Guide complet sur la culture de l'oca
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ScribdTranslationsCULTIVO DE LA OCA
Oca Oxalis tuberosa
Sols et altitude Température Époque de semis
3 000 et 3 800 mètres au-dessus du L'oie est résistante aux basses La plantation de l'oie se fait entre
niveau de la mer. températures et prospère dans les climats fins septembre et au début de
L'oie se développe bien dans les sols froids modérés, les gelées novembre pour profiter de la
francs, profonds et avec un bon ils détruisent leur feuillage. Températures humidité de la station hivernale.
contenu en matière organique, pour au-dessus de 28 °C détruit le
obtenir de meilleurs rendements. Cela a été plante.
signalé que la tolérance d'acidité
la culture de l'oca varie de 5,3 à 7,8
de pH.
Abonné de fond Désherbage et buttage
Au moment de la plantation, engrais organique disponible dans la Le champ doit être maintenu libre de mauvaises herbes et les
ferme, complété par des engrais minéraux qui se les plantes doivent être butées entre deux et trois fois
indiquent ci-dessous : pendant son cycle ; cela aide à une plus grande
production de tubercules, tant que l'on a le
précaution de laisser suffisamment de feuillage exposé à la
lumière, pour ne pas affecter la fonction photosynthétique.
• Estiércol descompuesto : 1 kg (2,2 livres) + 35 grammes de
roca fosfórica + 35 gramos de sulpomag por cada metro lineal
de surco.
• Compost : 800 grammes (1,72 livres) + 35 grammes de roche
fosfórica + 35 grammes de sulpomag par mètre linéaire de
surco
• Humus de vers : 500 grammes + 35 grammes de roche phosphate
+ 35 grammes de sulpomag par mètre linéaire de sillon
Fertilisation complémentaire Risques
Il est recommandé d'appliquer à la culture de l'oca de manière Répondre à l'état du temps et au
complémentaire d'aspersions foliaires toutes les 8 à 15 jours avec un requerimiento del cultivo, los riegos se deben aplicar
rotation des engrais organiques artisanaux : Biol, Engrais de tous les 12 à 15 jours jusqu'à la floraison et ensuite tous les 8 à
fruits et thé de fumier. 10 jours, c'est quand la culture nécessite le plus.
humidité pour que se produise la formation des
tubercules.
On peut également réaliser des pulvérisations foliées à base de :
New-fol-plus, à raison de 2,5 à 3 grammes par litre d'eau, ou
Extrait d'algues à une dose de 3 à 5 cc par litre d'eau, avec
une fréquence de chaque 8 à 15 jours.
Principales ravageurs du culture de la oca et leur contrôle biologique
NOM VULGAIRE DOMMAGES QUE CONTROLE
OCASIONAN
Insectes
Vers coupants Ils coupent les tiges des Labour le champ 30 jours à l'avance pour la
plants semis.
Utiliser des pièges à lumière
Les vers coupeurs ou coupent des feuilles, des tiges et Idem
défoliateurs panojas.
Coléoptères Ils coupent les feuilles Labourer le champ
coupants
Cutzo On les mange Labourer le champ, etc. Placer des appâts à côté des
tubercules et les tiges plantes avec Beauveria bassiana (4 g/litre + 200 cc)
de mélasse + 4 kg de balle de riz)
Pucerons Piquant les feuilles et Roturer le champ, etc. Asperger le feuillage avec
ils sucent la sève jabons insecticides, Neem X ou Verticillum lecaníi
Minador de feuilles Ils produisent des mines dans les Labour du champ, etc. Aspersion avec des savons
feuilles insecticides, Neem X
NOM VULGAIRE DOMMAGES QUE CONTRÔLE
OCASIONNENT
Maladies
Pudricion racinaire Ils attaquent les tiges et Applications au sol avec Trichoderma sp. (2.5
les tubercules pourrissent g/litre) Applications au sol avec Hydroxyde de
cuivre (2,5 g/litre)
Récolte Postrécolte
Cela se produit entre 6 et 8 mois après la plantation de Il est important de classifier les tubercules
accord à la variété. sano pour la sélection des semences et à destiner
La oie se récolte de la même manière que la pomme de terre, mais les tubercules ceux mal conformés ou qui montrent
tendent à être plus fragiles, c'est pourquoi elles doivent être taches, produit de l'attaque de vers, à la
manipulés avec soin au moment de procéder à transformation et alimentation des animaux.
caverne pour les extraire.
MERCI
[Link]
hip/docs/1_production_organique_des_cultures_andines.pdf