Le doc colline saluzzesi comprennent les types quagliano, chatus et moscato : faux

La zone de production du Chambave moscato de la Vallée d'Aoste comprend les communes de Châtillon, Montjovet et
saint denis : vrai

Dans le choix des clones de nebbiolo pour obtenir le Barolo, il est préférable de planter ceux à petits grains VRAI

Piémont. Le cépage à baies blanches typique de l'AOP colline torinoise est le cortese FAUX

Barbaresco riserva et Barbaresco ont le même temps de repos obligatoire minimum en bois VRAI

Le cépage freisa n'a pas de synonymes FAUX

Piémont. Le nebbiolo de la haute Langa doit mûrir 12 mois en bois FAUX

Le raisin le plus cultivé dans la basse Vallée d'Aoste est le petit rouge FAUX

Valle d'Aosta. Le torrette doc est obtenue principalement à partir du cépage vuillermin FAUX

Piémont. Dans la DOC Valli ossolane, le nebbiolo est appelé pugnet FALSO.

Dans la fiche de notation, le coefficient de correction est de 3 : qualité olfactive et harmonie globale.

Dans la fiche de notation, il a une incidence de 10 % sur le total : couleur

Le guaiacol est un terpène glycosé : faux

Lors de la définition de la qualité olfactive, on ne tient pas compte de la persistance aromatique intense : vrai

Un vin mûr a aussi des arômes secondaires : vrai

Un vin cohérent dans les 3 phases de la dégustation est toujours harmonieux : faux

Dans les vins blancs doux obtenus à partir de raisins botrytisés, il n'est pas possible d'identifier la typicité du parfum : faux

La sensation que l'on perçoit dans le vin dépend complètement de la quantité d'alcool : faux

Le rapport entre les parties molles et dures du vin a une incidence sur l'harmonie globale du vin : vrai

Un spumante ultra-brut qui présente une sensation tactile peu douce est affecté par quelque chose.
altération chimico-physique : faux

Lorsqu'un vin présente une cohérence avec sa typologie et son évolution, avec un niveau de qualité.
buono peut être défini comme harmonieux : faux

Piémont. Dans les collines tortonaises, le dolcetto est appelé nibìo : vrai

Le pinot noir dans la Vallée d'Aoste peut être vinifié en blanc sans perdre les exigences de l'AOP : vrai

Piémont. Dans les vallées ossolanes, le nebbiolo est appelé pugnet : faux

Dans le choix des clones de nebbiolo pour obtenir le barolo, il est préférable d'utiliser ceux à petite grappe : Vrai

Certains auteurs sont enclins à situer dans le Valais, en Suisse, le lieu d'origine du prié blanc : vrai

Dans V.D.A, le petit rouge est largement cultivé dans les zones viticoles qui bordent le Piémont : faux

C'est un système de culture de la vigne très répandu en val d'Aoste : guyot

Piémont. L'erbaluce di Caluso spumante peut être obtenu soit avec la méthode traditionnelle, soit avec la méthode Charmat : faux

Dans le Piémont, le cépage favorita est vinifié en pureté, surtout dans les collines tortonaises : vrai
Le Malvasie de Nus dans la Vallée d'Aoste est obtenu avec du Pinot Blanc : faux

Parmi les cépages qui ne peuvent pas être utilisés pour obtenir le valled'Aostaroséc, il y a le vuillermin : faux

Quelles appellations n'utilisent pas le même cépage : alta langa, asti et Dogliani

È un vitigno estraneo alla produzione della dop valled’Aosta: grignolino

Dans le Piémont, le cépage favorita est le synonyme de : Vermentino

Ce sont des cépages internationaux cultivés dans la vallée d'Aoste : merlot

Quali affermazioni sono corrette parlando del vitigno priè blanc coltivato in valled’Aosta: coltivato in
valdigne.

Le cépage de base de l’enfer d’Arvier de la vallée d’Aoste : petit rouge

La Vallée d'Aoste enferd'avier est à base de pinot noir : faux

Le Barolo et le Barolo Riserva ont la même période minimale obligatoire de vieillissement en bois : vrai

Piémont. Barbaresco est un territoire qui fait également partie de l'appellation d'origine contrôlée Alba : vrai

Val d'Aoste. Enfer d'Arviere Arnad Montjovet sont obtenus avec le même cépage : faux

Le cépage freisa n'a pas de synonymes : faux

Dans la vallée d'Aoste, le passito et les fletri sont 2 types de vin complètement différents : faux

Dans le Piémont, le cépage favorita est vinifié en pureté surtout dans les collines de Tortona : vrai

Dans la vallée d'Aoste, le blanc de la salle est un synonyme du cépage priè blanc : vrai

Piémont. Le cépage à baies blanches typique de l'AOP colline turinoise est le cortese : faux

Dans la vallée d'Aoste, l'humage rouge cornalin est le même cépage : vrai

Vallée d'Aoste. Quel cépage à baies blanches est considéré comme le seul cépage autochtone : priè blanc

C'est un système de culture de la vigne très répandu dans la vallée d'Aoste : guyot

Piémont, les cépages utilisés dans les DOC Bramanterra et Boca sont : nebbiolo pour les deux.

En Piémont, la sous-varieté de nebbiolo la moins utilisée est : rosé

Le pignolo a trouvé en Frioul-Vénétie Julienne un habitat idéal sur les collines de Rosazzo Prepotto et Rocca.
bernando: falso
Bagnoli friularo est obtenu à partir de raisins Raboso du Frioul : faux

Le moscato giallo dans les collines euganéennes s'appelle aussi Sirio ou fleurs d'oranger : vrai

Les sols caillouteux et riches en fer de la plaine de l'Isonzo, en Frioul-Vénétie Julienne, sont idéaux pour produire des vins rouges.
structurés avec un excellent potentiel d'affinage : faux
Dans le Valpolicella Valpantena Superiore, l'utilisation du Corvinone est obligatoire : faux

La doc Friuli Latisana est un coussinet de territoire entre le Frioul Annia et le Frioul Aquilée : faux

Le cépage garganega cultivé en Vénétie a un bourgeonnement précoce : faux

Dans la DOC des collines de Conegliano, la production de vin rouge n'est pas prévue : faux

Dans le FVG, une variante du système d'élevage syloz est répandue, son nom est Casarsa : vrai
Dans le Fvg, la rive droite de l'Isonzo est appelée rives de giare et on y cultive la malvasia istrienne : faux

C'est une zone du Vénétie où se cultive le cépage vespaiola : Breganze

L’uva terrano n'est pas incluse dans la doc Friuli colli orientali : faux

La bande des vignobles proche de l'Isonzo appelée rives hautes est idéale pour la culture du picolit : faux
Les vignobles situés à proximité du Tagliamento sont maigres et très perméables, appelés "magredi" ; les vins ici
Les produits sont très délicats dans les parfums, avec beaucoup de minéralité et une structure délicate : faux

Dans le Frioul V.G. dans le Collio DOC, il est possible de produire du vin à partir du monovillage Glera : faux

Dans la Valpolicella, l'utilisation du corvinone dans le Valpaltena supérieur est obligatoire : faux

Dans le Fvg, une variante du système d'élevage syloz est répandue, son nom est Casarsa : vrai

Le Lugana peut être produit dans les types supérieur, réserve, vendange tardive et effervescent : vrai

il pignolo ha trovato in Fvg un habitat ideale sulle colline di Rosazzo, Prepotto e rocca bernarda: falso
Les terrains caillouteux et riches en fer de la plaine de l'Isonzo dans le Fvg sont idéaux pour produire des vins rouges.
structurés avec un excellent potentiel de vieillissement : faux

En Vénétie, le nom du vin Recioto vient de : Recia la partie la plus haute de la grappe, celle qui est mieux exposée

ce sont des affirmations fausses concernant le cépage verduzzo cultivé dans le fvg : Malaga est un synonyme de celui-ci

Alto Adige. Schiavone est un synonyme du raisin schiava gentile : faux

Le Doc Lago di Caldaro classico ne peut pas être produite en Trentin : vrai

La pergola simple trentinne est la forme de culture la plus répandue en Trentin pour le cépage marzemino : vrai
Trentino vino santo doc est obtenu à partir de vin nosiola à minimum 85% : vrai

Le Garda classico doc n'est pas produit dans la province de Vérone : vrai

Le cépage lambrusco typique de la région de Mantoue est le viadanese : vrai

La doc de la Lombardie, curtefranca rosso est un assemblage bordelais : vrai

Oltrepò Pavese pinot grigio produit en Lombardie existe aussi dans la typologie effervescent : faux

L'Alto Adige Santa Maddalena DOC, dans la typologie blanche, est obtenu avec des raisins sauvignon : Faux

Alto Adige, vigneti des dolomites est une doc dans laquelle on obtient du vin à partir de lagrein et schiava : faux

Lombardie. Le franciacorta saten est obtenu à partir de raisins : chardonnay et pinot noir

Lombardie. Le sol de la zone viticole de Franciacorta est principalement composé de : argile, limon et
sable

La vernaccia Di San Gimignano est le seul vin blanc DOCG de Toscane : vrai
Dans quel DOC du FVG le cépage frioulan ne trouve-t-il pas de production : Carso

FVG. Typologie non productive non prévue DOC Friuli annia : vitovksa
Ce sont des affirmations correctes en parlant du cépage Marzemino Gentile cultivé dans le Trentin : Isera est une zone.
vocata
Lombardie. La vigne est cultivée dans de petites parcelles appelées : terragnes

Dans le Trentino, c'est une région viticole avec un sol riche en gravier et en galets : plaine de Rotaliana.

le friularo est une variété autochtone (famille du raboso) qui aime être récoltée tardivement, dans la
docg bagnoli friularo vendemmia tardiva la vendemmia avviene dopo l’immacolata concezione : faux

Nella valpolicella valpaltena superiore è obbligatorio l’uso del corvinone: falso

Le torchiano de Fregona est produit avec des raisins glera boschera et verdisio, ainsi que d'autres cépages.
de l'œil : vrai

La docg malanotte del piave prend son nom d'un borgo

Sur la rive droite de l'Isonzo, on appelle cela les rives de Giare et on y cultive la Malvasia istrienne : vrai.

Bagnoli friularo est obtenu à partir de raisins raboso du Frioul : faux

Le moscato giallo dans les collines euganéennes s'appelle aussi sirio ou fleurs d'oranger : vrai

La dindarella est un cépage à baies noires qui donne un vin aux tonalités aromatiques rappelant le moscato et le
riesling: vero
Dans la région de Soave, le cépage Garganega, s'il est cultivé sur un sol calcaire, offre des vins d'une grande élégance : vrai

Tai di tocai est une sous-zone de l'appellation d'origine contrôlée Friuli Colli Orientali où l'on cultive exclusivement le friulano : faux

Vénétie. L'amarone della valpolicella peut également être produit sans l'utilisation de corvinone : vrai

Dans la production des colli asolani prosecco, le cépage glera peut être remplacé par glera lunga : faux

Dans la production du recioto di soave, pendant la surmaturation des raisins suspendus aux picai, on favorise la
formation de la botrytis cinerea : vrai

À gauche de l'Isonzo, se trouve la rive de Giare avec des cultures de Malvasia istrienne.
refosco del peduncolo rosso : vrai
Ce sont des affirmations fausses concernant le cépage glera cultivé en Vénétie : la grappe est serrée.

Ce sont des affirmations correctes en parlant du cépage terrano cultivé en FVG : il est appelé refoscone

Fvg. C'est un type de production non prévu dans la doc friuli annia : vitovska
Fvg. C'est une typologie de production en version monocépage de l'appellation doc Carso et Collio : sauvignon

La doc Friuli Latisana est un coussin de territoire entre Friuli Annia et Friuli Aquilée : faux

Le breganze torcolato à base de raisin vespaiola est produit en versions sec, doux et sucré : faux

Le Garda doc chiaretto classico comprend parmi les raisins Barbera, Sangiovese et Teroldego : faux

il vignoble de garganega cultivé en Vénétie a un bourgeonnement précoce : faux

Le parfum fragrante naît de la fermentation malolactique : faux

Les communes où l'on obtient le Recioto di Soave Classico sont Montecchia di Crosara et Monteforte d'Alpone ?
faux
Dans la partie vénète du Garda DOC, on utilise un type de raisin appelé Groppello, nommé Santo Stefano : vrai

Les vignobles destinés à produire l'amarone de la Valpolicella sont également cultivés en pergoletta : vrai

Les zones viticoles de la DOCG Amarone della Valpolicella Classico sont sept : faux
Dans l'élaboration du vin Conegliano Valdobbiadene prosecco Docg, les versions douce et ne sont pas acceptées.
extra Brut : vrai

L'uva autochtone rouge du Frioul appelée tazzelenghe tire son nom de : coupe-langue pour la dureté du vin
ce qui est obtenu.