Guide complet sur le savon et sa fabrication
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Traduit par
ScribdTranslationsSAVON
Définition :
Le savon (du latin tardif sapo, -ōnis, et
est du germain saipôn) est un
produit quoi sert pour
l'hygiène personnelle y pour laver
objets déterminés. Se peut
trouver en comprimé, en poudre, en crème
ou en liquide.
Le savon est généralement des sels sodiques.
les potassiques résultant de la réaction
chimie entre
un alcali (généralement hydroxyde de sodium ou de potassium) et un acide gras;
Cette réaction est appelée saponification. L'acide gras peut être d'origine
végétal ou animal, par exemple, graisse de porc ou huile de coco. Le savon est
soluble dans l'eau et, en raison de ses propriétés détergentes, il sert couramment à
laver.
Traditionnellement, c'est un matériau solide. En réalité, la forme solide est le
composé "sec" ou sans l'eau qui est impliquée pendant la réaction
par lequel on obtient le savon, et la forme liquide est le savon "dissous" dans
l'eau, dans ce cas sa consistance peut être très visqueuse ou très fluide
Types de savons
Il existe d'innombrables types de savon ; scientifiquement, ils ne peuvent pas être
marquées par la consistance, l'odeur, la forme, la couleur, la texture, ou leurs
propriétés nettoyantes ou thérapeutiques. Certains des types les plus connus de
Les savons sont :
Savon de Marseille.
Savon de Castille.
Bleu et blanc portugais.
Savon de brai.
Savon pour voiture. Savon Liquide.
Pour raser. Savon à l'huile.
Savon d'Alep. Savon de
glycérine.
Action détergente
Les savons exercent leur action nettoyante sur les graisses en présence de
eau en raison de la structure de ses molécules. Celles-ci ont une
partie liposoluble et autre hydrosoluble.
Le composant liposoluble fait en sorte que le savon « mouille » la graisse en la dissolvant et le
le composant hydrosoluble fait que le savon se dissolve à son tour dans l'eau.
Les taches de graisse ne peuvent pas être éliminées seulement avec de l'eau car elles sont insolubles.
en elle. Le savon en revanche, qui est soluble dans les deux, permet que la graisse se
diluez dans l'eau.
Lorsque du savon se dissout dans l'eau, cela diminue la tension superficielle de celle-ci.
ce qui favorise sa pénétration dans les interstices de la substance à laver.
D'autre part, les groupes hydrophobes du savon se dissolvent les uns dans les autres;
tandis que les groupes hydrophiles s'orientent vers l'eau générant
un colloïde, c'est-à-dire un agrégat de nombreuses molécules convenablement
orientées. Comme les micelles colloïdales sont chargées et se repoussent
mutuellement, présentent une grande stabilité.
Méthodes d'obtention
En essence, le processus d'obtention du savon, qu'il soit industriel ou artisanal, consiste
de trois phases : saponification, saignement et moulage.
Saponification : on fait bouillir la graisse dans de grandes chaudières, on ajoute
lentement de la soude caustique (NaOH) et on agite continuellement le mélange jusqu'à
que commence à devenir pâteux. La réaction qui a eu lieu reçoit le
nombre de saponification et les produits sont le savon et la lessive résiduelle qui
contient de la glycérine : graisse + soude caustique → savon + glycérine.
Saignement : le savon obtenu se dépose à la surface sous forme de granulés.
Pour qu'elle coagule de manière complète, on ajoute du sel commun (NaCl). Cela
l'opération s'appelle saignée ou salée ; avec elle, on obtient le
séparation totale du savon (qui flotera sur la dissolution de glycérine), de la
soude caustique (qui n'a pas réagi) et de l'eau.
Moulage : après avoir effectué le saignement, le savon est transféré dans un autre récipient.
ou une vase où l'on peut ajouter des parfums, des colorants, des produits
médicinales, etc. Alors, encore chaud, il est versé dans des moules, il est laissé
refroidir y se court en morceaux.
Actuellement, il existe deux méthodes de fabrication du savon, toutes deux basées sur
la saponification.
Premier méthode
Dans la première méthode, la saponification se produit directement sur la graisse.
se hace reaccionar el álcali con la grasa, y se obtiene el jabón y glicerina. Este
la méthode a comme inconvénient qu'il est plus difficile de séparer la glycérine et
le savon.
Deuxième méthode
En este método, primero se produce la ruptura química de la grasa, y se
obtient la glycérine et les acides gras ; ceux-ci sont séparés d'abord. Ensuite on
produire le sel de l'acide gras et des alcalins.
Variantes
On ajoute souvent des colorants, des charges (pour réduire le coût)
costo), glycérine, etc.
Pharmaceutique
En farmacéutica se puede utilizar amoníaco u un autre alcalin, ou
un oxyde métallique, sur des huiles, des graisses ou des résines, et se mélange parfois avec
d'autres substances qui ne produisent pas de saponification.
Fabrication industrielle
Les matières premières sont mélangées avec de l'eau jusqu'à former une pâte.
Ensuite, l'atomisation est réalisée, ce qui consiste à transformer la pâte en
poudre
La pâte passe par un tuyau sous pression et entre dans une grande tour, où elle est
"rociada" avec de l'air chaud à contre-courant.
L'air évapore l'eau des pâtes et la poussière se forme (elle est plus ou moins fine)
selon la pression à laquelle il est sorti du tube et le diamètre des orifices du
rociador
Certains des ingrédients, qui ne peuvent pas résister à la température de l'air
caliente ou l'humidité, s'ajoutent à la poudre obtenue après l'atomisation.
Ensuite, la poudre est mélangée dans un tambour rotatif.
Enfin, passez à travers un tamis qui sépare les particules trop fines ou
épais, cela crée un contraste entre les différents types de savons que
nous pouvons trouver sur les marchés.