République Algérienne Démocratique et Populaire

MINISTERE DE LA FORMATION ET DE L’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNELS

Institut National
de la
Formation Professionnelle

Référentiel des Activités

Professionnelles
Ramendeur
CODE : PEC0702

Comité d’homologation
Visa N° PEC 04/07/09

CAP Niveau II

2009

 9. Chemin d’Hydra EL-BIAR -Alger -  (Tél) : 92.24.27/36  (Fax) : 92.23.18

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INTRODUCTION

Ce présent référentiel des activités professionnelles répond à une spécialité

nouvelle dans le secteur de la formation et de l’enseignement professionnel
intitulé « le ramendeur ». Cette spécialité figure dans la branche professionnelle
« Pêche et Aquaculture ».

L’analyse des activités professionnelles du ramendeur s’inscrit comme

première étape dans le cadre de l’élaboration du programme de formation selon
l’approche par compétences.

La collecte de l’information s’est faite par observation du ramendeur en

exercice, par quelques entrevues et à partir de documents techniques et aussi
d'une recherche sur internet, ce qui nous a permis de déterminer clairement les
tâches du ramendeur.

En effet, le monde marin est riche par la diversité des métiers qu’il peut
engendrer, c’est un domaine pratiquement vierge dans notre pays surtout sur le
plan formation professionnelle et d’autant plus qu’il incite l’intérêt de nombreux
investisseurs dans le domaine de la pêche et de l’aquaculture.

Par conséquent, l’élaboration de programmes de formation appropriés à ce

domaine, et selon l’approche par compétence, s’impose.

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DONNEES GENERALES SUR LA PROFESSION

1 – Présentation de la profession

1.1 Dénomination de la profession

Ramendeur

1.2 Définition de la profession

Le métier de ramendeur consiste en le montage, réglage et réparation des engins

de pêche ainsi que la conception des moyens de capture (nasses et casiers).

2 – Conditions de travail

2.1 Lieu de travail

Le ramendeur travaille soit en milieu naturel au niveau du port, ou bien en

milieu abrité c'est-à-dire en atelier.

2.2 Caractéristiques physiques

A cause des variations sensibles de température et d’humidité, le ramendeur est

sujet à des maladies de la peau dues au soleil et à des complications pulmonaires
à cause des baisses de températures et des élévations d’humidité.

Le ramendeur est très peu exposé aux accidents de travail, vu le matériel utilisé
pour l’exercice de son métier.

Le ramendeur doit tenir de bons contacts sociaux avec sa clientèle.

2.3 Exigences de la profession

Bon état moral ;

Savoir lire et écrire.

2.4 Responsabilité de l’opérateur

L’opérateur a une responsabilité sur :

 Le matériel utilisé.
 La qualité de ses activités.
 La qualité du produit.
 Sa sécurité et celle du matériel utilisé.

2.5 Possibilité de promotion

Le ramendeur, par expérience professionnelle, peut accéder au poste de chef

d’équipe ou maître d’apprentissage.

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2.6 Formation

Condition d’admission : le niveau de 9ème année fondamentale ou 4ème année

moyenne.
Durée de la formation : 12 mois dont 06 semaines de stage pratique
Niveau de qualification : 2
Diplôme : certificat d’aptitude professionnelle CAP.

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IDENTIFICATION DES POSTES DE TRAVAIL ET DES TAHES

Poste de travail Taches professionnelles

1- Réaliser les coupes et laçage des

filets de pêche.
Le Ramendage
2- Assurer le matelotage et le
ramendage des différents types de
déchirures.

3- Réaliser le montage des filets.

4- Concevoir des moyens de piégeage

des poissons, crustacés et
mollusques.

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TACHES ET OPERATIONS

Tâches Opérations

1- Réaliser les coupes et 1- Préparer le matériel de ramendage

laçage des filets de 2- Réaliser les têtières et les nœuds utilisés en
pêche. ramendage
3- Réaliser la coupe de pièces rectangulaire et
oblique
4- Confectionner une nappe rectangulaire
5- Réaliser les différents types de laçage

2- Assurer le matelotage et 1- Réaliser les différents nœuds et épissures

le ramendage des 2- Aviver une déchirure de filet de pêche
différents types de 3- Supprimer les nœuds sur les mailles franches
déchirures. 4- Réparer les différents types de déchirures à
l’intérieur de l’alèze
5- Réparer les bordures autres que celles
intérieures des ailes
6- Réparer les bordures intérieures des ailes de
chalut
7- Réparer les déchirures dans le sens des
diminutions et dans le sens des
augmentations des bordures en grandes
mailles

3- Réaliser le montage des 1- Raccorder les nappes de filet

filets. 2- Réaliser les différentes coupes des nappes
3- Effectuer le montage des pièces sur les
ralingues
4- Installer les accessoires des filets de pêches
(lest et flotteurs)

4- Concevoir des moyens de 1- Confectionner des nasses à poissons

piégeage des poissons, 2- Confectionner des casiers pour la pêche des
crustacés et mollusques. crustacés et mollusques.

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DESCRIPTION DES TACHES

Tâche N°1 : Réaliser les coupes et laçage des filets de pêche.

Critères de
Opérations Conditions de réalisation
performance

Préparer le matériel de - Seul à l’aide de Une exécution

ramendage matériels de correcte des
ramendage processus de coupes
(matières et de laçage des
Réaliser les têtières et les premières et filets.
nœuds utilisés en outils) dans un
ramendage atelier ou à quai.

Réaliser la coupe de pièces

rectangulaire et oblique

Confectionner une nappe

rectangulaire

Réaliser les différents types

de laçage

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Tâche N°2 : Assurer le ramendage des différents types de déchirures.

Critères de
Opérations Conditions de réalisation
performance

Réaliser les différents nœuds - Le ramendeur exécute Respect de la

et épissures cette tâche seul à l’aide technique de
de matériel de matelotage et de
Aviver une déchirure de filet ramendage en atelier, à ramendage
de pêche quai ou à bord d’un proprement dite.
bateau de pêche.

Supprimer les nœuds sur les

mailles franches

Réparer les différents types

de déchirures à l’intérieur de
l’alèze

Réparer les bordures autres

que celles intérieures des
ailes

Réparer les bordures

intérieures des ailes de
chalut

Réparer les déchirures dans

le sens des diminutions et
dans le sens des
augmentations des bordures
en grandes mailles

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Tâche N°3 : Réaliser le montage des filets.

Critères de
Opérations Conditions de réalisation
performance

Raccorder les nappes de filet - Seul ou en équipe Montage correct des

à l’aide de matière pièces de filets et
premières, outils leurs accessoires.
Réaliser les différentes et équipements
coupes des nappes des filets de pêche
et ce en atelier ou
à quai.
Effectuer le montage des
pièces sur les ralingues

Installer les accessoires des

filets de pêches (lest et
flotteurs)

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Tâche N°4 : Concevoir des moyens de piégeage des poissons, crustacés et

mollusques.

Critères de
Opérations Conditions de réalisation
performance

Confectionner des nasses à - Seul, à l’aide de Suivre

poissons matière premières rigoureusement les
et outils en atelier étapes de confection
ou à quai. des nasses et casiers
de capture.
Confectionner des casiers
pour la pêche des crustacés
et mollusques.

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ANALYSE DES RISQUES PROFESSIONNELS

Moyens de
Sources de danger Effets sur la santé
prévention

Variations sensibles de Maladies dermatologique, Contrôle médical

température et d’humidité pulmonaire et rhumatisme régulier

Outils utilisés : couteau et Blessures Etre vigilent

ciseaux

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EQUIPEMENTS ET MATERIAUX UTILISES

- Tréteau
- Bobines de fil
- Moule
- Aiguilles
- Paire de ciseaux
- Couteau
- Plans de filets
- Lest
- Flotteurs
- Filet
- Armature
- Goulotte
- Bourse pour appât
- Emerillon
- Corde
- Gangs

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CONNAISSANCES COMPLEMENTAIRES

Discipline, domaine Limite des connaissances exigées

Techniques de pêche  Les différents types de navires de pêche

 Engins et techniques de pêche :
- Les engins actifs
- Les engins passifs

Mathématique  Appliquer les formules de base de l’arithmétique

 Appliquer les notions de propriétés communes des nombres
entiers
 Calculer les quantités, les rapports, les proportions et les
pourcentages
 Tracer les différentes formes de base de la géométrie
 Calculer les périmètres, les surfaces et les volumes

 Navigation maritime :
Réglementation
- Classification
maritime
- Les zones de navigation
- Cas de réservation de la navigation maritime
 Législation des pêches maritime :
- Les différentes pêches maritimes
- Conditions d’exercices de la pêche maritime
- Engins de pêche
- Mesures d’ordre sur les lieux de pêche
- Autorité habilitée à constater les infractions et
procédures judiciaires

Expression orale et  Rappel des notions de base de la lecture et de l’écriture :

écrite Les éléments constituant la phrase, la conjugaison, la
ponctuation
 Techniques de rédaction d’un document
 Les différents modèles de documents utilisés dans le métier
(spécialité)
 Formes et objectifs des documents
 Techniques d’expression et de communication
professionnelle, liées au métier (spécialité)

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