PREFACE

Le rapport présente une opportunité d'investissement dans la création d'une boulangerie et confiserie. Major

Les produits dans ce cas seraient des gâteaux, des collations, des bonbons, du nimko, des biscuits, du pain et des articles généraux.

In order to attract a cross section of population, a combination of outlets, in a middle-income

area and in a posh area are going to be constructed.

Ce rapport est l'étude uniquement sur les articles de boulangerie et de confiserie ainsi que sur les articles généraux.

inclus, cependant, une unité de production de pain couvrant le pain, les petits pains, et les rusks et produits similaires.

ACKNOWLEDGEMENTS

Je voudrais remercier Dieu pour ses grâces et bénédictions abondantes qu'il m'a accordées.

L'achèvement de ce rapport a été rendu possible grâce à l'encouragement et à l'assistance de

Le professeur Asif Izhar et la SMEDA, je tiens à leur exprimer ma gratitude car ils ont apporté leur soutien.

et m'a guidé à chaque étape de ce rapport. Un grand merci à tous ceux qui ont aidé dans

je rassemble toutes les données sur une boulangerie et un confiseur.

PREFACE
ACKNOWLEDGEMENTS
RÉSUMÉ EXÉCUTIF
MIX MARKETING
ANALYSE SWOT
ANALYSE DES SEGMENTS

POSITIONNEMENT DE MARQUE

MARCHÉ CIBLE
SUGGESTIONS ET RECOMMANDATIONS
REFRENCES
Résumé Exécutif
Délices Délicieux (DD) est une entreprise de boulangerie de vente au détail située dans le sud de
Karachi

DD s'attend à susciter l'intérêt d'un client régulier et fidèle avec sa large variété de
gâteaux et produits de pâtisserie.

L'entreprise prévoit de construire une position de marché solide dans la ville, car nous avons l'industrie
expérience et climat de concurrence modéré dans la région.

Notre engagement envers l'excellence dans l'art et l'artisanat de la boulangerie nous permet de livrer
des produits de haute qualité qui ont fière allure, ravissent le client et rendent les célébrations
moment à chérir

Réanimez et préservez l'élégance et la sensation de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux avec la cuisine

Nos produits vont de l'artisanat haut de gamme aux coutumes modernes et locales.

DD vise à offrir ses produits à un prix compétitif pour répondre à la demande du milieu à
résidents d'une zone de marché local à revenu élevé.

Nous mettons également l'accent sur la technologie et l'innovation pour nous assurer que les employés reçoivent une formation approfondie afin de
exécuter une technique appropriée et une opération d'équipement.

Les réunions d'équipe hebdomadaires motiveront et anticiperont la croissance et anéantiront les difficultés potentielles.
MIX MARKETING
Avec la croissance rapide et l'évolution des habitudes alimentaires des gens, les produits de boulangerie ont gagné
popularité parmi les masses.

Delicious Delights produit et vend les meilleurspaintartespâtisseriesgâteaux, gâteaux en tasse, biscuits

PRODUITS DE BAKERY ET PRIX

PRODUITS PRICE

PAIN(medium) RS.35

PÂTÉS Rs.15

PÂTISSERIES Rs.20

GÂTEAUX(1lb) RS.350

GÂTEAUX INDIVIDUELS RS.15

BISCUITS (1 KG) RS.50

COOKIES RS.20

ROULES RS.25
 DONUTS RS.30

SANDWICHS RS.35

PLACE:
Délices Délicieux (DD) est une boulangerie start-up située à Clifton et Saddar, Karachi.

PROMOTION:
Posséder votre propre boulangerie est déjà assez difficile sans avoir à vous soucier de
publicité. En fait, la plupart des propriétaires de boulangeries évitent complètement les aspects promotionnels de
l'entreprise. Les étapes pour promouvoir une boulangerie ne sont pas trop difficiles et ne nécessitent pas un
beaucoup d'argent. Suivre ces activités promotionnelles augmentera le nombre de
clients, ce qui augmentera les affaires et les bénéfices.

Créez et distribuez des prospectus sur l'entreprise. Cela est particulièrement utile si la boulangerie
l'entreprise est nouvelle. Certains de nos clients les plus fidèles vivront juste dans le quartier, donc
assurez-vous qu'ils reçoivent un flyer annonçant des soldes ou des ouvertures grandioses. Distribuez ces flyers dans
devant le magasin et les laisser sur les pare-brises des voitures.

Assurez-vous qu'il est évident que votre entreprise est une boulangerie en incluant une image de pâtisseries.
marchandises ou la vitrine.

Advertise about the bakery business in a local newspaper. The ad should be placed in
la section principale du journal ou dans la sous-section liée à la nourriture pour apporter un maximum
exposition.
ANALYSE SWOT
L'analyse SWOT est un outil d'analyse situationnelle qui aide les gestionnaires à identifier les facteurs internes.
forces et faiblesses, opportunités et menaces externes et l'impact potentiel de celles-ci
facteurs influençant la performance organisationnelle.

FORCE :

La force des délices savoureux est notre QUALITÉ, nous croyons en la pureté de tous les matériaux utilisés dans le
la fabrication de chaque produit que nous vendons. Nous avons prouvé que notre nourriture est nutritive dans
de nombreuses façons. Notre motto est La santé est votre richesse. Préservez-la en consommant des produits de boulangerie nutritifs.
marchandises chez D.D.

C'est une idée reçue que les aliments préparés avec des céréales comme le blé sont susceptibles d'augmenter
poids. Une étude réalisée à l'Université Harvard prouve que les aliments à base de céréales sont assez sains
et nutritif. De plus, les produits de boulangerie contiennent moins de calories que les frits.

FAIBLESSE :

La principale et majeure faiblesse rencontrée par Delicious Delights est l'indisponibilité ou le manque de
le salon. Nous avons des problèmes lorsque les hommes viennent des bureaux et que les adolescents viennent de leur
écoles et universités pour acheter des produits alimentaires, et ils doivent se tenir debout pendant que leur commande souhaitée est
préparé fraîchement dans la cuisine à côté. L'employé responsable ou la direction ne pouvaient pas
aidez ces personnes à s'asseoir et à attendre leur commande. Le manque de service de livraison à domicile est également le
faiblesse de Délices Délicieux.

OPPORTUNITÉ :

Il y a une énorme réponse ainsi qu'une demande de la part des clients pour étendre le Délicieux
Délices au niveau national. Pour cette raison, nous avons ouvert cette succursale de D.D. dans le Sud de
Karachi. De plus, nous avons encore des opportunités d'établir la branche de D.D. à Islamabad.
ainsi qu'à Peshawar. Nous voulons élargir la qualité et avoir un nom au niveau national. Pour cela
Delicious Delights entre dans le cyberspace grâce à l'utilisation d'internet sous le nom de
[Link]. Cela ouvre de nouvelles opportunités pour l'entreprise grâce à son nouveau
service de commande par correspondance / de catalogage qui fournit des produits de boulangerie à travers le pays.

MENACE:

La menace à laquelle Delicious Delights est confrontée, qui peut nuire à sa performance, est l'existence de
Concurrents. Comme elle existe dans la structure concurrentielle, elle a toujours rencontré des problèmes par ses
Les concurrents, Bread and Butter et United Bakers, sont les plus grands concurrents de Delicious.
Délices. En lançant un nouveau produit, cela attire les clients.
les produits de D.D. posent une menace. Mais Delicious Delights a toujours son propre style de produits alimentaires.
une qualité différente qui aide à retenir de plus en plus de clients.

ANALYSE DES SEGMENTS :

Comfort Creatures are mainly white collar workers who are driven by success and prestige yet
manquent des plats réconfortants faits maison de leur enfance. Ils peuvent s'arrêter par eux-mêmes ou apporter
clients pour une expérience de dessert gourmet.

Les célébrants sont juste cela - des personnes célébrant des occasions spéciales. Anniversaire, anniversaire,
la remise des diplômes, la Saint-Valentin, etc., les familles et les êtres chers se réuniront chez D.D. autour de somptueux
desserts et une atmosphère festive.

POSITIONNEMENT DE MARQUE :

DD vendra ses produits à de nouveaux clients et à des clients réguliers depuis son magasin à Clifton et Saddar.
situé sur la rue animée. Une grande enseigne de vitrine au goût soigné attirera l'attention des passants
les automobilistes. L'odeur du pain qui sort du four attirera les clients depuis le parking
DD proposera un échantillon de pain frais à quiconque entre dans le magasin.

Les produits de DD seront vraiment uniques sur le marché. L'apparence, la sensation et le goût de ses pains,
lorsqu'on les compare à la concurrence, mettra en avant leur qualité et leur valeur. Beaucoup des
des produits, tels que le pain au poivre et au parmesan et les baguettes au levain, ne seront pas disponibles
ailleurs. DD encouragera également activement la satisfaction client. Notre gamme de produits réagira
aux besoins et désirs du client, encourageant ainsi les ventes répétées et le bouche-à-oreille.

STRATÉGIE DE SEGMENT DE MARCHÉ CIBLE

Nous avons spécifiquement ciblé des segments de personnes ayant une appréciation pour les desserts délicieux.
et un besoin de confort et de relaxation. D.D. est un refuge pour les personnes occupées et prospères qui souhaitent
se faire plaisir avec quelque chose de réconfortant et un peu péché ! Cela ne prend pas beaucoup de temps, mais c'est si
récompensant. Ces personnes apprécieront le produit de haute qualité présenté sans prétention. Notre
les clients apprécieront également le service amusant et rapide

SUGGESTIONS ET RECOMMANDATIONS :

Les deux points lors de la rédaction du rapport qui se sont présentés à nous comme un problème étaient les
absence d'espace assis et nous n'avons pas le service de livraison à domicile comme nos concurrents dans
le marché a.
Je pense que la raison derrière cela est que notre première priorité tout au long des affaires a été de fournir
alimentation de qualité contrôlée c'est pourquoi nous avons en quelque sorte ignoré les autres facteurs de gestion.
REFERENCES:
[Link]