TABLE DES MATIERES

DEDICACE ……………………………………………………………………………………….......……..............
IV
REMERCIEMENTS ……………….....……………………………………….…………….…….……............….
V
AVANT-PROPOS ……........……………………………………………………….……………….….............. VI
SIGLES ET ABREVIATION …………………………….....………………………………..……......…..…....
VII
RESUME ………………………………………………………………………….………….............……....…….
VIII
INTRODUCTION ………………………...…………………………………………...………..........……...…...
1
PREMIÈRE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET DU CADRE DU STAGE .......
3
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DU CONSEIL CAFE-CACAO …………...............…...........……
4
I. HISTORIQUE ET SITUATION GEOGRAPHIQUE DU CONSEIL CAFE-CACAO ................ 4
1. Historique ...........................………………………………………………………………….………….……
4
2. Situation géographique ……………………………….............………………………………….……...…
5
II- OBJECTIFS, MISSIONS ET QUELQUES PROGRAMMES DU CONSEIL CAFE-CACAO ...
5
1- Objectifs du Conseil Café-Cacao ................................................................................
5
2. Missions du Conseil Café-Cacao ……………………..................….……..….………..…….………
5
3. Quelques programmes du Conseil Café-Cacao …………………......…………………….....……
6
4. La Structure du Conseil Café-Cacao ...........................................................................
6

I
III- ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DU
CCC ......................................................7
1. Organisation du CCC …………………….......................……………………………..…….…………… 7
2. Fonctionnement du CCC ……………………………………………................…………….…………… 7
CHAPITRE 2 : LE CADRE DU STAGE …………………........................................………..….……
11
I. Service d’affection …………….………............................................................………….… 11
II. Mission et Objectif du stage ………………………........…….…………………….……………………
12
III. Méthode de travail ……………………………………….........................................…..……… 12
DEUXIEME PARTIE : DIAGNOSTIC DU TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES
SOUTIENS ................................................................................................................… 13
CHAPITRE 1 GENERALITE SUR LES FACTURES SOUTIENS ET ET DESCRIPTION DU
TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES SOUTIENS ……....……….………………………… 14
I- LES FACTURES SOUTIENS ………………………………………………………………..............……… 14
1. Définition des factures soutiens............ ………………………………………………………….……
14
2. Processus de traitement des factures soutiens .………………………….…..…………….……
15
3. Comptabilisation des factures soutiens ………………………..……………………..………………
17
4. Comptabilisation de la charge …….........................................................................…
18
5. Comptabilisation du règlement des factures soutiens ……………………………….…………
18
6. Vérification de la conformité …………………………...........................................…..………
18
7. Identification des anomalies ....................................................................................
19
II- LE CIRCUIT DU TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES SOUTIENS ...................18
1. Elaboration de la facture soutien par l’exportateur .................................................
18

II
2. La procédure de traitement de la facture soutien au sein du Conseil Café-
Cacao ...............................................................................................................................
...... 19
3. Traitement comptable des factures soutiens ...........................................................
20
III. COMPTABILISATION DES REGGLEMENTS DES FACTURES SOUTIENS ET
CLASSEMENT DES PIECES COMPTABLES .....................................................................
20
1. Mode de paiement ..................................................................................................
20
2. Comptabilisation ..................................................................................................... 20
3. Classement de pièces justificatives comptables ......................................................
21
CHAPITRE II : ANALYSE, CRITIQUE ET BILAN DU STAGE ..............................................
22
I - ANALYSE : FORCES ET PERFORMANCES DU CCC .....................................................
22
1. Sécurisation du revenu des producteurs .................................................................22
2. Cadre de bonne gouvernance et de développement ...............................................
22
II- CRITIQUE : DEFIS ET POINTS DE TENSION ...............................................................
23
1. Défis de la gouvernance et de la transparence .......................................................
23
2. Limite de l’efficacité de la stabilisation ................................................................... 23
III- APPORTS ET COMPETENCES ACQUISES .................................................................
24
1. Compétences techniques ........................................................................................
24
2. Compétences Organisationnelles ............................................................................
25
3. Compétences analytiques ........................................................................................
25

III
4. Bilan personnel du stage ..........................................................................................
25
IV- RECOMMANDATION .............................................................................................
26
CONCLUSION GENERALE ………...………………………………………………………..…………….……..
27

IV
 DEDICACE

Je dédie ce travail à ma famille, mes proches et à toutes les personnes

qui, de près ou de loin, ont contribué à ma formation académique et
personnelle. Leur soutien constant a été une source de motivation
inestimable tout au long de ce stage.

V
 REMERCIEMENTS
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à MONSIEUR KONÉ BRAHIMA YVES,
Directeur Général du Conseil du Café-Cacao, pour m'avoir offert l'opportunité
d'effectuer ce stage au sein de cette prestigieuse institution.
Mes sincères remerciements vont également à Monsieur BAH Abdoulaye, Directeur
des Ressources Humaines, ainsi qu'à Monsieur ABDOUL SEYDOU, Directeur Financier
et Comptable, pour avoir facilité mon intégration au sein de leur direction.
Je remercie tout particulièrement Monsieur KRIZOUHO Claude Gervais, Chef du
Service Comptabilité, et Monsieur DJESSOU Bernard, Chef de Service Adjoint, pour
leur accueil chaleureux et leur confiance.
Ma reconnaissance va également à Monsieur BOSSON, Madame IRITIE et Monsieur
COULIBALY MORIPHING Chef de la Cellule Comptable Stabilisation, pour sa
disponibilité, ses conseils avisés, son accompagnement quotidien et sa bienveillance
constante tout au long de ce stage.
MADAME BOLOU, mon maitre de stage qui m'a formée et accompagné tout le long
de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie pour
sa sympathie ; sa disponibilité, ses idées et conseils, ainsi que pour son aide précieuse
de tous les jours et surtout sa grande sagesse.
Enfin, je remercie l'ensemble des collaborateurs du Conseil du Café-Cacao pour
l'environnement de travail agréable, l'esprit de famille et la bonne humeur qui ont
marqué mon séjour parmi vous.
Grâce à vous tous, cette expérience a été des plus enrichissantes, tant sur le plan
professionnel que personnel.

VI
 AVANT-PROPOS
Rédiger un rapport de stage est bien plus qu'un simple exercice académique. C'est un
moment de réflexion, une occasion de poser un regard sincère sur une expérience
professionnelle vécue, et surtout, une manière de rendre hommage à ceux qui ont
contribué à notre progression.
Bien que ma formation en Sciences Économiques et de Gestion ne prévoie pas une
soutenance formelle à l'issue du stage, la structure qui m'a accueilli le Conseil du
Café-Cacao a tenu à ce qu'un rapport soit rédigé. J'y ai vu non pas une contrainte,
mais une opportunité : celle de prendre du recul, de valoriser l'expérience acquise, et
de rendre compte, avec lucidité et reconnaissance, de cette immersion dans le
monde professionnel.
Ce document est donc le fruit d'une implication sincère, nourrie par le désir de
restituer avec justesse les apprentissages, les observations et les réalités du terrain. Il
témoigne également de l'intérêt profond que je porte à la gestion comptable et
financière, domaine auquel j'ai été confronté au sein d'une institution aussi
stratégique que le Conseil du Café-Cacao.
Je remercie toutes les personnes qui, de près ou de loin, ont rendu cette aventure
possible. Leur accompagnement a enrichi ma vision des métiers liés à la gestion et
m'a conforté dans mes choix futurs.
Puisse ce rapport être lu non comme une simple formalité, mais comme le reflet
fidèle d'un stage vécu avec sérieux, curiosité et humilité.

SIGLES ET ABREVIATION
VII
CCC : Conseil du café-cacao
PIB : Produit Intérieur Brut
DAF : Direction Administrative et Financière
CSSPPA : Caisse de stabilisation et de soutien des prix des productions agricoles

VIII
 RESUME
Ce rapport rend compte de mon stage académique réalisé au sein du Conseil du Café-
Cacao, plus particulièrement au service financier. Le stage a porté sur le traitement
des factures soutiens, un processus crucial permettant de garantir la transparence et
la bonne gestion des ressources financières allouées aux partenaires et acteurs de la
filière café-cacao.

Ce travail présente dans un premier temps l’institution d’accueil et son rôle

stratégique dans l’économie ivoirienne. Ensuite, il expose le cadre théorique relatif au
traitement des factures et aux soutiens financiers. La partie principale du rapport
décrit les missions qui m’ont été confiées au sein du service, avec une analyse des
procédures mises en œuvre. Enfin, une analyse critique et des recommandations sont
proposées pour améliorer le système.

IX
 INTRODUCTION
Le stage académique constitue une étape indispensable dans le parcours de tout
étudiant. Il représente non seulement un complément pratique aux enseignements
théoriques reçus à l’université ou en institut supérieur, mais également une véritable
immersion dans le monde professionnel. Le stage est en effet une opportunité
d’apprentissage, de perfectionnement et d’adaptation qui permet d’acquérir des
compétences pratiques en rapport avec le domaine de formation.

Dans le cadre de ma formation, le traitement des factures soutiens, j’ai eu

l’opportunité d’effectuer mon stage au Conseil du Café-Cacao (CCC), institution de
régulation et de gestion de la principale filière agricole de la Côte d’Ivoire. Ce choix
n’est pas anodin : en effet, le café et surtout le cacao représentent une richesse
fondamentale pour l’économie ivoirienne, avec une contribution significative au
Produit Intérieur Brut (PIB), à la balance commerciale et aux revenus des populations
rurales. Le Conseil du Café-Cacao joue un rôle central dans l’organisation de la filière,
dans la fixation des prix, dans la régulation des exportations et dans le suivi des
soutiens financiers accordés aux producteurs et structures partenaires.

Parmi les activités administratives et financières assurées par le CCC, le traitement

des factures soutiens occupe une place essentielle. Les soutiens financiers
constituent un mécanisme par lequel l’institution accompagne les producteurs,
coopératives et opérateurs de la filière, afin de les aider à faire face aux contraintes
économiques et à améliorer leurs conditions de travail. Ces soutiens, une fois
octroyés, nécessitent un processus rigoureux de traitement des factures pour
garantir la transparence, l’efficacité et la bonne gouvernance des fonds.

Mon stage a principalement consisté à participer activement à ce processus, au sein

du service financier du Conseil du Café-Cacao. Ce fut pour moi une expérience
formatrice et enrichissante qui m’a permis de confronter mes connaissances
théoriques en gestion comptable et financière aux réalités pratiques d’un organisme
public de grande envergure.

L’intérêt du thème « Le traitement des factures soutiens : cas du Conseil du Café-

Cacao » réside donc dans le fait qu’il aborde une problématique cruciale pour la
gestion financière publique : celle de la maîtrise des flux monétaires, du contrôle

1
documentaire et de la transparence dans la dépense. La bonne gestion de ces
factures reflète non seulement l’efficacité de l’institution, mais également la
confiance que les partenaires et les producteurs accordent au Conseil du Café-Cacao.

Ce rapport de stage vise à :

Présenter le Conseil Café-Cacao et le cadre du stage ;

Décrire le processus concret de traitement des factures de soutien, étape par
étape ;
Analyser le bilan du stage, les compétences acquises, les difficultés rencontrées et
proposer des perspectives d’amélioration.
Ce rapport de stage vise à :

Présenter le Conseil Café-Cacao et le cadre du stage ;

Décrire le processus concret de traitement des factures de soutien, étape par
étape ;
Analyser le bilan du stage, les compétences acquises, les difficultés rencontrées et
proposer des perspectives d’amélioration.
Le rapport est structuré en trois parties principales :

1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET DU CADRE DU STAGE ;

2. DIAGNOSTIC DU TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES SOUTIENS ;

2
PREMIÈRE PARTIE : PRÉSENTATION DE
L’ENTREPRISE ET DU CADRE DU STAGE

3
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DU CONSEIL CAFE-CACAO

I. HISTORIQUE ET SITUATION GEOGRAPHIQUE DU CONSEIL CAFE-CACAO

1- Historique
Le Conseil Café-Cacao (CCC) est un organisme public créé en Côte d’Ivoire pour
encadrer et réguler le secteur café-cacao. Depuis sa création, le CCC a pour objectif
principal de stabiliser le marché et de protéger les intérêts des producteurs. Le
secteur café-cacao constitue l’un des piliers de l’économie ivoirienne, représentant
une part significative des exportations et des revenus des producteurs.
La caisse de stabilisation et de soutien des prix des productions agricoles (CSSPPA),
plus connue sous le diminutif CAISTAB, était l'organisme étatique ivoirien chargé de
gérer les filières du coton, du cacao et du café à l'échelle nationale depuis sa création
dès 1960 par Felix Houphouët-Boigny jusqu'à son démantèlement en aout 1999. Son
rôle était de constituer un intermédiaire de poids entre les producteurs et les
négociants en vue de stabiliser les cours. La CAISTAB achetait la production de cacao
des producteurs à un prix fixé à l'avance et le stockait. Elle était ensuite chargée de le
vendre. Cela permettait de lisser les cours puisque la vente intervenait toute l'année
contrairement aux récoltes saisonnières. Pour les paysans, le fait de savoir à quel prix
ils allaient pouvoir vendre leur production leur a permis de s'enrichir et de faire
croitre leur exploitation. La cote d'Ivoire est ainsi devenu le premier producteur
mondial de cacao (40%) et la CAISTAB le principal organe d'Etat du pays, cependant,
ce système s'est doublé d'une politique de cadeaux aux amis de la présidente d'une
corruption généralisée (portant sur près de 260 millions de francs par trimestre à la
fin des années 1990). La corruption présente à la CAISTAB est devenue trop voyante
et le FMI et la Banque Mondiale demande sa suppression, effective début 1999,
officielle en aout. La disparition de cet organisme, qui malgré la corruption, assurait
un revenu minimal aux agriculteurs, a entrainé dans un premier temps une forte
baisse des revenus des agriculteurs. Elle a été depuis remplacée par une nouvelle
CAISTAB, simple organisme normatif et juridique chargée d'enregistrer les ventes et
d'agréer les sociétés exportatrices (libéralisé). En novembre 2011, le gouvernement
ivoirien envisage de dissoudre les structures qui ont pris la place de l'organisme en
aout 1999 pour recréer une nouvelle Caisse de Stabilisation, similaire à la première.

2- situation Géographique du Conseil Café-Cacao

4
La direction du Conseil Café-Cacao est située au cœur du centre des affaires de la
Côte d’Ivoire à Abidjan plateau, immeuble CAISTAB.

II- OBJECTIFS, MISSIONS ET QUELQUES PROGRAMMES DU CONSEIL CAFE-

CACAO

1- Objectifs du Conseil Café-Cacao

A sa création, le Conseil Café-Cacao s'est fixé plusieurs objectifs qui sont :
Renforcer la bonne gouvernance et la transparence dans la gestion des ressources ;
Développer une économie cacaoyère et caféière durable à travers la réorganisation
de la production et l'amélioration de la productivité ;
Sécuriser le revenu des producteurs par la mise en place d'un prix minimum garanti
ainsi que l'amélioration de la commercialisation intérieure et extérieure.

2- La mission du CCC
Le Conseil de Régulation, de Stabilisation et de Développement de la filière café-
cacao, comme la signification l'indique est chargé de 3 missions : missions de
Régulation, de Stabilisation et de Développement.

2.1- Missions de Régulation

Les missions de régulation sont :
Assurer la gestion de toutes les activités de la filière café-cacao ;
Contrôler la qualité du café et du cacao ;
Agréer les opérateurs de la filière café-cacao ;

2.2- Missions de Stabilisation

Les missions de stabilisation sont :
Réaliser les prévisions de récolte du café et du cacao ;
Procéder au suivi des stocks physiques du café et du cacao ;
5
Fixer les prix d'achat aux producteurs de café et de cacao et veiller au respect de
l'application de ces prix.

2.3- Missions de Développement

Les missions de développement sont :
Rechercher et mettre en œuvre toutes mesures visant à accroître la productivité du
café et du cacao ; Favoriser l'amélioration de la qualité de la production et le
conditionnement du café et du cacao ;
Promouvoir la transformation industrielle du café et du cacao

3- Quelques programmes du Conseil du Café-Cacao

3.1 Le Programme Fonds d'Investissement en Milieu Rural (FIMR)

Le Fonds d'Investissement en Milieu Rural (FIMR) a été mis en place par arrêté
ministériel le 21 novembre 2007 et est géré par Le Conseil Café Cacao. Ce fonds,
destiné au financement d'infrastructures socio-économiques de base en milieu rural a
pour but d'améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de café cacao
et leurs communautés.

3.2 Le Programme Quantité – Qualité – Croissance (2QC)

L'objectif global de ce programme est d'améliorer les revenus des producteurs et de
leurs communautés notamment, par l'amélioration de la production et la qualité du
café cacao.

3.3 La Plateforme de Partenariat Public – Privé (PPPP)

Le Partenariat Public – Privé est un cadre encouragé par l'État de Côte d'Ivoire dans
tous les secteurs d'activité en général. Dans le secteur du café cacao en particulier, la
Plateforme de Partenariat Public-Privé vise une concertation et un dialogue
permanent entre les acteurs impliqués dans la chaîne de valeurs de la filière café
cacao.

4. La structure du Conseil Café-Cacao

6
Le CCC est structuré en plusieurs directions, chacune ayant un rôle précis :
Direction Administrative et Financière (DAF) :
Elle gère les ressources financières et humaines, élabore le budget, et supervise le
traitement des factures et des subventions versées aux producteurs.

Direction de la Commercialisation :
Elle suit les transactions café-cacao, fixe les prix d’achat minimum et veille à la bonne
mise sur le marché des produits.
Direction de la Planification et du Développement :
Elle conçoit des projets pour soutenir les producteurs, notamment à travers des
programmes de formation ou l’octroi de subventions.
Cette organisation permet au CCC de fonctionner de manière coordonnée, chaque
département collaborant pour assurer la qualité et l’efficacité de ses services.

III- ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DU CONSEIL CAFE-CACAO

1 . Organisation du ccc
Le Conseil du Café-Cacao est doté d'une organisation administrative qui comprend
deux organes de gestion qui sont :
 Un Conseil d'administration
 Une Direction Générale

2- Fonctionnement du CCC
Le fonctionnement des différents organes du CCC se présente comme suit :

2.1- Le Conseil d'Administration

Le conseil café-cacao est administré sur une base paritaire entre l'État et
l'interprofession au sein d'un conseil d'administration. Le conseil d'administration est
composé de douze (12) membres nommés par décret : six (6) représentants de
l'interprofession de la filière café cacao et l'organisation professionnelle des banques
et assurances.

7
Le mandat des membres du conseil d'administration est de trois ans renouvelables
une fois. Il est dirigé par un président élu parmi les membres représentants l'État.

2.2- La Direction Générale

La Direction générale est assurée par M. Yves Brahim KONE, assistée de deux
directeurs généraux adjoints, tous nommés par décret pris en conseil des ministres.
La direction générale est chargée de traduire dans les faits, la politique du
gouvernement en matière de Café-Cacao. Pour mieux exécuter sa mission, le
Directeur Général en plus de ses deux Directeurs Généraux adjoints : le Directeur
Générale Adjoint chargé de la Commercialisation Extérieure, de l'Industrialisation et
des statistiques et le Directeur Générale Adjoint chargé des Activités de
Développement Agricole et de la Commercialisation Intérieure, s'appuie sur un
certain nombre de directeurs nommés par lui conformément à l'organigramme de la
société, après accord du conseil d'administration.
La Direction Générale comprend deux directions générales adjointes et des directions
techniques et opérationnelles.
Les directions techniques et opérationnelles sont aux nombres de (7) se sont :

2.2.1- La Direction de la Commercialisation Extérieure

Elle est rattachée à la Direction Générale Adjointe chargée des Statistiques, de
l'Industrialisation et de la Commercialisation Extérieure. Elle est chargée de :
 Mettre en œuvre et actualiser les mécanismes de commercialisation ;
 Organiser les ventes aux enchères et la gestion du rythme de vente ;
 Gérer les autorisations d'empotages.

2.2.2 - La Direction des Statistiques, de l'Industrialisation et de la Prospective

Elle est rattachée à la Direction Générale Adjointe chargée des Statistiques, de
l'Industrialisation et de la Commercialisation Extérieure. Elle est chargée de :
 Coordonner les activités de prévisions de récoltes ;
 Centraliser et analyser les statistiques de production, de commercialisation et
de transformation ;
 Réaliser des inventaires de stocks en collaboration avec les directions
opérationnelles ;

8
2.2.3 - La Direction chargée des Délégations Régionales et de la
Commercialisation Intérieure
Elle est rattachée à la Direction Générale Adjointe chargée des activités de
Développement Agricole et de la Commercialisation Intérieure. Elle est chargée de :
 Appuyer les producteurs à travers la formation, la sensibilisation, la gestion de
la sacherie brousse, des engrais, des produits phytosanitaires et des semences
améliorées ;
 Gérer la qualité et suivre les stocks physiques de café et de cacao ;
 Coordonner les activités de Délégations Régionales.

2.2.4 - La Direction chargée de l'Appui au Développement Agricole

Elle est rattachée à la Direction Générale Adjointe chargée des activités de
Développement Agricole et de la Commercialisation Intérieure. Elle est chargée de :
 Gérer les projets agricoles ;
 Coordonner la mise en œuvre du programme 2QC ;
 Définir un cadre de gestion des programmes d'investissement en milieu rural ;
 Coordonner la Plateforme de Partenariat Public-Privé ;

2.2.5 - La Direction Financière et Comptable

La Direction Financière et Comptable est chargée de :
Coordonner la conception et la mise en place des règles et procédures de gestion
comptable et financière ;
Coordonner l'élaboration et le suivi de l'exécution des budgets de la société ;
Gérer les reversements et soutiens ainsi que les autres ressources.
Elle est composée de trois services : le service comptabilité, le service finances et le
service budget et contrôle de gestion.
Dans le cadre de notre étude nous allons présenter que le service comptabilité
Le service Comptabilité
Il a pour rôle de :
 Effectuer l'enregistrement exhaustif des opérations comptables et financières ;
 Suivre le respect des échéances fiscales et légales ;

9
  Établir les états financiers de fin de campagne au 30 septembre et 31
décembre ;
 Gérer la comptabilité des Délégations Régionales ;
 Exécuter toutes activités à la demande du Directeur Financier et Comptable.
Le service comptabilité est subdivisé en trois (3) ÉTABLISSEMENTS qui sont :

 L'Établissement Projets
 L'Établissement Stabilisation
 L'Établissement Fonctionnement

A- Établissement Projets
- Redevance caféière
- Redevance sacherie
- FIMR (Fonds d'Investissement en Milieu Rural)
- FIA (Fonds d'Investissement agricole)
- REDEVANCE CAFEIERE : ce fonds consiste à mettre à la disposition des paysans
des moyens matériels et financiers afin de faciliter leurs travail et de les
encourager dans la filière du café et d'en produire plus et de très bonne qualité.
- REDEVANCE SACHERIE : ce fonds permet d'acheter des sacs et les distribuer aux
paysans afin de faciliter la mise en disposition et le conditionnement du produit.
Ce fonds aussi permet de financer le service du contrôle qualité en usine.

B- Établissement Stabilisation
C'est dans cet établissement que j'ai effectué mon stage, Comme son nom l'indique,
l'établissement stabilisation consiste à maintenir le prix du café-cacao lors d'une
campagne. L'État alloue une redevance appelé REDEVANCE STABILISATION, ce fonds
permet de garantir le prix fixé par le Conseil aux producteurs de café et du cacao.
C- Établissement Fonctionnement
Son rôle est de traiter toutes les opérations en rapport avec le fonctionnement de
l'entreprise tels que les factures fournisseurs, les opérations des délégations
régionales les analyses des comptes de tiers, les ERB (états de rapprochement
bancaires) les cessions, les notes de débit, les régularisations, les opérations de fin
d'exercice et diverses, les amortissements, les impayés clients ainsi que toutes les

10
opérations qui s'effectuent entre le conseil du café-cacao et les différents services
extérieures et les opérations en interne.
2.2.6 - La Direction Administrative des Ressources Humaines
Elle est directement rattachée à la Direction Générale, elle est chargée de :
- Concevoir et mettre en œuvre une politique sociale pour le personnel ;
- Élaborer une stratégie de communication interne de l'entreprise ;
- Gérer les achats et les approvisionnements.

2.2.7 - La Direction des Risques et du Contrôle

Elle est directement rattachée à la Direction Générale, elle est chargée de :
Élaborer ou de proposer des Outils adéquats des risques identifiés ;
Mettre en place des outils d'aide à la décision relatifs aux risques ;
Concevoir un plan de veille sur les marchés du café et du cacao.

CHAPITRE 2 : LE CADRE DU STAGE

1. Service d’affectation

Mon stage s’est déroulé au sein de la Direction Administrative et Financière, dans le

service de gestion des factures de soutien aux producteurs. Ce service est chargé de
valider et transmettre les factures pour paiement, tout en assurant le respect des
procédures administratives et comptables.

Travailler dans ce service m’a permis de comprendre le fonctionnement interne du

CCC, d’observer la chaîne complète du traitement des factures et de mesurer
l’importance de chaque étape pour la satisfaction des producteurs.

11
2. Missions et objectifs du stage

Au cours de ce stage, mes missions ont été réparties selon trois axes principaux:

Observation et apprentissage : analyser le processus complet, depuis la réception des

factures soutiens.

Participation active : participer à la saisie des factures, leur vérification et le suivi des
dossiers.

Analyse et proposition : identifier les points faibles ou les blocages dans le processus
et proposer des améliorations.

Ces missions m’ont permis d’acquérir des compétences pratiques en gestion

administrative et comptable, ainsi qu’une meilleure compréhension des enjeux liés à
la distribution des aides aux producteurs.

3. Méthodes de travail

Les méthodes utilisées dans le service incluent :

Utilisation de logiciels comptables pour la saisie et le suivi des factures.
Respect strict des procédures administratives et financières, garantissant la
conformité et la transparence.

Collaboration interservices, notamment avec la comptabilité et la planification, pour

assurer un traitement rapide et efficace.
Cette approche méthodique assure que chaque facture est correctement validée et
payée, renforçant ainsi la crédibilité du CCC auprès des producteurs.

12
 DEUXIEME PARTIE : DIAGNOSTIC DU
TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES
SOUTIENS

13
CHAPITRE 1 : GENERALITES SUR LES FACTURES SOUTIENS ET
DESCRIPTION DU TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES
SOUTIENS
I. LES FACTURES SOUTIENS

1. Définition des Factures Soutiens

Dans le contexte du Conseil Café Cacao de Côte d'Ivoire, l'expression "facture
soutien" fait spécifiquement référence à un mécanisme de stabilisation des prix à
l'exportation.
Le Soutien est la différence de prix payée par le CCC à l'exportateur lorsque le Prix de
Déblocage (ou prix de vente à l'exportation) est inférieur au Prix CAF de Référence
(Coût Assurance Fret de référence) fixé par le Conseil.
● Facture Soutien : C'est la facture émise par un exportateur (l'opérateur
commercial agréé) au profit du Conseil Café Cacao pour réclamer le
remboursement de cet écart de prix (le soutien) après l'exécution d'un contrat
d'exportation.
● Objectif : Ce mécanisme est vital pour garantir que l'exportateur puisse
respecter le Prix Minimum Garanti au producteur, même lorsque les cours
mondiaux sont défavorables. Il s'agit d'une forme de subvention d'exploitation
visant à compenser l'insuffisance du prix de vente sur le marché international.

14
 2. Processus de Traitement des Factures Soutiens (Circuit de Validation)
Le traitement de la facture soutien suit un circuit administratif et financier rigoureux,
principalement encadré par le Décret N°2012-1008 et les procédures internes du
CCC.

Étape Description Responsable Pièces Justificatives

Principal
Clés
1. Émission et L'exportateur prépare et Exportateur Facture Soutien,
Dépôt dépose sa facture de Autorisation
soutien auprès du d'Exportation
CCC. (Formule 01).
2. Vérification de Contrôle de la preuve Direction de la L'Autorisation
la Réalisation que le produit a bien été Commercialisation d'Exportation (F01)
exporté. et Douanes portant le visa « Vu
embarqué » apposé par
la Douane et le CCC.
Copie du Connaissement
(B/L).
3. Calcul et Vérification du calcul du Service de la Contrat, fiches de calcul.
Conformité montant du soutien Compensation
(Prix CAF de Financière/
Direction

15
Étape Description Responsable Pièces Justificatives
Principal
Clés
Référence - Prix de Financière
Déblocage) et de la
conformité
réglementaire (respect
des délais de
transmission des
documents, etc.).
4. Validation La Direction Générale Direction Procès-verbal de
(Ordonnancemen (ou la Direction Générale/Financièr vérification.
t) Financière) valide la e
dépense après les
contrôles techniques et
financiers
(Ordonnancement de la
dépense).
5. Paiement Le service de la Trésorerie (ou Chèque ou ordre de
Trésorerie procède au Agence Comptable) virement.
règlement de la facture
soutien à l'exportateur.

Délai légal : Le remboursement du soutien doit être effectué par le CCC dans un délai
de dix jours ouvrables à compter de la date de présentation de la facture.

16
3. Comptabilisation de la Facture Soutien (Acquisition de la dette)
À la réception et validation de la facture de soutien de l'exportateur (l'engagement de
la dette) :

Compte N° Intitulé du Compte Débit Crédit

60571000 (Cacao) Charges Montant du
Financières ou de Soutien
60572200 (Café)
Péréquation/Souti
en
(Compte interne)
4011600 Fournisseurs - Montant du
Dettes sur achats Soutien
de Biens et Services
Libellé Enregistrement de
la dette de soutien
due à l'exportateur
[Nom de
l'Exportateur] suite
à
Compte N° Intitulé du Compte Débit Crédit

l'exportation
[Référence
Contrat].

4. Comptabilisation de la Charge
L'impact financier de la facture soutien se traduit par :
 Une augmentation de la charge (débit du compte de la Classe 605).

17
  Une augmentation du passif (crédit du compte 401 - Dettes
Fournisseurs/Exportateurs). Le soutien représente le coût de la stabilisation
assumé par le CCC pour maintenir la garantie du prix bord champ aux
producteurs.

5. Comptabilisation du Règlement des Factures Soutiens

Au moment du paiement effectif de la dette à l'exportateur :

Compte N° Intitulé du Compte Débit Crédit

4011600 Fournisseurs - Montant du
Dettes sur achats Règlement
de Biens et
Services
521 Banque / Trésorerie Montant du
Règlement
Libellé Règlement de la
facture de soutien
N°... à l'exportateur
[Nom]
par virement
bancaire.

II. LE CIRCUIT DU TRAITEMENT COMPTABLE DES FACTURES SOUTIENS

Le traitement comptable des factures soutiens constitue une étape essentielle dans la
gestion des opérations financières au sein du Conseil Café-Cacao. Il permet d’assurer
la traçabilité, la régularité et la transparence dans la gestion des soutiens octroyés
aux exportateurs de café et de cacao. Ce processus obéit à un circuit bien défini,
allant de l’élaboration des factures par les exportateurs jusqu’à leur comptabilisation
et leur classement par les services financiers.

1. Elaboration de la facture soutiens par l’exportateur

18
Le processus débute par l’élaboration de la facture soutiens par l’exportateur. Cette
facture représente une demande de remboursement ou de compensation financière
adressée au Conseil Café-Cacao, en contrepartie du soutien prévu par les mécanismes
de régulation du secteur.
L’exportateur établit la facture à partir des opérations d’exportation réalisées. Celle-ci
contient plusieurs éléments :

 L’identification de l’exportateur (raison sociale, adresse, numéro RCCM, etc.) ;

 Le numéro de la facture et sa date d’émission ;
 La quantité de café ou de cacao exportée ;
 Le montant du soutien à percevoir, calculé selon le barème en vigueur.
Une fois la facture préparée, elle est accompagnée des pièces justificatives telles que
les bordereaux d’expédition, les attestations de contrôle qualité, et les documents
douaniers. Ces pièces garantissent la conformité des opérations d’exportation et
permettent au Conseil Café-Cacao de vérifier l’authenticité de la demande.

2. La procédure de traitement de la facture soutiens au sein du Conseil Café-

Cacao
À la réception de la facture par le service compétent, un enregistrement préalable est
effectué dans un registre ou dans le système informatique dédié. Ce premier
enregistrement permet d’assurer la traçabilité du document et de suivre son
évolution tout au long du traitement.
Ensuite, la facture soutiens suit plusieurs étapes internes :
 Approbation hiérarchique : après vérification, la facture est soumise à la
validation du responsable de service ou du directeur financier.
 Transmission à la comptabilité : une fois la facture validée, elle est transmise à
la direction comptable pour imputation et enregistrement dans les journaux
comptables.

Cette procédure vise à réduire les risques d’erreur ou de fraude et à garantir la

transparence dans la gestion des soutiens financiers octroyés.

19
3. Traitement comptable des factures soutiens
Le traitement comptable consiste à imputer correctement les montants figurant sur
les factures soutiens dans les comptes appropriés. Cette étape est assurée par le
service comptable du Conseil Café-Cacao.
L’imputation dépend de la nature du soutien et du compte de charge ou de produit
concerné. En général, la facture est enregistrée au crédit du compte fournisseur ou
exportateur bénéficiaire, et au débit du compte de charge correspondant.
Le comptable vérifie la conformité des montants avant de procéder à
l’enregistrement dans le logiciel comptable. Les écritures sont saisies de manière à
permettre un suivi rigoureux des engagements financiers du Conseil. Après validation,
les factures sont classées par ordre chronologique afin de faciliter les contrôles
internes et externes.

III- COMPTABILISATION DES RÈGLEMENTS DES FACTURES SOUTIENS ET

CLASSEMENT DES PIÈCES COMPTABLES

1. Mode de paiement

Une fois la facture soutien validée et comptabilisée, le règlement est effectué au

profit de l’exportateur. Le mode de paiement le plus souvent utilisé est le virement
bancaire, pour garantir la traçabilité et la sécurité des transactions.
Le service financier établit un ordre de paiement qui est soumis à la signature de
l’autorité compétente. Cet ordre est ensuite transmis à la banque partenaire du
Conseil Café-Cacao pour exécution. Après le paiement, un avis de virement est émis
et joint au dossier de la facture correspondante.

2. Comptabilisation
Sur le plan comptable, le règlement de la facture soutiens se traduit par :
 Le débit du compte fournisseur/exportateur (pour annuler la dette du Conseil) ;
 Et le crédit du compte banque (pour constater la sortie de trésorerie).

20
Cette écriture clôt le cycle de traitement de la facture. Elle assure la mise à jour du
solde des comptes et permet d’obtenir une image fidèle de la situation financière du
Conseil.

Un contrôle de cohérence est ensuite effectué entre les journaux comptables, les
relevés bancaires et les factures payées pour garantir l’exactitude des données.
Exemple :
Le 18/06/2024, le CCC règle par virement N°24-00721, la facture N°CI0072 reçu
Le 18/06/2024 de l’Exportateur OUTSPAN. Montant TTC : 55 625 023 FCFA.

3. Classement des pièces justificatives comptables

Pour garantir le bon déroulement du processus de gestion de l'entreprise, le

Classement des documents comptables est un prérequis indispensable. Il permet un
gain de temps remarquable et permet le risque de perte et d'altération des
documents. Plus encore, classer les pièces justificatives comptables aide à assurer un
suivi sur l'activité d'une entreprise, et de surveiller de près sa situation financière.
Avant tout traitement comptable, il est primordial de mettre en place une méthode
de classement des pièces comptables afin que l'entreprise soit en mesure d'accéder
rapidement aux pièces comptables recherchées. C'est aussi un moyen d'optimisation
du traitement des pièces comptables.

21
Au service comptabilité du Conseil Café-Cacao plus précisément à l'établissement
Stabilisation, le classement des pièces comptables (facture) se fait à partir de la
référence interne inscrit sur les factures. Le classement a lieu après la
comptabilisation des règlements des factures et se fait dans des classeurs d'archives
qui s’identifient selon les mois de l'année en cours.

CHAPITRE II : ANALYSE CRITIQUE ET BILAN DU STAGE

I. ANALYSE : FORCES ET PERFORMANCES DU CCC

Le CCC a été créé pour corriger les dysfonctionnements du système libéralisé et a
plusieurs succès à son actif, en lien direct avec ses missions de régulation, de
stabilisation et de développement.

1. Sécurisation du Revenu des Producteurs (Stabilisation)

La réforme de 2011, qui a conduit à la création du CCC, a réinstauré un prix minimum
garanti bord champ pour le cacao et le café, couvrant un pourcentage fixe du prix
CAF (Coût, Assurance, Fret).
● Impact Positif: Ce mécanisme a permis de sécuriser les revenus des producteurs,
réduisant l'incertitude qui caractérisait la période de libéralisation. Les données

22
 récentes montrent une augmentation significative des prix bord champ, ce qui se
traduit par une forte croissance des revenus cumulés des producteurs.
● Qualité Améliorée: Le contrôle qualité et l'identification des opérateurs
(agrément et codification) ont contribué à l'amélioration de la qualité du cacao
ivoirien, notamment en réduisant le taux d'humidité et les matières étrangères
par rapport à la période précédant la réforme.

2. Cadre de Bonne Gouvernance et de Développement

Le CCC a pour mission de renforcer la bonne gouvernance et d'assurer une économie
durable.
● Programme de Développement (2QC, FIMR): L'existence de programmes comme
le Programme Quantité – Qualité – Croissance (2QC) et le Fonds
d'Investissement en Milieu Rural (FIMR), vise à améliorer la productivité, la
qualité, et les conditions de vie des producteurs à travers le financement
d'infrastructures.
● Encouragement de la Traçabilité: Le CCC s'engage dans des actions de traçabilité
pour un cacao plus durable, une exigence croissante du marché international liée
à la lutte contre la déforestation et le travail des enfants.

II. CRITIQUE : DEFIS ET POINTS DE TENSION

Malgré les avancées, le CCC est confronté à des critiques importantes, principalement
sur la mise en œuvre de la transparence et la gestion des ressources.

1. Défis de la Gouvernance et de la Transparence (Objectif non atteint )

L'objectif de renforcer la bonne gouvernance et la transparence dans la gestion des
ressources reste un point de critique majeur.
● Opacité Financière : Des critiques, émanant d'organisations de producteurs et de
partis politiques, portent sur la nécessité d'une gestion transparente de la filière
et l'exigence de la présentation des bilans de ventes de fèves.
● Soupçons de Détournement : Des plaintes pour « détournement » de fonds
(notamment sur des fonds comme ceux liés au Covid-19 ou à la Journée nationale

23
 du café-cacao) ont été déposées contre la direction, exigeant des audits et la
publication des listes des bénéficiaires, ce qui met en évidence un manque de
reddition des comptes et entame la confiance.

2. Limites de l'Efficacité de la Stabilisation

Bien que le prix minimum garanti soit une avancée, le système de stabilisation
connaît des limites dans sa mise en œuvre.
● Paiement effectif du Prix Garanti : La mission de contrôle du prix et de la qualité
au niveau bord champ (via les contrôles inopinés) indique que l'application du prix
minimum garanti n'est pas toujours respectée par les acheteurs ou les
coopératives, laissant les producteurs vulnérables.
● Disparités du Revenu du Café : Si le revenu du cacao a explosé (en partie grâce à
des conditions mondiales favorables), celui du café a subi une contraction sévère,
soulignant la difficulté du CCC à assurer un revenu stable et croissant pour les
deux filières, particulièrement en cas de baisse de production.
● Déforestation et Durabilité : La Côte d'Ivoire fait face au défi de la déforestation,
la production de cacao étant pointée du doigt comme une des causes principales.
Le CCC doit renforcer son système de contrôle de l'origine légale du cacao pour
répondre aux exigences internationales (due diligence de l'Union Européenne),
notamment en exigeant des bordereaux de traçabilité précis et en luttant contre
l'achat de cacao illégal.

III. APPORTS ET COMPETENCES ACQUISES

Le stage au sein de la Direction Administrative et Financière du Conseil Café-Cacao

m’a permis d’acquérir des compétences pratiques et théoriques importantes :

1. Compétences techniques

Maîtrise des procédures administratives et comptables : j’ai appris à vérifier, saisir et

suivre les factures de soutien en respectant les normes établies.

24
Utilisation de logiciels internes : j’ai développé des compétences dans l’usage des
outils informatiques pour la gestion et le suivi des paiements.
Archivage et classement : j’ai compris l’importance d’un archivage rigoureux pour la
traçabilité et la transparence.

2. Compétences organisationnelles

Gestion du temps et priorisation des tâches : traiter un grand volume de factures

exigeait de savoir organiser son travail efficacement.
Travail en équipe et collaboration interservices : j’ai appris à communiquer avec
différents départements pour résoudre les problèmes et assurer le bon déroulement
des paiements.

3. Compétences analytiques
Identification des points faibles et propositions d’amélioration : le stage m’a permis
de développer un esprit critique pour améliorer les processus administratifs.

Capacité d’adaptation : j’ai appris à m’adapter à des situations variées, notamment

lorsqu’il fallait traiter des factures incomplètes ou erronées.

4. Bilan personnel du stage

Ce stage a été une expérience très enrichissante sur le plan professionnel et

personnel. Il m’a permis de :
Comprendre le fonctionnement interne d’un organisme public.
Comprendre le processus de Traitement des Factures Soutiens.
Observer concrètement l’impact des procédures sur la satisfaction des
producteurs.
Acquérir un sens critique et analytique pour proposer des améliorations au sein
du service.

25
En somme, ce stage a été une opportunité unique pour mettre en pratique mes
connaissances théoriques, comprendre les enjeux du secteur café-cacao et me
préparer à une future carrière dans la gestion administrative et financière.

IV. RECOMMANDATIONS

Pour améliorer encore le processus de traitement des factures soutiens, plusieurs

recommandations peuvent être envisagées :
 Digitalisation du processus : création d’un portail sécurisé pour la soumission
et le suivi des factures.
 Formation continue des producteurs : ateliers réguliers pour expliquer les
procédures et éviter les erreurs.
 Optimisation des délais de paiement : réduire les retards grâce à un suivi
automatisé et des rappels.
 Renforcement de la communication interne : améliorer la coordination entre
les différents services pour fluidifier le processus.
Ces perspectives visent à renforcer l’efficacité, la transparence et la satisfaction des
producteurs, contribuant ainsi au développement durable du secteur café-cacao.

26
 CONCLUSION GENERALE

Le stage effectué au sein de la Direction Administrative et Financière du Conseil Café-

Cacao a constitué une expérience riche et formatrice. Il m’a permis de découvrir le
fonctionnement interne d’un organisme public clé dans le secteur agricole ivoirien et
de comprendre l’importance du traitement des factures de soutien pour les
producteurs.
Tout au long du stage, j’ai pu observer et participer à l’ensemble du processus, depuis
la réception des factures jusqu’au paiement et à l’archivage. Cette expérience m’a
permis de mesurer l’impact direct de la rigueur administrative sur la fiabilité des
paiements et la satisfaction des producteurs.
Le stage m’a également offert l’opportunité de développer des compétences
pratiques et analytiques en gestion administrative et comptable, ainsi que des
compétences organisationnelles et relationnelles essentielles pour tout professionnel
du secteur.
Enfin, l’analyse critique du processus m’a permis d’identifier des axes d’amélioration
tels que la digitalisation, la formation des producteurs et l’automatisation du suivi des
paiements. Ces recommandations visent à renforcer la transparence, l’efficacité et la
satisfaction des producteurs, contribuant ainsi au développement durable du secteur
café-cacao.
En conclusion, ce stage a été non seulement une expérience professionnelle
enrichissante mais aussi un moment d’apprentissage essentiel pour ma future
carrière, en me préparant à assumer des responsabilités dans la gestion
administrative, financière et organisationnelle.

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