Types et processus de réservation hôtelière
Types et processus de réservation hôtelière
7 RÉSERVATION
La réservation dans l'industrie hôtelière est définie comme 'bloquer un type particulier de client'
chambre (par exemple, chambre simple, chambre double, chambre de luxe, chambre exécutive, suite, etc.), pour un
durée définie de temps (c'est-à-dire le nombre de jours de séjour), pour un invité particulier.
La fonction principale du processus de réservation est d'associer les demandes de chambre avec la chambre.
disponibilité.
Types of Reservations:
Les hôtels acceptent les réservations pour leurs chambres et suites uniquement après avoir vérifié divers
facteurs, tels que la disponibilité des chambres et des suites, les prévisions de ventes, le profil des tarifs des chambres
les invités, et leur importance pour l'hôtel, etc. La réservation effectuée par l'invité
peut être tentative, confirmée ou sur liste d'attente. Une fois qu'une demande de réservation est confirmée par
a guest, the hotel will make a guaranteed or non-guaranteed reservation as per the
exigence du client.
1. Tentative : C'est une demande de réservation qu'un client potentiel fait sur un
base tentative pour des dates de séjour particulières. L'hôtel réserve la chambre pour le client jusqu'à
une date limite à laquelle l'invité doit confirmer la réservation. À la suite de
confirmation de l'invité que l'hôtel change la réservation provisoire en un
réservation confirmée, sinon elle annule la réservation temporaire, et met à jour
ses dossiers en conséquence.
[Link] liste d'attente : Une réservation est mise sur liste d'attente lorsque la catégorie de chambre demandée est
not available for the requested dates. The waitlisted reservation is confirmed when
l'hôtel reçoit une demande d'annulation pour une chambre de la même catégorie.
l'hôtel informe le client au moment de traiter la réservation que le
la demande de réservation de l'invité est mise sur liste d'attente et peut être confirmée à un
date ultérieure si certaines chambres sont disponibles en raison d'une annulation. Cette situation
se produit généralement pendant les périodes de forte occupation comme un long week-end ou lors d'un festival / une foire
ou saison temp
[Link]é : Une fois qu'un invité confirme une demande de réservation, l'hôtel bloque un
chambre pour la date de séjour spécifiée et envoyer une confirmation écrite de celle-ci au
invité.
A.Réservation garantie : Assure que l'hôtel gardera une chambre pour le client jusqu'à
un moment spécifique suivant la date d'arrivée prévue de l'invité [c'est-à-dire l'heure de départ ou
début du poste de jour de l'hôtel ou à tout moment que l'établissement choisit]. À son retour,
le client doit garantir sa réservation de chambre à moins que la réservation ne soit correctement
annulé. Afin de garantir une réservation, les clients peuvent choisir l'un des
méthodes suivantes :
je.Réservation garantie par paiement anticipé : Une réservation garantie nécessite le
paiement du loyer de la chambre ou d'un montant spécifié à l'avance, connu sous le nom de pré-
paiement. Comme l'hôtel réserve la chambre pour le client même après l'annulation
les heures, le prépaiement protège l'hôtel contre toute perte de revenus en cas d'un dernier
annulation de dernière minute ou non-présentation. L'invité peut le faire en déposant de l'argent comptant ou
utiliser une carte de crédit.
ii.Réservation garantie par l'agent de voyage : Les agences de voyage et les opérateurs de tourisme font
achats en gros de chambres à un prix contractuel relativement bas. Ils garantissent le
hôtel un nombre minimum de nuits réservées dans une période particulière et accepter de payer
les frais de chambre même s'ils ne peuvent pas remplir le nombre de chambres selon leur
accord avec l'hôtel.
iii.Réservation garantie par l'entreprise : Dans ce cas, une entreprise ou un organisme corporatif
peut conclure un contrat avec l'hôtel par lequel la société garantit
paiement pour ses employés ou invités sponsorisés et accepte le financier
responsabilités pour les absences. L'hôtel s'engage en retour à fournir le
nombre de nuitées mutuellement convenu pour les clients ou les employés de la
l'entreprise pendant une certaine période. Les hôtels garantissent cette réservation sur
la base d'une lettre de la société appelée lettre BTC reconnaissant le
invité en tant qu'employé ou client et acceptant de payer ses factures conformément au contrat.
[Link] de frais divers : Un MCO est un document IATA responsable similaire
à un ancien style de billet d'avion utilisé pour traiter le paiement des arrangements de voyage
par les compagnies aériennes mais paient normalement pour des services autres que les compagnies aériennes. Un MCO peut être utilisé
pour acheter la plupart des services offerts par les compagnies aériennes, les hôtels et les opérateurs touristiques.
[Link] : L'attribution est un ensemble de pièces réservées pour une période particulière.
entreprise ou un groupe. Ce type de réservation est effectué pour des formations, des conférences ou
conventions et fêtes privées. Un invité peut être invité à fournir un numéro de réservation.
ou toute autre vérification avant qu'elle ne soit attribuée une chambre dans l'attribution.
B.Réservation non garantie : Lorsque un client confirme sa réservation dans un hôtel mais
ne le garantit pas avec un acompte, il est considéré comme non garanti
reservation. In this type of reservation, the hotel agrees to hold the room until a
heure d'annulation de réservation indiquée (généralement 18 heures) le jour d'arrivée. Si le
si le client n'arrive pas à l'heure d'annulation, l'hôtel est libre de libérer la chambre
à tout autre client. Cela permet à l'hôtel de couvrir la perte probable due à un no-
Les hôtels proches de la pleine occupancy pourraient n'accepter que des réservations garanties.
une fois qu'un nombre spécifié d'arrivées attendues est atteint.
Sources de Réservations :
Un hôtel reçoit des demandes de réservation de différentes sources comme les clients directs, le central
réservation ou système de distribution global, agences de voyages, entreprises, etc. Certains de
ils sont mentionnés comme suit :
Agences Intersell :
Les agences Intersell sont des types spéciaux de bureaux de réservation centraux contractant pour gérer
reservation for more than one Product Line [ex: Handle at the same time Airline
Billets, Location de voiture, Réservation d'hôtel… « Une approche où un seul appel suffit ! »
les agences comme Expedia, Travelocity, Travelguru, MakeMyTrip, etc. sont une riche source de
réservations pour des hôtels.
5. Agences :
De nombreux invités font leurs réservations par l'intermédiaire d'agents de voyage ou d'opérateurs touristiques.
l'agent prendra normalement un acompte du client, enverra une confirmation au
hôtel et émettre un bon d'hébergement en leur nom. Les agents de voyages reçoivent (ou
déduire) une commission pour leurs services du client ou de l'hôtel ou des deux. Alors que les hôtels
recevoir des réservations en gros et un volume important d'affaires tout au long de l'année de ces derniers
ces agences offrent des tarifs très bas pour diverses catégories de chambres.
6. Organismes d'entreprise :
Les hôtels reçoivent également des réservations de la part d'entreprises (produits de grande consommation, pharmaceutiques, etc.), ONG
(tels que Care, Oxfam, Croix-Rouge, OMS, etc.), et institutions (qui peuvent être)
éducatif, financier, bancaire, etc.). Ces entreprises proposent également des réservations en gros.
à l'hôtel et obtenir des chambres à bas prix.
7. Secteur public :
Les hôtels reçoivent des réservations de secteurs gouvernementaux tels que les entreprises publiques,
ambassades et consulats. Alors que les fonctionnaires du gouvernement voyagent vers différents endroits sur
travail officiel et besoin d'hébergement sur le lieu de visite, ils constituent un élément majeur
source de revenus pour l'hôtel.
Systèmes de réservations :
En fonction des besoins de l'hôtel et du volume d'affaires, un hôtel peut adopter
système de réservation manuel ou automatique :
1) Système de réservation manuel : Dans ce système, tous les dossiers de réservation sont
maintenu manuellement. Ce vieux système de réservation convient à une petite propriété,
où le nombre de chambres est faible et le volume des demandes de réservation est également bas.
•Une ou plusieurs pages sont utilisées pour chaque jour, avec la date affichée de manière proéminente à
haut de la page.
•Les pages sont généralement contenues dans un classeur, d'où les pages des jours passés sont
enlevé afin que la date actuelle soit toujours la première.
De nouvelles pages sont ajoutées à la fin, généralement pour au moins un mois à l'avance.
La plage des dates couvertes dans le journal est déterminée par la période maximale pour
quelles réservations en avance sont reçues.
•Chaque réservation est inscrite dans le carnet au moment où elle est effectuée, sur la page consacrée à la
date d'arrivée.
L'HÔTEL ROYAL
Carnet de réservations
21 April 20XX
Room Room Nombre de Longueur de Date de Date de
Nom Remarques Termes
Non Taper Personnes Rester Départ Réservation
Stephenson,
101 +B 2 Fleurs 85,00 £ 4N 25.04.00 [Link]
Mr J K
102 +S M. S Spiller 2 Arrivée tardive 85,00 £ 4N 25.04.00 [Link]
Réservation anticipée
103 =B James, M. M 2 £75.00 4N 25.04.00 [Link]
Remise
Ci-dessus se trouve un exemple d'une page d'un journal de réservations, certains hôtels peuvent ne pas en avoir.
beaucoup d'informations enregistrées car ils s'appuient sur le formulaire de réservation pour les détails de chacun
réservation.
Le graphique de contrôle des réservations
L'HÔTEL ROYAL
Diagramme de contrôle des réservations
Avril 20XX
Chambre Chambre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 À la fin du mois
Non Type
101 +B * * * * * * * * * * * * *
102 +S * * * * * * * * * * * ** *
103 =B * * * * 8 * * * * * * * *
Si M. Smith et Mme Smith séjournaient dans la chambre 101 du 1er au 8 avril, leur nom
serait inscrit aux dates pertinentes avec des flèches indiquant l'arrivée et
jour de départ. Les entrées sont faites au crayon pour permettre des modifications.
cas d'annulations ou de changement de chambres.
Avant que ce système puisse être adopté, toutes les pièces doivent être catégorisées en plusieurs principales
types qui sont ensuite regroupés sur le graphique, par exemple :
L'HÔTEL ROYAL
Tableau des réservations de densité
Avril 20XX
Jumeau avec baignoire
Nombre de
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 À la fin du mois
Chambres
22 / / / / / / */ / / /
21 / / / / / / / / / / /
20 / / / / / / / / / / /
19 / / / / / / / / / / /
18 / / / / / / / / / / /
17 / / / / / / / / / / /
16 / / / / / / / / / / /
L'extrait ci-dessus du tableau de densité montre une partie de la section des chambres doubles avec
baignoire pour les dix premiers jours d'avril 20XX. Il y a 22 de ce type de chambre et il peut être
vu que jeudi 6, il y a 18 de ces chambres vacantes, plus de chambres sont
occupé durant le week-end et le lundi 10, il y a de nouveau 18 chambres doubles avec
baignoire inoccupée. Ainsi, d'un coup d'œil, le réceptionniste peut voir combien de chambres sont disponibles.
un type particulier est disponible à la location. Chaque fois qu'une réservation est prise pour un autre
Dans la pièce, un tiret de crayon est placé dans l'espace disponible le plus bas d'une colonne.
Le graphique de densité fonctionne bien dans ces hôtels où toutes les chambres d'un type particulier ont
des installations similaires et des conditions de location similaires. Comme les chambres ne sont pas attribuées lors de la réservation, cela
dépasse le problème des départs tardifs et des arrivées précoces essayant d'occuper le même
Chambre en même temps ! Si une chambre est encore occupée ou en cours de nettoyage, alors une arrivée anticipée
l'arrivée sera attribuée à la chambre disponible.
Hôtels utilisant ce type de tableau, qui est purement un enregistrement du nombre de chambres occupées
à un moment donné, avoir une plus grande dépendance à leur carnet de réservations pour montrer toutes les informations
à propos de leurs invités.
Les cartes sont similaires à celles qui suivent - bien que les hôtels puissent concevoir leurs propres cartes comme
tant que la taille reste la même que celle requise pour le support :
Name
Remarques :
Le code couleur peut être introduit pour s'adapter à l'hôtel individuel et à sa clientèle, et cela
peut être très utile pour identifier différents types de chambres, d'invités ou de tarifs.
Le support mural se compose de colonnes verticales disposées dans l'ordre des dates, qui peuvent être
étendu pour inclure des dates pour toutes les futures réservations. La carte est placée à sa date
de la colonne d'arrivée et par ordre alphabétique du nom des invités arrivant à cette date. Cartes
peut être facilement déplacé, retiré ou inséré, étant ainsi totalement adaptable pour
le processus de réservation en constante évolution.
dates, dates d'événements spéciaux. Dans le cas de non-disponibilité du type de chambre, le système
peut également suggérer des types de chambres alternatifs, des tarifs, ou même d'autres hôtels à proximité. Central
Les systèmes de réservation (CRS) et les systèmes de distribution globaux (GDS) sont des exemples de
systèmes automatisés.
Les hôtels doivent communiquer des numéros de confirmation significatifs à leurs clients potentiels.
Ces chiffres doivent avoir des significations statistiques, qui pourraient aider l'hôtel dans
maintenir une base de données historique efficace. Voici un exemple :
312 02 G JC 6003
Le service des réservations peut choisir de refuser une demande de réservation dans le
cas suivants :
L'hôtel est complet
•L'invité est sur liste noire (c'est-à-dire que l'hôtel ne souhaite pas accueillir l'invité)
pour diverses raisons)
Lorsqu'il refuse des demandes spécifiques, l'agent doit toujours être poli et utile et faire
le suivant:
Si le type de chambre demandé n'est pas disponible, excusez-vous et expliquez au client.
que cette chambre en particulier n'est pas disponible. Essayez de proposer un hébergement alternatif
ou des dates à l'hôtel, et si cela est inacceptable pour le client, essayez de proposer
hébergement dans un hôtel frère si applicable.
Si l'hôtel est complet, excusez-vous et expliquez que l'hôtel est complet.
Offer alternative dates or accommodation at the hotel, or in other hotel of the
groupe si applicable.
Modification de la réservation :
Lorsque des invités ayant une réservation confirmée changent leurs projets de voyage, ils transmettent le
pareil pour l'hôtel. Ce changement dans le type de réservation (garantie, non-
garanti), date d'arrivée, durée de séjour, type de chambre, etc. est appelé comme
modification. L'agent de réservation doit noter le nom et le numéro de téléphone de l'appelant.
numéro pour éviter toute confusion ou problème qui pourrait survenir au moment de l'arrivée de la
invité.
Cancellation of Reservation:
L'annulation d'une réservation se produit lorsqu'un client ayant une réservation confirmée
informe l'hôtel de son intention d'annuler la réservation. Comme l'annulation pourrait
entraîner la perte de revenus, les hôtels découragent les annulations en imposant une rétention
frais. En cas de réservation garantie, si l'annulation n'est pas effectuée avant un
la date et l'heure stipulées, l'hôtel peut facturer des frais de rétention, qui peuvent être égaux à
loyer d'une nuit ou plus.
Step-2:Greet the guest properly. (Read this tutorial:h ) “Good Morning, Front Desk.
Ceci est l'hôtel XXX. Comment puis-je vous aider ?
Agent : D'accord monsieur. Puis-je avoir votre nom ou comment devrais-je vous adresser ?
Étape 4 : Après avoir confirmé concernant l'invité, passez au niveau suivant. Dans ce cas, regardez d'abord
pour l'inventaire des chambres. Vous pouvez soit trouver une chambre vacante, soit aucune chambre à vendre. Maintenant,
Maintenant, si l'invité souhaite que sa réservation soit mise sur la liste d'attente, alors prenez tous les détails concernant
Agent : Monsieur Temple, actuellement nous avons une chambre de luxe, une suite et une chambre studio à
héberger votre famille.
(Si vous avez différents types de chambres disponibles, proposez quelques options aux clients.)
Étape-5 : Essayez de mettre en avant les différentes caractéristiques de chaque type de chambre et leur prix. Si
s'il y a une offre avec rabais, faites-la. Soyez prêt tout le temps à proposer des ventes additionnelles.
Agent : D'accord monsieur. C'est pour XXX $ US, taxes comprises. Pour la facilité de transport, s'il vous plaît.
Veuillez nous fournir les détails du vol, notre concierge vous contactera avant votre date d'arrivée.
vous et reconfirmer tous les arrangements.
Étape-10 : Maintenant, vous allez vous approcher de la clôture de la vente. Répétez toutes les étapes nécessaires.
informations pour vous assurer que vous avez fait une réservation correcte.
Agent : Donc, M. Temple, maintenant je vais répéter les détails de votre réservation. Vous aimez être
Vérification de XXX et votre date de départ est XXX. Vous avez préféré non-fumeur.
chambre suprême avec lits jumeaux pour vous et votre famille. Le loyer de la chambre est de XXX US$ par nuit
qui incluait le petit déjeuner buffet gratuit. Vous devez également payer à l'avance pour
service de transport. Votre numéro de confirmation est XXX
Agent : Merci Monsieur Temple d'avoir choisi l'hôtel XXX. Nous avons hâte de vous voir le
XXX. Passez une bonne journée.