SYSTÈME DE GESTION DE RESTAURANT

CHAPITRE 1

INTRODUCTION

Que fait un système de gestion de restaurant ? Le système de gestion de restaurant aide

le responsable du restaurant pour gérer le restaurant de manière plus efficace et efficiente en informatisant
commande de repas, facturation et contrôle des stocks. Le système traite les transactions et stocke les résultats.
Des rapports seront générés à partir de ces données qui aideront le manager à prendre des décisions commerciales appropriées.
décisions pour le restaurant. Par exemple, connaître le nombre de clients pour un moment particulier
intervalle, le manager peut décider si d'autres serveurs et chefs sont nécessaires. Restaurant
le système de gestion est conçu pour gérer votre restaurant de manière rapide et plus facile, ce système a
la capacité de prendre des commandes des clients, augmentant ainsi la puissance des employés et
réduire les plaintes des clients. Cela dépend du client de savoir ce qu'il veut exactement.
achat et ce dont il a besoin à ce moment-là, et il est spécialement conçu pour un restaurant qui
veut servir ses clients de manière très professionnelle.

Ce système est développé pour automatiser les activités quotidiennes d'un restaurant. Un restaurant est un
un type d'entreprise qui sert des personnes du monde entier avec de la nourriture prête à l'emploi. Ce système est développé
fournir des installations de service au restaurant et également au client. Cette gestion de restaurant
Le système peut être utilisé par les employés d'un restaurant pour gérer les clients, leurs commandes et peut aider.
leur permettra de trouver facilement des tables libres ou de passer des commandes. Les services qui sont fournis sont la commande de nourriture et

gestion des réservations de tables par le client via le système, informations sur le client
gestion des informations sur la gestion et le service, gestion des informations sur le menu et rapport.
L'objectif principal est de créer un système qui fournit des services de commande et de réservation.
client. Chaque élément du menu a un nom, un prix et une recette associée. Une recette pour un élément du menu a
un chef, instructions de préparation et ingrédients associés. Avec ce système, commander et
la gestion des réservations deviendra plus facile et systématique pour remplacer le système traditionnel où
are stll using paper,has the capability of calculatng the bill according to the number of the item
les commandes et les taxes sont également ajoutées en conséquence puis présentées au client sur une facture appropriée, de plus nous
nous verrons la conception du système et les paramètres sur lesquels notre système fonctionne correctement.
 CONTEXTE DE L'ÉTUDE

L'objectif principal de cette étude était de développer un système de facturation basé sur un ordinateur de bureau pour un restaurant.
logiciel conçu pour administrer ses administrateurs et employés. Le système de facturation de restaurant est un système de facturation.
conçu pour l'utilisation efficace de la technologie moderne dans l'organisation. C'est un logiciel automatisé
qui peut gérer beaucoup d'informations sur l'historique des commandes. Il a la capacité de traiter des factures et
rassembler des informations sur l'état de la facture de ses employés, que l'employé ait besoin de passer le
caissier sur un autre employé. De plus, l'employé suivant qui a terminé son quart doit verrouiller
leur historique de facturation avec le code d'accès qui sera donné par son administrateur ou son responsable. Il est conçu pour
le seul but de l'efficacité, de la rapidité et de la précision. Cette application permet à l'admin de voir les détails
histoire des opérations quotidiennes en termes de ventes, ajout de nouveaux produits ; voir l'historique des employés
qui a utilisé ce système en dernier. Cette application a été développée en utilisant Java Eclipse pour la base de données qui a été utilisée.
pour stocker des données.

The project is developing because; many restaurants have a lot difficult to manage the business
comme la commande des clients et la réservation de table. Si le client effectue une commande et souhaite plus tard
annuler la commande, il est permis de le faire seulement dans une période de temps spécifique. En utilisant le service client manuel
Il est difficile pour le serveur de conserver les bonnes informations sur les clients et de ne pas les perdre.
customer informaton. The customer is also given the facility to view the status of the order to
détermine s'il est prêt. Le système de gestion de restaurant est le système pour gérer le restaurant
affaires. Après une connexion réussie, le client peut accéder à la page du menu avec les articles listés selon
au moment souhaité. Le principal objectif du développement de ce système est d'aider l'administrateur du restaurant.
gérer l'activité du restaurant et aider les clients pour les commandes en ligne et la réservation de tables. Dans la proposition
l'utilisateur du système peut rechercher un menu selon son choix, c'est-à-dire selon la tranche de prix et la catégorie de
nourriture et plus tard, il peut commander un repas.
ÉNONCÉ DU PROBLÈME

Ce système est utilisé pour rendre la gestion de votre restaurant plus facile et beaucoup plus efficace.
que les autres systèmes. Il est différent des autres systèmes car il est convivial, et
En général, vous n'avez pas besoin de calculer tous vos bénéfices de restaurant vous-même. Ce système vous donnera beaucoup de
le temps et il est déjà automatisé que tout l'argent et le nombre de commandes sont déjà calculés.
De nombreuses personnes ont vécu l'expérience d'aller dans un restaurant où le service est médiocre et où il y a un manque de
attention du personnel de service. Les menus en papier peuvent être fragiles, difficiles à naviguer et obsolètes. Pour
tirer parti de l'industrie mobile en pleine croissance, la solution de restaurant en ligne propose un menu de restaurant.
et le système de gestion remplacera les déchets en papier, est plus maintenable et permet une plus grande
engagement client. Le problème auquel la recherche est confrontée est de déterminer la documentation pour
système de gestion de restaurant

1. Quels sont les avantages de notre système par rapport aux autres systèmes déjà existants ?

2. Quels sont les inconvénients de notre système par rapport aux autres systèmes déjà existants ?

3. Que faire si notre système est piraté par des anonymes ? Quelles pourraient être les solutions à ce problème
 CADRE CONCEPTUEL
FIGURE 1.0 PARADIGME DE RECHERCHE

ENTRÉE SORTIE
EMPLOYEES INFO ORDERS
PRODUCT INFO REÇU
AJOUTER UN PRODUIT
IMPÔTS
AJOUTER DES INFORMATIONS PROCESSUS BILLS
INFO MENU
LISTE DE PRODUITS
EMPLOYER LIST

BASE DE DONNÉES
TRANSACTION
RAPPORT

FIGURE 1.1 DIAGRAMME CONTEXTUEL

LISTE DE SÉLECTION

CUSTOMER ENTREPÔT
COMMANDE

RESTAURANT
SYSTÈME DE GESTION

PAYMENTS
PLAINTES

PLAINTES

ESPECES
REÇUS
CUSTOMER

COMPTABILITÉ SERVICE
 FIGURE 1.3 DIAGRAMMES DE FLUX DU SYSTÈME

Commencer

Se connecter

Si
Non enregistré Forgot password

Inscrivez-vous avec Numéro de mobile

numéro de mobile vérification

Enregistré
Inscrivez-vous avec Inscrivez-vous avec
numéro de portable numéro de mobile

Sélectionner Connexion

Stocké à opton Admin ou Stocké dans

base de données Employés base de données

Fin Fin

Si
Administrateur Electeurs

Un B
 B
A

Gestionnaire Employeur

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT BILLS INFO

AJOUTER UN PRODUIT LISTE DES PROJETS DE LOI

LISTE DES PRODUITS

AJOUTER UN PRODUIT

INFORMATIONS SUR LES EMPLOYÉS

DÉTAILS DU PRODUIT

MENU INFO
TRANSACTIONS

PEUT VOIR LA BASE DE DONNÉES

FIN

FIN
FIGURE 1.2 DIAGRAMME DE FLUX DE DONNÉES

DIRECTEUR

EMPLOYÉS

RESTAURANT

COMMANDE
CUSTOMER COMMANDE
COMMANDER DE LA NOURRITURE KITCHEN
FACTURE

INVENTORY ORDRE
DÉTAILS

INVENTORY ORDERS

INVENTORY
INVENTORY DÉTAILS
DÉTAILS ORDERS

GÉNÉRER
RAPPORTS RAPPORTS DIRECTEUR

COMMANDE D'INVENTAIRE
COMMANDE
Fournisseur INVENTORY

COMMANDER DES ARTICLES

CHAPTER 2

MÉTHODE DE RECHERCHE

L'objectif de cette étude est d'obtenir des insights consommateurs sur la performance des restaurants
système de gestion dans un restaurant de fast-food, par exemple quels sont les principaux types de problèmes rencontrés par les restaurants
sont confrontés et les retours de leurs clients qu'ils doivent améliorer la qualité du service de leur
restaurants, et les répondants seront les utilisateurs intéressés à coopérer. Pour collecter les données
nous allons passer par une méthode de questionnaire d'enquête.

PARTICIPANTS DE L'ÉTUDE

Cette étude a bénéficié au gestionnaire du restaurant, à l'administrateur et aux employés qui également
considered this study, for they will be more atentve to their products/foods and especially from the
les clients qu'ils devront planifier comme comment ils achètent, quand ils achètent, où ils achètent et surtout
ce qui les convainc d'acheter c'est l'intérêt qu'ils portent à leurs aliments ou produits.

DATA GATHERING INSTRUMENT

De plus, le chercheur devra déterminer si les répondants relèvent de la catégorie

ou non, la taille de l'échantillon sera d'un minimum de 2 ou 3 restaurants de fast-food pour cette étude et l'analyse des données
de cette recherche sera représenté de manière qualitative. Il a été mentionné plus tôt que, les données
sera recueilli par une question d'enquête. En conséquence, l'analyse sera qualitative. Cependant, il y aura
quelques solutions qualitatives.

TRAITEMENT STATISTIQUE DES DONNÉES

Nous énumérons les principaux avantages des données valides qui seront utilisées dans notre système.

CHAPITRE 4

CONCLUSION
Le projet intitulé « Système de gestion de restaurant » a été proposé pour être
mise en œuvre pour remplacer le système manuel.
Le système développé accomplit tous les objectifs énoncés pour le besoin de la
changement du système
Les résultats produits semblent satisfaire tous les utilisateurs mais il faudra certainement regarder.
transmis pour les conséquences que le nouveau système pourrait produire.
Ce projet a été rendu convivial grâce à l'utilisation de Visual Basic permettant à l'utilisateur de
interagir facilement avec la base de données.
Il a également permis à la plateforme de répondre aux besoins des nouvelles technologies de l'information.
tendances et besoins.