🟩 Texte nutritionnel sur le marasme
(Modèle à saisir dans Microsoft Word)
📌 Informations à placer en haut du document (en petit et aligné à gauche)
École d’Application (EDAP/UPN)
Promotion : 3e Humanités – Nutrition & Hôtellerie
Cours : Nutrition
Thème : Le marasme
Date : ………
Nom de l’élève : ………
TITRE (centré, en gras, taille 16)
LE MARASME : Définition, causes, signes et prévention
I. Introduction (texte justifié)
Dans le cadre de notre cours de nutrition, nous étudions aujourd’hui le
marasme, une forme grave de malnutrition protéino-énergétique qui
touche surtout les enfants.
L’objectif de ce texte est d’expliquer clairement :
Ce qu’est le marasme,
Ses causes,
Ses signes cliniques,
Ses conséquences,
Et les moyens de le prévenir.
👉 Dans Microsoft Word, l’élève doit :
Rédiger l’introduction en un seul paragraphe,
Utiliser la police Times New Roman ou Calibri, taille 12,
Justifier le texte.
II. Définition du marasme
Le marasme est une forme de malnutrition sévère provoquée par un
apport insuffisant en énergie (calories).
Il apparaît généralement chez les enfants entre 6 mois et 5 ans et se
caractérise par une maigreur extrême due à une perte importante de
graisse et de muscles.
👉 Dans Word, l’élève doit :
Mettre le sous-titre en gras,
Sauter une ligne avant et après le sous-titre,
Rédiger 4 à 6 lignes pour expliquer clairement la définition.
III. Causes du marasme
Les principales causes du marasme sont :
1. L’insuffisance alimentaire prolongée (manque de repas ou
repas très pauvres).
2. Le sevrage trop rapide sans alimentation adaptée.
3. La pauvreté, qui limite l’accès à une nourriture variée.
4. Les maladies chroniques : diarrhées, infections répétées,
parasitoses.
5. Manque d’éducation nutritionnelle des parents.
👉 Consignes Word pour l’élève :
Utiliser une liste numérotée,
Veiller à ce que les phrases soient courtes,
Rester cohérent et clair.
IV. Signes et manifestations du marasme
Un enfant atteint de marasme présente plusieurs signes visibles :
• maigreur extrême ;
• peau fine et sèche ;
• visage ridé comme celui d’une personne âgée ;
• absence de graisse corporelle ;
• irritabilité ou fatigue extrême ;
• retard de croissance ;
• côtes visibles ;
• ventra plat (contrairement au kwashiorkor) ;
• faiblesse générale.
👉 Dans Word, l’élève doit :
Utiliser une liste à puces,
Mettre en gras les mots clés (ex : maigreur, peau sèche),
Vérifier l’orthographe et la lisibilité.
V. Conséquences du marasme
Le marasme peut entraîner de graves complications telles que :
Une diminution de l’immunité,
Des infections fréquentes,
Une grande fatigue,
Un retard mental ou moteur,
Voire la mort si l’enfant n’est pas pris en charge à temps.
👉 Consignes Word pour l’élève :
Ecrire un paragraphe de 4 à 6 lignes,
Justifier le texte,
Eviter les phrases trop longues.
VI. Prévention du marasme
Pour prévenir le marasme, il est important de :
1. Donner à l’enfant une alimentation diversifiée et suffisante.
2. Assurer l’allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois.
3. Introduire une alimentation complémentaire riche en calories
et protéines après 6 mois.
4. Respecter l’hygiène et la sécurité alimentaire.
5. Traiter rapidement les maladies courantes (diarrhée,
paludisme).
6. Sensibiliser les parents à la nutrition et à la santé de l’enfant.
👉 Dans Word, l’élève doit :
Présenter les points sous forme numérotée,
Mettre en évidence les mots importants (ex : allaitement, hygiène,
diversité alimentaire).
VII. Conclusion
Le marasme est une forme grave de malnutrition qui touche
principalement les enfants vivant dans des conditions difficiles.
La prévention passe par une alimentation équilibrée, l’allaitement
maternel, l’hygiène et l’éducation nutritionnelle.
Un enfant malnutri doit être pris en charge rapidement pour éviter les
complications.
👉 Consignes Word :
Rédiger une conclusion de 4 à 5 lignes,
Justifier le texte,
Ne pas ajouter de nouvelles informations qui ne figurent pas dans le texte.