REPUBLICA BOLIVARINA DE VENEZUELA

MINISTÈRE DU POUVOIR POPULAIRE POUR L'ÉDUCATION

COLLÈGE NOTRE DAME DE POMPEI

5TO “A”

Comment la malnutrition affecte-t-elle les enfants de 7 à 10 ans

actuellement au Venezuela dans un institut privé et dans
institut public éducatif

Professeurs : Integrantes:

Rosa Marchionna Diego Lara

Susana Suárez Victor Rubio

Sarais Rovira

Caracas, 4 décembre 2019

 LE PROBLÈME

Formulation du problème

Actuellement au Venezuela, il se passe une crise alimentaire, où beaucoup de

Des Vénézuéliens sont affectés par le manque de nombreux aliments, dans ce
le cas se concentrera sur les enfants de 7 à 10 ans car ce sont eux qui sont les plus touchés,
selon Cáritas (2016), au Venezuela entre octobre et décembre 2016, 52% des enfants
monitored présente un certain type de déficit nutritionnel et 25 % ont montré quelque chose
forme de malnutrition aiguë dans quatre des principaux États du pays : District
Capitale, Miranda, Vargas et Zulia. Selon l'étude, 28% des mineurs sont dans
risque de souffrir de malnutrition et 9% présentent un niveau de malnutrition qui pourrait
llevarlos a la muerte. Los niveles registrados de desnutrición aguda global en las
quatre entités fédérales ensemble sont proches d'une situation de gravité
média selon le système de classification de l'Organisation mondiale de la Santé
(OMS) pour évaluer la malnutrition dans les populations.

Le manque de nombreux aliments a beaucoup affecté son développement.

physique comme psychologique, comme nous le savons, les enfants ont un régime alimentaire qu'ils doivent

respecter afin que tout son mécanisme se développe correctement pour exercer
forces et défenses qui combattent les maladies. La racine de tout ce problème
Alimentaire est la situation critique que traverse le pays, les parents ne peuvent pas
acheter des produits de première nécessité en raison des coûts élevés et exagérés.

Formulation du problème

Détermination de la malnutrition actuellement au Venezuela chez les enfants de 7 à 10 ans

années dans un institut privé et un institut public éducatif

Justification

Le présent travail de recherche est réalisé dans le but de connaître les

conséquences pour un enfant de ne pas avoir une alimentation adéquate en plein développement
en se concentrant sur la situation au Venezuela en ce qui concerne la malnutrition infantile,
que produit chez les enfants de telle manière qu'elle peut causer la mort. Chaque fois
plus d'enfants au Venezuela souffrent de malnutrition en raison de la prolongée
crise économique et financière que vit le pays. Bien qu'il n'y ait pas de chiffres exacts pour la
manque d'informations officielles sur la santé et la nutrition, il y a des signes clairs que la
la crise limite l'accès des enfants aux soins médicaux, à la nourriture et
médicaments. On souhaite transmettre un message pour faire connaître les différentes formes de malnutrition.
et dans laquelle se trouve la population vénézuélienne et pour que tout le monde ait un bref
comprensión de la realidad que está pasando el país y cómo afecta directamente a
les enfants, d'autre part, le but de cette recherche est de en savoir plus sur
sur ce qu'un enfant devrait consommer pour un développement optimal ainsi que les mesures
antropométriques que devrait avoir un enfant en fonction de son âge.
 Objectif Général

• Déterminer l'état nutritionnel des enfants de 7 à 10 ans d'un institut

privé avec un institut public.

Objectifs Spécifiques

• Connaître les aliments que consomment fréquemment les enfants.

• Déterminer les mesures anthropométriques des enfants selon leur âge.
• Relation entre les mesures anthropométriques et les aliments qu'ils consomment
les enfants
 ANTÉCEDENTS

Antécédents Historiques

Statistiques de la malnutrition au Venezuela

Selon Cáritas (2017) :

Selon une étude réalisée par Caritas Venezuela entre octobre et

décembre 2016, 52 % des enfants surveillés présentent un type de déficit
nutritionnel et 25 % ont montré une forme de malnutrition aiguë dans quatre des
principaux états du pays : District Capital, Miranda, Vargas et Zulia. Selon le
étude, 28 % des mineurs sont à risque de souffrir de malnutrition et 9 % présentent
un niveau de malnutrition qui pourrait les conduire à la mort. Les niveaux enregistrés
de malnutrition aiguë globale dans les quatre entités fédérales ensemble, sont
proches d'une situation de gravité moyenne selon le système de classification de la
Organisation mondiale de la santé (OMS) pour évaluer la malnutrition dans
populations.

L'analyse par état indique que Vargas a la plus grande prévalence de

malnutrition aiguë globale (12,9%), suivie par Zulia avec 10%, Miranda avec 7,3% et
District du Capital avec 6,8 %. Cependant, la forme la plus sévère de malnutrition se
présente une plus grande prévalence dans le District Capital et Zulia, avec 3,6 % chacun.
Alors que l'État de Miranda a le plus bas indice avec 1,3 %. À Zulia
y Vargas, où il existe une prévalence de malnutrition aiguë globale déjà
a dépassé les seuils de gravité moyenne et concorde avec les limites qui définissent
une situation d'alarme ou de crise dans les cadres internationaux de classification de
las crisis humanitarias. El estudio destaca que la prevalencia de desnutrición aguda
en filles et garçons de moins de 6 mois double celle des enfants de plus de 2 ans. Le
L'État avec la plus grande prévalence de malnutrition chronique est Zulia (25 %)
présentant également les formes les plus sévères de malnutrition chronique, après
Miranda avec 18 %, Distrito Capital avec 10 % et Vargas avec 10,1 %.

Selon Caritas, le Venezuela a déterminé que seulement 6% des foyers ont atteint une
diversité d'un régime alimentaire approprié, où plus de neuf groupes d'aliments sont inclus.
42 % de la population a enregistré une diversité alimentaire pauvre (alimentation basée sur
en six à neuf groupes d'aliments); 52 % de la population a montré une diversité
de régime inapproprié. L'analyse par entité fédérale montre que les États avec la
la diversité du régime alimentaire la plus déficiente était Zulia et Vargas, avec 67 % et 48 %
respectivement. Les états de Miranda et du District Capitale ont montré des scores plus
élevés, mais pas tout à fait appropriés. Dans ces états, la proportion de familles avec
un score de diversité alimentaire inapproprié a atteint 49 % et 13 % respectivement.
Parmi les 12 groupes d'aliments qui existent, le score de diversité moyen est
de 6-7 groupes alimentaires. Néanmoins, selon l'étude de Caritas, la population
l'interviewé(e) base son alimentation uniquement sur 3 ou 4 groupes d'aliments riches
nutritionnellement. Lors de l'analyse du modèle de groupes alimentaires, il est évident que les
viandes, poissons, œufs, grains, légumes et fruits, sont consommés par
moins de 50 % des ménages.

Entre 47 % et 61 % des ménages ont dû changer leurs habitudes habituelles.

de acquérir et d'acheter ses aliments : marché noir de nourriture, le troc et
manger chez des amis et des membres de la famille. Comme stratégie, on parle de manger "à la
rue", où l'on mentionne la consommation de restes de restaurants et de conteneurs de
déchets (8 %), demander de la nourriture dans la rue et manger avec l'aide de l'église (3 %). Les
Les sacs des Comités Locaux d'Approvisionnement (CLAP) n'ont été que mentionnés.
par 2 % des personnes interrogées.

Entre 48 % et 80 % des foyers ont connu une forme de privation.

alimentaire. Manger moins de quantité et se passer d'aliments spécifiques (70%-
80%), cesser de manger pour qu'une autre personne de la famille mange (53%) et passer la journée
entier sans manger (48%). Les aliments que le plus de foyers signalent avoir exclus de
son alimentation est composée de viandes et de poissons (37 %), de lait (18 %), d'arepas (16 %) et de grains
(13%). Les femmes (44%) sont celles qui arrêtent principalement de manger pour que
d'autres personnes dans le foyer le fassent, des adultes en général (33%) et des personnes âgées (18%).

Selon l'Unicef (2018) :

De plus en plus d'enfants au Venezuela souffrent de malnutrition en conséquence de la

crise économique et financière prolongée que traverse le pays. Bien qu'il n'y ait pas de chiffres
exactes en raison du manque d'informations officielles sur la santé et la nutrition, il y a des signaux
claires que la crise limite l'accès des enfants aux soins médicaux,
aliments et médicaments. L'organisation lance un appel à ce que l'on accélère
la mise en œuvre d'une réponse systématisée contre la malnutrition, basée
dans les informations détaillées et coordonnées entre le Gouvernement et ses alliés.

Selon les informations officielles disponibles au Venezuela, publiées par le

Institut National de Nutrition (2009), la prévalence de l'émaciation (poids
inférieur à celui correspondant à la taille) chez les enfants de moins de cinq ans était
pour l'époque du 3,2%. Néanmoins, les études non officielles les plus récentes
affichent des taux encore plus élevés. Le Rapport Mondial sur la Nutrition estime une
prévalence de l'émaciation de 4,1 %, tandis que l'État de la Sécurité
Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2017 sugiere que la desnutrición (una
mesure de la faim qui indique la proportion de la population ayant une consommation
insuffisance alimentaire) au Venezuela a augmenté de 10,5 % à 13 % entre
2004-2006 et 2014-2016.
 UNICEF collabore avec le Ministère de la Santé, l'Institut national de
Nutrition, et les organisations sociales pour renforcer et élargir la surveillance
nutritionnel à niveau communautaire ; fournissant des services de récupération
nutritionnel à travers ses alliés; soutenant cinq centres de maternité
prioritaires dans le District Capital, promouvant l'allaitement maternel et orientant
aux familles sur l'éducation et sur où demander de l'aide en cas de besoin,
entre autres services. Ces activités sont en cours de mise en œuvre par
activités comme les jours de révision, où plus de 113 000 personnes ont été vues
enfants; fournissant des aliments thérapeutiques et des suppléments dans les cas
nécessaires ; programmes de formation et campagnes de communication.

Según OMS (2017):

Le Venezuela a enregistré en 2017 jusqu'à 11,4 % de malnutrition infantile, ce qui inclut

cas graves de mineurs ayant perdu près de 60 % de poids, ce qui implique
une situation de "crise" selon les paramètres de l'Organisation Mondiale de la
Santé (OMS), ont informé aujourd'hui des porte-parole de Caritas.

La nutritionniste et experte en sécurité alimentaire de l'entité, Susana

Raffalli a dit à Efe que Caritas du Venezuela réalise depuis octobre dernier des études
à travers un « système sentinelle » sur la malnutrition infantile dans 32 paroisses de
cuatro estados del país en los que la situación de hambre pega con más fuerza.

Il a indiqué que si ce pourcentage dépasse 15 %, il s'agira d'une "urgence" qui

requiere no solo la intervención especial del Estado, sino también que agencias de
la coopération internationale aborde la situation.

Jusqu'à 5 % est acceptable, de 5 à 10 % est alarmant, entre 10 et 15 % est une crise et déjà
quand vous atteignez 30 %, c'est un désastre et en termes alimentaires, cela s'appelle
hambruna”, explicó la experta.
 Estatura (talla, en cm) según edad, Tabla para niños y niñas de 4 a 10 años
par l'UNICEF (2010) pour l'Amérique latine :

Le poids adéquat dépend de la taille. Pour savoir si le poids de votre garçon ou de votre fille
d'accord, vous devez regarder les tableaux suivants (un pour les hommes et un pour
femmes).
Antécédents théoriques

Selon l'UNICEF (s.d.), on entend par enfant toute personne âgée de moins de 18 ans.
âge.

Dénutrition

Selon l'UNICEF (s.d), la malnutrition est le résultat d'une consommation insuffisante

de la nourriture et de l'apparition répétée de maladies infectieuses. La
La dénutrition peut être chronique, aiguë et dénutrition selon le poids par rapport à l'âge.

La dénutrition implique d'avoir un poids corporel inférieur à la normale pour l'âge,

avoir une taille inférieure à celle qui correspond à l'âge, être dangereusement
delgado ou présenter une carence en vitamines et/ou minéraux.

Selon l'UNICEF (2006), plus de naissances ont lieu dans le monde chaque année.
20 millions d'enfants pesant moins de 5,5 livres, ce qui équivaut
17% de tous les naissances dans le monde en développement, c'est-à-dire un taux qui
double le niveau des pays industrialisés qui est de 7 %.

Types de malnutrition infantile

Según la UNICEF (2011), La desnutrición se manifiesta en el niño de diversas

formes :

Il est plus petit que ce qu'il devrait être pour son âge.

Pèse peu pour sa taille.

Pèse moins que ce qu'il devrait pour son âge.

Chacune de ces manifestations est liée à un type spécifique de

carences. La hauteur reflète des carences nutritionnelles pendant une période prolongée,
tandis que le poids est un indicateur de carences aiguës. D'où les différentes
catégories de malnutrition.

Malnutrition chronique

Un enfant souffrant de malnutrition chronique présente un retard de croissance.

On mesure en comparant la taille de l'enfant avec la norme recommandée pour son âge.
Indique une carence en nutriments nécessaires pendant une longue période,
ce qui augmente le risque de contracter des maladies et affecte le développement
physique et intellectuel de l'enfant.
Desnutrition aiguë modérée
Un enfant souffrant de malnutrition aiguë modérée pèse moins que ce qu'il devrait.
correspond à sa taille. Il est également mesuré par le périmètre du bras,
qui est en dessous de la norme de référence.

Malnutrition aiguë grave ou sévère

C'est la forme de malnutrition la plus grave. L'enfant a un poids très en dessous

du standard de référence pour sa hauteur. Il est également mesuré par le périmètre, de
bras. Altère tous les processus vitaux de l'enfant et entraîne un risque élevé de
mortalité. Le risque de mort pour un enfant souffrant de malnutrition aiguë sévère est de 9
fois supérieur que pour un enfant dans des conditions normales.

Causes de la malnutrition infantile

Selon l'UNICEF (2011), la malnutrition infantile est le résultat de la consommation

insuffisance alimentaire (en quantité et en qualité), le manque d'une attention
adéquate et l'apparition de maladies infectieuses.

Derrière ces causes immédiates, il y a d'autres sous-jacentes telles que le manque de

accès aux aliments, le manque de soins de santé, l'utilisation de systèmes de
eau et assainissement insalubres, et les pratiques de soins déficientes
alimentation.

À l'origine de tout cela se trouvent les causes fondamentales qui incluent des facteurs
sociaux, économiques et politiques comme la pauvreté, l'inégalité ou une faible
educación de las madres.

La malnutrition se produit lorsque une personne ne reçoit pas les aliments adéquats
de régime. Cela cause des dommages aux organes vitaux et aux fonctions de la carrosserie.
Le manque de nourriture est la principale cause de la malnutrition dans les pays en
vies de développement plus pauvres et, pourtant, dans des pays développés comme le Royaume
Unido ou les E.E.U.U. la cause peut être variée. Par exemple, ceux avec un haut
un régime à calories déficientes en vitamines et minéraux vitaux se
considérant sous-alimentés. Cela inclut les obèses et les personnes en excès de poids.

Selon Rovati L. (2012), les nutriments dont un enfant a besoin pour

se développer sont les suivants :

Nous commençons par les protéines, nécessaires à la croissance et essentielles.

pour la vie. Ce n'est pas pour rien que son nom provient du grec protos, qui signifie le
d'abord. Ils sont indispensables au bon fonctionnement cellulaire et ce sont les
chargées de former les anticorps qui protègent l'organisme des
infections.

Chez les enfants, l'apport en protéines est plus important que chez les adultes, car
sont en croissance continue et les utilisent pour fabriquer de nouveaux tissus et augmenter
la masse corporelle.

À son tour, les protéines sont composées d'acides aminés, dont huit
elles sont essentielles, ce qui signifie que le corps ne peut pas les fabriquer lui-même.
oui, et ils doivent être ingérés.

Ils se classent en deux types :

• Proteínas de origen animal:se encuentran en las carnes (vaca, cerdo,

cordero, conejo, etc.), les oiseaux (poulet, dinde, canard, etc.), les œufs, les poissons,
les fruits de mer et les mollusques. Les charcuteries, en dérivant de produits carnés
elles contiennent également des protéines animales, mais en même temps, elles contiennent une forte proportion

de graisses saturées.

• Protéines d'origine végétale : elles se trouvent dans les légumineuses (lentilles,

pois chiches, haricots, soja) et dans les fruits secs (noix, noisettes, amandes).

Un 65% de la ingesta de proteínas deberían ser de origen animal, y el resto de

origine végétale.

Les protéines sont nécessaires, mais avec modération. Elles doivent représenter entre un
10 % et 15 % de l'alimentation, mais il est vrai que les bébés et les enfants prennent
trop de protéines provoquent que leurs foies et reins soient
surcharge de nourriture qu'ils ne sont pas capables de traiter.

Les protéines non assimilées se transforment en graisse qui est stockée comme
adipocytes, favorisant l'obésité et d'autres types de maladies.

Les enfants de 2 à 5 ans, qui ont encore besoin de moins de protéines que les bébés
parce qu'ils n'ont plus besoin de croître autant (ils nécessitent entre 14,5 et 16 grammes de protéines
par jour) prennent rien de moins que 65 grammes par jour.

Les enfants âgés de 6 à 9 ans, qui ont besoin d'une quantité quotidienne d'environ 19
grammes prennent près de 77 grammes (plus du triple).
 Selon Rovati L. (2012), Vitamines dans l'alimentation infantile

Les vitamines sont des substances naturelles que l'on trouve dans les aliments et
ils sont indispensables pour la croissance, car ils agissent comme des régulateurs dans les
processus métaboliques de l'organisme.

Un apport adéquat en vitamines s'obtient grâce à une alimentation variée, et

basiquement à travers la consommation de fruits et légumes.

• Vitamine A : nécessaire à la vue et à la croissance, présente dans la

lait entier, viandes, foie, jaune d'œuf, légumes, fruits et légumes
spécialement celles de couleur jaune et orange comme les citrouilles, les carottes,
melons, abricots, maïs, etc. Également dans les légumes à feuilles vertes
comme de la laitue, des endives, des épinards, etc. La carence en vitamine A peut
origine de la cécité nocturne et de la diarrhée.

• Vitamines du groupe B : nécessaires au métabolisme, présentes dans

viande, légumes, céréales et fruits. Quelqu'un qui manque de vitamine B peut
expérimenter un ou plusieurs des éléments suivants

Síntomas:Incapacidad para concentrarse, se irritan con facilidad. Agotamiento

chronique. Épisodes de pleurs. Insomnie. Indigestion. Arythmies cardiaques.
Nervosité. Paranoïa et peur que quelque chose de terrible va se produire. Éruptions.
Douleur. Dépression. Picotement dans les doigts des mains et des pieds.

• Vitamine C : présente dans tous les fruits frais, particulièrement dans les oranges,
citrons, pomelos, fraises, framboises, kiwi, ainsi que des légumes comme le
brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, tomates et légumes à feuilles
vert. Le manque de vitamine C peut entraîner le scorbut. Chez les adultes, la
Le manque ou la déficience trouve son origine dans un régime pauvre en vitamine C.
• Vitamine D : elle peut être prise dans les aliments ou se former dans la peau par la
action de la lumière du soleil. Elle est nécessaire pour fixer le calcium dans les os et
minéraliser le squelette. On le trouve dans les viandes, les poissons, sur
toutes les graisses, et l'œuf. La carence en vitamine D a ses racines
en l'exposition inappropriée à la lumière du soleil. Les troubles limites de la
l'absorption des nutriments dans le corps ne peut pas fixer les métabolites. Son
falta afecta también la mineralización ósea haciendo los huesos más
débiles. Chez les enfants, le rachitisme peut se présenter et chez les adultes,
l'ostéomalacie contribue également à l'ostéoporose.
 • Vitamine E : c'est un antioxydant naturel qui protège du vieillissement et
la dégradation des tissus. On le trouve dans les céréales complètes, le
huile d'olive, huile de tournesol, amandes, légumes à feuilles
vert (laitue, épinards, scarole, etc.).

• Vitamine K : nécessaire aux processus de coagulation du sang et

formation des globules rouges. On le trouve dans les légumes à feuilles vertes,
plus une feuille est sombre, plus elle contient de vitamine K.
Aussi dans le brocoli, le chou et les choux de Bruxelles, les huiles
légumes, produits laitiers et viandes.

Minéraux, un complément important

Les minéraux les plus importants pour la croissance sont le fer, le calcium et le
iode. Il y a aussi d'autres comme le zinc, le phosphore, l'iode, etc.

Fer

Selon les NIH (Instituts Nationaux de la Santé), le fer est un minéral nécessaire.
pour la croissance et le développement du corps. Le corps utilise le fer pour fabriquer
l'hémoglobine, une protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène des
poumons à différentes parties du corps, et la myoglobine, une protéine qui fournit
oxygène aux muscles. Le corps nécessite également du fer pour élaborer des hormones
et tissu conjonctif.

Le fer est naturellement présent dans les aliments et dans certains

alimentos fortificados con hierro agregado. Puede obtener las cantidades
recommandées en fer par la consommation d'une variété d'aliments, entre
eux

• viandes maigres, fruits de mer et volailles;

• céréales pour le petit déjeuner et pains fortifiés en fer;
• haricots blancs et rouges, lentilles, épinards et gandules verts;
• noix et quelques fruits secs comme les raisins secs.

À court terme, une consommation insuffisante de fer ne présente pas de symptômes évidents.
Le corps utilise le fer stocké dans les muscles, le foie, la rate et le
moelle osseuse. Mais quand les niveaux de fer stockés dans le corps
diminuent, l'anémie par carence en fer se produit. Les globules rouges se
achican et contiennent moins d'hémoglobine. En conséquence, le sang transporte
moins d'oxygène des poumons au reste du corps.

Le calcium

Selon Rovati L. (2012), il est essentiel pour la formation du squelette, donc

La consommation d'aliments riches en calcium est fondamentale chez les enfants en pleine croissance.
croissance. On le trouve principalement dans le lait et les produits laitiers tels que
le fromage, le yaourt. Également dans les mollusques (moules et poulpe), crustacés (crevettes)
les langoustines), des légumes comme les pois, le soja, les épinards, le chou et les amandes,
noix de hazelnut et graines de sésame.

L'iode

Selon Rovati L. (2012), c'est un minéral indispensable pour le développement et

croissance de l'enfant et pour réguler des fonctions aussi importantes que la fréquence
cardiaque ou la température corporelle. Il est présent dans les poissons, les fruits de mer, les algues,
asperges. Sa carence peut entraîner un retard mental, un développement anormal dans
les enfants, un retard de développement chez les nourrissons appelé crétinisme,
hypothyroïdie, obésité, problèmes dans les tissus mammaires (fibrose kystique).

Potassium

Selon les NIH (Instituts Nationaux de la Santé), le potassium est un minéral qui se
trouvé dans de nombreux aliments. L'organisme a besoin de potassium pour presque tout son
fonctionnement, même pour le bon fonctionnement des reins et du cœur, le
contractilité musculaire et la transmission nerveuse.

Le potassium se trouve dans de nombreux aliments. Vous pouvez en obtenir des quantités.
adéquates en potassium en consommant une variété d'aliments, tels que :

• Fruits, comme des abricots secs, des pruneaux, des raisins secs, du jus d'orange et
bananes
• Légumes, comme la courgehuillée, pommes de terre, épinards, tomates et brocoli
• Lentilles, haricots rouges, soja et noix
• Lait, yaourt, viandes, volailles et poisson. Obtenir très peu de potassium peut
augmenter la pression artérielle, réduire le calcium dans les os et augmenter le
risque de calculs rénaux.

Zinc

Selon les NIH (Instituts Nationaux de la Santé), le zinc est un nutriment que les
les personnes ont besoin pour rester en bonne santé. Le zinc se trouve dans les cellules
de tout le corps. Aide le système immunitaire à combattre les bactéries et les virus.
invasores. Le corps a également besoin de zinc pour produire des protéines et de l'ADN, le
matériel génétique dans toutes les cellules. Pendant la grossesse, l'enfance et l'enfance,
Le corps a besoin de zinc pour croître et se développer correctement. Le zinc également
aide à guérir les blessures et est important pour les sens appropriés du goût et le
olfaction.

Le zinc se trouve dans une grande variété d'aliments. Vous pouvez obtenir le
quantités recommandées de zinc en consommant une variété d'aliments, y compris les
suivants :
 • Les huîtres, qui sont la meilleure source de zinc.
• Viandes rouges, volailles, fruits de mer comme les crabes et les homards, et céréales
fortifiés pour le petit déjeuner, qui sont aussi de bonnes sources de zinc.
• Des haricots, des noix, des grains entiers et des produits laitiers, qui fournissent
de l zinc.

La déficience en zinc cause une croissance lente chez les bébés et les enfants, un retard dans le
développement sexuel chez les adolescents et impuissance chez les hommes. La carence en zinc
elle cause également une perte de cheveux, de la diarrhée, des plaies aux yeux et à la peau et une perte de
appétit. Une perte de poids, des problèmes de cicatrisation peuvent également survenir.
blessures, diminution de la capacité à savourer les aliments et niveaux plus
basses d'alerte.

Cromo

Ce minéral est vital pour métaboliser les graisses et les sucres, c'est pourquoi sa carence
donne lieu à des maladies telles que la résistance à l'insuline, le diabète sucré,
maladies cardiaques et obésité.

Sélénium

Le manque de ce minéral peut provoquer une carence en cellules supresseurs

naturelles, nécessaires pour attaquer les cellules qui ont été infectées par un type
de virus. En plus des problèmes de prostate, de faiblesse, de cancer (par effet de
radicaux libres), maladies de la peau (pellicules, acné) et infertilité.

Fluor

Microminéral essentiel pour la santé osseuse. Le manque de fluor est associé à une plus grande
riesgo de caries, reducción del esmalte dental, debilidad ósea, osteoporosis,
fractures et surdité progressive avec l'âge (affecte les os de l'oreille).
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