SILABO DU COURS GESTION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT

ÉLECTIF 1

I. INFORMACIÓN GENERAL

Carrière Ingénierie industrielle 9º Crédits 4

Faculté d'Ingénierie Cycle
Professionnel
Code HT HP HL PC
SUPP1402A Exigences Pratique Pré Professionnelle (*) Heures
de cours 4 0 0 0
Type de Modalité Période
Électif Présentiel 2021-2
cours du cours scolaire
Le cours apporte aux RESPONSABILITÉ SOCIALE ET CITOYENNETÉ : L'étudiant réalise des actions qui ont un impact positif sur la
competencias generales: société et dans la promotion et la protection des droits de l'homme.
Le cours apporte aux d. Travail Individuel et en Équipe : La capacité de se débrouiller en tant qu'individu, en tant que membre ou leader dans
compétences divers équipes, et dans des environnements multidisciplinaires.
spécifiques : j. L'Ingénieur et la Société : La capacité d'appliquer le raisonnement informé par la connaissance
contextuel pour évaluer les questions sociales, de santé, de sécurité, légales et culturelles et les conséquences qui en découlent
responsabilités pertinentes pour la pratique professionnelle de l'ingénierie
Le cours développe le
Recherche Responsabilité Sociale Citoyenneté Stage Préprofessionnel
componente:
“En el presente semestre académico, por situación de excepción en el país, se podría reformular la secuencia y/o modalidady/o estrategias didácticas de las
activités planifiées pour le développement de contenus et/ou d'évaluations dans le cours, en accord avec les dispositions émises par le gouvernement du Pérou et
les autorités compétentes, dans le cadre de l'urgence sanitaire liée au COVID-19.

II. SOMMAIRE

Le cours est de nature théorique et a pour but de permettre à l'étudiant de comprendre l'importance du bon design, de l'implantation et
seguimiento del Supply Chain Management (Gestión de la Cadena de Suministro), para convertirla en una ventaja competitiva, debido a que
La gestion de la chaîne d'approvisionnement fournit les bases du succès d'une entreprise car elle prend en compte le flux non seulement des matériaux (achat
de matières premières, d'articles et de services acquis), mais aussi, d'informations entre toutes les organisations qui contribuent à la valeur
d'un produit tout au long de la chaîne allant des sources de matières premières jusqu'au consommateur final.
Les marchés mondiaux ont besoin d'une chaîne d'approvisionnement dynamique et flexible. Comprendre, analyser et optimiser les composants de la
La chaîne d'approvisionnement est fondamentale pour la croissance d'une entreprise, car elle lui permet de faire face aux besoins des processus logistiques.
efficients, demandes environnementales, positionnement stratégique, réglementations, et coûts de maintenance.
Les thèmes principaux sont : Introduction à la gestion de la chaîne d'approvisionnement, conception de la chaîne d'approvisionnement, opérations dans les entrepôts,
transport et régime douanier, commerce électronique et réseaux de distribution, chaîne d'approvisionnement Lean

III. RÉUSSITE DU COURS

À la fin du cours, l'étudiant présente et défend un rapport correctement structuré sur une entreprise nationale, en utilisant les
concepts et critères étudiés, en tenant compte des tendances de la gestion de la chaîne d'approvisionnement et des procédures établies.

IV. MÉTHODOLOGIE D'ENSEIGNEMENT APPRENTISSAGE

Pour atteindre les objectifs d'apprentissage du cours et des unités, l'enseignant intègre des méthodes actives, des stratégies et des techniques de

manière réflexive et critique, cherchant à motiver, stimuler et guider l'apprentissage de l'étudiant.

L'apprentissage est développé à travers l'étude de cas, des exercices pratiques, le travail collaboratif sur des projets et des présentations de groupe.
évaluant et comparant divers scénarios dans le domaine de la chaîne d'approvisionnement ; de plus, des débats, des analyses et
interprétation des résultats obtenus en appliquant des outils mathématiques pour l'analyse des localisations, la gestion des fournisseurs,
Processus douaniers ; Conception et évaluation des réseaux de distribution ; révision des matériaux complémentaires et recherche d'outils
modernes pour la prise de décision. De plus, il utilise diverses ressources numériques telles que Office et des logiciels et/ou des simulateurs.
L'enseignant s'appuie sur sa pratique pédagogique dans un système de multiplateformes et de ressources multimédias qui lui permettent le développement de

activités synchrones et asynchrones, ainsi que la gestion de contenus, vidéoconférences et l'utilisation de divers outils technologiques
pour générer des expériences formatives et fournir des orientations qui favorisent l'apprentissage et le développement de compétences générales et
spécifiques chez les étudiants.
 V. ORGANISATION DES UNITÉS D'APPRENTISSAGE

SEM ACTIVIDADES
UNID. NOM/OBJECTIF D'UNITÉ SAVOIRS ESSENTIELS PC (*)
ANA
UNITÉ I : INTRODUCTION AU INTRODUCTION À LA LOGISTIQUE ET À LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
GESTION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
GESTION
(SCM) Concepts de base.
1 Différence entre la logistique et la gestion de la chaîne d'approvisionnement.

À la fin de la première unité, le •Logística: importancia. Elementos.

Je étudiant relie et différencie les •Importancia estratégica del SCM. Tipos.
alcances de la logistique et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement
Aspectspourde
la chaîne d'approvisionnement mondiale Non applicable
comprendre les décisions de produire ou ÉCONOMIE DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
acheter aux fournisseurs, en analysant Introducción.
entreprises réussies. Décisions de production ou d'achat. Considérations dans la prise de décision
2
décisions
Externalisation (outsourcing)
Éthique dans la chaîne d'approvisionnement
CONCEPTION DE CHAÎNES D'APPROVISIONNEMENT
UNITÉ II : CONCEPTION DE L'APPROVISIONNEMENT
Méthodologies pour la conception de chaînes d'approvisionnement.
GESTION DE LA CHAÎNE (CADENAS)
•Valeur ajoutée et chaîne de valeur
3
DE FOURNITURE) •Structure de réponse efficace au client (ECR)
Gestion de la Relation Client (CRM)
À la fin de l'unité, l'équipe de Reingénierie et logistique.
II travail concevoir la chaîne d'approvisionnement Prévision de la demande. Planification de la production et
d'une entreprise manufacturière, Non applicable
méthodologies de contrôle. Planification des besoins en ressources.
calculant son efficacité dans le temps et 4 Techniques et stratégies d'achat. Sélection des fournisseurs
coût, en tenant compte des méthodologies et Évaluation comparative dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement.
techniques établies de la GSC. Évaluation T1 :
Évaluation de la chaîne d'approvisionnement. Logistique inversée.
Alertes de qualité ou rappels. Systèmes qui soutiennent la conception d'une
5 chaîne d'approvisionnement
Lien du SCM avec le client
Traçabilité
UNITÉ III. OPÉRATIONS EN ALMACENES : SIGNALISATION ET TECHNOLOGIE D'EMBALLAGE
No aplica
MAGASINS 6 Identification et signalement dans les entrepôts de Cross Docking
Inventaires : types, méthodes de contrôle et KPI
À la fin de l'unité, l'étudiant Technologies d'emballage et de codification des produits finis
III
explica el uso correcto de las reglas, Normes pour les emballages, conditionnements et informations sur le produit
normes et procédures établies 7
pour l'opération dans les entrepôts et le
emballage des matériaux.
TRANSPORTE Y RÉGIME TRANSPORT RÉGIMEN ADUANIER Y LOGISTIQUENon applicable
DOUANIER INTERNATIONAL
Trafic : concepts et applications. Transport multimodal.
8
À la fin de l'unité, l'étudiant Programmation des services. Systèmes de transport et
analyse les différentes alternatives de distribution physique.
IV
transport de marchandises et identifie la Évaluation Partielle.
documentation douanière pour le Conception de routes et de liaisons de transport
transport des produits en toute sécurité. Loi douanière et classifications tarifaires. Incoterms
9
Documentation des formalités d'importation et d'exportation.
Processus douanier et implications légales.
UNITÉ V : COMMERCE Non applicable
Comercio electrónico. Definiciones. Tipos de transacciones. Economía
10
ÉLECTRONIQUE ET RÉSEAUX DE Achats électroniques (E-Procurement)
DISTRIBUCIÓN Suivi et réduction des stocks. Améliorations logistiques et de
11
programmation
V À la fin de l'unité, l'étudiant RÉSEAUX DE DISTRIBUTION
identifie les stratégies du commerce Importance stratégique d'un réseau de distribution
électronique et conçoit des réseaux de 12 Techniques pour la conception du réseau. Conception du réseau de distribution.
distribution efficace à bas coût. Évaluation T2 :
13 Types de réseaux de distribution. Réingénierie des réseaux de distribution.
UNITÉ VI : CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT LEANGESTION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT LEAN Ne s'applique pas

GESTION (Lean SCM) 14 Formulación, diseño e implantación de una estrategia lean. Como
À la fin de l'unité, l'étudiant concevoir un projet d'implantation lean
élaborera une méthodologie pour guider la Éléments du changement culturel dans la transformation d'une entreprise
15
VI traditionnelle à une entreprise lean
 transformation vers une gestion lean 16 ÉVALUATION FINALE
d'une entreprise industrielle ou de service. 17 ÉVALUATION SUBSTITUTE
(*) PC= Pratique de Terrain. / La pratique de terrain s'applique uniquement aux cours qui ont des heures PC déclarées dans le Plan d'Études / Les activités
de pratique de terrain sont détaillés dans la fiche de travail de terrain qui se trouve en annexe au syllabus

[Link]ÈME D'ÉVALUATION

L'enseignant sélectionne, en fonction de la nature du cours, différents outils d'évaluation soutenus par la plateforme virtuelle d'apprentissage.
(LMS), pour mettre en évidence les performances des étudiants. L'enseignant peut utiliser : des forums virtuels, des exposés, des questionnaires ou des formulaires.
virtuels, et remises de tâches telles que : portefeuilles de preuves, essais, conception de projets, entre autres qu'il considère pertinents.

EVALUACIÓN PESOS SEM Descripción de la Evaluación (Evidencia que debe presentar el estudiante)
T1* 15 % 4 Évaluation T1 : Questionnaire et/ou Développement et présentation des pratiques
Examen partiel : Avancement de projet et/ou questionnaire et/ou développement et présentation
Évaluation Partielle* 30% 8
de stages
Évaluation T2 : Rapport et présentation de Projet et/ou Questionnaire et/ou Développement et
T2* 15% 12
présentation de pratiques

Évaluation Finale* 40% 16 Évaluation finale : Questionnaire et/ou Développement et présentation de pratiques

Évaluation substitutive* -------- 17 Évaluation de remplacement : Questionnaire et/ou développement et présentation de pratiques
Les notes doivent être publiées dans le système conformément au calendrier académique établi pour le présent semestre.

VII. BIBLIOGRAPHIE DE BASE

N° AUTEUR TITRE ANNEE LIEN URL

Logistique : gestion de la chaîne de [Link]
1 BALLOU, RONALD H. 2004
approvisionnement esp/[Link]?docID=4760777

[Link] COMPLÉMENTAIRES

RÉFÉRENCE LIEN
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