DÉPARTEMENT DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'INFORMATION

AFFILIÉ À
UNIVERSITÉ TECHNOLOGIQUE VISVESVARAYA

UN RAPPORT DE PROJET
Sur

Connexion sociale et responsabilité

Submited By
Groupe-6

Purab Modi Entrée latérale

Sous la direction de :
Dr. Latha P.H
Prof. et Responsable du Département d'ISE

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 Table of Contents

Module-1 Plantation et adoption d'arbres

Module-2 Promenade du patrimoine et coin des artisanats

Module-3 Waste Management and Organic Farming

Module-4 Conservation de l'eau

Module-5 Promenade gastronomique

2
 Module 1 - Plantation et Adoption des Arbres
Introduction :
La plantation et l'adoption d'arbres sont des étapes cruciales pour préserver l'environnement et lutter contre
le changement climatique. Les arbres jouent un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre écologique et offrent de nombreux avantages
tels que la réduction de la pollution de l'air, la conservation du sol et l'amélioration de la biodiversité. Planter et adopter des arbres également
contribuer à atténuer les effets du réchauffement climatique, car les arbres absorbent le dioxyde de carbone et libèrent
l'oxygène dans l'atmosphère. Cependant, la coupe indiscriminée des arbres et la déforestation ont conduit à
une diminution de la couverture forestière et perturbé l'équilibre délicat de l'écosystème. Pour y remédier, il est
essentiel de promouvoir et d'encourager la plantation et l'adoption d'arbres, que ce soit en milieu urbain ou rural
zones.
Planter des arbres ne consiste pas seulement à mettre des jeunes plants dans le sol, mais implique aussi de les nourrir et de s'en occuper.
eux tout au long de leur croissance. Adopter un arbre signifie assumer la responsabilité de sa croissance et
entretien, y compris l'arrosage, la fertilisation, la taille et la protection contre les dommages. En plantant et
en adoptant des arbres, les individus et les communautés peuvent apporter une contribution significative à la préservation de
environnement et création d'un avenir durable pour les générations à venir.

Plante de rose
Introduction : Les rosiers sont l'une des plantes les plus populaires et les plus cultivées au monde.
connues pour leurs belles fleurs, leur parfum délicat et leurs propriétés médicinales. Voici quelques caractéristiques
et les bienfaits des rosiers,

Features:
Les rosiers appartiennent au genre Rosa, qui compte plus de 100 espèces et des milliers de cultivars.
Ce sont des arbustes ou des grimpantes à feuilles caduques ou persistantes, avec des tiges épineuses et des feuilles qui sont typiquement
vert et dentelé.
Les fleurs des rosiers se déclinent dans une gamme de couleurs, du blanc et rose au rouge et jaune, et peuvent
être à pétales simples ou doubles.
Les roses fleurissent au printemps et en été et nécessitent plein soleil, un sol bien drainé et un arrosage régulier.
fertilisation pour prospérer.

Benefits:
Les fleurs des rosiers sont souvent utilisées à des fins ornementales, dans des bouquets, des arrangements floraux, et comme
cadeaux pour des occasions spéciales.
Les pétales de rose sont également utilisés pour faire de l'eau de rose, qui a un parfum agréable et est utilisée en cuisine.
cosmétiques et parfums.
On croit également que les rosiers possèdent des propriétés médicinales, telles que le soulagement du stress, l'amélioration de la digestion,
et en réduisant l'inflammation.
Les cynorrhodons, le fruit des rosiers, sont une riche source de vitamine C et sont utilisés dans les tisanes.
compléments pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Dans l'ensemble, les rosiers sont des plantes polyvalentes, belles et bénéfiques qui ajoutent de la valeur à tout jardin ou paysage

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Une campagne de plantation a été organisée au collège

Common Name:Rose(Rosa)
Family Name:Rosaceae

Le rosier est un arbuste ou une plante grimpante à feuilles caduques ou persistantes qui appartient à la
Famille des Rosacées. Elle est connue pour ses fleurs belles et parfumées qui se présentent dans un
une large gamme de couleurs, y compris le rouge, le rose, le jaune, le blanc, et plus encore. Les fleurs ont
une forme distincte et sont généralement composées de cinq pétales, bien que certaines variétés puissent
ont plus. Les feuilles du rosier sont généralement vertes et dentelées, et le
les tiges sont épineuses. Les roses nécessitent un sol bien drainé et une exposition pleine au soleil pour prospérer, et
Ils fleurissent au printemps et en été. Les roses sont souvent cultivées pour des raisons ornementales.
à des fins, car ils sont un choix populaire pour les jardins, les arrangements floraux et les cadeaux.
Ils sont également utilisés dans les remèdes à base de plantes, les cosmétiques, les parfums et les thés.

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Faisons connaissance avec d'autres plantes autour de nous
Jasmin

Le jasmin est un genre d'arbustes et de vignes de la famille des oliviers (Oleaceae) qui sont connus pour leur
fleurs parfumées en forme d'étoile. L'espèce la plus connue et cultivée est le
jasmin commun (Jasminum officinale), qui est originaire d'Iran et est largement cultivé pour son
fleurs blanches parfumées. La plante de jasmin peut être cultivée comme un arbuste ou une vigne,
selon les espèces et les conditions de croissance. Il est connu pour son feuillage luisant, vert foncé
feuilles et fleurs délicates et parfumées, qui s'épanouissent de la fin du printemps au début de l'automne. Les fleurs
sont généralement blancs ou jaunes, mais peuvent aussi être roses ou rouges, selon les espèces. Jasmin
est souvent utilisé dans les parfums et l'aromathérapie en raison de son odeur douce et florale. Dans la tradition
médecine, elle a été utilisée pour traiter une variété de maux, y compris les maux de tête, l'anxiété, et
problèmes digestifs. La plante est également utilisée dans des thés et des plats culinaires dans certaines cultures.

Les plantes de jasmin sont relativement faciles à cultiver et peuvent prospérer dans une variété de types de sols.
climats, en fonction des espèces. Ils préfèrent le plein soleil à l'ombre partielle et modérée
humidité. La taille peut aider à façonner la plante et encourager une croissance saine. Dans l'ensemble, le
La plante de jasmin est un ajout bien-aimé et polyvalent à tout jardin ou paysage.
Family:Oleaceae
Kingdom:Plantae
Genus:Jasminum
Species:Jasminum sambac

Importance médicinale
Propriétés anti-inflammatoires : L'huile de jasmin a démontré des propriétés anti-inflammatoires.
propriétés qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps.
•Aide au sommeil : Le jasmin peut aider à améliorer la qualité du sommeil et à réduire l'insomnie, car le parfum de
le jasmin s'est avéré avoir un effet sédatif.
•Anxiété et dépression : L'odeur de jasmin s'est révélée avoir un effet apaisant
sur le système nerveux et peut aider à soulager l'anxiété et la dépression
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Tulipe
Le tulipe est un genre de plantes à fleurs de la famille des Liliacées, originaire de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord.
Afrique. Ce sont des plantes vivaces herbacées qui poussent à partir de bulbes et produisent des fleurs en coupe et voyantes.

des fleurs en forme variée, comprenant le blanc, le rose, le rouge, le jaune, le violet et
orange. Les tulipes sont des plantes ornementales populaires, prisées pour leur beauté et leur floraison précoce au printemps.

floraison. Ils ont été cultivés pendant des siècles, avec la première culture commerciale de
les tulipes datant du 16ème siècle dans l'Empire ottoman. Aujourd'hui, les Pays-Bas sont le
le plus grand producteur et exportateur de tulipes au monde. Les tulipes sont également associées à divers
signification culturelle et historique, y compris l'âge d'or néerlandais, l'empire ottoman
et le concept de "tulipomanie" au cours du XVIIe siècle.

Aujourd'hui, les tulipes restent populaires en tant que plantes de jardin et fleurs coupées. Elles sont également utilisées dans

arrangements floraux, et sont souvent associés au printemps et à Pâques. En plus de leur

valeur ornementale, certains tulipes sont également utilisés à des fins médicinales, car ils contiennent
des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancéreuses.

Family:Liliaceae
Kingdom:Plantae
Genus:Tulipa
Species:Tulipa gesneriana

Médicinal
1. Activité antioxydante : Les tulipes contiennent des antioxydants, tels que des anthocyanines et des flavonoïdes.
qui peut aider à protéger le corps contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres
radicaux.
2. Propriétés anti-cancer : Certaines études ont suggéré que certains composés présents dans
Les tulipes, comme les tulipalins, peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. Des tulipalins ont été trouvés
inhiber la croissance des cellules cancéreuses in vitro, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour
déterminer leur efficacité potentielle chez les humains.

Arbre Peepal
Le Ficus religiosa ou figue sacrée est une espèce de figuier originaire de l'Inde.
subcontinent [2]
et Indochine qui[3] appartiennent à Moraceae, le figuier ou
famille des mûriers. Il est également connu sous le nom d'arbre de Bodhi,
[4] pippala

tree,peepul tree,peepal
[2]
tree,pipal tree,ashvattha tree(in India and
Le figuier sacré est considéré[5]comme ayant un
importance religieuse dans trois grandes religions qui ont émergé sur le
Indian subcontinent,Hinduism,BuddhismandJainism. Hindu and Jain
Les ascètes considèrent l'espèce comme sacrée et méditent souvent dessous.
6
C'est l'espèce d'arbre sous lequel Gautama Bouddha est censé avoir atteint l'illumination.
éclaircissement

Clade : Tracheophytes
Kingdom:Plantae
Family:Moraceae
Ordre : Rosales
Importance Médicinale

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 •Racines : Mâcher les racines du Peepal aide avec les maladies des gencives
et tue les bactéries.
•Feuilles : Les feuilles de Peepal sont excellentes pour traiter la peau fissurée et les ecchymoses

acne, stretch marks, and a number of skin diseases. ...

•Tiges : Un mélange de tige de Peepal avec des quantités égales
de coriandre et de sucre peuvent atténuer la diarrhée.
L'écorce : L'écorce peut être bouillie et utilisée comme bain de bouche.
aide avec un mal de dents

Arbre Banian
Abanyan, également orthographié « banian », est
[1] un figuier qui se développe

trunks accessoires issus de racines propices adventices, permettant le

arbre qui s'étend indéfiniment vers l'extérieur.
[2]
Cela distingue
des banyans d'autres arbres avec une habitude d'étrangleur qui commencent
la vie en tant qu'épiphyte,[3]
c'est-à-dire une plante qui pousse sur une autre
plante, lorsque sa graine germe dans une fissure ou une crevasse d'un
arbre hôte ou édificeComme d'autres espèces de figuiers, les banyans portent leur
fruit sous la forme d'une structure appelée "syconium". Le syconium des espèces de Ficus fournit
abri et nourriture pour les guêpes de figue et les arbres dépendent des guêpes de figue pour la pollinisation.

Famille : Moracées
Kingdom:Plantae
Genre : Ficus
Species: F. benghalensis
Importance Médicinale
Un arbre à pain traite la diarrhée
Prévient les maladies des gencives et les caries dentaires

Améliore l'immunité
Stoppe l'inflammation

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 Module 2 - Promenade du patrimoine et coin des artisans

Le patrimoine du Karnataka
Le Karnataka faisait partie de l'Empire Maurya, le premier empereur Maurya, Chandragupta Maurya, est mort.
à Shravanbelgola dans le district de Hassan vers 298 av. J.-C., où il a passé ses derniers jours en tant qu'ascète jaïn.[18]

Vers 239 av. J.-C., la dynastie Satavahana est montée au pouvoir et son règne a duré près de quatre siècles, jusqu'à
début du IIIe siècle de notre ère. La désintégration de la dynastie Satavahana a conduit à l'ascension des premiers natifs
royaumes, la dynastie Kadamba de Banavasi dans l'actuel district d'Uttara Kannada avec Mayuravarma, un
natifs de Talagunda dans le district moderne de Shivamogga en tant que roi fondateur,[19][20][21][22][23][24] et l'Ouest
Dynastie Ganga dans le Karnataka méridional,[25][26] marquant la naissance de la région en tant qu'entité politique indépendante
entité.
Ce furent les premiers royaumes à donner un statut administratif à la langue kannada, comme en témoigne
l'inscription de Halmidi de 450, attribuée au roi Kakusthavarma de la dynastie Kadamba.[27][28] Aussi, récent
découverte d'une pièce en cuivre du Ve siècle à Banavasi, ancienne capitale des Kadambas, avec du Kannada
l'inscription sur celui-ci prouve davantage l'utilisation du kannada à un niveau officiel

Notre visite des lieux historiques du Karnataka

Aadhichunchangiri
Melkote Cheluvanarayana Swamy
Histoire d'Aadhichunchangiri
Adichunchanagiri, également appelé Mahasamsthana Math, est une ville située sur une colline dans le Taluk de Nagamangala, Mandya.
District, État du Karnataka, Inde, à 110 km à l'ouest de Bangalore, la capitale du Karnataka, Inde et à 6 km de Bangalore
La route nationale de Mangalore 48, au nord du croisement de Bellur. Le Sri Adichunchanagiri Mahasamsthana Math est situé sur un
colline rocheuse à une altitude d'environ 3 300 pieds au-dessus du niveau de la mer. C'est le quartier général spirituel de la Natha Parampare et du culte Jogi.
des hindous du Karnataka.

Temple de Kalabhairaveshwara
Sri Kalabhairaveshwara est le Kshetra Palaka de Sri Adichunchanagiri Mahasamsthana Math. Lord Gangadhareshwara est
la divinité présidente. Les Pancha Lingas, le Jwala Peetha, Sthambamba sont tous tenus en grande vénération par les dévots. Le
Le point culminant du Giri (colline) est connu sous le nom d'Akasha Bhairava et l'étang sacré près du temple est Bindu Sarovara.
Des lacs ont été construits pour les programmes de deepostava. L'ancien Bindu Sarovara a également été rénové selon la tradition agama.

9
Le Shivapurana, les inscriptions et le folklore font référence à ce Kshetra. Les légendes disent
qu'AdiRudra a remis ce Kshethra à Siddha Yogi qui a établi le Siddha
Simhasana et les mathématiques. Le chef actuel, Sri Sri Sri Nirmalanandanatha Swamiji est le
72ème chef de ce Mutt. Swamiji est devenu le chef du Mutt en 2013. Le Mutt a grandi
rapidement sous le 71e pontife jagadguru padma bhushan Sri Sri Sri [Link]
Swamiji qui a dirigé le mutt de 1974 à 2013. [1]

Les deux principales attractions d'Adi Chunchanagiri à Bengaluru sont l'Adichunchanagiri

Math et le Sanctuaire des Paons. Situé sur les collines d'Adichunchanagiri, taluk de Nagamangala
du district de Mandya, ce Math est une destination touristique populaire. La caractéristique frappante d'Adi
Chunchanagiri est sa beauté.

L'endroit est un lieu parfait pour les amoureux de la nature. Son climat agréable et son paysage impressionnant.
attire des touristes du monde entier. Adi Chunchanagiri est le siège de Swami de
Communauté Vokkaliga.

Adi Chunchanagiri est une attraction touristique unique au Karnataka. En plus d'être un site historique
le site attirera également l'attention des amateurs d'animaux. Le sanctuaire des paons d'Adichunchanagiri
vaut la peine d'être visité. L'altitude du sanctuaire peut varier de 770 à 1000 mètres. Si l'on est
visiter le sanctuaire d'Adichunchanagiri pendant la mousson, puis la vue de la danse
le paon est sûr de le captiver. L'idée principale derrière ce parc national est de préserver
animaux. Bonnet macaque, chauve-souris frugivore, chat sauvage, lièvre et mangouste commune ont choisi
Adichunchanagiri comme leur lieu de résidence. La diversité des oiseaux va certainement séduire.
vos cœurs. La conservation du paon restera la première et principale question avec
les autorités.

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Melkote Sri cheluvanaraya Swamy
Melukote dans le taluk de Pandavapura du district de Mandya, Karnataka, dans le sud de l'Inde, est l'un de
les lieux sacrés au Karnataka. Il est construit sur des collines rocheuses, connues sous le nom de Yadugiri, Yaadavagiri
et Yadushailadeepa, surplombant la vallée de la Cauvery. Melukote est situé à environ 51 km (32 miles)
de Mysore et à 133 km (83 mi) de Bangalore.
Melukote est l'emplacement du Temple Cheluvanarayana Swamy, avec une collection de couronnes.
et des bijoux qui sont apportés au temple pour la célébration annuelle. Au sommet de la colline
c'est le temple de Yoganarasimha. Beaucoup d'autres sanctuaires et étangs sont situés dans la ville.
Melukote abrite l'académie de recherche en sanskrit, qui a collecté des milliers.
des manuscrits védiques et sanscrits. [2]

Au début du XIIe siècle, le célèbre saint Srivaishnavas, Sri Ramanujacharya, qui venait
originaire du Tamil Nadu, a séjourné à Melukote pendant environ 12 ans. Cela en a fait un lieu de puissance.
centre de la secte Srivaishnavas.

Au 12ème siècle, le saint Srivaishnava Ramanujacharya s'est établi dans ce lieu.

situation pendant environ 14 ans. En conséquence, cela est devenu un centre important du Srivaishnavisme.
Un grand nombre de Brahmanes Iyengar ont migré et se sont installés dans la région, formant le
Communauté Mandyam Iyengar.
Au début du XVIe siècle, il y avait environ mille maisons où vivaient des brahmanes. Dans le
Au XVIIIe siècle,
[3] Tipu Sultan a ordonné à son armée d'éliminer les Brahmanes effectuant des Pooja à
le temple. Près de 800 familles faisaient Pooja et l'armée a tué environ 1500
les Brahmanes de Mandya le premier jour de Diwali. Depuis lors, les habitants de Melukote ne allument pas
Les diyas, ils ne célèbrent pas Diwali.

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Temple de Cheluva-Narayana Swamy

Le temple principal est un bâtiment carré de grandes dimensions mais très simple, dédié à
Seigneur Cheluva-Narayana Swamyor Thirunarayana. La utsavamurthi, qui est un métallique
L'image représente la divinité qui s'appelle Shelvapillai, Cheluva Raya et
Cheluvanarayana Swamy, dont le nom d'origine semble avoir été Ramapriya (signifiant
Le 'préféré de Rama'). On pense que cette utsavamurthi appartenait à et était vénérée
par le Seigneur Rama et les rois de la dynastie surya vamsa pendant des générations. Plus tard, le même
une divinité a été donnée à un roi de la lignée Chandra vamsam (la dynastie du Seigneur Krishna) et a été
vénéré par le Seigneur Krishna et de nombreuses générations. Ainsi, CheluvaNarayana est si unique que
il était vénéré par Rama

Le temple est richement doté, ayant été sous le patronage spécial des Vijaya Nagar.
roi Vikitapathi Raya et les rois de Mysore, et il possède une collection extrêmement précieuse de
bijoux sous sa garde. Dès 1614, le Maharaja Raja Wodeyar I (1578–1617) de Mysore,
qui a d'abord acquis Srirangapatna et a adopté la foi Srivaishnava, accordée au temple,
et aux Brahmanes de Melkote en tant que gardiens de la divinité, le grand et précieux domaine
(fief) accordé par l'empereur de Vijayanagar, Venkatapati Raya. Sur l'un des piliers de
le navarang du temple ("nouvelle scène" ou pavillon pour des performances de musique et de danse), il y
se dresse un bas-relief d'environ 1,5 pied (0,46 m) de haut, de Raja Wodeyar, se tenant avec les bras croisés
mains, avec son nom inscrit sur la base. On dit qu'il était un grand dévot de la
divinité présidante et visiteur régulier du temple. Une couronne en or ornée de bijoux précieux
a été présenté par lui au temple. Cette couronne est connue sous le nom de Raja-mudi, d'après son nom.
Des inscriptions sur certains des bijoux en or et sur des vases en or et en argent dans le
temple, il est appris qu'ils étaient des présents de Krishnaraja Wadiyar III (r. 1799–1831) et
ses reines.

12
Sri Yoga Narasimhaswamy
Le temple de Sri yoganarasimha swamy à Melukote abrite une vigraha très belle de
Sri yoga narasimhaswamy, l'une des incarnations du seigneur Vishnu. On dit que
cette divinité a été installée par bhakata prahaldha qui a été sauvé par le seigneur
Narasimha lui-même de son père démoniaque Hiranyakashipu

Structure du Temple
Le temple Yoga Narasimha à Melukote présente une structure extraordinaire
Conception. Ce temple ancien de plus de 1000 ans a été construit durant la période Hoysala.
royaume. Plusieurs dirigeants comme les rois wodayars de Mysore et quelques autres ont
contribué aux accessoires du temple pour le culte des seigneurs, le temple est
situé sur une colline rocheuse connue sous le nom de rocher yadavagiri surplombant la vallée de la cauvery

Le temple a plus de 300 marches escarpées accessibles à mi-chemin par des moteurs légers au
À une hauteur de 1777 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'ancien temple fascine les fidèles.
en raison de sa magnificence architecturale, de son environnement paisible et de son aspect spirituel
importance. Il y a environ 300 marches qui mènent au temple situé en hauteur.
on the hill. The elaborate engravings on the columns and the whole structure of
le temple offre un aperçu de l'élégance architecturale de l'ancienne période
Le gopura du temple est visible de loin en raison de son altitude, cependant le
la pleine splendeur du travail complexe des artistes est visible de plus près

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Coin d'art et d'artisanat
Karnataka is a state in the south-western region of India, rich in terms of culture, language
traditions, art, artisanat et architecture. Elle a été le foyer de certains des empires les plus puissants
de l'Inde ancienne et médiévale. Étant l'un des principaux pôles touristiques en Inde, l'État a
a contribué au pays dans le domaine des arts, de l'artisanat et de l'architecture. Les peintures de Mysore sont
la forme la plus importante de la peinture classique du Sud de l'Inde qui est originaire de l'historique
capitale du Karnataka - Mysore. Ayant une histoire de plus de 700 ans, cet artisanat est
connu pour son élégance, ses couleurs et le nombre de détails dans les peintures. La base de la
peinture - un panneau en papier doit être préparé en le séchant au soleil puis en le frottant
en douceur avec un galet de quartz poli. Après la préparation de la base, un croquis préliminaire est
dessiné avec un crayon fabriqué à partir des brindilles droites de l'arbre de tamarin

First, the furthest objects such as sky, hill, and river are painted. Then the animal and human
figures were done with great detail. Finally, the ‘gesso paste’ (made by mixing zinc oxide
et la gomme arabique) est utilisée comme matériau de gaufrage pour représenter des motifs complexes de vêtements,
jewelry, and architectural details and covered with gold foil. This is unique to the Mysore
style de peinture et est une caractéristique des peintures traditionnelles du Karnataka.
L'histoire des arts et métiers du Karnataka n'est jamais complète sans une référence à
peintures traditionnelles de Mysore. L'art remonte à l'époque d'Ajanta et au règne du
Rois de Vijayanagar. C'était un souverain avec une vision artistique - Mummadri Krishnaraja Wadiyar -
qui a ressuscité l'art de la peinture. La sculpture sur bois de santal est une forme d'artisanat populaire pratiquée dans
Karnataka, en particulier dans les districts d'Uttara Kannada, Mysore, Bangalore, et
Shivamogga. L'artisanat a une histoire d'au moins mille ans. Les artisans experts dans
les champs sont appelés Gudigars en kannada. Bidar dans le nord du Karnataka est un célèbre centre de
bidriware - un artisanat bien développé, qui comprend l'utilisation d'une plaque métallique d'un alliage fabriqué
du zinc, du cuivre, de l'étain et du plomb. Cet artisanat a vu le jour sous le règne des Bahamani
rois.
Les articles en Bidri comprennent des cruches ornementales, des bols, des assiettes, des porte-stylos, des candélabres, et même
couteaux en papier. L'art folklorique Chittara est une forme traditionnelle de peinture pratiquée par les Deewaru
communauté, résidant dans la région de la marinade (dans et autour du district de Shivamogga)
Karnataka. Cette forme d'art utilise des motifs complexes et des motifs géométriques pour dépeindre le
cérémonies et rituels de vie auspice. Il est considéré comme un aspect socio-culturel davantage de
14
leurs vies, plus qu'une simple profession

15
 Module 3 – Gestion des déchets et agriculture biologique

La gestion des déchets ou l'élimination des déchets comprend les processus et les actions nécessaires pour
gérer les déchets depuis leur création jusqu'à leur élimination finale.
[1] Cela inclut la collecte, le transport,
traitement et élimination des déchets, ainsi que surveillance et réglementation des déchets
processus de gestion et lois, technologies, mécanismes économiques liés aux déchets.
Les déchets peuvent être solides, liquides ou gazeux et chaque type a différentes méthodes d'élimination.
La gestion des déchets concerne tous les types de déchets, y compris
déchets industriels, biologiques, domestiques, municipaux, organiques, biomédicaux, radioactifs.
dans certains cas, les déchets peuvent représenter une menace pour la santé humaine.
[2] Des problèmes de santé sont associés
tout au long du processus de gestion des déchets. Des problèmes de santé peuvent également survenir indirectement ou
directement : directement par la gestion des déchets solides, et indirectement par
consommation d'eau, de sol et de nourriture. Les déchets sont produits par
[3] l'activité humaine, par exemple,

l'extraction et le traitement des matières premières.

[4]
La gestion des déchets vise à réduire
effets néfastes des déchets sur la santé humaine, l'environnement, les ressources planétaires et
esthétique.

La gestion appropriée des déchets est importante

pour bâtir des villes durables et vivables
des villes, mais cela reste un défi pour beaucoup
pays et villes en développement. Un rapport
a trouvé que la gestion efficace des déchets est
relativement cher, comprenant généralement
20 % – 50 % des budgets municipaux.
Exploitation de ce service municipal essentiel
nécessite des systèmes intégrés qui sont efficaces, durables et soutenus socialement.
[6]
Un grand
une partie des pratiques de gestion des déchets concerne les déchets solides municipaux (DSM) qui sont le
la majeure partie des déchets générés par les ménages, l'industrie et le commerce
activité. [7]Selon le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), municipal
Les déchets solides devraient atteindre environ 3,4 Gt d'ici 2050 ; cependant, les politiques et
la législation peut réduire la quantité de déchets produits dans différentes zones et villes du
monde. [8]Les mesures de gestion des déchets incluent des mesures pour une approche techno-économique intégrée
mécanismes d'une
[9] économie acirculaire, installations d'élimination efficaces, exportation et importation
contrôle[10][11] and optimalsustainable designof products that are produced.

L'objectif de la gestion des déchets est de réduire les effets dangereux de ces déchets sur le
environnement et santé humaine. Une grande partie de la gestion des déchets concerne les déchets solides municipaux
déchets, qui sont générés par l'activité industrielle, commerciale et domestique.
Les pratiques de gestion des déchets ne sont pas uniformes entre les pays (développés et en développement
nations); régions (zones urbaines et rurales), et les secteurs résidentiels et industriels peuvent tous prendre
différentes approches

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Segregation collection and disposal of waste
This is the separation of wet waste and dry waste. The purpose is to recycle dry waste easily
et d'utiliser les déchets humides comme compost. Lors de la séparation des déchets, la quantité de déchets qui est
Le stockage en décharge réduit considérablement, ce qui entraîne de faibles niveaux de pollution de l'air et de l'eau.
Il est important que le tri des déchets soit basé sur le type de déchet et le plus
traitement et élimination appropriés. Cela facilite également l'application de différents processus à
les déchets, comme le compostage, le recyclage et l'incinération. Il est important de pratiquer la gestion des déchets.
la gestion et la séparation en tant que communauté. Une manière de pratiquer la gestion des déchets est de
assurer qu'il y a une sensibilisation. Le processus de tri des déchets doit être expliqué au
communauté

Une décharge, également connue sous le nom de déchetterie, décharge, dépotoir, décharge de déchets ou déversement
Une décharge est un site pour l'élimination des matériaux déchets. La décharge est la plus ancienne et la plus courante.
formulaire
de l'élimination des déchets, bien que l'enfouissement systématique des déchets avec un entretien quotidien, intermédiaire
et les couvertures finales n'ont commencé qu'à partir des années 1940. Dans le passé, les déchets étaient simplement laissés en tas ou
jetés dans des fosses ; en archéologie, cela est connu sous le nom de fosse de déchets.

Certains sites d'enfouissement sont utilisés à des fins de gestion des déchets, telles que le stockage temporaire,
consolidation et transfert, ou pour différentes étapes de traitement des déchets, telles que
tri, traitement ou recyclage. À moins qu'ils ne soient stabilisés, les décharges peuvent subir de graves
tremblement de terre. Une fois pleine, la zone au-dessus d'un
Le site d'enfouissement peut être réclamé pour d'autres usages.

17
Agriculture biologique
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?

L'agriculture biologique est une méthode de culture qui n'utilise pas d'engrais synthétiques ou chimiques.
pesticides, ou substances de croissance dans la production de cultures et d'animaux d'élevage Biologique
l'agriculture utilise des engrais naturels ou biologiques et des contrôles de nuisibles dérivés d'animaux ou de plantes
déchets ou cultures de couverture. L'agriculture biologique vise à maintenir ou améliorer l'équilibre écologique
et réduire les dommages environnementaux causés par l'agriculture conventionnelle.
Qu'est-ce que le fumier organique ?

Le fumier est une matière organique qui est utilisée comme engrais organique en agriculture. La plupart du fumier
se compose de fèces animales ; d'autres sources incluent le compost et le fumier vert. Les fumiers
contribuer à la fertilité du sol en ajoutant de la matière organique et des nutriments, tels que l'azote, qui
sont utilisés par des bactéries, des champignons et d'autres organismes dans le sol. Des organismes supérieurs se nourrissent ensuite de
les champignons et les bactéries dans une chaîne de vie qui comprend le réseau alimentaire du sol.

Qu'est-ce que le compost ?

Le compost est un mélange d'ingrédients utilisé comme engrais pour les plantes et pour améliorer la physionomie du sol.
propriétés chimiques et biologiques. Il est généralement préparé en décomposant des plantes et des aliments.
déchets, recyclage des matières organiques et du fumier. Le mélange résultant est riche en plantes
nutriments et organismes bénéfiques, tels que les bactéries, les protozoaires, les nématodes et les champignons.
Le compost améliore la fertilité du sol dans les jardins, l'aménagement paysager, l'horticulture, l'agriculture urbaine.
et l'agriculture biologique, réduisant la dépendance aux engrais chimiques commerciaux.[1]Les avantages
le compost comprend la fourniture de nutriments aux cultures en tant qu'engrais, agissant comme un amendement du sol,
augmenter le contenu en humus ou en acide humique du sol, et introduire des microbes bénéfiques
qui aident à supprimer les agents pathogènes dans le sol et à réduire les maladies du sol.

Qu'est-ce que le vermicompost ?

Le vermicompost (vermi-compost) est le produit du processus de décomposition utilisant divers

espèces de vers, généralement des vers rouges, des vers blancs et d'autres vers de terre, pour créer un
un mélange de déchets alimentaires ou de légumes en décomposition, de matériaux de litière et de vermicast. Cela
le processus est appelé vermocompostage, avec l'élevage de vers à cette fin
appelée vermiculture.
Vermicompost (également appelé crottes de vers, humus [a]
de vers, excréments de vers, fumier de vers)
Les fèces de vers de terre sont le produit final de la décomposition de la matière organique par les vers de terre.

18
 Module 4 – Conservation de l'eau
Qu'est-ce que la conservation de l'eau ?

La conservation de l'eau comprend toutes les politiques, stratégies et activités pour gérer durablement.
la ressource naturelle de l'eau douce, pour protéger l'hydrosphère et répondre aux besoins actuels et
demande humaine future (éviter ainsi la rareté de l'eau). Population, taille des ménages et croissance
et l'affluence affectent tous la quantité d'eau utilisée. Des facteurs tels que le changement climatique ont
pressions accrues sur les ressources en eau naturelle, en particulier dans la fabrication et
irrigation agricole. De nombreux pays ont déjà mis en œuvre des politiques visant à l'eau
conservation, avec beaucoup de succès. Les principales activités pour conserver l'eau sont les suivantes :
toute réduction bénéfique de la perte d'eau, de l'utilisation et du gaspillage des ressources,
[3] évitant tout dommage

qualité de l'eau ; et améliorer les pratiques de gestion de l'eau qui réduisent l'utilisation ou améliorent
l'utilisation bénéfique de l'eau. Des solutions technologiques existent pour les ménages, le commercial et
applications agricoles. Les programmes de conservation de l'eau impliqués dans des solutions sociales sont
généralement initié au niveau local, par des services d'eau municipaux ou régionaux
gouvernements. Les stratégies courantes incluent des campagnes de sensibilisation du public, des tarifs
[6] d'eau par paliers

(augmentation progressive des prix à mesure que l'utilisation de l'eau augmente), ou restrictions sur l'extérieur
utilisation de l'eau comme l'arrosage de la pelouse et le lavage de voiture

Le barrage de KRS

Krishna Raja Sagara, également connu sous le nom de KRS, est un lac et le barrage qui le crée.
Ils sont proches du village de Krishna Raja Sagara dans l'État indien du Karnataka.
Le barrage en gravité en mortier de surki est situé en dessous de la confluence de la rivière Kaveri avec son...
les affluents Hemavati et Lakshmana Tirtha, dans le district de Mandya.
Krishna Raja Wadiyar IIIMaharaj de Mysore a construit le barrage pendant la famine malgré
la condition financière critique dans l'État. C'est après lui que le barrage a été nommé.
[3]
Il y a
un jardin ornemental, Jardins de Brindavan, attenant au barrage
La construction a commencé en novembre 1911, et 10 000 travailleurs ont été employés. Un mortier
L'assurkiwas connu était utilisé à la place du ciment, ce dernier n'étant pas fabriqué en Inde à
le temps et l'importation seraient coûteux pour l'État. Au [6]moment où la construction
Achevé en 1931, environ 5 000 à 10 000 personnes avaient perdu leur maison à cause du projet.
Cependant, ils ont été réhabilités et fournis avec des terres agricoles dans les zones adjacentes par
le gouvernement.
19
The region ofMysoreand especially Mandya had historically been dry and had witnessed
migration de masse vers les zones adjacentes pendant les étés chauds. Une grave sécheresse en 1875-76 a partiellement
en raison du gouvernement britannique en Inde qui avait éradiqué un cinquième de la population de
le Royaume de Mysore. Les échecs de récolte étaient courants en raison du manque d'eau pour l'irrigation. Le
La rivière Kaveri était considérée comme une source potentielle d'eau d'irrigation pour les agriculteurs dans et
autour de Mysore dans l'ancien royaume de Mysore.

Le chef ingénieur de Mysore a fait face à l'opposition du ministère des Finances de la

gouvernement de Mysore, qui a déclaré que le projet ne "servira à rien" et que le
l'électricité produite à partir de cela ne serait pas complètement utilisée en raison d'un manque de demande. Il a ensuite
approché T. Ananda Rao, le Diwan de Mysore et le Maharaja Krishna Raja Wadiyar
IV pour une réévaluation. Après
[6] examen, ce dernier a donné son consentement en émettant un ordre le 11
Octobre 1911 pour commencer le projet et une somme de 81 lakhs de ₹ a été réservée pour cela. Madras
La présidence s'est ensuite opposée au projet et a exhorté le gouvernement impérial à ne pas l'approuver.
Sous la persuasion de Visvesvaraya, le gouvernement a consenti. Cependant, le plan initial pour
construire un barrage de 194 pieds de haut pour retenir environ 41 500 000 000 pi³3 (1,18 km) d'eau
être abandonné

Construit dans 1932

Construit par Sir M. Visveswaraya

Location Construit sur la rivière Kaveri située dans le district de Mandya (Karnataka)

Profondeur 194 pieds

Capacité 49,5tmcft maximum 124,80pi

But principal utilisé pour à des fins d'irrigation (estimé à 330 acres)

20
Ways to Conserve Water in our surroundings and in college campus
Des installations d'irrigation doivent être mises à disposition dans les jardins des collèges.

Sprinkler :
Le système d'irrigation par aspersion permet l'application d'eau sous haute pression avec l'aide
d'une pompe. Elle libère de l'eau semblable à des pluies à travers une buse de petit diamètre placée dans le
tuyaux. L'eau est distribuée à travers un système de tuyaux, pulvérisée dans l'air et irrigue dans la plupart de
le type de sol en raison de l'éventail large de la capacité de décharge.

Les systèmes d'irrigation par aspersion appliquent l'eau d'irrigation aux plantes par le haut (Fig. 13.2). Dans
des serres et des structures ombragées, la plomberie est montée au plafond. Installation au plafond
a l'avantage que la plomberie est protégée des dommages mécaniques causés par les véhicules
et des personnes. Les installations peuvent également avoir des lignes d'approvisionnement enterrées dans le sol sous la culture ou
monté sur l'infrastructure. Des systèmes d'arrosage mobiles sont également utilisés dans diverses parties de
le monde. Cultures pour lesquelles il est indésirable d'humidifier le feuillage (par exemple, certaines cultures ornementales)
peut être arrosé avec des micro-arroseurs à la base des plantes.

Collecte des eaux pluviales

La collecte et le stockage des eaux de pluie (RWH) sont la collecte et le stockage de la pluie, plutôt que de la laisser
s'échapper. L'eau de pluie est collectée à partir d'une surface semblable à un toit et redirigée vers un réservoir, une citerne,
puits profond (puits, fosse ou forage), aquifère, ou un réservoir avec percolation, de sorte qu'il s'infiltre
abaisse et restaure les eaux souterraines. La rosée et le brouillard peuvent également être collectés avec des filets ou d'autres

outils.
La collecte des eaux de pluie diffère de la collecte des eaux pluviales car le ruissellement est généralement collecté.
des toits et d'autres surfaces pour le stockage et la réutilisation ultérieure. Ses utilisations incluent l'irrigation
jardins, élevage, irrigation,
[3] usage domestique avec traitement approprié, et chauffage domestique.
L'eau récoltée peut également être destinée à un stockage à long terme ou à la recharge des eaux souterraines. [4]

La collecte des eaux de pluie est l'une des méthodes les plus simples et les plus anciennes d'autosuffisance en eau.
les ménages, ayant été utilisés en Asie du Sud et dans d'autres pays depuis des milliers d'années
années.[5] Les installations peuvent être conçues pour différentes échelles, y compris les ménages,
quartiers et communautés et peuvent également être conçus pour servir des institutions telles que
écoles, hôpitaux et autres installations publiques
21
 Module 5 - Promenade Culinaire
La cuisine de l'État du Karnataka est l'une des plus anciennes cuisines survivantes de la culture kanada.
Principalement, composé de riz, de légumineuses et de Rotis à base de blé/Jowar accompagnés de riches,
currys épicés. La cuisine du Karnataka emprunte également certains éléments de ses voisins
les États du Tamil Nadu, du Kerala et du Maharashtra.

La cuisine du Karnataka est riche en plats végétariens et non végétariens. Certains de

les aliments très courants comprennent Idli-Vada sambhar, Vangi bath, Akki roti et Bisi
Bele Bath. La cuisine d'Udupi, provenant d'Udupi et de Mysore, est appréciée par les habitants et les gens.
de l'extérieur et a maintenant imprégné diverses cultures dans et autour du Karnataka.
les célèbres Masala Dosas et une variété d'idlis, Rava Dosas et Medu Vada font tous partie de la
La cuisine Udupi est bien connue dans l'État. Sambhar et riz pour les gourmands, Mysore
Le peda de Pak, la Holige et le Sajjige de Dharwad sont quelques plats sucrés qui mettent l'eau à la bouche.

Promenade culinaire organisée par le département

La cuisine du Karnataka comprend les cuisines des différentes

régions et communautés de l'État indien de
Karnataka, à savoir, la cuisine du Karnataka du Nord
cuisine du Karnataka du Sud, cuisine Udupi
Cuisine mangaloreenne, cuisine kodava, Saraswat
cuisine, cuisine catholique mangaloreenne et navayath
Cuisine musulmane.

Chaque groupe a préparé une variété de plats représentant la spécialité de chacun.

chaque district du Karnataka
Ainsi, notre groupe a préparé 4 plats avec 1 boisson saine
Holige
Jolada Rotti-ennegai palya
• Hassan Kadbu
Biryani aux légumes

Jus de melon

22
Les spécialités des plats peuvent être vues ci-dessous
Holige
Holige est un pain plat traditionnel qui jouit de la popularité.
dans les états du Karnataka, du Maharashtra, du Gujarat et
Goa. Il a généralement une garniture sucrée à l'intérieur et est chargé
avec des saveurs délicieuses à savourer. Ce sud indien
recette avec ses saveurs agréables serait beaucoup
apprécié par quiconque a eu un bonbon
dent
Origine :
Puran poli/ obbattu (Holige) est un pain plat sucré indien qui a son
origine de l'Andhra Pradesh.
Main ingredients:Wheat flour, sugar, chana, ghee, jaggery
Place of origin:India
Region or state:Maharashtra,Andhra
Pradesh, Karnataka, Gujarat, Goa, Telangana, Kerala et Tamil Nadu

Valeurs nutritionnelles

Mesurer (Quotidien
Nutrient
Valeur
Calories 367
Glucides 86,4 g
Protéine 5,19 gm
Graisse 0,17 gm
Fibre alimentaire 0,20%
Vitamine C 8,35 g
Fer 3,48 mg
Calcium 103 mg
Potassium 407 mg
Sodium 4,51 mg
Phosphore 55 mg

23
2. Roti de Jolada avec palya d'igname
La bhakri de jowar au jolada est un incontournable dans le nord.
Pain de maison Karnataka. C'est un pain indien sans levain.
fait de jowar (sorgho), qui n'est pas juste
délicieux au goût mais contient aussi une bonne source de
nutriments.
Jolada rotti est un pain indien non levé fait de
sorgho bicolor Il est plus grossier qu'un roti. Il peut être soit
doux ou dur en texture, comparé à un khakhra ou un cracker par rapport à
dureté. Le nom se traduit littéralement par "pain de sorgho". Jolada rotti fait partie
de l'alimentation de base de la plupart des districts du Karnataka du Nord, où elle est consommée
avec des currys de lentilles tels que jhunka, yengai, chutney de shenga ou d'autres assortiments
chutneys.
Origine
Karnataka du Nord
Alternative names Bijapur billi, jollad rotti, bhakri
Type Pain
Lieu d'origine Inde

Région ou État Maharashtra,Karnataka,Telangana

Nutritional chart
Calories ---329
Total Fat--- 3.5g
Gras saturés 0,6 g
Total Carbohydrate ---72g
Dietary Fiber--- 6.7g
Sugar--- 2.5g
Protein ---11g
Calcium ---13.00mg
Iron ---3.36mg
Potassium--- 363mg
Sodium ---2mg
Thiamine ---0.35mg
Riboflavin--- 0.14mg
Niacin--- 2.1mg
Folate ---39.42mg

24
 3. Hassan kadbu
La recette de Kara Kadubu est un petit-déjeuner populaire et
recette de collation pour le goûter de la région de Malanad
Karnataka. Kadubu est un dumpling cuit à la vapeur fait
de rava ou de riz grossièrement moulu. Une poignée
des épices sont utilisées pour lui donner une touche de saveur,
mais c'est un petit-déjeuner humble et simple du quotidien
la plupart des foyers de la région. Vous pouvez servir le Kara
Kadubu accompagné de chutney Uchellu pour un typique
Petit déjeuner ou en-cas du soir à la manière de Malnad avec Chutney Huchellu.
Origine
Cuisine:Karnataka
Cours : Petit-déjeuner sud-indien
Diet: Vegetarian

Nutritional Chart
Calories: 242

Fat: 0.4g

Sodium: 0mg

Carbohydrates: 53.4g

Fiber: 0.6g

Sugars: 0g

Protein: 4.4g

Manganese:0.7mg

Iron: 2.7mg

Thiamin: 0.3mg

25
 4. Biriyani de légumes
Un plat indien de renommée mondiale, le biryani prend du temps et de la pratique à préparer.
mais cela vaut chaque effort. Le riz à grain long (comme le basmati)
aromatisé avec des épices parfumées telles que le safran et superposé avec de l'agneau,
du poulet, du poisson ou des légumes avec une sauce épaisse. Le plat est ensuite recouvert,
son couvercle scellé avec de la pâte, puis le biryani est cuit à feu doux
flamme.
C'est définitivement un plat pour les occasions spéciales.

Types de Biryani
Il existe plusieurs types principaux de biryani spécifiques à certains
communautés. Chaque variété est nommée d'après l'endroit où elle a été
créé.

Biryani Hyderabadi : Cette biryani est l'un des types de biryani les plus populaires en Inde.
incorpore de la viande de chèvre qui est marinée et cuisinée avec le riz et est assaisonnée
avec de la noix de coco et du safran.

Biryani Malabar : C'est la seule version de biryani au Kerala, un État indien. C'est un
plat populaire consommé par la communauté musulmane de Malabar et incorporant du riz Khyma
mélangé avec du ghee.
Ambur biryani : Cette ville de tannage du cuir au Tamil Nadu produit l'un des plus célèbres
types de biryani, et la ville a plus de boutiques de biryani que toute autre ville au monde.
La viande et le riz sont cuits séparément puis réunis, avec de la menthe.
feuilles et caillé.

Origine

Alternative namesBiriyani, Biriani, Beriani, Briyani, Breyani, Briani, Birani, Buriyani,

Bariania, Beriani
CourseMain dish
Region or stateIndian subcontinent,Western Asia,Central Asia,Southeast Asia
Température de service Chaud
Main ingredientsRice · Spices · Meat

Tableau nutritionnel

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 Jus de melon musqué
La recette de jus de melon est un jus complètement rafraîchissant
que vous devez faire lorsque les melons sont de saison. Le
Le muskmelon est également appelé cantaloup ou kharbouz.
Le melon d'eau contient beaucoup d'eau et des nutriments vitaux.
Jusqu'au melon aide à rafraîchir le corps pendant l'été.
et nous offre également des avantages pour la santé.

Le jus de melon d'eau contient des sels minéraux qui aident à atteindre

healthy skin, hair and nails. You can even serve it as a

boisson d'accueil à vos invités pendant les journées chaudes.

Certains de ses usages sont :

Hydíates and íejuvenates skin cells.
Symptômes de vieillissement des Píevents.

ľje mange de l'eczéma et autre problèmes de peau.

Les événements Pí sont des pertes et servent de condition idéale.

Nutrient Amount % Valeur Quotidienne

Calories 61,2 3%
Total Carbohydrate 15,5 g 5%
Fibre 1,4 g 5%

27
Merci

28