CINÉTIQUE CHIMIQUE : L'HORLOGE À IODE

RÉACTION

J. CORTEZ
1
COLLÈGE DE SANTÉ PUBLIQUE
2
UNIVERSITÉ DES PHILIPPINES, RUE PEDRO GIL, ERMITA, MANILLE, MÉTRO MANILLE,
PHILIPPINES

DATE SUBMITTED: June 29, 2015

DATE PERFORMED: June 23, 2015

RÉSUMÉ

La cinétique chimique se manifeste par différents processus dans le monde. Elle implique une réaction,
les facteurs qui affectent ses taux, et les mécanismes qui expliquent comment cela se déroule. Ceci
l'expérience a révélé comment la concentration, la température et la présence d'un catalyseur
influencer le rythme auquel les réactions se produisent.

Plusieurs essais de chaque solution préparée spécifiquement ont été effectués pour montrer comment ils diffèrent.

conditions (concentrations variables des réactifs, températures chaudes et froides, et addition d'un
le catalyseur) a raccourci ou prolongé le temps d'achèvement de la réaction. Les données obtenues pour
chaque facteur spécifique a été intégré dans un tableau de régression linéaire, tandis que la température a utilisé le

Équation d'Arrhenius : ln ( k ) = ( )( )
−Eun 1
R T
+ln( U n ) comme sa ligne de rétroaction d'équation linéaire. De la

les résultats de l'expérience et les graphiques qu'elle a générés, il est confirmé que ceux-ci
des facteurs affectent la cinétique des processus chimiques.

INTRODUCTION 2010). Cela est utilisé par différents

industries pour une meilleure productivité et
qualité. Il est utilisé dans les maisons pour faire
cuisine et nettoyage. La cinétique chimique est
La cinétique chimique est le domaine de la chimie
présent partout. Le temps qu'il faut pour
concerné par les vitesses, ou les taux, à Une réaction à se produire s'appelle la vitesse de réaction.
où une réaction chimique se produit (Chang,
Fondamentalement, un individu peut calculer le Enfin, le taux est également affecté par le
taux d'une réaction en mesurant comment présence d'un catalyseur. Un catalyseur est un
substance qui augmente le taux d'un
réaction en abaissant l'énergie d'activation
(Chang, 2010). On peut dire que
les réactions catalysées ont des vitesses plus rapides que

une grande partie d'un réactif/produit est utilisée réactions non catalysées (4).
produit pendant une période de temps
(Chang, 2010). L'équation pour le taux est comme ( 4 ) tauxcatalyserd >tauxnon catalysé
suit (1).

2A→B
METHODOLOGY
−1 ∆ [ U n ] ∆[B]
( 1 ) taux= ∨rate=
2∆ t ∆t
Sept solutions ont été préparées d'abord par
classe, ce sont :

En dehors de cela, un individu peut également 500 mL 0,2 M KI

montrez que la réaction peut être affectée par
2. 500mL 0,2 M KCl
contrôler les concentrations des réactifs
(Skoog, West, Holler, & Crouch, 2004). En tant que
3. 500 mL 0.1M K2S2O8
vu dans l'équation suivante (2), le taux est
affecté par les concentrations élevées à 4. 500 mL 0.1M K2ALORS4
leur respecté chimique coefficient
(théorique ou dérivé de laboratoire). Cela
il convient également de noter que la loi de vitesse

expressions représenter molar

concentrations à un instant particulier et 5. 500 mL 4.0mM Na2S2O3
pas nécessairement en équilibre (Skoog,
West, Holler, & Crouch, 2004). 20 mL de solution d'amidon frais à 1 %

7,5 mL de CuSO4
U n +B→C+ D
Tableau1. Concentration des Solutions
x y
( 2taux=k[
) A ] [B ] Becher A Becher B (+3 gouttes de
Ru fécule fraîche
D'autre part, le taux peut également être n 0,2 0,2 0,1 M 0,1 M 4 mM
changements de température affectés. Ceci est M M K2S2D'accord2SO NA2S2O
mesuré à l'aide de l'Arrhenius IA, KCl8,, mL 4,, mL3,, mL

Équation (3) (Chang, 2010). mL mL

1 10 0 5 5 5
Ea 2 5 5 5 5 5
( 3 ) ln ( k )=ln ( A)− 3 2.5 7.5 5 5 5
RT 4 5 5 7.5 2,5 5
5 5 5 10 0 5
Effets de Persulfate et Iodure 4 0,03M 0,04 613 6,55 x 10-
Concentrations sur la vitesse de réaction M 7

5 0.04M 0,04 472 8,45 x 10-

Cinq solutions ont été préparées pour ce test. M 7

Chaque bécher a un rapport chimique différent.

était vital que tous les béchers soient sous
la même température. Cela devait garantir Comme indiqué dans le tableau 2, la concentration de

que la température n'affectera pas le S2O8 2- et moi- est différent pour chaque exécution.
le résultat de chaque bécher. Il est essentiel Apart from this, the recorded time for each
que le processus a été chronométré correctement pour la course est également enregistrée. Le taux est également

calcul précis du taux. Propre calculé pour chaque par rapport à la

le chronométrage a été effectué une fois que le bécher A et B concentration fixe de S2O3-2(ce qui est
ont été mélangés et se sont arrêtés lorsque le mélange 8x10-4) au fil du temps pour la réaction à
a changé sa couleur en bleu. se produire. Avec ces résultats, le chercheur
a pu établir la loi de vitesse
Effet de la température sur la réaction expression of the reaction (5).
Taux
2−¿
Le test précédent a été exécuté 2 fois.
S2 O ¿8
dupliqué pour cette analyse. Un bécher ¿
a été mis dans un bain chaud pendant qu'un autre était −¿
placé dans un bain de glace. Cela a fourni le I¿
facteur de stress sur le processus chimique de ( 5 ) taux=k ¿
les deux béchers. Les bains chaud et froid
garantie le grand différence dans
température pour les deux courses.

Effet du catalyseur sur la vitesse de réaction -13,5

-4 -3.8 -3.6 -3.4 -3.2 -3
La course 2 du premier test a été dupliquée -14
encore pour cet examen. Quatre gouttes de CuSO4 f(x) = 1,37x - 9,53
ln(taux)
ont été ajoutés au bécher comme indicateur R²=0,97
-14,5
pour la réaction. La réaction a été chronométrée
et enregistré dès que les solutions -15
devenu bleu.
ln [S2O8 2-]
RÉSULTATS ET DISCUSSION

2-
Figure 1. ln (taux) par rapport à ln [S2O8 ]
Tableau 2. Concentration des réactifs, durée et
Taux de chaque réaction par course Comme l'a montré la figure 1, trois courses (2, 4, 5)
ont été inclus dans l'analyse de la relation
[S2O8 [I- ] Tim Évaluer de taux et [S2O82-]. Ces courses ont
2-
] e (s) (M s-1) montré une valeur croissante de [S2O8]2-et
1 0.02M 0,08 590 6,78x10-7 une constante [I-]. La pente générée par le
M les points sont positifs. L'équation de la ligne
2 0.02M 0,04 120 3,33 x 10- y=1.369x-9.526. L'ordre de la
M 1 7
le réactif est 1. De là, le chercheur
3 0,02M 0,02 215 1,86 x 10- peut déclarer que la relation entre
M 0 7
les variables sont directement proportionnelles.
 -13.5
-4.5 -4 -3.5 -3 -2.5-14-2
-14,5
f(x) = 0,94x - 11,84
ln(taux) Tableau 3. Température, Taux et Constantes de Taux pour
R²=1 -15 chaque course.

-15,5
RuTem Taux k
-16
n p (K) (M s-1) (M-1 s-1)
ln [I-] Variable 1 300 2,02 2,53
Température x10-6 x10-3
e 2 328 7,27 9.09
x10-6 x10-3
Figure 2. ln (taux) par rapport à ln [I-]
3 277 3,83x10 4,78
-7
Pour la relation entre le taux et [I ], - x10-4
les essais 1, 2 et 3 sont utilisés. Les béchers Catalysé 1 301. 4,00 0,05
avoir une valeur décroissante de [I-]
et un Courir 15 x10-5
2-
constant [S2O8Une pente positive est aussi
observé pour cet ensemble de données comme dans la figure
Le tableau 3 présente un autre ensemble de béchers
1. L'équation de la droite est y=0,942-
qui a été soumis à deux différentes
11.84. L'ordre du réactif [I-] est 1. Le
conditions: high and low temperature and
relation de [Je-] et le taux est directement un catalyseur. La température chaude et froide
proportionnel. des courses 2 et 3 sont surveillées pendant le
À partir de ces deux ensembles de données, le réaction pour garantir que les conditions sont
le chercheur peut dire que modifier le contrôlé. La quatrième course est soumise à un
la concentration des réactifs a affecté CuSO4catalyseur pour abaisser son activation
le taux de réaction pour chaque essai. Ceci énergie.
renforce le concept que la concentration
is a factor in chemical kinetics. It should
veuillez noter que tant que le thiosulfate est
0
présent dans la solution, cela consommera tout
-2 0 0 0 0 0 0 0 0
iodine produced by the reaction. Once all
le thiosulfate est utilisé, l'amidon commencera -4
ln (k)
réagir avec l'excès d'iode (Russel, -6 f(x) = - 5267.86x + 11.43
2010). L'amidon (indicateur) a été utilisé pour -8 R²=0.99
former un complexe iodé-iodure-amylase.
-10
Cela signifie que l'amidon réagit facilement
avec l'excès I2produire la signature (1/T)
couleur bleue pour la réaction (Sidky, 2012).

Figure 3. ln (k) en fonction de (1/T)

La relation de k et T telle que vue dans

La figure 3 est également directement proportionnelle. Comme nous

augmenter la température dans une réaction,

le cinétique énergie de le
atomes/molécules/particules augmente,
donc en augmentant le nombre de
collisions possibles dans la réaction (Chang, Régression linéaire de ln (taux) par rapport à
2010) (Fogler & Gurmen, 2007). La pente concentrations des réactifs (figures 1 et 2)
(Ea/R) est calculé à -5267 tandis que le ln ainsi que (1/T) en fonction de ln (k) (figure 3)
(A) est 11.43. D'ici, il est maintenant ont tous montré R2valeurs qui sont proches de
applicable au calcul de l'Eunet A Cela signifie qu'une bonne linéaire
en utilisant l'équation d'Arrhenius (6) de manière linéaire une relation existe entre les variables
forme. être observé. Augmenter la concentration
et la température augmente le taux de la
Eun 1
( )
réaction et k pour la réaction de l'horloge à l'iode
( 6 ) ln ( k ) = +ln ( A)
(Mendez et al., 2010).
R T
Il convient de noter que certaines inexactitudes
qui est comparable¿ aurait pu affecter les observations de
l'expérience. Calibrations des instruments ou
les préparations de réactifs peuvent être inexactes
y=mx+b mesuré ou estimé. À part cela,
le temps de réaction du chercheur, la capacité à
L'Eundu processus chimique est 4,38x104 voir clairement et mouvements involontaires
kJ/mol et A=9,20x104M-1s-1. a pu également influencer l'ensemble
processus d'expérimentation. Plus d'essais et
Avec le cas de la réaction catalysée, des solutions standard sont recommandées pour
le CuSO4a servi d'amplificateur pour le meilleur échantillonnage et pour diminuer le
La verrerie a affiché une montant d'inexactitudes.
taux plus élevé par rapport au contrôle
bécher. Cela se produit en raison de la capacité de la
catalyseur pour accélérer la réaction en abaissant
REFERENCES
the Eundu processus chimique (Skoog,
West, Holler, & Crouch, 2004). Un
un chemin alternatif est prévu pour
composants pour réagir avec une E diminuéea. Chang, R. (2010). Chimie, 10e édition.
En général, le catalyseur forme un intermédiaire Dans R. Chang, Chimie, 10ème Édition (pp.
dans la réaction mais est à nouveau régénéré dans 558, 563-546, 569-571, 582-584, 594-
une étape suivante (Chang, 2010). 595). McGraw-Hill.

Fogler, S., & Gurmen, N. (2007). Loi de vitesse

et Stœchiométrie. Consulté le 27 juin,
CONCLUSION 2015, de l'Université du Michigan :
[Link]
%26gurmen/html/03chap/html/collision/in
Les différents tests effectués ont confirmé [Link]#II
que certains facteurs affectent le taux de
Mendez et al. (2010). Fondements de
réactions chimiques. L'horloge à iode
Analyse Statistique pour les Sciences de la Santé
la réaction est également observée comme étant un 2ndordre
réaction respectivement car les deux réactifs sont
(pp. 334-335). Département de
Épidémiologie et biostatistiques, Collège de
[Link] des réactifs,
Santé Publique, Université des Philippines
température, et la présence de
les catalyseurs sont tous directement proportionnels à Manille.
le taux de la réaction.
Russel, S. (2010, 11 février). Chimique Skoog, D., West, D., Holler, J., & Crouch, S.
Cinétique : Réaction de chronométrage Persulfate-Iodure. (2004). Fondements de l'analytique
Récupéré le 26 juin 2015, de Californie Chimie (pp. 879-881). Dans S. Kiselica
Université d'État : (Ed.). Thomson Learning Académique
[Link] Centre de ressources.
Cinétique Chimique'/Fichiers de Persulfate/Horloge
%20Réaction%[Link]

Sidky, H. (2012, 12 décembre). Cinétique,

Mécanismes de réaction et l'horloge à iode
Réaction. Récupéré le 26 juin 2015, de
Laboratoire et Théorie :

[Link]
mécanismes de réaction tic et l'iode
réaction de l'horloge