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Description des Activités du Processus

Le document décrit les activités nécessaires à l'élaboration d'un processus de gestion des fournisseurs et de l'approvisionnement. Il détaille les étapes à suivre, les responsables de chaque tâche, et les vérifications de qualité à effectuer. Les activités incluent le contact avec les fournisseurs, la commande de produits, le stockage, et l'inspection de la qualité des produits.

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Le document décrit les activités nécessaires à l'élaboration d'un processus de gestion des fournisseurs et de l'approvisionnement. Il détaille les étapes à suivre, les responsables de chaque tâche, et les vérifications de qualité à effectuer. Les activités incluent le contact avec les fournisseurs, la commande de produits, le stockage, et l'inspection de la qualité des produits.

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TC______ Élaboration de la "Description des activités" (manuscrit) du Processus ______________________________________________________

ID: ________ Nombre ___________________________ Equipo: Equipo 4 Fecha: 14 de octubre de 2021


Instructions : établir et décrire les activités de la procédure que l'on a décidé de construire du processus en étude.

Description des activités


Activité
Nombre de la Fase Écrire étape par étape comment l'activité doit être faite Responsable:
Verbe et objet de l'application du verbe
papa.

Il faudra contacter le fournisseur qui fournit les aliments


1. Contacter le fournisseur à l'avance. Responsable des ventes
à l'entreprise.

Contact avec les fournisseurs.

Le contact sera établi avec les entreprises qui fournissent pro-


2. Contact avec les entreprises qui fournissent certains produits Directeur des ventes
ducts industriels.
électriques.

Vérifier les jours où le fournisseur ou l'entreprise se trouve

traran disponibles, en caso de no avoir un horaire disponible


3. Vérifier les jours disponibles. Responsable des ventes
On cherchera un autre fournisseur qui dispose des mêmes
produits.

Vérifier le délai dans lequel le produit pourrait être


Vérifier la disponibilité.
4. Vérifiez les délais et les horaires disponibles. arrivant, cela doit être fait à l'avance avant le responsable des ventes
approvisionnement.

Vérifier les horaires disponibles, jours ouvrables, heures de


5. Vérifier les horaires disponibles des transports. Responsable des ventes
transport

1
Département II, Assurance Qualité Janvier Décembre 2020
Passer la commande des produits de consommation de base.
6. Passer commande de produits de consommation. Directeur des ventes
comme viandes, conserves, collations, etc.

Passer la commande de produits industriels, électroniques,


Passer une commande. 7. Passer commande de produits industriels. Directeur des ventes
etc.

Passer la commande des produits emballés, produire-


8. Passer commande de produits emballés. Responsable des ventes
tos que serán puestos a la venda empaquetados.

Aconditioner les produits qui doivent être maintenus


9. Stocker des produits frais. les frais, ou qui doivent être dans un climat froid pour ne pas se Magasinier.

pierdan.

Stockage dans les entrepôts.

Stocker des produits sur les étagères de l'entrepôt, inscrits


10. Stocker des produits secs. Magasinier.
dans le type de produit approprié.

Vérification que le produit soit statiquement per-


11. Vérifier si la qualité établie est respectée. Inspecteur de qualité.
fecto et la validité de péremption.

Inspection de qualité

12. Vérifier que les emballages ne présentent pas de fissures ou ne soient pas Vérifier que les boîtes dans lesquelles le produit est livré ne sont pas-
Inspector de Calidad.
maltraités qu'elles ne soient pas maltraitées ni fissurées.

2
Département II, Assurance qualité Janvier Décembre 2020
13. Vérifier que des mesures d'hygiène appropriées ont été prises.
Inspecteur de la qualité.
pour son transport. dans le transport, utilisation de mesures de sécurité.

14. Desempaquetar los productos que serán puestos en stock Desempaquetar los productos con las medidas de higiene
Réapprovisionneurs.
avec les mesures d'hygiène et de sécurité appropriées. adaptées, gants, masque, gel antimatière, etc.

Vérifier que les produits ne soient pas périmés, le cas échéant


15. Vérifier la date d'expiration qui n'est pas dépassée. Réapprovisionneurs.
Réapprovisionner le stock dans les rayonnages de la su-
de caducer sera retourné au fournisseur.
cursal.

Approvisionner les rayons dans les succursales, en utilisant les m-


16. Approvisionner le stock dans les racks manquants dans la succursale. Réapprovisionneurs.
démarches d'hygiène nécessaires.

Éliminer correctement les déchets qui pourraient contaminer


17. Éliminer correctement les déchets d'emballage
minage à l'intérieur ou à l'extérieur de l'entreprise dans les conteneurs Personal de Limpieza.
dans les conteneurs de recyclage.
appropriés pour le recyclage.

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Département de II, Assurance qualité Janvier Décembre 2020

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