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Recettes nutritives pour adultes âgés

Le document présente un résumé du Programme de Nutrition Complémentaire pour les Personnes Âgées (PACAM), dont le but est de contribuer à maintenir ou améliorer l'état nutritionnel et la fonctionnalité des personnes âgées, en réduisant les lacunes nutritionnelles et économiques, afin d'améliorer leur qualité de vie. Il inclut des recettes telles que boisson lactée années dorées, crème années dorées, riz au lait et biscuits à l'avoine pour compléter l'alimentation des personnes âgées.

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Le document présente un résumé du Programme de Nutrition Complémentaire pour les Personnes Âgées (PACAM), dont le but est de contribuer à maintenir ou améliorer l'état nutritionnel et la fonctionnalité des personnes âgées, en réduisant les lacunes nutritionnelles et économiques, afin d'améliorer leur qualité de vie. Il inclut des recettes telles que boisson lactée années dorées, crème années dorées, riz au lait et biscuits à l'avoine pour compléter l'alimentation des personnes âgées.

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Recueil de recettes

But Programme Alimentaire


Complémentaire de l'adulte âgé
PACAM (PACAM)
Contribuer à maintenir ou
améliorer il État
nutritionnel Y la
fonctionnalité de l'adulte
maire, aminorando
brechas nutritionnelles et
économiques, afin de
améliorer sa qualité de
vie.
Carlota de fraises Préparation :

Boisson laitière années dorées Ingredientes: Dans une casserole, ajouter l'eau, le
ralladura de limón, cannelle et
1 tasse de gélatine (qui donne 1 édulcorant quand je commencerai à
litre). faire bouillir ajouter le riz.
Produit en poudre à base de lait 1 tasse d'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce que le riz soit
les céréales. 3 tasses de boisson lactée. blanc.
Fortifiée con vitamines y
Laisser refroidir et ajouter la boisson
minéraux.
lacté
Réduit en lactose. Preparación: Réfrigérer et ajouter des fruits de
Réduction de la graisse totale.
En un récipient grande station.
Basse en sodium.
incorporer le sachet de gélatine. Biscuits à l'avoine
Puis ajoutez la tasse d'eau
hirondelle et remuer jusqu'à Ingrédients :
dissoudre la gélatine. 1 tasse de avoine
Attendre que le mélange refroidisse
Crème années dorées d'eau et de gélatine.
instantané.
1 tasse de crème de pois.
Révolver le mélange pour éviter ½ tasse de boisson lactée.
que cuise pendant qu'il refroidit.
Édulcorant.
Aliment instantané. Une fois le mélange froid, on 1 cuillère à café de poudre de
Élaboré à base de céréales, ajoute le lait et on mélange jusqu'à
cuire au four.
légumes et légumineuses. obtenir un mélange homogène. 2 œufs.
Fortifié avec des vitamines et Clou de girofle, cannelle en
minéraux. poudre et écorce de citron
Riz au lait rallée.
Ingredientes: Préparation :
¾ tasse de riz. Mélanger tous les ingrédients
2 ½ tasses d'eau. jusqu'à obtenir une masse
6 cuillères à soupe rases de homogène.
boisson lactée. Pincer la boîte du four avec
Édulcorant. huile.
Râpé d'un citron. Mettre la pâte dans la forme que
1 branche de cannelle. se le veut donner.
Fruits de saison. Cuire au four pendant 10 minutes à feu
lent et 10 minutes à feu
haut. Refroidir et servir.

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