TYPE Principales Cumul Cumul Production
espèces Superficies CA CA 2017-2018 (T)
2017-2018 (ha)
PRIMEURS SOUS Tomate 7 200
SERRE
Concombre 20 2150
PRIMEURS PLEIN Pomme de terre 1 650 15340
CHAMPS
Tomate 465 10000
Courgette 110 1350
MARACHAGE DE Tomate 965 500
SAISON
Pomme de terre 9 938 222715
Oignon 9 215 64110
Carotte 5 269 194840
Navet 1 989 28920
Piment-Poivron 230 600
Courgette-courge 536 3100
Haricot vert 320 2110
Petit-pois 1 820 980
Choux fleur 910 17070
Choux pommé 231
Fève vert 530 720
Betterave potagère 1 264
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016 Persil 38
Les mésures prises pour le démarrage de la campagne 2018-2019 (Version Arabe)
Notons que la région Casablanca-Settat se distingue par sa
diversité en ces cultures notamment, les pommes de terre,
tomates, carottes, oignons, courgettes, navets, pois chiches,
piment, haricots verts, concombre, ail, betterave, chou cabus,
chou-fleur, menthe, melon, pastèque, outre le persil, le coriandre
et le céleri. Selon les autorités, cette production permet de
couvrir les besoins de consommations durant les trois prochains
mois, y compris le Ramadan.
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Depuis 2008 et jusqu’à 2019, la filière des cultures maraîchères au niveau de la région de
Casablanca-Settat a vu sa superficie irriguée être portée à 31 000 ha, tandis que le
rendement moyen a réussi à atteindre les 24 tonnes par hectare cultivé. La Capacité de
valorisation et de stockage a, pour sa part, atteint les 612 000 tonnes/an.
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016
Au niveau de la production, la pomme de terre est la première culture maraîchère, au titre de la
compagne agricole 2015-2016, avec une production de près 38,6% de la production régionale des
maraîchères de saison, et de 64% de celles primeurs. Il y a lieu de noter que les provinces de
Berrechid et d’El Jadida sont les principaux producteurs des maraîchères dans la région avec
respectivement 42,3% et 30,9%
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016
Concernant les cultures maraîchères d’automne, la superficie réalisée au 31 décembre
2020 est de 100.900 Ha. Les réalisations par espèce, la pomme de terre avec près de
21.000 Ha, l’oignon 11.000 Ha, la tomate 9.235 Ha, le haricot vert 4.900 Ha, les courges et
courgettes 4.100 Ha, les carottes et navet 15.800 Ha
Depuis 2008 et jusqu’à 2019, la filière des cultures maraîchères au niveau de la
région de Casablanca-Settat a vu sa superficie irriguée être portée à 31 000 ha,
tandis que le rendement moyen a réussi à atteindre les 24 tonnes par hectare cultivé.
La Capacité de valorisation et de stockage a, pour sa part, atteint les 612 000
tonnes/an.
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016
de casablanca settat
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Le projet de développement de la filière maraîchère dans le cadre du programme "Génération
Green" dans la région de Casablanca Settat a pour objectif de moderniser et de dynamiser
l'agriculture maraîchère dans la région. Ce projet vise à apporter des solutions aux défis que
rencontrent les agriculteurs locaux en matière d'accès aux ressources, de rentabilité et de
durabilité environnementale.
Pour atteindre ces objectifs, le projet s'appuiera sur les axes suivants :
1. Formation à l'agriculture moderne et durable : les agriculteurs locaux et les jeunes en
quête d'emplois seront formés aux techniques modernes de production maraîchère, à la
gestion et la commercialisation de leurs productions.
2. Mise en place d'infrastructures modernes : des centres de formation et de recherche,
des laboratoires de production, des unités de conditionnement et de stockage, des
infrastructures d'irrigation et de traitement des eaux usées seront installées dans la
région.
3. Développement de la production biologique : le projet favorisera la production
biologique pour répondre à la demande croissante des consommateurs en produits
sains et de qualité.
4. Accès au marché : Des liens seront établis entre les producteurs locaux et les marchés
locaux, régionaux et internationaux pour accroitre les parts de marché et accroitre les
revenus pour les producteurs.
5. Durabilité environnementale : le projet prônera la durabilité environnementale en
utilisant les techniques écologiques de production, de gestion de l'eau et de recyclage,
réduisant ainsi les coûts de production.
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016
Le projet de développement de la filière maraîchère dans la région de Casablanca Settat sera
un levier de développement économique et d'amélioration des conditions de vie de la
population locale.
Superficie en Ha ; Production en tonne; Rendement: Tonne /Ha Source: Annuaire Statistique Régional
de Casablanca Settat 2016