Budget pour un événement de 600 personnes
Pour un événement de 600 personnes avec des grillades, des frites, du jus et de l'eau, voici
une estimation budgétaire en francs guinéens (GNF). Les prix peuvent varier en fonction des
prix du marché, de la saison et du lieu d'achat.
1. La nourriture
* Viande pour les grillades : Supposons 500g de viande par personne (un mélange de
poulet et de bœuf).
* Total de viande : 600 \text{ personnes} \times 0.5 \text{ kg/personne} = 300 \text{ kg}.
* Prix moyen : Environ 65 000 GNF/kg pour le poulet et 75 000 GNF/kg pour le bœuf.
* Coût estimé : 300 \text{ kg} \times 70 \ 000 \text{ GNF/kg} = 21 \ 000 \ 000 \text{ GNF}.
* Frites : Prévoyons 2 kg de pommes de terre pour 10 personnes.
* Total de pommes de terre : 600 \text{ personnes} / 10 \text{ personnes} \times 2 \text{ kg}
= 120 \text{ kg}.
* Prix moyen : Environ 5 000 GNF/kg.
* Coût estimé : 120 \text{ kg} \times 5 \ 000 \text{ GNF/kg} = 600 \ 000 \text{ GNF}.
* Huile de cuisson : Environ 25 litres.
* Prix moyen : 20 000 GNF/litre.
* Coût estimé : 25 \text{ L} \times 20 \ 000 \text{ GNF/L} = 500 \ 000 \text{ GNF}.
* Épices et assaisonnements : Marinade, sel, poivre, etc.
* Coût estimé : 200 000 GNF.
* Pain : Pour accompagner les grillades. Environ 1 200 pains (2 pains par personne).
* Prix moyen : 1 500 GNF/pain.
* Coût estimé : 1200 \text{ pains} \times 1 \ 500 \text{ GNF/pain} = 1 \ 800 \ 000 \text{
GNF}.
Sous-total pour la nourriture : 21 \ 000 \ 000 + 600 \ 000 + 500 \ 000 + 200 \ 000 + 1 \ 800 \
000 = 24 \ 100 \ 000 \text{ GNF}.
2. Les boissons
* Jus de fruits : Prévoyons 50cl par personne.
* Total de jus : 600 \text{ personnes} \times 0.5 \text{ L/personne} = 300 \text{ L}.
* Prix moyen : Si vous achetez en bidon de 5 L à 50 000 GNF.
* Coût estimé : 300 \text{ L} / 5 \text{ L} \times 50 \ 000 \text{ GNF} = 3 \ 000 \ 000 \text{
GNF}.
* Eau en bouteille : Prévoyons 1.5L par personne.
* Total d'eau : 600 \text{ personnes} \times 1.5 \text{ L/personne} = 900 \text{ L} (environ
600 bouteilles de 1.5 L).
* Prix moyen : 5 000 GNF/bouteille.
* Coût estimé : 600 \text{ bouteilles} \times 5 \ 000 \text{ GNF/bouteille} = 3 \ 000 \ 000
\text{ GNF}.
Sous-total pour les boissons : 3 \ 000 \ 000 + 3 \ 000 \ 000 = 6 \ 000 \ 000 \text{ GNF}.
3. Le matériel et la main-d'œuvre
* Charbon de bois : Pour les grillades.
* Coût estimé : 300 000 GNF.
* Location de matériel : Barbecues, tables, chaises, couverts, assiettes.
* Coût estimé : 1 500 000 GNF.
* Main-d'œuvre : Cuisiniers, serveurs, etc. (environ 10 personnes).
* Coût estimé : 10 \text{ personnes} \times 100 \ 000 \text{ GNF/jour} = 1 \ 000 \ 000 \text{
GNF}.
Sous-total pour le matériel et la main-d'œuvre : 300 \ 000 + 1 \ 500 \ 000 + 1 \ 000 \ 000 = 2 \
800 \ 000 \text{ GNF}.
Récapitulatif du budget total
* Nourriture : 24 100 000 GNF
* Boissons : 6 000 000 GNF
* Matériel & main-d'œuvre : 2 800 000 GNF
* Total estimé : 24 \ 100 \ 000 + 6 \ 000 \ 000 + 2 \ 800 \ 000 = 32 \ 900 \ 000 \text{ GNF}.
Ce budget de 32 900 000 GNF est une estimation. N'oubliez pas de prévoir une marge pour
les imprévus.