSO4; 246 123 123

7H2O
Sulfate de magnesium
MgSO4 120 60 60
anhydre

(1) Produit généralement riche avec d’autres produits.

3/finalement on obtient la composition de la solution fille par passage aux pourcentages
des en tenant compte de leurs [Link] enfin la solution mère par l’inverse du taux
d’injection de l’injecteur utilisé.

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EXEMPLE PRATIQUE :
Etape numérique a suivre pour faire un calcul de solution fille fille / solution mère:
On a choisit la solution 14,4 meq/l pour plantes neutrophiles, sachant que les analyses du
sol et de l’eau du puits sont comme suit :
Résultat d’analyses de l’eau et sol :
K+ Ca++ Mg+ NH4+ NO3- H2PO4- HPO4-- SO4-
Eau 0,04 3,2 0,4 0,2 0,3 - - 0,5
Sol 0,2 0,5 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,2
Total(E+S) 0,24 3,7 1,2 0,5 0,9 0,5 0,5 0,7
L’exploitation utilise un taux d’injection de 10 pour 1000(10% 0)
SOLUTION :
Règle générale :
-pour acidifier une solution l’aide de l’acide nitrique, il faut savoir manier son
abaque et tenir compte de sa contribution en NO3- pour le soustraire de la qtte des nitrates
des engrais a apporter.( dans l’absence de cette information des analyses de l’eau :
On a 1 meq de H+ neutralise 1,5 meq de bicarbonate (HCO3).
-si on utilise un phosphate diammonique, il contribue a l’alcalinité de la solution .on
le neutralise avec 1 meq/l de l’acide nitrique (contrecarrer l’effet alcalinisant d’un engrais
alcalinisant)1 meq de HNO3 pour 1,1 meq H2PO4 ou 2,2 meq/l HPO4.
Tableau : abaque de l’Acide nitrique

Baumé Densité à 20 C HNO3 en % de Volume Facteur de

poids correspondant à multiplication
l’équivalent en ml

22.1 1.18 30 178 2

36 1.33 53.5 89 1

38 1.355 57.9 80.4 0.905

38.1 1.356 58 80 0.90

38.5 1.361 59 78.5 0.885

39.3 1.372 61 75 0.85

40 1.38 62.5 73 0.82

40.7 1.39 65 70 0.79

41.5 1.40 67 67 0.755

42.2 1. 41 64.6 64 .6 0.73

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 Cet abaque permet de choisir l’acide nitrique en fonction de plusieurs paramètres
tels que le degré baumé, pourcentage en azote et surtout du poids de l’équivalent gramme.
La colonne du volume correspondant a l’équivalent de chaque acide utilisé. Il faut multiplier
ce chiffre par le poids de son équivalent pour connaitre le volume d’acide a utiliser.

(Exemple pour l’acide 38 degré baume, son volume de l’équivalent gramme est
80,[Link] faut multiplier 80,4 par la quantité des meq de NO3 nécessaire).

La colonne du facteur de multiplication nous donne le chiffre x qu’il faut multiplier

par la densité de l’acide dont on dispose (exemple le LABO. Nous indique une quantité
d’acide nitrique standard du degré baume 36 de densité 1,33 mais on ne dispose que de
celui qui a la densité de 1,40 c’est a dire de degré baumé 41,5. il faut multiplier le facteur
correctif de l’acide dont on dispose c'est-à-dire 0,755 par 1,33).
Notre exemple :
on va compléter le tableau :
K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4 Mg de
sol nut
Normes 5,2 6,2 2 2,2 12,2 1,1(ou) 2,2 1,5
Eau 0,04 3,2 0,4 0,2 0,3 - - 0,5
Sol 0,2 0,5 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,2
Total(E+S) 0,24 3,7 1,2 0,5 0,9 0,5 0,5 0,7
Reste(N-T) 4,96 2,5 0,8 1,7 11,3 0,6 1,7 0,8
Les engrais

Première ligne : norme choisi celle de 14,4meq/l de N

Deuxième ligne et troisième ligne, on y met les chiffres des analyses de Labo.
Quatrième ligne on additionne ce qu’apporte eau et ce qu’apporte sol(E+S)
Cinquième ligne on soustrait ce qui est apporter par eau et sol de ce qu’on souhaite
apporter (normes) : normes-(E+S) :c’est ce qu’il faut apporter par les engrais dans la
dernière ligne.

Supposons qu’on ne dispose que des engrais suivants :

Acide nitrique (38oBaume)
Phosphate diammonique
Nitrate de calcium
Nitrate de potasse
et sulfate de magnésium

on va reprendre le tableau pour le compléter par les engrais :

NUTRITION HYDROMINERALE ICP NAAS KHALED

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 K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4 Mg
de sol
nut
Normes 5,2 6,2 2 2,2 12,2 1,1(ou) 2,2 1,5
Eau 0,04 3,2 0,4 0,2 0,3 - - 0,5
Sol 0,2 0,5 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,2
Total(E+S) 0,24 3,7 1,2 0,5 0,9 0,5 0,5 0,7
Reste(N-T) 4,96 2,5 0,8 1,7 11,3 0,6 1,7 0,8
Acide
nit(36oB)
Phosphate
diammonique
Nitrate de
calcium
Nitrate de
potasse
Sulfate de
magnesium

A/ on commence par l’acide nitrique(HNO3), apporte H+ et NO3- c’est a dire il

apporte les mêmes qttes en ions NO3- et les mêmes qttes en ions H+.

Ligne acide : écrire qttes meq pour acidifier la solution a 5,8 (pH 5,8) donne par Labo.2,4
meq/l si non il faut savoir que 1meq d’acide neutralise 1,5 meq/l de bicarbonate ou
carbonate(si eau contient 3,6 meq de HCO3 alcalinisante il faut 3,6/1,5=2,4 meq/l d’acide).
Pour contrecarrer l’effet alcalinisant du phosphate diammonique, il nous faut 1meq/l
d’acide pour 2,2meq HPO4—
Donc besoin en acide nitrique en meq=2,4meq/l+1meq/l=3,4meq/l de H+
Donc acide apportera aussi 3,4meq/l NO3-
Dernière case de la ligne acide : on multiplie 3,4 par volume correspondant de 1meq selon
l’abaque des acides pour 38oBaume, 0,0804x3,4=0,27336ml de HNO3/litre .
B/on suit le raisonnement, en apportant ion ammonium et ion phosphorique par
l’engrais phosphate diammonique (disponible).
Ligne phosphate diammonique : Pour satisfaire les besoins en ces deux ions (1,7 meq NH4+
ET 1,7 meq HPO4--),il suffit d’apporter l’engrais disponible phosphate diammonique, qui va
apporter 1,7 meq NH4+ et 1,7 meq HPO4--, a mettre leurs cases respectifs.

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Dernière case : représentant l’engrais en mg/l : on fait 1,7 x 66(voir tableau
engrais)=112,2mg(ou 113mg)/l.
C/ligne nitrate de calcium :on doit satisfaire les besoins faible(engrais binaire)
Sous le calcium, on a note 2,5meq et sous nitrate 11,3meq
L’engrais pour satisfaire les besoins de ces deux ions est nitrate de calcium (dispo.)
Dernière case : on y met : 2,5 x 98(tableau, engrais courant)=245mg/l.
NB : besoin initial de NO3- sont 12,2meq - apport (eau+ sol)=11,3meq
11,3meq/l – apport acide (3,4meq)=7,9meq/l
7,9meq/l – 2,5meq/l=5,4meq/l. on va satisfaire 4,96meq/l même que besoin en
potassium (K+).le reste (5,4 – 4,96=0,44meqNO3, voir acide)
D/pour le potassium, besoins 4,96meq/l écrite sous le potassium (K+) et sous NO3-
on a aussi 4,96meq/l.
L’engrais a apporter est nitrate de potasse.
Derniere case : on y met 4,96 x 101( tableau engrais)= 500,96mg/l ≈ 501mg/l.
E/ pour le sulfate de magnesium :besoin 0,8 meq/l sous sulfate(SO4--) et 0,8 meq/l
sous magnesium(Mg++).
Derniere case : mettre 0,8 x 123(tableau engrais)=98,4 mg/l=(99 mg/l).
Reprendre le tableau et le completer
K Ca Mg NH4 NO3 H2PO4 HPO4 SO4 mg de sol
nutrtive fille
Normes 5,2 6,2 2 2,2 12,2 1,1(ou) 2,2 1,5
Eau 0,04 3,2 0,4 0,2 0,3 - - 0,5
Sol 0,2 0,5 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,2
Total(E+S) 0,24 3,7 1,2 0,5 0,9 0,5 0,5 0,7
Reste (N-T) 4,96 2,5 0,8 1,7 11,3 0,6 1,7 0,8
Acide 2,4+1= 0,0804x3,4
o
nit(38 B) 3,4meq 0,27336ml
Phosphate 1,7 1,7 1,7x66
diammonique 113mg/l
Nitrate de 2,5 2,5 2,5x98
calcium 245mg/l
Nitrate de 4,96 4,96 4,96x101
potasse 501mg/l
Sulfate de 0,8 0,8 0,8x123
magnesium 99mg/l
Les normes sont respectes sauf pour le NO3- :
Il nous reste 0,44meq a satisfaire par l’acide nitrique, pour ne pas dépasser les qttes
plafond en nitrates.
Donc (0,44 + 3,4) x0,0804=0,308736ml d’acide 38o Baume.

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 FINALEMENT, on a les qttes d’engrais de la solution nutritive fille. Cette dernière est
la base de calcul de la solution nutritive mère par la connaissance du taux d’injection qui va
nous donner le coefficient de multiplication.
Exemple soit un taux d’injection de 10 pour 1000c’est a dire 10 litres de solution
mère dans 1000 litres d’eau ce qui donne un taux de concentration de la solution fille en
solution mère de 1000/10=100 fois. Donc multiplier toutes les valeurs des poids des engrais
ou les volumes des acides par 100 fois pour obtenir la solution mère.(voir tableau)

Lors des mélanges, on tient compte de la solubilité des engrais.(tableau)

Pour éviter le problème d’incompatibilité (tableau) on préfère utiliser généralement

trois Bacs
Surtout si le pH de l’eau est variable, si non deux Bacs seront suffisants.

Tableau.: Engrais pouvant être ou non mélangés en solution mère

Sulfate Nitrate Nitrate de Nitrate de Sulfate de Sulfate de

d’ammo de soude potasse potasse magnésiu
niaque chaux m

Sulfate - Non Oui Oui Oui Oui

Nitrate de chaux Non - Oui Oui Non Non

Nitrate de potasse Oui Oui Oui - Oui Oui

Sulfate de potasse Oui Non Oui Oui - Oui

Sulfate de magnésium Oui Non Oui Oui Oui -

Phosphate Non Non Oui Oui Oui Oui (1)

d'ammoniaque

(1) Attention ! Ces engrais ne sont mélangeables ni à sec ni en milieu alcalin

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 Tableau. : Solubilité de divers engrais dans 100 litres d'eau

Solubilité dans
Teneur en éléments nutritifs
Produit l'eau kg
A 0° C A 20° C %N % P2O5 % K2O Autres, %
Ammonitrate 118 192 33.5
Sulfate d'ammoniaque 70,6 75 21 22 S
Nitrate de calcium 102 122 15.5 21Ca
Nitrate de magnésie 279 30.4 43.8 MgO
DAP 43 66,1 18 48
MAP 23 37 11 55
Acide phosphorique 75 % 54
Acide phosphorique 55 % 40
Chlorure de potasse 27,6 34 60
Nitrate de potasse 13,3 31,6 14 39
Sulfate de potasse 7,5 12 48-50 18S
Nitrate de sodium 73 88 14.1
Superphosphate simple 2 18 Ca
Superphosphate triple 4 45 Ca
Urée 66,7 103,3 46
Solubilité dans
Teneur en éléments nutritifs
Produit l'eau (g/l)
A 0° C A 20° C %N % P2O5 % K2O Autres, %
Sulfate de cuivre 140 200 25 Cu
Sulfate ferreux 155 260 36 Fe
Sulfate de manganèse 900 32 Mn
Sulfate de zinc 750 23 Zn
Borate de sodium 50 11 B
Molybdate de sodium 560 40 Mo
Fe-EDDHA 90 6 Fe
Fe-DTPA 220 10 Fe

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 Tableau. : Principaux engrais solubles-Dosages en pourcentage du poids

Types et caractéristiques des engrais minéraux commercialisés au Maroc

Teneur en%
Engrais Formule chimique
N P2O5 K2O CaO S

Engrais simples

Ammonitrate NH4NO3 33.5

Sulfate d ammonium (NH4)2SO4 21 24

Urée CO (NH2)2 46

Superphosphate simple (SSP) Ca(H2PO4)H2O,CaSO4.2H2 18 18-21 12

O

Superphosphate triple (TSP) Ca (H2PO4)2H2O 45 3-14 1

Sulfate de potasse K2SO4 48-50

Chlorure de potasse KCl 60

Engrais composés

Mono-ammonium phosphate NH4H2PO4 11 55 2 1-3

(MAP)

Di-ammonium phosphate (NH4)2HPO4 18 46

Ammonium sulfo-phosphate (ASP) NH4H2HPO4 (NH4) SO4 19 38 3-14

Nitrate de potassium KNO3 13 44 0.5 0.2

Nitrate de calcium Ca (NO3) 16 34

14-28-14C 14 28 14

13-26-13S 13 26 13

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 Les solutions mères

Après avoir effectué les calculs, on opère comme suit :

• Remplir le bac à moitié,
• Ajouter la quantité d’acide nitrique, si nécessaire, il faut ramener au moins à pH
5,8 la quantité d’eau du bac (sauf bac acide ou bac contenant un engrais à fort
pouvoir acidifiant),
• Si utilisation d’engrais solubles, dissoudre séparément dans une eau tempérée (au
moins 25°C) puis incorporer dans leur bac respectif,
Compléter avec de l’eau tempérée.

RECAPITULATIF :
tableau
Les engrais Poids mg par [Link] l’engrais dans la [Link] [Link]
meq Meq/l Mg/l l’engrais
(x100)en g/l
Acide nit(38oB) 0,0804ml 3,84 0,308736ml/l 0,0308736litre/l
DAP 66 1,7 113 11,3
Nitrate de 98 2,5 245 24,5
calcium
Nitrate de 101 4,96 501 50,1
potasse
Sulfate de 123 0,8 99 9,9
magnesium
Concentration (Cf)solution fille(g/l) 0,958
Concentration (Cm)solution mere(g/l) 95,8

Ce tableau nous mènera a un second tableau

engrais [Link] l’engrais(x100) dans Quantité d’engrais a
[Link](g/l) apporter dans un m3 de
[Link]
o
Acide nit(38 B) 0,0308736litre/l 30,8litre
DAP 11,3 11,3kg
Nitrate de calcium 24,5 24,5kg
Nitrate de potasse 50,1 50,1kg
Sulfate de magnesium 9,9 9,9kg

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 Tableau mélange des engrais entre les Bacs

Engrais
BAC A BAC B BAC B
eau eau EAU
Acide nit(38oB) Acide nit(38oB Acide nit(38oB
DAP
Nitrate de calcium
Nitrate de potasse Nitrate de potasse
Sulfate de magnésium
[Link] chélates de fer chélates de fer et
éventuellement les
autres oligo.

JAMAIS DE CALCIUM
JAMAIS DE SULFATES OU PHOSPHATES

JAMAIS DE CALCIUM AVEC SULFATES OU PHOSPHATES

Doses d’injection
On part du principe d’une concentration minimale des engrais de 15 Kg pour 100
litres en solution mère (ou 150 g/l)(max 200g/l)
• Quantité totale à apporter en solution fille
exemple : qtté totale 958 mg/l = 0,958 g/l
• Rapport de concentration
0,958 /150 = 0,0064 litres de la solution mère pour 1 litre de solution fille
• Taux minimal d’injection
0,0064 ou 6,4 ‰
Compte tenue de la répartition en deux bacs, on choisira une injection de 5 ‰

La formulation d’oligoéléments a injecter dans 10 m3 de solution nutritive est

composée par les qttés : elle est constante
0,5 g de molybdate d’ammonium
15 g d’acide borique
20 g a 50 g de sulfate de manganèse
10 g de sulfate de zinc
2,5 g de sulfate de cuivre Et de chélate du fer HEDTA

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 C-Methode de la conductivité électrique
Ce n’est pas une méthode nutritionnelle. Elle sert plutôt à garder une CE adéquate
pour un bon développement des plants.
Elle demande la connaissance chaque semaine de la CE du sol. puis celle de la
solution fille à la sortie des injecteurs ou de la pompe d’injection à l’aide d’un
conductivilmetre .elle préconise d’avoir environ 2% de matière organique.
C’est une méthode qui ne s’utilise pas séparément mais elle toujours combinée à
d’autres méthodes telle que méthode des normes et celle des équilibres.
Il ya des valeurs standard pour chaque culture ce qui permet de déduire s’il est
nécessaire d’augmenter ou diminuer les apports ( tomate : 0,9 à 1,2)pour les autres
cultures 0,6 et 0,8.
Cas de la tomate CE basse(salinité basse) multiplication intense, sensibilités aux
maladies augmente, (Blochy ripening et des fruits creux de mauvaise coloration.
CE élevée(salinité élevée) :plants peu développés, des fruits très petits avec
pourritures apicales des feuilles.

FORMULE, RELATION ENTRE CONCENTRATION DE LA SOLUTION FILLE ET LA

CONCENTRATION DE LA SOLUTION MERE :

SOLUTION MERE
EC SOLUTION FILLE = EC EAU + ----------------------------X Taux d’injection
0 ,8
Exercice d’application :
On suppose que dans un mélange d’engrais nous avons les quantités d’engrais
suivantes :
Ammonitrate : 10kg
MAP : 15 kg
Sulfate de K : 20 kg

-Calculer le nombre d’unités fertilisantes apportées par ce mélange

-Calculer le volume minimal d’eau pour faire ce mélange
-Calculer l’EC de la solution mère
-Si on a l’EC max pour une culture de tomate de 2,8 dS/m calculer le taux d’injection
pour ne pas dépasser cette EC.
Exercice d’application :
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 Composition de la solution nutritive souhaitée
-concentration en azote :160mg/l dont 12% sous forme ammoniacale
-equlibre :1-0,6-1,6-1,2-0,25 soit en mg/l (ou g/m3)
N(NO3)=141 N(NH4)=19 P2O5=96 K2O=256 CaO=192 MgO=40
Caracteristiques de l’eau d’arrosage en mg/l (ou g/m3)
N=20,5 Ca=91 Mg=20 SO4=97 pH=7,3
Qtite dacide pour abaisser le pH a 5,8 :150ml dacide nitrique (53,8%) par m3 deau
1/conversion des donnees en equivalent par m3(meq/l)
NO3- NH4+ H2PO4- K+ Ca++ Mg++ SO4--
Objectif 141 19 96 256 192 40
---=10 ---=1,4 ---=1,4 ----=5,5 ----=6,9 -----=2
14 14 71 47 28 20
eau 20,5 91 20 97
-----=1,5 --------- ------------ ------------- -----=4,5 -----=1,7 -----=2
14 20 12 18

2/choix des engrais

Utiliser tableau a double entree
H+ NH4+ K+ Ca++ Mg++ eau total Objectif
NO3- 1,7 4,5 2,3 1,5 10 10
H2PO4- 1,4 Xxxxxxx 1,4 1,4
SO4-- 1 xxxxxxx 0,3 2 3,3 5
eau 4,5 1,7
total 1,4 5,5 6,8 2,0
Objectif 1,4 5,5 6,9 2,0

Remarque :
Pour l’acide nitrique la valeur inscrite dans le tableau est obtenue en divisant le
volume dacide necessaire pour abaisser le pH par le volume corespondant a un equivalent .
Les sulfates permettent dequilibrer ioniquement la solution toutefois leur teneur doit
se situer entre 2 et 6eq/m3.
Il nest pas toujours possible dobtenir par chacun des elements objectif fix aussi il faut
sen approcher au plus pres.
On peut utiliser d’autres engrais pour atteindre le meme objectif.
3/quantite d’engrais a apporter :
Pour chaque engrais ,les qtites a apporter par m3 sont obtenues en multipliant la
valeur retenue dans le tableau a double entree par le poids(ou volume)de produit
correspondant a 1 equivalent
Acide nitrique 1,7x89=151ml
MAP 1,4x115=161g
Nitrate de potasse 4,5x101=454g
Nitrate de calcium 2,3x100=23g
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 Sulfate de potassium 1x87=87g
Sulfate de magnesium 0,3x123=37g

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