NORME TECHNIQUE NTP 399.

315
PÉRUVIENNE 2010
Commission de normalisation et de contrôle des barrières commerciales non tarifaires - INDECOPI
Calle de La Prosa 138, San Borja (Lima 41) Apartado 145 Lima, Pérou

MEILLEURES PRATIQUES LOGISTIQUES. Exigences

générales de bonnes pratiques logistiques pour les PME
MEILLEURES PRATIQUES LOGISTIQUES. Exigences générales des meilleures pratiques logistiques pour les TPE

2010-12-22
2ème Édition

R.0037-2010/INDECOPI-CNB. Publiée le 2011-01-15 Prix basé sur 35 pages

I.C.S.: 55.180.10 CETTE NORME EST RECOMMANDABLE
Descriptores: Buenas prácticas, práctica, logística, requisito, pyme
 ÍNDICE

page

INDEX je

PRÉFACE ii

INTRODUCTION iv

1. OBJET

2. RÉFÉRENCES NORMATIVES

3. DOMAINE D'APPLICATION

4. DÉFINITIONS

5. REQUISITOS

6. ANTÉCÉDENTS 20

ANNEXE A 21
 PREFACIO

A. RESENHA HISTÓRICA

A.1. La présente Norme Technique Péruvienne a été élaborée par le Comité

Technicien en normalisation des meilleures pratiques logistiques, par le biais du Système 2 u
Ordinaire, pendant les mois de mai à juillet 2010, en utilisant comme antécédents à les
documents mentionnés dans le chapitre correspondant.

A.2. Le Comité Technique de Normalisation des Meilleures Pratiques Logistiques

présenta à la Commission de Normalisation et de Contrôle des Barrières Commerciales
Non tarifaires -CNB- daté du 2010-07-27, le PNTP 399.315:2010, pour révision
et approbation, étant soumis à la phase de Discussion Publique le 2010-09-06. Non
s'étant présentées des observations, il a été officialisé comme Norme Technique Péruvienne
NTP 399.315:2010 MEILLEURES PRATIQUES LOGISTIQUES. Exigences générales
de bonnes pratiques logistiques pour PME, 2e édition, le 15 janvier 2011.

A.3 Cette Norme Technique Péruvienne remplace la Norme Technique Péruvienne NTP
399.315:2009 MEILLEURES PRATIQUES LOGISTIQUES. Exigences générales de bonnes
pratiques logistiques pour les PME. La présente Norme Technique péruvienne présente des changements
éditoriaux référés principalement à la terminologie employée propre à la langue espagnole et
a été structurée conformément aux Guides Péruviennes GP 001:1995 et GP002:1995.

B. INSTITUTIONS QUI ONT PARTICIPÉ À L'ÉLABORATION

DE LA NORMA TECHNIQUE PERUVIENNE

Secrétariat GS1 PÉROU

Président Tomás Rodríguez–E. Wong

Secrétariat Mary Carmen Wong

ENTITÉ REPRÉSENTANTE

ALICORP S.A. Armando Coral

Jorge Caro

DINET S.A. Esteban Vargas

E. WONG S.A. Jaime Morante

CENTRE Raúl Saco Vertiz

IPENBAL Jaime Reátegui

MADERERA MIGUEL CANALES SRL Antonio Canales

RNP INVERSIONES Ricardo Noriega

PROCTER & GAMBLE DEL PERUS.A. Paloma Linares

Angelo Cavagnaro

RANSA COMERCIAL S.A José Antonio Riveros

TRANSPORTES 77 S.A. Carlo Venero

LOGICORP S.A. Jorge Field

CITE MADERA Angel Hurtado

GLORIA S.A. William Tinedo

TRITON TRADING M. Antonio Ferrnad

CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT YOBEL Julio Velayos

GESTION S.A

GS1 PÉROU Milagros Dávila

Violeta Vargas
 INTRODUCCIÓN

Actuellement, il existe plus de 600 000 entreprises formelles au Pérou, mais plus de
500 000 sont des PME qui génèrent 42,1 % du PIB et emploient 75,9 % de la population.
Population Économiquement Active (PEA); estimant que le pays doit croître davantage
de 7 % annuel pendant 10 ans pour doubler le PIB par habitant actuel, qui reste à
2 000 $US/habitant, reflétant une productivité moyenne nationale très faible1. Pour
une autre partie, le secteur agroalimentaire prend de l'importance en raison de l'augmentation dans
les exportations, qui représentent 20 % de celles-ci.

Selon des études menées en Europe, aux États-Unis et en Amérique Latine2, se

sabe que el porcentaje del costo total del manejo logístico de las empresas (costo de
traiter les commandes d'achat, gérer les inventaires, transporter et entreposer) sur ses
les ventes sont de l'ordre de 19 % dans les pays d'Amérique latine, contre 8 % à 10 % en Europe
et les États-Unis.

Cela implique pour les entreprises qui appliquent les bonnes pratiques logistiques
(BPL) une diminution de ses coûts logistiques et donc une augmentation directe de
ses utilités et une amélioration de l'offre exportable face aux accords commerciaux
actuels, ce qui réaffirme l'importance du développement de ces sujets comme
instrument pour le développement et le renforcement des entreprises avec une attention particulière à
lasPyME

Dans ce sens, la présente NTP a été développée pour que les entreprises agroalimentaires
Les PME sont axées sur l'amélioration de leurs processus et produits dans des aspects de
adaptation technologique, contrôle de qualité, meilleures pratiques logistiques et traçabilité
ainsi que l'augmentation de sa compétitivité.

---oooOooo---

¹ Études réalisées par le Latin America Logistics Center (LALC) 2000 - 2006² Données obtenues dans
Prompyme et Pérou Chambres
² Données obtenues auprès de Prompyme et des Chambres du Pérou
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MEJORES PRÁCTICAS LOGÍSTICAS. Requisitos

générales de bonnes pratiques logistiques pour les PME

1. OBJET

Cette Norme Technique Péruvienne établit les exigences générales des Bonnes Pratiques Logistiques
paraPyME, dans le but qu'en les appliquant, ils parviennent à :

a) Réaliser les processus logistiques de la manière la plus efficace (moins de quantité

de esfuerzo) et efficace (meilleur résultat).

b) Comprendre ses opérations et améliorer ses processus.

c) Connaître les exigences et les conditions sur lesquelles elles se basent et s'appliquent
Bonnes pratiques logistiques.

d) Établir des processus qui fournissent des produits et/ou des services de manière
consistant qui répond aux exigences du client conformément à la stratégie de la
PyME.

e) Mesurer et maîtriser les processus logistiques.

2. RÉFÉRENCES NORMATIVES

Les règles suivantes contiennent des dispositions qui, lorsqu'elles sont citées dans ce texte, constituent
exigences de cette Norme Technique Péruvienne. Les éditions indiquées étaient en vigueur dans le
moment de cette publication. Comme toute norme, elle est sujette à révision, il est recommandé de
ceux qui concluent des accords sur la base de celles-ci, qui analysent la pertinence d'utiliser les
éditions récentes des normes citées ci-après. L'Organisme péruvien de
La normalización possède, à tout moment, l'information sur les Normes Techniques Péruviennes.
valeur
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2.1 Normes Techniques Péruviennes

2.1.2 NTP-ISO 22005 MEILLEURES PRATIQUES LOGISTIQUES.

Traçabilité dans la chaîne alimentaire.
Principes généraux et exigences de base
pour la conception et la mise en œuvre du système

2.1.3 NTP-ISO 9000:2001 SYSTÈMES DE GESTION DE LA

QUALITÉ. Fondements et vocabulaire

2.1.5 NTP-ISO 19011:2003 DIRECTIVES POUR L'AUDIT DE

LES SYSTÈMES DE GESTION DE LA
QUALITÉ ET/OU ENVIRONNEMENTAL

3. Domaine d'application

Cette Norme Technique Péruvienne s'applique aux petites et moyennes entreprises (PME) à niveau
nationale, pour la mise en œuvre des Bonnes Pratiques Logistiques (BPL).

4. DÉFINITIONS

4.1 PME : Sigles utilisées pour encadrer les petites et moyennes entreprises.
Pour qu'une entreprise soit considérée comme une PME, elle doit respecter les paramètres suivants :
qui ont été définis sur la base d'études réalisées dans le pays à partir de sources telles que
Université de Lima - PyME, MITINCI et la Coopération Technique Allemande, entre autres.

- Ventes annuelles entre 125 000 $ et 20 000 000 $

- Número de trabajadores: Máximo: 200

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4.2 Bonnes Pratiques Logistiques (BPL) : Également appelé Meilleures

Les pratiques logistiques sont des techniques, méthodes, processus ou activités contrôlées et
évaluées adéquatement, pour maximiser les résultats de la chaîne d'approvisionnement et
demande la forme la plus efficace (meilleur résultat) et efficient (moindre quantité de
effort) que toute autre similaire, avec peu de problèmes et de complications, basés sur
procédures répétables et dûment éprouvées.

4.3 Chaîne d'approvisionnement : C'est l'ensemble des entreprises liées qui

remplissent un ou plusieurs des rôles suivants : approvisionnement, fabrication,
stockage, distribution, transport, ventes et inclut également le consommateur final par
el que fluyen materiales, productos, información y dinero.

FIGURE 1 - Configuration de la chaîne d'approvisionnement

4.4 Gestion de la chaîne d'approvisionnement : C'est l'interaction, la collaboration

coordination et intégration des processus qui font partie de la chaîne d'approvisionnement
dans le but de générer de la valeur tout au long de la chaîne et de satisfaire le client. Le
La gestion comprend les processus de logistique d'entrée de l'entreprise jusqu'à
logistique de sortie, avec une vision d'intégration avec les fournisseurs et les clients.
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5. EXIGENCES

5.1 De gestion1)

L'entreprise PyME doit tenir des registres à jour et des informations :

5.1.1 Organisation

- Structure de l'organisation (organigramme).

- Contenir du personnel de niveau opérationnel, de supervision et de direction (en

fonction au type d'entreprise). Tout le personnel doit être embauché dans un cadre de travail
en vigueur.

- Infrastructure et technologies de l'information :

- Infrastructure et équipement pour son fonctionnement.

- Communications (téléphone, fax, Internet, etc.)
- Identification unique des produits
- Programme de sécurité de l'information.

Il est recommandé que l'entreprise adopte les pratiques suivantes :

- Bonnes pratiques de fabrication - BPF (Programme de nettoyage et de contrôle)

des nuisibles, maintenance préventive et corrective des équipements et des installations entre
autres).

- Processus de contrôle interne et/ou d'audit des processus.

- Programme de santé et de sécurité au travail - comme par exemple OHSAS.

- Application des normes internationales pour l'identification des

produits

1)
De même, il convient de prendre en compte les exigences légales émises par l'Autorité Compétente.
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5.2 De fonctionnement

Pour concevoir les exigences opérationnelles sur lesquelles doivent se baser les BPL, il a été pris en compte
comme cadre de référence la gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement, qui implique
gestion des différents flux entre tous les agents de la chaîne, englobant depuis le
planification et approvisionnement jusqu'au service client, l'organisation de référence pour le
L'analyse est le Modèle SCOR (Modèle de Référence des Opérations de Chaîne d'Approvisionnement) du Conseil de
Professionnels de la gestion de la chaîne d'approvisionnement, qui est un outil de gestion reconnu et
approuvée au niveau mondial par toutes les organisations d'excellence logistique, applicable à
tous les études, analyses et traitements de la chaîne d'approvisionnement. Une gestion de la
cadena de suministro realizada según el esquema planteado por el SCOR, permite a todos
les agents impliqués dans cette chaîne conduire la gestion, améliorer leurs processus et
communiquer de manière efficace, atteignant l'excellence dans l'organisation de la chaîne
et en atteignant la satisfaction du client.

FIGURE 2 : Division de la chaîne d'approvisionnement selon le modèle SCOR

Selon ce modèle, on peut distinguer les domaines d'action suivants dans la chaîne de
suministros : planification, approvisionnement, production, distribution et transport et comment de
j'appuie les processus de facilitation.
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Les PME devront obligatoirement respecter les exigences de gestion détaillées dans le
point 5.1, les processus de facilitation mentionnés à l'Annexe A point 5.2.5, tout le
concernant le domaine de la planification (dans la mesure où cela s'applique selon l'activité de l'entreprise) et
de plus, au moins une des domaines d'action suivants : approvisionnement,
production ou distribution. (dans la mesure où cela est applicable selon l'activité de l'entreprise).

Dans le cas spécifique de la Traçabilité, ils devront respecter les exigences de la NTP-ISO
22005:2008

5.2.1 Planification

C'est le processus par lequel les exigences de la chaîne sont estimées et définies.
fournitures et son programme de conformité.

La caractéristique principale de la planification est qu'elle soit réalisable et que les programmes se
puissent remplir.

La révision continue de la planification de la demande et de l'approvisionnement permettra de répondre

avec les objectifs. Les indicateurs tout au long de la chaîne nous informeront du niveau de
efficacité dans les planifications et nous permettra de modifier à temps nos programmes,
pour des changements sur le marché.

Les attributs du processus de planification sont :

[Link] Planification de la chaîne d'approvisionnement

Permet de développer une vision de la demande du marché précise et fiable,

identifiant les tendances du marché pour procéder aux changements en fonction de
préférences des clients par le biais de projections et de relations de collaboration avec
ses clients, en plus de son impact correspondant sur le programme de fournitures.
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# Attributs du Processus Définition

Recueillir et traiter des informations utiles pour réaliser
prévisions de marchés à court et à long terme
utilisant une seule méthodologie, en tenant compte de la
1 Prévision de la demande.
mayor quantité de variables possibles comme nouvelles
sources d'approvisionnement, nouveaux produits
avancées technologiques.
Processus qui coordonne toute l'organisation pour
répondre rapidement aux changements sur le marché,
Planification des Ventes et des Opérations permet d'avoir une vision anticipée et précise des
2 volumes de ventes en lien avec les
PVO
promotions, launches and their requirements
financiers ; afin de maintenir un équilibre entre la
demande et offre.
Avoir un système de réapprovisionnement soutenu par un
3 Exécution de réapprovisionnements système simple de planification et avec des techniques de
contrôle.

[Link] Alignement de l'offre avec la demande

Planification pour s'assurer que les entreprises sont prêtes à répondre à la demande
estimée en utilisant un plan d'optimisation des matériaux, des capacités et des transports.

# Attributs du Processus Définition

Segmenter les produits pour le stock (prévisions)
pour produits sur commande (plan de vente) et produits
spéciaux (les deux) et analyser en permanence le
1 Techniques de Contrôle
portefeuille de produits. Ne pas en faire un adéquat
L'alignement entraîne des stocks élevés et un faible niveau
de rotation.
Avoir des plans de contingence pour des événements
inespérés qui affectent l'approvisionnement de la
demanda, buscando soluciones y estimando su costo
correspondant pour choisir le plus économique ;
2 Gestion de la Demande - Fabrication
implique de chercher à anticiper les problèmes
fournissant des solutions au moment opportun
et dépendre moins des circonstances et être prêt
pour les gérer.
Avoir des plans de contingence pour les événements
3 Gestion de la Demande - Distribution inattendus qui affectent les niveaux de service au
client et l'efficacité du stockage.
Contraster la prévision de la demande avec la
demande réelle pour diriger les opérations de manière
4 Communication de la Demande
permanente, contemple programme de production,
distribution, personnel, etc.
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[Link] Planification et contrôle des stocks

Fournir des livraisons rapides, précises et fiables des commandes des clients, basées sur
provisions planifiées et capacités disponibles de manière rentable.

# Attributs du Processus Définition

Établir et réviser les niveaux de stock
basés sur les exigences du service au
client, en fonction de la classification ABC et
1 Planification de l'inventaire statistiques de l'inventaire de sécurité
Mesurer les niveaux de service à la clientèle et si c'était
nécessaire d'ajuster les niveaux de stocks pour
compenser les changements.
Avoir les localisations du stock spécifiées dans
un système d'enregistrement.
Réaliser un comptage cyclique en tenant compte des
2 Exactitude de l'inventaire suis suivants paramètres : « A » de haut volume, compté
semanalement, "B" de volume moyen, compté
mensuellement et "C" de faible volume, compté
trimestriellement.

FIGURE 3 - Planification dans la chaîne d'approvisionnement

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PÉRUVIENNE 9 sur 35

Un plan adéquat de la chaîne d'approvisionnement permet de maximiser la connaissance et

rétroaction, réduisant ainsi les coûts transactionnels entre les participants de la
chaîne.

5.2.2 Sapprovisionnement (Abastecimiento)

Les opérations de gestion des approvisionnements visent à fournir et à gérer les

materiales necesarios para llevar a cabo la labor de la empresa. Todas estas operaciones,
parmi lesquelles se distinguent certaines comme les achats, le calcul des besoins, la révision
des envois des fournisseurs, le maintien de bonnes relations avec eux et
efficaces, ont en commun deux points très liés au temps : les prévisions et
les délais.

D'une bonne gestion de l'approvisionnement, et selon les stratégies fondamentales de réduction de

coûts et augmentation de l'efficacité, l'objectif est de satisfaire des objectifs tels que trouver
fournisseurs plus compétitifs, un produit ou des matières premières de qualité, un bon niveau de
inventaires (essayer de les maintenir au niveau minimum que l'entreprise puisse avoir), ou obtenir
que les fournitures arrivent à temps.

Il y a une conséquence fondamentale à prendre en compte qui découle d'une bonne gestion de
l'approvisionnement, c'est l'amélioration de la capacité de réaction face aux imprévus du marché, et
satisfaction du client conséquente, en raison d'améliorations dans le suivi des livraisons de
produits, respect des délais de production et une disponibilité des produits
en inventaire.

L'objectif est de créer des flux de matériaux qui soient soigneusement synchronisés avec
la demande, bien qu'il y aura un plus grand effort pour planifier et gérer l'approvisionnement, le
Le bénéfice à réaliser réside dans l'économie sur des stocks minimaux et l'amélioration du service.

[Link] Stratégie d'approvisionnement en matériaux/services

Les décisions relatives à la gestion des approvisionnements ont un caractère élevé

stratégique du point de vue qu'ils sont capables de changer des points clés pour la
entreprise comme les coûts, la flexibilité de la production ou la qualité et qui influence tout
le processus jusqu'à la fin de la chaîne d'approvisionnement.
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# Attributs du Processus Définition

Considérer dans l'analyse des coûts d'autres attributs
en plus du prix, comme degré d'assurance de
1 Analyse des Coûts la source d'approvisionnement, coûts logistiques (gestion de
inventaires, rupture de stock, coût de faire ou
acheter, etc.).
Toutes les entreprises ont besoin de stratégies d'achat
différenciés, puisque tous les matériaux ne sont pas
2 Stratégie d'achat le catalogue a les mêmes caractéristiques que
ni fourniture ni également une importance pour la
achat.

[Link] Gestion des fournisseurs

Les fournisseurs d'une entreprise font partie intégrante de la chaîne d'approvisionnement.

à mesure que les stratégies les plus appropriées des différentes catégories seront établies
proveedores, se haga desarrollo de proveedores, se comparta información y se controlen las
les normes établies par l'entreprise, l'efficacité dans la gestion des fournisseurs sera atteinte.

# Attributs du Processus Définition

Établir des réunions régulières avec les fournisseurs,
maintenir un niveau d'information adéquat entre les
1 Évaluation et Performance des Fournisseurs
parties, appliquer des mesures de performance aux
mêmes et établir des paramètres de travail.

[Link] Achats

Sa fonction principale est de développer des plans stratégiques avec les fournisseurs afin de
soutenir le processus de gestion du flux de fabrication et le développement de nouveaux
produits. De même, à ce stade, les fournisseurs sont classés en fonction de la
contribution aux processus (importance) et à leur organisation.
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# Attributs du Processus Definición

Establecer sistema de pedidos de reabastecimiento
pour obtenir une réponse rapide en livrant le
Achats répétitifs de matériaux directs et
1 matériau requis dans un cycle de temps court,
Indirects
réalisés dans le cadre d'une méthode de contrôle
du stock pour éviter les augmentations de l'inventaire.
Établir des processus et des autorisations détaillés pour
2 Autorisation pour Achats Éventuels
les achats occasionnels.
Établir des équipes multifonctionnelles pour les
3 Efficacité de la Fonction Achats
achats spécialisés.

[Link] Gestion des matériaux dans la logistique d'entrée

# Atributos del Proceso Définition

Optimiser les tailles de lot et les cycles de temps
1 Taille de lot et cycles de temps en tenant compte de l'espace de stockage et le
efficacité du transport.
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TABLEAU 1 - Caractéristiques et principaux avantages obtenus dans les relations de

collaboration
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TABLA 2 - Áreas de oportunidad para la colaboración empresarial

5.2.3 Production

Es el proceso por el cual se elaboran los productos y servicios de acuerdo a los

les exigences des clients et en fonction des objectifs de l'entreprise, est composé de
sous-processus tels que l'ingénierie du produit, l'association et la collaboration, la personnalisation de
produits et services, processus de fabrication, fabrication lean (lean manufacturing)
infrastructure pour la production et les processus de support.

[Link] Ingénierie du produit

L'ingénierie du nouveau produit comprend des attributs tels que le développement, la conception pour la
manufactura/ensamblaje y consideraciones de tiempo y costo a lo largo de todo el proceso.
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# Attributs du Processus Définition

Avoir un processus formel de conception de nouveaux produits où
participent des représentants d'autres domaines, fournisseurs, distributeurs
et clients, qui incluent des retours d'expérience et des mesures d'économies de
1 Ingénierie du Produit
coûts de fabrication, d'essai et de fourniture de composants,
comme aussi des mesures qui facilitent le flux de retour. Tous ces
Les activités sont planifiées et programmées pendant un an.

[Link] Processus de fabrication

Avoir un processus de fabrication caractérisé par la programmation, la conception du processus,

équilibre, alignement, indicateurs, contrôle et changements de la production.

# Attributs du Processus Définition

Avoir un ensemble de procédures soutenues par des outils
informatiques, qui en fonction du plan de production, permet de fixer
opérations et instructions, priorités, horaires et assigner des personnes,
1 Programmation
charge des machines par centre, matériaux à utiliser afin d'atteindre :
optimiser la production, un mouvement uniforme et rythmique des
produits à travers chaque étape.
Système pour déterminer comment un produit va être fabriqué, inclut
définir les opérations et leurs correspondantes séquences pour le
2 Conception du processus
fabrication de pièces, les machines et l'équipement nécessaire et le
temps chaque opération.
Système pour enregistrer la production afin d'aider les processus de
plante à générer un bilan exact et rapide des matériaux autour
3 Balance de production
de l'usine, des unités de processus individuelles et générer une
statistiques de la production et de l'inventaire.
Como parte del proceso de manufactura se realiza un alineamiento de
la production cherchant à maximiser le flux du produit par
Alignement de la
4 une pratique « Pull » à travers les stations de travail, recherchant
production
que le produit parcourt la distance minimale, réduire les temps de
préparation du travail.
Avoir un système d'indicateurs qui sert à surveiller le
performance du processus de fabrication et le guider vers des améliorations et
5 Indicateurs de performance
recherche de l'excellence, qui promeut le travail en équipe, et soit
visibles en temps réel et avec des périodes de révision régulières.
Les processus sont évalués en permanence ensemble pour
6 Alignement du processus chercher conjointement la meilleure performance.
Le processus de fabrication est contrôlé en permanence avec
procedimientos de control estadístico de calidad, el mismo que puede
7 Contrôle du processus arrêter la production lorsque les processus sont hors de contrôle et
ils incluent des procédures pour résoudre les problèmes sur le moment
que ces surgissent.
Les changements dans la production sont précédemment compris et
9 Changements dans la production analysés, où des pratiques d'amélioration continue sont appliquées qui
garantissent la qualité des changements.
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[Link] Infrastructure pour la production

C'est la gestion des capacités des personnes et de la technologie du travail en groupe,

complété par des normes de sécurité, de qualité, d'entretien et d'actions préventives, ainsi
comme des plans de contingence.

# Atributos del Proceso Définition

Avoir des programmes de formation pour le personnel de production
dans le cadre d'un plan de développement, avec des promotions basées
1 Formation dans la performance et les résultats. Qui inclut l'acquisition de
capacités et compétences ainsi que les exigences actuelles du propre
poste de travail.
Ensemble de processus et de surveillances qui assurent que les mêmes
2 Qualité
sont sous contrôle.
On dispose d'un ensemble systématique et programmé de
inspections, tant de fonctionnement que de sécurité,
ajustements, réparations, analyses, nettoyage, lubrification, calibration
qui doivent être effectuées régulièrement sur la base d'un plan
3 Maintenance préventive établi; Son objectif est de prévoir les pannes en maintenant les
systèmes d'infrastructure, équipements et installations de production
en pleine opération aux niveaux et à l'efficacité optimaux.
Détecter les défauts à leur phase initiale et les corriger dans le
moment opportun.
Poursuivre l'amélioration continue du système pour anticiper l'apparition
de non-conformités potentielles. Toute action préventive se
fondamentaux dans l'étude des informations provenant de
4 Action préventive tous les points où sont relevées des non-conformités.
De même, les actions préventives nécessiteront une
coordination, un suivi différent et un enregistrement adéquat
selon le domaine d'application.

[Link] Processus de Support

Avoir un ensemble de fonctions et d'activités secondaires qui fournissent un soutien à la

activités primaires de la chaîne de valeur, qui sont parfaitement intégrées et
concensuées pour supporter les opérations ainsi que soutenues par des certifications du
respect des normes de santé, sécurité au travail.

# Attributs du processus Définition

On dispose d'un ensemble de processus de soutien aux
opérations primaires telles que les RH, TI, Juridique et Finances,
1 Processus de support bien qu'ils fonctionnent indépendamment, ils permettent effectivement la
production et distribution, interagissant de manière coordonnée
et consensuelle.
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5.2.4 Distribución

Cela implique la gestion des processus opérationnels de traitement, de stockage et de conformité.

de commandes et de transport. Ainsi que la gestion de processus de support tels que
personnalisation et report, infrastructure d'expédition, le commerce électronique dans le
bureau, support technique après-vente et gestion des alliances avec le client et des
données du client.

[Link] Gestion des commandes

Comprend le reçu et l'entrée des ordres jusqu'à la surveillance, l'exécution, le

traitement des paiements et service client.

# Attributs du Processus Définition

Avoir un ensemble de processus de réception et d'entrée des commandes du
client au système de la compagnie, qui inclut plusieurs alternatives de
médias de communication. Soutenu par un mécanisme de
1 Réception et saisie des commandes mise à jour des prix et des aspects commerciaux, et par un ensemble
d'indicateurs montrant le niveau de précision de l'enregistrement des
données.
Avoir une procédure de vérification semi-automatisée de
2 Validation des commandes crédits, prix, disponibilité du produit requis et capacité
de conformité de la commande.
Avoir un système de confirmation qui permet d'assigner l'inventaire
Confirmation des commandes ou la production future à la commande reçue et approuvée, tout en
3 puisse envoyer la confirmation au client de l'expédition à date et
quantité
On dispose d'une procédure qui permet de respecter les ordres
4 Traitement des commandes planifiées.
5 Traitement des paiements Il existe des facilités pour que les clients puissent effectuer des paiements
par transfert électronique de fonds.

[Link] Stockage et traitement des commandes

Cela implique la gestion des processus depuis la réception des produits finis jusqu'à
stocké jusqu'à ce qu'ils soient expédiés aux clients
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# Attributs du Processus Définition

Se compte avec des reçus et des inspections programmées même au niveau de
mouvements de camions et déchargements opportuns, de telle manière que
1 Réception et inspection
au moins tous les reçus émis en un jour se trouvent
disponibles dans l'inventaire le même jour ou au maximum le lendemain.
Avoir un système de manutention des matériaux qui s'en occupe
del mouvement, du stockage et du contrôle des matériaux dans un
2 Manipulation de matériel
processus qui tend également à réduire le temps de circulation pendant le
stockage ainsi que les coûts de distribution physique.
C'est un système qui gère l'attribution des emplacements dans le
3 Attribution des emplacements entrepôt en fonction de la rotation des articles, ils peuvent être de
attribution fixe ou chaotique..
Système qui priorise le stockage de produits de grande
volume en forme continue et contrôle des lots selon des règles FIFO,
4 Stockage les matériaux de plus grande valeur gardés sous clé et les produits
qui nécessitent des soins spéciaux comme certaines températures,
sécurité, entre autres.
5 Préparation de commandes et emballageAvoir une procédure de picking et d'emballage contrôlée et
monitoré.
Système qui permet l'arrivée de chaque camion à l'entrepôt de manière
6 Consolidation/chargement
coordonnée.
Avoir la documentation d'expédition appropriée au moment de
7 Documentation d'expédition la charge nationale ou d'exportation, pour les matériaux dangereux et la
traçabilité des produits.

[Link] Infrastructure d'expédition

Processus de support qui permet de surveiller le flux des opérations de manière équilibrée et
équilibrant les charges de travail entre les stations, fournissant également la capacité de
avoir des environnements appropriés pour le travail des personnes.

# Atributos del Proceso Définition

Ensemble de procédures, qui en fonction des commandes de
clients, permet de fixer des opérations et des instructions, des priorités,
Programmation de charge de horaires et attribuer des personnes, des tâches, des matériaux à utiliser afin de
1
travail et équilibre réussir à optimiser l'expédition et que la charge de celle-ci est
équilibré entre les différentes stations de travail. Il faudra
optimiser la capacité de chargement du camion.
Les emplacements d'inventaire sont équilibrés au moins une fois
par an, de préférence chaque trimestre, pour maintenir les produits
Alignement du processus
2 de haute rotation près des points de rassemblement de colis, ainsi que
physique
maintenir les produits qui sont à proximité pour être emballés
conjointement.
NORME TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 18 de 35

[Link] Transport

C'est un processus opérationnel qui permet de mobiliser les produits vers où il en a besoin.
client dans les délais et à l'opportunité, au moindre coût possible en maximisant l'utilisation au maximum de
la capacité de transport, qu'elle soit propre ou de tiers, par le biais de systèmes d'information
qui non seulement permettent de générer des indicateurs mais également de surveiller en temps réel les activités
réalisées de tout type de transport requis.

# Attributs du Processus Définition

On dispose d'un processus de gestion du transport dédié, propre ou
1 Transport dédié sous-traité, cherchant à l'utiliser à la recherche de hauts
indices d'utilisation de la capacité, coordonnant les flux d'entrée et de sortie.
Il existe un processus d'enregistrement quotidien des performances, des itinéraires
2 Transport commun parcours, indicateurs de coût par mile, coût par poids,
suivi quotidien des expéditions avec rapport de gestion quotidien,
optimisation des itinéraires et capacité de réponse aux réclamations de
au moins 24 heures.

5.2.5 Processus de facilitation

Le processus de facilitation implique de préparer, de maintenir, de gérer des informations et/ou des relations de
lesquelles dépendent des processus de planification et d'exécution. De même, préparer, préserver
et contrôler le flux d'informations et les relations entre les autres processus.

[Link] Stratégie et leadership (Gestion)

# Attributs du processus DEFINICION

1. Planification stratégique et leadership efficace L'entreprise dispose d'un Plan Stratégique
formel, soutenu par des plans de chaque domaine, le
qui est revu périodiquement et communiqué à
toute l'organisation.

[Link] Étude de marché concurrentielle

# Attributs du Processus DÉFINITION

1. Évaluation comparative des produits et services Les concurrents sont connus et sont pris en
compte au moment de concevoir de nouveaux
produits/services, établissant des mesures pour
déterminer la position concurrentielle.
NORMA TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 19 sur 35

[Link] Gestion des données de produits/services

# Attributs du processus DÉFINITION

1. Options de produits/services Le catalogue de produits/services comprend
exigences de qualité et spécifications
étant disponible pour tous les clients.
2. Données des produits/services Les données des produits/services se
se trouvent dans un système intégré,
identificándolos con estándares y asegurando
l'intégrité des données.
3. Traçabilité On dispose de la traçabilité depuis l'expédition.
jusqu'au point de livraison, tant pour les produits
terminés comme pour les matières premières.
Basés sur la NTP-ISO 22005
4. Prix Il existe un modèle de prix développé et
appliqué à tous les produits et services, que
est évalué en continu.

[Link] Contrôle et faisabilité des processus

# Attributs du processus DÉFINITION

1. Procédures Les processus clés et les instructions de travail se
sont documentés.
2. Entraînement Il existe un programme formel de formation.
par fonctions et rôles, lié aux
objectifs stratégiques.

[Link] Mesures

# Attributs du Processus DÉFINITION

1. Alignement des indicateurs On dispose d'indicateurs alignés sur la
stratégie de l'entreprise.
2 Indicateurs de processus Se compte avec des indicateurs de productivité et
clients pour améliorer les produits et services,
existant également des indicateurs inter-entreprises
qui relient depuis le client jusqu'au
fournisseur.
3. Analyse des indicateurs Les indicateurs sont utilisés pour la gestion
del negocio, siendo visibles a toda la empresa.
NORME TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 20 de 35

[Link] Règles de l'entreprise

# Atributos del Proceso DÉFINITION

1. Administration des devis aux clients On dispose de procédures pour générer
cotizaciones a los clientes, es decir seguimiento
à tout le cycle des cotations, depuis que se
génère, jusqu'à la conformité du client ou le
clôture de la cotation.

6. ANTECEDENTS

6.1 NTP 399.315:2009 MEILLEURS PRATIQUES LOGISTIQUES.

Exigences générales de bonnes pratiques
logistique pour les PME

6.2 Documents de normes publiés par le conseil des professionnels de

gestion de la chaîne d'approvisionnement, CSCMP pour ses sigles en anglais (Council of Supply)
Professionnels de la gestion de la chaîne

6.3 Modèle SCOR (Modèle de Référence des Opérations de la Chaîne d'Approvisionnement) du Supply
Conseil de la Chaîne ([Link])
NORME TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 21 de 35

ANNEXE A
(NORMATIF)

5.2.1 PLANIFICATION

[Link] PLANIFICATION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT

Je. Prévision de la demande

# Activités
1 Avoir un responsable de l'élaboration et de la gestion des prévisions.
Classer les produits et les clients selon la méthode ABC-Pareto et, si possible, croiser les deux.
2
classements
3 Établir des niveaux de service selon la classification des produits et/ou des clients.
4 Utiliser une seule méthode de prévision pour les produits A
Incorpora dans la prévision le plus grand nombre possible de variables (données historiques, informations de
marché, les changements prévus dans : produits, services, plans de prix, production, promotions,
5
saisonnalité de la demande, ajustements de l'efficacité productive, avancées technologiques, etc.) et souhaitable
en collaboration avec des fournisseurs ou des clients.
Réaliser une mesure et un contrôle permanents de ce qui a été prévu par rapport à l'exécution réelle (écarts,
6
exactitude, stabilité des données, entre autres) en évaluant au préalable l'exactitude des données.
Catégoriser le comportement de la demande historique en utilisant des termes simples et clairs dans les
7
variations
Réaliser des recherches (tests pilotes ou études de cabinet réalisés par la même entreprise ou
8
chargé à des tiers) pour mesurer la taille du marché en lançant de nouveaux produits.

II. Planification des Ventes et des Opérations - PVO

# Activités
La Planification des Ventes et des Opérations (PVO) doit être consensuelle et orientée vers la satisfaction des
exigences du marché, en tenant compte des contraintes de production, opérationnelles et
1 financières ; doit être approuvé par le comité de direction et coordonné entre tous les domaines
(marketing, ventes, production, logistique et finances) en l'ajustant en permanence tout au long de
année.
2 Les plans sont comparés et mesurés en permanence par rapport aux objectifs et aux budgets.
Maintenir des réunions mensuelles formelles pour traiter des questions de performance et pour établir des relations.
stratégie de l'entreprise avec la capacité opérationnelle, c'est-à-dire pour examiner les progrès de tous les
3
plans (ex. relier la stratégie de l'entreprise aux changements dans les prévisions de ventes,
effets sur l'inventaire disponible et l'inventaire en transit
4 Considérer les nouveaux produits dans le processus de planification.
Chaque domaine fonctionnel comprend, gère et est engagé envers ses exigences financières et de
5
coûts.
6 En cas de pics de demande, sous-traiter la fabrication ou les espaces de stockage
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
Péruvienne 22 de 35

III. Plan de Reabastecimiento

# Actividades
Disposer d'un système de procédures de réapprovisionnement pour les fournitures, composants ou produits
1 terminés requis comme stock, n'inclut pas la matière première, soutenus par un outil
informatique avec des contrôles appropriés.
2 Basé les besoins en matériaux (MRP), qui peut être supporté par un outil
informatique, en tenant compte : des temps de cycles d'approvisionnement, des commandes des clients,
promotions et horizons de prévisions, cherchant à optimiser l'approvisionnement en déduisant à la
besoin de le stock existant pour avoir le besoin net.

[Link] ALIGNEMENT DE L'APPROVISIONNEMENT AVEC LA DEMANDE

I. Techniques de Contrôle.

# Activités
Contrôler et optimiser l'expédition, le temps de cycle de réapprovisionnement et l'inventaire,
1
vérifiant qu'ils s'adaptent ou changent en fonction des fluctuations de la demande.
2 Gérer les contrôles selon la classification ABC.

II. Gestion de la Demande–Fabrication

# Activités
1 Classer les produits et les gérer selon la classification ABC en fonction du volume et
variabilité.
Avoir une stratégie et des étapes d'action pour augmenter ou réduire la production de manière à
2 on puisse faire face aux pics ou aux fluctuations de la demande. En tenant compte des plans de
besoins en matières premières et les plans de capacité de production.
Gérer la demande en équilibrant les niveaux de service aux clients avec une haute efficacité
3
fabrication et minimisation des coûts d'inventaire.

III. Gestion de la Demande - Distribution

# Activités
1 Classer les produits et les gérer selon la classification ABC en fonction du volume et
variabilité.
2 Gérer la demande en équilibrant les hauts niveaux de service à la clientèle et l'efficacité.
stockage.
Sous-traiter des entrepôts pour un usage d'espace supplémentaire afin de faire face à la demande de pointe de
3
stockage.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 23 sur 35

IV. Gestion de la demande - Vente au détail

# Activités
Classer les produits et les gérer selon une classification par familles, sous-familles et lignes.
1 connaissant et estimant les ventes, en unités physiques et monétaires, ainsi que les rentabilités
correspondants.
Établir des critères de localisation par familles et sous-familles où les lignes et sous-familles sont prioritaires
2 plus rentables, qui ont en même temps plus d'espaces attribués dans l'espace dédié à la vente
pour détail.
3 Le processus de vente en magasin est établi et les vendeurs sont formés à son application.
4 Le réapprovisionnement des étagères du magasin avec des produits de l'arrière-boutique doit être effectué
en des horaires qui ne coïncident pas avec ceux du service client.
5 Utilisation de codes d'identification standard avec barres au niveau de détail minimal pour les produits, le
qui permet d'accélérer sa vente et de réduire au minimum les différences d'inventaire en magasin.
6 La politique de service client doit donner la priorité à une attention rapide, en veillant à ce que les clients qui ne
achetez-vous d'aller avec le plus d'informations possibles sur vos préoccupations concernant les produits et services
offerts.

V. Communication de la Demande

# Activités
Contraster le prévision de la demande avec la demande actuelle pour orienter les opérations de manière
1
permanente.
Mettre à jour le programme de production et/ou de distribution et l'effectif hebdomadaire ou
2 quotidiennement avec la demande actuelle, en fonction de la volatilité de la demande.
Communiquer à la production et à la distribution les changements de la demande influencés par
3
promotions ou changements de prix, avec suffisamment de temps pour réagir.

[Link] PLANIFICATION ET CONTRÔLE DES STOCKS

I. Planification de l'inventaire

# Activités
Planifier les niveaux de stock sur la base des exigences du service client, en fonction de
1 à la classification ABC (Pareto des clients et des produits) et aux statistiques de l'inventaire de sécurité,
revisándolos frecuentemente contra el pronóstico.
Mesurer en permanence les niveaux de service offerts au client et, si nécessaire, ajuster les
2
niveles de inventarios para compensar las variaciones o cambios.
3 Contrôler la rotation des stocks mensuellement et les ajuster si nécessaire.
4 Revisar trimestralmente el inventario obsoleto a nivel de productos
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 24 sur 35

II. Précision de l'inventaire

# Activités
1 Avoir identifiées les localisations du stock de préférence dans un outil informatique
Faire le comptage cyclique en tenant compte des paramètres suivants : "A" de haut volume, compté
semanalement, “B” de volume moyen, compté mensuellement, “C” de faible volume, compté
2
trimestriellement, tant pour les produits finis que pour leurs matières premières et approvisionnements,
allégeant le travail de l'inventaire annuel.

5.2.2 FOURNITURE

[Link] STRATÉGIE D'APPROVISIONNEMENT EN MATÉRIAUX/SERVICES

Je. Analyse des Coûts

# Activités
Considérer d'autres variables de coût en plus des composants clés : qualité et prix, telles que :
1 le temps du cycle du fournisseur et sa variabilité, le degré d'assurance de la source de
supply, freight, among others.
Analyser en permanence toute la chaîne d'approvisionnement pour chercher à optimiser le coût total de
2 acquisition à travers tous les processus liés (transport, dédouanement, réception,
transfert de fonds)
Réaliser une analyse complète de l'impact sur le coût total du fournisseur, y compris : coût unitaire,
3 rupture de stock, cycles de temps et variabilité, coût opérationnel, réception, retours, pour
proposer une réduction des coûts d'achat.

II. Stratégie d'achat

# Activités
1 Disposer d'un catalogue de fournisseurs, de matériaux et de services.
2 Réaliser un ABC de fournisseurs et de matériaux et croiser les deux.
3 Utiliser des stratégies d'achat différenciées en fonction de l'ABC des matériaux et des fournisseurs.
4 Connaître les coûts d'interruption de l'approvisionnement (ruptures de stock) pour utiliser des stratégies
différenciées avec les fournisseurs et identifier des opportunités de réduction des coûts.
5 Tenir des réunions avec les fournisseurs stratégiques pour gérer des stratégies et des initiatives de
mejoramiento de reducción de costos.
6 Compter sur des contrats à long terme avec des fournisseurs basés sur le coût total d'acquisition pour
assurer un approvisionnement à bas coût, permettant de passer des commandes ouvertes et ainsi réduire le coût
total de commander.
7 Avoir une unique source obligatoire d'approvisionnement en matériaux et/ou services mais seulement jusqu'à la limite de
sa capacité ; en disposant de sources d'approvisionnement de secours ou alternatives avec des capacités similaires
pour ces matériaux (identifiés et qualifiés).
8 Acheter des matériaux ou des produits stratégiques et/ou de haute valeur avec des groupes d'entreprises
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 25 de 35

[Link] GESTION DES FOURNISSEURS

Je. Évaluation et Performance des Fournisseurs

# Activités
1 Définir avec le fournisseur la manière de contrôler et de communiquer les mesures de performance.
Mesurer les fournisseurs par rapport aux objectifs de performance établis, y compris des aspects tels que
2 como: calidad, costo, tiempo y servicio (Ejm. despachos tardes, incompletos y/o con defectos, entre
autres).

[Link] ACHATS

I. Achats répétitifs de matériaux directs et indirects

# Activités
1 Gérer les commandes d'achat ouvertes pour couvrir les besoins de la période, en émettant des commandes partielles
contre ces ordres ouverts.
2 Avoir bien en tête la capacité du fournisseur reflétée dans le temps du cycle et la capacité d'achat de
la empresa (tamaño del lote económico, espacio de almacenamiento, entre otros).
3 Réduire systématiquement les demandes de livraisons urgentes aux fournisseurs.

II. Autorisation pour Achats Occasionnels

# Activités
1 Avoir des procédures, des paramètres et/ou des règles commerciales définis pour les achats occasionnels et les
niveaux d'autorisations en fonction du coût.

III. Efficacité de la Fonction Achats

# Activités
1 Compter sur des équipes multi-fonctionnelles dans la décision d'approvisionnement avec des contrats de négociation de
achat.
2 L'acheteur est responsable de réévaluer la source d'approvisionnement, ainsi que de la gestion de
les bons de commande.
3 Le travail principal des acheteurs doit être axé sur les fournitures stratégiques
NORME TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 26 sur 35

[Link] GESTION DES MATÉRIAUX DANS LA LOGISTIQUE D'ENTRÉE

Je. Tamaño de Lote y Ciclos de Tiempo

# Activités
1 Optimiser les tailles de lot et les cycles de temps en tenant compte de l'espace de stockage et la
efficacité du transport.

5.2.3 PRODUCCIÓN

[Link] INGÉNIERIE DE PRODUIT

I. Ingénierie du Produit

# Actividades
Disposer d'un processus formel pour l'introduction de nouveaux produits qui inclut : la documentation
1 des spécifications et des conceptions, le besoin initial, les processus impliqués pour sa
production, les étapes du pilote, les retours correspondants, le lancement et l'évaluation
permanente.
2 Impliquer des clients et des fournisseurs clés dans l'ingénierie du produit pendant le développement du pilote
du produit.
3 Développer de nouveaux produits avec des équipes multifonctionnelles.
4 Focaliser le développement de nouveaux produits sur les besoins des clients, objectifs de
prix et en développement rapide.

[Link] PROCESSUS DE FABRICATION

Je. Programmation

# Activités
1 Connaître les temps de cycle et exécuter le travail avec une orientation vers l'établissement de
normes.
2 La direction doit régulièrement revoir ce qui a été réalisé par rapport à ce qui était prévu.
3 Les employés dépendent des superviseurs pour gérer les exceptions.
4 Medir el cumplimiento con el cliente en fecha, cantidad y sin errores.
5 Contar con una reprogramación permanente considerando aspectos como: los pedidos, priorización
et segmentation des clients, lancement de nouveaux produits, considérations de rentabilité et
disponibilité des matériaux.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 27 sur 35

II. Conception de Processus

# Activités
1 Documenter et publier en permanence toutes les procédures.
2 Définir et suivre régulièrement la séquence de travail, bien que le détail des instructions de
le travail doit être lu pour comprendre la séquence (il n'y a pas de contrôles visuels).
3 Distribuer et organiser les machines par familles de produits mais pas de manière cellulaire.
4 Utiliser certaines techniques de contrôle visuel afin que les superviseurs puissent vérifier quand le
la zone de travail ne fonctionne pas correctement.
5 Le responsable du processus doit identifier les limites pour alerter les travailleurs avant que les
les exigences du client s'engagent.

III. Bilan de la Production

# Actividades
1 La direction doit rapidement identifier les goulots d'étranglement et les résoudre, de plus elle peut
maintenir un inventaire de sécurité entre les tâches.

IV. Alignement de la Production

# Activités
1 Aligner la disposition physique de l'usine et du bureau pour maximiser le flux du produit et/ou
service, en train d'implanter une pratique Pull.
2 Intégrer les stations de travail de manière à ce que toutes produisent la même chose
3 Mesurer et contrôler les temps de préparation du travail de manière à réduire dans le
temps.

V. Indicateurs de performance

# Activités
1 Contenir des indicateurs de performance publiés et supervisés pour générer des améliorations, alignés et
orientés à ajouter de la valeur au client et aux objectifs d'entreprise.
2 Collecter et analyser des données de manière opportune et régulière.
3 Compter sur des prix et des compensations en fonction des indicateurs de performance.
4 Suivre les indicateurs de manière à ce qu'ils puissent être suivis depuis le niveau supérieur
jusqu'aux composants individuels (opérateur et station de travail).

VI. Control de Proceso

# Activités
1 Utiliser des outils de SPC (contrôle statistique des processus par ex : graphique de comportement,
histogrammes, graphiques, etc.) pour réduire la variation et pour identifier les principales options de
amélioration.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 28 sur 35

VII. Cambios de Producción

# Activités
1 Compter sur des méthodes de changement de production en ayant analysé et compris leur impact sur le
système productif
2 Gérer les ordres de changement d'ingénierie par des processus formels
3 S'assurer que tous les changements à la production n'exigent qu'une inspection du premier article
produit, dans la plupart des cas.

[Link] INFRASTRUCTURE DE PRODUCTION

Je. Formation

# Activités
1 Disposer de matériaux de formation visibles qui aident à développer les compétences des employés
au-delà des exigences actuelles de la tâche.
2 Former en sécurité au travail.
3 Contenir des comités de sécurité composés de travailleurs.

II. Qualité

# Activités
1 Vérifier la qualité du produit/service avant l'expédition.
2 Surveiller et contrôler la qualité du service.

III. Maintenance Préventive

# Activités
1 Contrôler et enregistrer que les arrêts d'usine soient peu fréquents et identifier la cause principale de
problème.
2 Avoir un programme de maintenance préventive de manière routinière à intervalles réguliers
prédéterminés pour les processus, les machines et les équipements, sur la base de l'historique de maintenance.
3 Impliquer les opérateurs dans la révision du design et la mise en œuvre concrète des actions
correctives.

IV. Action Préventive

# Activités
1 Résoudre les problèmes lorsqu'ils surviennent et les documenter dans le registre de conformité.
problèmes et incidents.
2 Analyser les causes principales des problèmes au premier niveau (première correction détectable)
y compris les 5 pourquoi
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 29 sur 35

[Link] PROCESSES DE SOUTIEN

Je. Processus de Support

# Activités
1 Compter sur des processus de soutien (Ressources humaines, TI, Juridique, Finances, etc.) qui fonctionnent
indépendamment, mais activez effectivement la production et l'expédition.
2 Aligner les processus de soutien afin qu'ils participent de manière consensuelle avec les équipes
(personas) de fabrication/service pour optimiser la performance.

5.2.4 DISTRIBUTION

[Link] GESTION DES COMMANDES

I. Réception et enregistrement des commandes

# Activités
1 Définir les processus de réception des bons de commande par le biais d'un moyen de communication
(téléphone, fax, e-mail et/ou EDI).
2 Entrer dans une seule base de données toutes les commandes.
3 Actualizar regularmente la lista de precios para transacciones que se realizan manualmente.
4 Enregistrer statistiquement les retours et leurs causes.

II. Validation des commandes

# Activités
1 Vérifier les crédits des clients, selon leur classification.
2 Définir la classification des clients selon les règles commerciales.

III. Confirmation de la commande

# Activités
1 Vérifiez la disponibilité du produit au moment de passer la commande.
2 Attribuer le produit de l'inventaire à la commande.
3 Confirmer les commandes par fax ou par e-mail, en indiquant la date à laquelle vous souhaitez le produit ou en indiquant
la meilleure date d'expédition.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 30 sur 35

IV. Traitement de la commande

# Activités
1 Enregistrer les commandes jusqu'à une heure déterminée pour qu'elles soient prises en compte.
2 Préparer les documents de picking en fonction de l'emplacement des produits.
3 Répondre à toutes les demandes des clients dans les 2 heures et les clôturer dans les 24 heures.
4 Utiliser l'indicateur de niveau de service ou de conformité par commande.
5 Mesurer et contrôler le temps du cycle de traitement des commandes pour traiter une commande.

V. Traitement des paiements

# Activités
1 Capacité à recevoir des paiements par chèque, virement bancaire ou transfert de fonds
par voie électronique (EFT).
2 Maintenir en sécurité et de manière confidentielle les informations sur les paiements et les transactions.

[Link] STOCKAGE ET EXÉCUTION DES COMMANDES

I. Réception et inspection

# Activités
1 Planifier et programmer les réceptions et les déchargements des transporteurs et le stationnement, pour
éviter les retards.
2 Identifier correctement les produits qui doivent être expédiés immédiatement.
3 Recevoir, traiter et indiquer comme disponibles dans l'inventaire toutes les commandes.
4 Réaliser une inspection adéquate des produits qui permette d'identifier la non-conformité d'un
produit, qui est dérivé vers une zone de quarantaine pour prévenir son utilisation.
5 Signaler les produits qui présentent une non-conformité aux fournisseurs dans un délai de
temps prédéfini.
6 Lister les erreurs de réception, les erreurs d'envoi, les niveaux de dommages, ainsi que les niveaux de surplus ou
pénurie selon les exigences des clients.
7 Mesurer et contrôler le temps de téléchargement.
8 Utiliser des codes-barres pour la réception et la vérification des produits

II. Manipulation des matériaux

# Activités
1 Manipuler efficacement le matériel, en distinguant des zones de déchargement ordonnées, des couloirs et
emplacements clairement marqués.
2 Avoir un bon entretien et nettoyage - zones de travail propres de déchets, les produits
Ils doivent être rangés et propres, sans excès d'humidité, de terre, etc. de manière évidente.
3 Manipuler de manière flexible et efficace le matériel, en utilisant des équipements appropriés.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 31 sur 35

III. Attribution des emplacements

# Activités
1 Compter sur une stratégie de placement basée sur la rotation des produits et les caractéristiques physiques.
2 Compter sur des affectations de lieux statiques ou dynamiques basées sur des règles définies dans le
entrepôt.
3 Placer les produits à forte rotation à des niveaux dotés de caractéristiques ergonomiques, tandis que le
Le équilibrage du volume des produits se fait à travers les allées pour réduire la congestion du
ordre et le travail.
4 Réviser les affectations de sites trimestriellement.

IV. Stockage

# Activités
1 Revoir annuellement les lieux de stockage pour assurer le meilleur accès et leur taille
approprié.
2 Stocker les produits avec le plus grand volume dans des endroits contigus et utiliser des règles de type FIFO pour
assurer le contrôle des lots.
3 Garder dans des cages et contrôler l'accès aux produits de plus grande valeur et ceux qui se trouvent dans le
zone de quarantaine.
4 Allez stocker dans des zones spéciales et séparément les produits avec transfert d'odeur, risque de
feu, ou contrôle de la température.
5 Mesurer la précision de l'inventaire.

V. Picking et Emballage

# Activités
1 Définir des objectifs et des cibles de productivité et mesurer les indicateurs montrant la tendance à l'amélioration et/ou
atteinte des objectifs.
2 Publier un enregistrement de l'activité hebdomadaire, qui est différenciée par tâches et par niveaux de
gestion.

VI. Consolidation/Chargement

# Activités
1 Trier la charge en fonction des arrêts du camion lors de l'expédition (par exemple, la première destination
de livraison du camion est le dernier à être chargé).
2 Il est possible de regrouper plusieurs commandes ouvertes en un seul envoi dans un délai de livraison.
préalablement convenu avec le client.
NORMA TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 32 sur 35

VII. Documentation d'expédition

# Activités
1 Calculer à l'avance les coûts des tâches d'exportation, de dédouanement et des frais supplémentaires.
2 Avoir la documentation appropriée pour les matériaux dangereux.
3 Disposer de la documentation internationale appropriée, si nécessaire.
4 Télécharger des informations et générer des documents d'expédition

[Link] INFRASTRUCTURE DE DÉPART

Je. Programmation de la charge de travail et équilibre

# Activités
1 Planification des livraisons au quotidien selon les dates demandées par le client.
2 Marquer les commandes comme « expédiées » une fois que le transport est parti.
3 KPI: porcentaje de requerimientos atendidos para la entrega al cliente en la fecha solicitada.
4 KPI: Índice de Pedido Perfecto de la orden (Producto correcto, cantidad correcta, lugar correcto,
temps correct, validation que le produit n'a pas de défauts, documentation correcte, facture
correcte).

II. Alignement du processus physique

# Activités
1 Les emplacements d'inventaire sont équilibrés au moins une fois par an, de préférence chaque
trimestre, pour maintenir les produits à forte rotation près des points de montage de colis, ainsi
comment maintenir les produits qui sont emballés ensemble.
2 Définir les processus pour identifier les goulets d'étranglement dans le cadre de l'initiative d'amélioration
continue.

[Link] TRANSPORTE

I. Transport dédié

# Activités
1 Les transporteurs, qu'ils soient propres ou sous-traités, sont utilisés à leur pleine capacité dans un
seul un tour et seulement quand c'est nécessaire, un second tour.
2 Le contrôle de l'utilisation du transport et du temps du conducteur est effectué quotidiennement, en utilisant
indicateurs mensuels de performance.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 33 sur 35

II. Transport commun (paiements pour l'expédition de marchandises)

# Activités
1 Tenue de registres quotidiens des performances du transporteur.
2 Le transporteur doit mettre au maximum 48 heures à répondre à une réclamation, avec les informations
sollicitée.
3 Des guides de route sont utilisés et le respect du transporteur choisi est suivi et rapporté.
4 KPI: costos de traslado por peso según el modo y el destino.
5 KPI: Costo por km o milla

5.2.5 PROCESSUS DE FACILITATION

[Link] STRATÉGIE ET LEADERSHIP

I. Planification stratégique et leadership efficace

# Activités
1 Avoir un plan stratégique formel où il est défini ce que l'entreprise proposera et comment elle concurrencera
sur le marché, avec des objectifs et des mesures de performance.
2 Tous les employés connaissent les plans stratégiques de l'organisation.
3 Orienter les buts et objectifs vers des résultats et les réviser en fonction des événements et des plans.

[Link] ÉVALUATION COMPARATIVE

Je. Analyse comparative des produits et services

# Activités
1 Connaître les concurrents et prendre en compte leurs capacités lors de l'introduction de nouveaux produits ou
services.
2 Connaître le positionnement du marché des produits ou services actuels par rapport à la
compétence.
NORME TECHNIQUE NTP 399.315
PÉRUVIENNE 34 de 35

[Link] ADMINISTRATION DES DONNÉES DE PRODUITS/SERVICES

I. Options de produits/services

# Activités
1 Disposer d'un catalogue de produits/services et être disponible pour tous les clients et fournisseurs.
2 Inclure les exigences de qualité et les spécifications techniques et commerciales
3 Disposer d'un processus efficace qui maintienne à jour le catalogue de produits/services

II. Datos de productos/servicios

# Activités
1 Disposer de processus qui garantissent l'intégrité des données et leur disponibilité.
2 Identifier de manière unique les produits à tous les niveaux.
3 Enregistrer dans une seule base de données les attributs des produits.

III. Traçabilité

# Activités
1 Disposer d'un système de traçabilité depuis le point d'expédition des différents lots.
2 Identifier les informations du lot sur le produit dans un format lisible.

IV. Precios

# Activités
1 Disposer d'un modèle de prix développé qui s'applique à tous les produits et services.
2 Documenter, suivre et analyser les exceptions de prix.
3 Situer les coûts indirects dans le modèle de prix.

[Link] CONTRÔLE ET FAISABILITÉ DES PROCESSUS

I. Procédures

# Activités
1 Avoir documenté tous les processus clés et les instructions de travail.
NORME TECHNIQUE NTP 399,315
PÉRUVIENNE 35 de 35

II. Entraînement

# Activités
1 Disposer d'un programme de formation visant à améliorer la performance au travail dans les processus
clés de l'entreprise.
2 Mettre à jour les CV des employés selon la formation.
3 Effectuer des mesures sur place pour déterminer l'efficacité de la formation.

[Link] MESURES

Je. Alignement des indicateurs

# Activités
1 Avoir des facteurs critiques de succès définis, des mesures de performance et un groupe d'objectifs.
2 Aligner les indicateurs avec la stratégie de l'entreprise.

II. Indicadores de procesos

# Activités
1 Utiliser les indicateurs de productivité pour améliorer les produits et services.
2 Mesurer et analyser les pertes et les dommages.

III. Analyse des indicateurs

# Activités
1 Les gestionnaires et les employés clés doivent utiliser les indicateurs pour la gestion de l'entreprise.
2 Les indicateurs sont visibles et publiés régulièrement selon un calendrier.
3 Assurer le suivi des objectifs, pour garantir que les objectifs soient modifiés de manière réaliste et
atteignable.