Cantine traditionnelle mexicaine

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Menú de botanas

Le coût du buffet à volonté est de 250 pesos.

TOSTADAS
SOPES ET BOULIONS
Tartare
Caldo verde au poulet Tinga de poulet
Bouillon de queue de bœuf oreille
Frijoles de la olla avec des manitas
PIZZAS
BOTS
Pizza CTM
Burritos de cochinita
(saucisse, bacon, ketchup, mayonnaise, moutarde,
Taco doré de barbacoa de boeuf pico de gallo et fromage
Hamburgers
Hot-dogs Pizza charra
Tacos de carnitas (haricots frits, chorizo, oignon, piment et fromage)
Tacos al pastor
Tacos de cabeza Pizza pepperoni
Tacos de chorizo (Pepperoni et fromage)
Tacos de suadero
Pizza au salami
(salami et fromage)

GUISOS
Pizza de berger
(pasteur, fromage et sauce)
poitrine de poulet farcie au jambon et au fromage

Chiles rellenos de queso DESSERTS

Bistec en pasilla avec des pommes de terre

Carnitas guisadas en salsa verde

Jericaya $50
Pay de citron $50
JEUDI DE PAMBAZOS
Strudel de manzana 50 $
Riz au lait
VENDREDI DES ENCHILADAS QUERETANAS $50
Flan de cajeta 50 $
 • BOISSONS •
TEQUILA COPA BOUTEILLE ML
Maestro Tequilero
$165 1 835 $ 750 Havana 7 ans 115 $ 1 265 $ 700
Dobel
Maestro blanco $135 1 600 $ 750 Capitaine Morgan 110 $ 1 075 $ 750
Maestro reposado 140 $ 1 670 $ 750 Appleton spécial 115 $ 1 170 $ 750
Miracle blanc $125 $1,175 750 Appleton blanc 115 $ $1,170 750
Milagro reposado $135 1 520 $ 750 État d'Appleton $125 1 710 $ 750
Traditionnel $120 1 200 $ 695 Flor de caña 4a $115 1 075 $ 750
Centenaire en argent $120 1 200 $ 700 Flor de caña 5 ans $140 1 390 $ 750
Centenaire Rep 115 $ 1 225 $ 700 Flor de caña 7a $150 1 710 $ 750
Centenario Añejo $140 1 710 $ 695 Zacapa XO 355 $ $6,325 750
Don Julio Bco $135 $1,600 700 Zacapa 23 $175 $2,025 750
Don Julio Rep 140 $ $1,710 700 EAU-DE-VIE COPA BOUTEILLE ML
Don Julio Añejo 170 $ $1,960 700 Torres 5 120 $ 1 200 $ 700
Don Julio 70 150 $ 1 900 $ 700 Torres 10 $135 1 330 $ 700
Herradura Bco 135 $ 1 600 $ 700 Torres 20 170 $ $2,215 700
Herradura Antiguo 120 $ 1 075 $ 700 Azteca d'or $115 1 170 $ 700
Herradura Rep $140 1 670 $ 700 Duc d'Alba $175 2 025 $ sept cents
Herradura Añejo 170 $ 1 960 $ 750 Cardinal de Mendoza 175 $ $2,025 700
1800 Rep $135 1 710 $ 700 VODKA COPA BOUTEILLE ML
1800 Añejo 140 $ 1 835 $ 700 Absolut bleu 125 $ 1 265 $ 750
1800 Cristalino 165 $ 1 900 $ 700 Absolut Framboise 125 $ $1,265 750
1800 Blanco $135 1 520 $ 700 Absolut Poires 125 $ 1 265 $ 750
Zafarancho $120 1 200 $ 1000 Absolut Citron $125 1 265 $ 750
Rudo et Technique 120 $ 1 200 $ 750 Absolut Péche $125 $1,265 750
Casa dragones 380 $ 5 695 $ 750 Smirnoff 100 $ 1 140 $ 750
Chasseurs blancs 120 $ 1 200 $ 750 Stolichnaya $125 1 200 $ 750
Chasseurs rep $115 1 225 $ 750 Grey Goose 160 $ 1 835 $ 750
7 légues blanc $135 1 520 $ 750 WHISKY COPA BOUTEILLE ML
7 lieux Rep 140 $ 1 600 $ 750 Étiquette rouge $135 1 390 $ 700
Réserve de la famille $355 $4,430 750 Etiqueta negra 170 $ $1,960 750

MEZCAL COPA BOUTEILLE ML Étiquette DB Noire 195 $ $2,215 750

400 jeunes lapins 135 $ 1 330 $ 750 Étiquette verte $205 2 350 $ 700
Rufina jeune $135 1 330 $ 750 Étiquette dorée 210 $ 2 465 $ 750
Union 125 $ 1 175 $ 700 Étiquette bleue $570 8 285 $ 750
Amours jeunes $170 $1,670 750 Étiquette Platine 355 $ $4,430 750
Recette de sorcier initiale 140 $ 1 250 $ 750 Buchanans 12 170 $ $1,960 750
Buchanans 18 280 $ $3,480 750
RON COPA BOUTEILLE ML Maître de Buchanan $205 $2,465 750
Bacardi Bco 115 $ 1 170 $ 980 Chivas 12 160 $ $1,740 750
Bacardi Añejo 115 $ 1 075 $ 750 Chivas 18 $290 $3,565 750
Matusalem CL 120 $ 1 200 $ 750 J&B $110 1 390 $ 750
Matusalem PT 115 $ $1,170 750 Noir & Blanc 110 $ 1 390 $ 700
Matusalem GR $145 1 710 $ 750 Jack Daniels 145 $ 1 520 $ 700
Zacapa 23 $175 2 025 $ 750 Jack Daniels Miel $145 1 520 $ 700
Malibú $110 $1,210 750 Ballantines 110 $ 1 390 $ 750
Old Parr 160 $ 1 740 $ 700
El servicio por copeo es de 1.5oz. El servicio por botella incluye 5 refrescos.
Les boissons marquées en vert sont servies en 3oz.
 • BOISSONS •
Glenfiddich 12 $185 1 960 $ 750 Bière ML
Glenfiddich 18 $290 5 175 $ 750 Tecate 50 $ 355
Glenlivet 12 170 $ $1,960 750 Indien 50 $ 355
Glenlivet 18 355 $ 6 325 $ 750 Sol $50 355
Macallan 12 195 $ 2 215 $ 700 Heineken 60 $ 355
Macallan 18 $460 $8,050 700 Bohême 60 $ 355

GENÈVE COPA BOUTEILLE ML Ultra AMSTEL 60 $ 355

Tanqueray $120 1 390 $ 750 VINS ML
Garde de la tour $140 1 710 $ 750 Casa Madero 3V 735 $ 750
Bombay $125 1 530 $ 750 C Madero shiraz $735 750
Hendricks $140 2 300 $ 750 C Madero Cab Sau $735 750

COGNAC COPA BOUTEILLE ML C Madero Merlot $735 750

Hennessy VSOP 195 $ $2,215 700 Monteviña tinto $520 750
Martell VSOP 190 $ 2 150 $ 700 La Cetto Cab Sau 495 $ 750
Hennessy XO 480 $ 7 845 $ 700 La Cetto Nebbiolo $570 750
Rémy Martin 190 $ 2 150 $ 700 La Cetto Petit Syrah 495 $ 750

LIQUEURS COPA BOUTEILLE ML Cune crianza 570 $ 750

Kahlua 95 $ 1 200 $ 1000 AUTRES ML
Baileys 135 $ 1 330 $ 700 Eau naturelle 45 $ 500
Jägermeister $110 1 265 $ 700 Coca cola 50 $ 235
Amareto Conti $95 1 390 $ 750 Coca light 50 $ 235
Chinchón doux 110 $ 1 170 $ 1000 Coca zéro 50 $ 355
Chinchón sec 110 $ 1 170 $ 1000 Sidral 50 $ 355
Chinchón
campechano
110 $ 1 170 $ 1000 Fanta 50 $ 355
Licor 43 $135 1 330 $ 750 Fresca 50 $ 355
Midori $110 1 265 $ 750 Eau minérale 50 $ 340
Campari 140 $ 1 610 $ 750 Ginger Ale 50 $ 355
Frangelico $140 1 610 $ 700 Eau Quinada 50 $ 296
Sambuca noir 125 $ 1 265 $ 700 Limonade 60 $
Sambuca blanc 125 $ 1 265 $ 700 Naranjada 60 $
Fernet 105 $ 1 380 $ 750 Piñata 90 $
Controy 125 $ 1 265 $ 1000 Tarro michelado $20
Tarro chelado 20 $
BIÈRE ML Tarif avec clamato 50 $
Clamato Naturel 60 $
Bière pression $52 355 Canica 65 $
XX lager 50 $ 355 Conga 65 $
Lettre blanche 35 $ Russe 65 $
355
CAFÉ
Américain 40 $
Espresso 40 $
Capuccino 50 $
Irlandais 115 $
Carajillo 140 $

Le service par copeau est de 1,5 oz. Le service par bouteille comprend 5 sodas.
Les boissons marquées en vert sont servies en 3 oz.
 CANTINE TRADITIONNELLE MEXICAINE
CARTE DE RESTAURANT

Camarones al ajillo o a la diabla……………………………………………………..$250.00

Accompagnés de timbale de riz du jour et salade mixte avec dip de mayonnaise.
(accompagnez de biscuit salé ou de pain)

Arrachera Queretana…………………………………………………………………..250,00 $
(220 grammes) accompagné de délicieux guacamole avec des totopos, des piments toreados et des pommes de terre à la
francesa.

Rib Eye…………………………………………………………………………………………..$250.00
(200 grammes) accompagnée de délicieux guacamole avec des totopos, des piments toreados et des pommes de terre à la
française.

Pulpes à l'ail ou à la diable……….………………………………………………..$250.00

(250) sautéé dans une sauce à l'ail ou flambé diable avec du vin blanc monté sur un lit de
riz du jour accompagné de rondelles de tomate et d'orange.
(accompagnez avec un crackers ou du pain)

Pepito de arrachera…………………………………………….…………………………..150 $
Baguette de parmesan avec base de haricot, lit de laitue, tomate et oignon
arrachera avec couvercle de guacamole accompagné de frites.

Hamburger de crevettes avec poulpe…………………………..………………..175 $

Bollo tartiné de mayonnaise avec lit de laitue, tomate, oignon rouge et avocat avec
camarones et poulpe avec sauce de molcajete gratinés.

Le coût du buffet à volonté est de 250 pesos.