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République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de la Formation et de l’enseignement Professionnels

Institut National
de la

Formation Professionnelle

Référentiel de Certification
Ramendeur
CODE : PEC0702

Comité d’homologation
Visa N° PEC 04/07/09

CAP Niveau II

2009

 9. Chemin d’Hydra EL-BIAR -Alger -  (Tél) : 92.24.27/36  (Fax) : 92.23.18

INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

INTRODUCTION

Le référentiel de certification de la spécialité « Ramendeur » de la

branche professionnelle « Pêche et Aquaculture » n’est en faite qu’une
traduction du référentiel des activités professionnelles, de la dite spécialité,
en compétences professionnelles et complémentaires.

Le référentiel de certification est élaboré en deuxième phase selon la

méthodologie d’élaboration des programmes de formation selon l’approche
par compétences, il constitue une base d’informations principale pour
l’élaboration des contenus de formation.

Ce présent document a trait essentiellement au profil professionnel du

ramendeur, à la présentation du poste standard et des tâches qui s’y
découlent, à la détermination des compétences professionnelles et
complémentaires et en fin à la présentation du tableau de mise en relation
des compétences.

Référentiel de Certification 1
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

PRESENTATION DE LA SPECIALITE

Branche professionnelle : Pêche et Aquaculture

Dénomination de la spécialité : Ramendeur

Code de la spécialité : PEC.02

Description de la spécialité

Le ramendeur est un ouvrier qualifié chargé du raccommodage des filets de

pêche.
En effet, son travail consiste à remettre en état les filets de pêche ayant subi
des avaries.
Le ramendeur pratique son métier soit à quai ou en atelier.

Tâches

1- Réaliser les coupes et laçage des filets de pêche.

2- Assurer le matelotage et le ramendage des différents types de
déchirures.
3- Réaliser le montage des filets.
4- Concevoir d’autres moyens de capture.

EQUIPEMENTS ET MATERIAUX UTILISES

- Tréteau
- Bobines de fil
- Moule
- Aiguilles
- Paire de ciseaux
- Couteau
- Plans de filets
- Lest
- Flotteurs
- Filet
- Armature
- Goulotte
- Bourse pour appât
- Emerillon
- Corde
- Gangs

Référentiel de Certification 2
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

CONDITIONS DE TRAVAIL

Eclairage

Le ramendeur travail en milieu externe à la lumière naturelle ou en

atelier qui nécessite parfois un éclairage artificiel.

Température et humidité

L’opérateur est soumis à des variations sensibles de température et

d’humidité s’il exerce son métier à quai ou dans un atelier à proximité du
port de pêche.

Bruits

Si le ramendeur exerce son métier à quai, il est sujet à des bruits

provenant du moteur des bateaux de pêche.

Risques professionnels

Le ramendeur est sujet :

 A des maladies graves de la peau due au coup de soleil;
 A des complications respiratoires à cause des variations de
températures et d’humidité;
 Blessures causées par la manipulation d’outils de travail : couteau et
ciseaux.

Contacts sociaux

Le ramendeur doit avoir de bons contacts sociaux avec la clientèle.

RESPONSABILITE DE L’OPERATEUR

L’opérateur présente une responsabilité sur :

 Le matériel
Vérification de l’état de l’engin de pêche avant le ramendage.

 Morale
Préserver la bonne qualité du service fournit.

 Sécurité
Responsable sur sa sécurité quant à l’utilisation des ciseaux et couteau.

 Décisionnelle
Aucune, sauf au cas où le chef d’atelier ou le maître d’apprentissage le lui
demanderait.

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POSSIBILITES DE PROMOTION

Le ramendeur, par expérience professionnelle, peut accéder au poste de chef

d’équipe ou de maître d’apprentissage.

FORMATION

 Condition d’admission : le niveau de 9ème année fondamentale ou 4ème

année moyenne plus un examen de sélection.
 Durée de la formation : 12 mois dont 06 semaines de stage pratique
 Diplôme : certificat d’aptitude professionnelle CAP de Ramendeur.

IDENTIFICATION DES POSTES DE TRAVAIL

POSTE TACHES

1- Réaliser les coupes et laçage

Ramendeur des filets de pêche.

2- Assurer le matelotage et le
ramendage des différents types
de déchirures.

3- Réaliser le montage des filets.

4- Concevoir des moyens de

piégeage des poissons,
crustacés et mollusques.

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FICHE DE PRESENTATION DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES

TACHES COMPETENCES PROFESSIONNELLES

1- Réaliser les coupes et 1.1- Effectuer tous les types de coupes

laçage des filets de usuels
pêche. 1.2- Réaliser le laçage des filets de pêche

2- Assurer le matelotage 2.1- Réaliser les différentes nœuds épissures

et le ramendage des utilisées dans le matelotage
différents types de 2.2- Réparer les différentes déchirures des
déchirures. filets de pêche

3- Réaliser le montage 3.1- Confectionner les pièces et assurer le

des filets. montage des filets

4- Confectionner des 4.1- Confectionner des nasses à poissons et

moyens de piégeage des casiers pour la pêche des crustacés et
des poissons, mollusques.
crustacés et
mollusques.

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INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 1

Enoncé de la compétence

Effectuer tous les types de coupes usuels

Eléments de la compétence

- Préparer le matériel de ramendage ;

- Réaliser les têtières et les nœuds utilisés en ramendage ;
- Réaliser la coupe des pièces de filets de forme rectangulaire et
oblique ;

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Tréteau
- Fil
- Aiguille ou navette
- Moule
- Couteau, ciseaux ou fer chaud

A partir de

- Schémas des processus de coupes

- Consignes de l’enseignant

Critères de performance

- Utilisation correcte du matériel de ramendage

- Réalisation juste des différentes coupes usuelles

Référentiel de Certification 6
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FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 2

Enoncé de la compétence

Réaliser le laçage des filets de pêche

Eléments de la compétence

- Confectionner une nappe rectangulaire ;

- Réaliser le laçage avec diminution ;
- Réaliser le laçage avec augmentation ;
- Réaliser le laçage des grandes mailles sur les ailes.

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Têtière
- Fil
- Aiguille ou navette
- Moule
- Couteau, ciseaux ou fer chaud

A partir de

- Cours
- Protocole de travaux pratiques

Critères de performance

- Réalisation rigoureuse de toutes les opérations de reconstitution

utilisées en laçage manuel
- Respect des procédures de laçage

Référentiel de Certification 7
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 3

Enoncé de la compétence

Réaliser les différents nœuds épissures utilisés dans le matelotage

Eléments de la compétence

- Réaliser le matelotage
- Confectionner les différents nœuds et épissures
- Appliquer les procédures de l'amarrage

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Fil
- Aiguille
- Couteau
- Ciseaux

A partir de

- Schémas démonstratifs

Critères de performance

- Réalisation rigoureuse des différents nœuds et épissures

Référentiel de Certification 8
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 4

Enoncé de la compétence

Réparer les différentes déchirures des filets de pêche

Eléments de la compétence

- Aviver une déchirure ;

- Supprimer les nœuds sur les mailles franches ;
- Réparer les différents types de déchirures à l’intérieur de l’alèze ;
- Réparer les bordures autres que celles intérieures des ailes ;
- Réparer les bordures intérieures des ailes de chalut ;
- Réparer les déchirures dans le sens des diminutions et dans le
sens des augmentations des bordures en grandes mailles.

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Tréteau
- Fil
- Aiguille ou navette
- Couteau, ciseaux ou fer chaud

A partir de

- Schémas
- Protocole de travaux pratiques

Critères de performance

- Avivage soigneux des déchirures

- Réparation correcte des différents types de déchirures

Référentiel de Certification 9
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 5

Enoncé de la compétence

Confectionner les pièces et assurer le montage des filets

Eléments de la compétence

- Raccorder les nappes de filet ;

- Réaliser les différentes coupes des nappes ;
- Effectuer le montage des pièces sur les ralingues ;
- Installer les accessoires des filets de pêches (lest et flotteurs).

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Nappes de filet
- Fil
- Aiguille ou navette
- Ralingues
- Couteau, ciseaux ou fer chaud
- Lest
- Flotteurs

A partir de

- Plans de filet
- Schémas de montage

Critères de performance

- Confection correcte des pièces

- Respect des procédures de montage des filets

Référentiel de Certification 10
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE 6

Enoncé de la compétence

Confectionner des nasses à poissons et des casiers pour la pêche des

crustacés et mollusques.

Eléments de la compétence

- Préparer le matériel de confection des casiers et des nasses ;

- Confectionner des nasses à poissons ;
- Confectionner des casiers pour la pêche des crustacés et des
mollusques.

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Filet
- Armature
- Goulotte
- Bourse pour appât
- Emerillon
- Corde

A partir de

- Prototype
- Schémas

Critères de performance

- Confection correcte d’une nasse à poissons et d’un casier

destiné à la pêche de crustacés et mollusques.

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FICHE DE PRESENTATION DES COMPETENCES COMPLEMENTAIRES

DISCIPLINES, DOMAINES COMPETENCES COMPLEMENTAIRES

Techniques de pêche Identifier les différents engins de pêche et

préciser la technique de pêche appropriée
à chaque engin

Mathématique Appliquer les notions de base de

l’arithmétique et les différentes formes de
bases de la géométrie

Réglementation maritime Appliquer la réglementation dans la

conception des engins de pêche

Expression orale et écrite Communiquer oralement et par écrit

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FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE COMPLEMENTAIRE 1

Enoncé de la compétence

Identifier les différents engins de pêche et préciser la technique de pêche

appropriée à chaque engin

Eléments de la compétence

- Identifier les différents navires de pêche

- Décrire les différentes techniques de pêche
- Déterminer la conception des engins de pêche actifs
- Déterminer la conception des engins de pêche passifs (ou
dormants)

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Schémas
- Maquettes

A partir de

- Documents pédagogiques

Critères de performance

- Identification correcte des différents types de navires de pêches

et la technique de pêche correspondante ;
- Description précise de la conception des engins de pêche actifs
et passifs.

Référentiel de Certification 13
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FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE COMPLEMENTAIRE 2

Enoncé de la compétence

Appliquer les notions de base de l’arithmétique et les différentes formes de

bases de la géométrie

Eléments de la compétence

- Appliquer les formules de base de l'arithmétique

- Appliquer les notions de propriétés communes des nombres
entiers
- Calculer les quantités, les rapports, les proportions et les
pourcentages
- Tracer les différentes formes de base de la géométrie
- Calculer les périmètres, les surfaces et les volumes

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Formules et règles mathématiques

A partir de

- Cours
- Travaux dirigés
- Exercices d’application

Critères de performance

- Appliquer correctement les formules de base de l’arithmétique ;

- Appliquer correctement les notions de bases de la géométrie.

Référentiel de Certification 14
INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE COMPLEMENTAIRE 3

Enoncé de la compétence

Appliquer la réglementation dans la conception des engins de pêche

Eléments de la compétence

- Déterminer les différentes pêches maritimes

- Citer les conditions d’exercice de la pêche maritime
- Préciser la taille des mailles des filets de pêche
- Déterminer la taille marchande

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Textes réglementaires

A partir de

- Documents pédagogiques
- Cours

Critères de performance

- Discriminer correctement entre différentes pêches maritimes

- Appliquer correctement la réglementation quant à la
détermination de la taille des mailles des filets de pêche.

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INFP / PEC0702 – Ramendeur - CAP

FICHE DE DESCRIPTION DE LA COMPETENCE COMPLEMENTAIRE 4

Enoncé de la compétence

Communiquer oralement et par écrit

Elément de la compétence

- Etudier des textes appliqués

- Prendre des notes à partir de : cours magistraux, livres,
colloque……etc.
- Préparer des exposés et les présenter.
- Etablir un compte rendu, un rapport, un procès verbal.
- Eviter les obstacles de communication par une communication
efficace.

Conditions de réalisation

A l’aide de

- Les cours, les livres de méthodologie

- Fiches techniques

A partir de

- Simulation
- Jeu de rôle

Critères de performance

- Rédiger un exposé correct et sans fautes d’orthographe.

- Efficacité et rapidité de prise de notes.
- Prendre des notes à base de n’importe quelle situation et pouvoir
rédiger un compte rendu cohérent.
- Communication ascendante et descendante efficace.

Référentiel de Certification 16
 TABLEAU DE MISE EN RELATION DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES ET DES
COMPETENCES COMPLEMENTAIRES

Identifier les différents Appliquer les notions de Appliquer la

Compétences engins de pêche et préciser base de l’arithmétique et réglementation dans la
complémentaires la technique de pêche les différentes formes de conception des engins de
Compétences appropriée à chaque engin bases de la géométrie. pêche
professionnelles

Effectuer tous les types de coupes

usuels X
Réaliser le laçage des filets de pêche
X X X
Réaliser les différents nœuds et
épissures utilisés dans le matelotage.
X X X
Réparer les différentes déchirures des
filets de pêche X X X
Confectionner les pièces et assurer le
montage des filets
X X X
Confectionner des moyens de piégeage
des poissons, crustacés et mollusques X X X