Coefficient de transfert de chaleur en évaporateur
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8.4-l. Coefficient de transfert de chaleur dans un évaporateur à effet simple. Une alimentation de 4535 kg de solution saline à 2,0 % en
Peso à 3 ll K, entre continuellement dans un évaporateur à effet simple pour se concentrer à 3,0%. L'évaporation se fait sous pression.
Atmosphérique et la surface de l'évaporateur est de 69,7 m*. Le chauffage est réalisé avec de la vapeur d'eau saturée à 383,2 K. Puisque la solution
elle est diluée, on peut supposer qu'elle a le même point d'ébullition que l'eau. On estime que la capacité calorifique de l'alimentation est
cp. = 4,10 kJ/kg * K. Calculez les quantités de vapeur et de liquide produites et le coefficient total de transfert de chaleur U.
Respuesta: U = 1823W/m* *K
8.4-2. Effets d'une alimentation plus rapide dans l'évaporateur. Avec les mêmes valeurs de surface,
U, pression de la vapeur d'eau, pression de l'évaporateur et température de l'alimentation du problème 8.4- 1, calculez les quantités de
liquide et de vapeur qui sortent et la concentration du liquide de sortie lorsque la vitesse d'alimentation est augmentée à 6804 kg/h.
Respuesta:V =1256 kgih,L = 5548kg/h, xL = 2.45%
8.4-3. Effet de la pression de l'évaporateur sur la capacité et la composition du produit.
Répétez le calcul de l'exemple 8.4-1, cette fois avec une pression de l'évaporateur de 41,4 kPa au lieu de 101,32 kPa abs. Utilisez les mêmes valeurs.
de pression de la vapeur d'eau, surface A et coefficient de transfert de chaleur U.
a) Déterminez la nouvelle capacité ou vitesse d'alimentation dans ces conditions. La composition du produit liquide est la même que
antes.
b) Déterminez la nouvelle composition du produit en augmentant la vitesse d'alimentation à
18144 kg/h.
8.4-4. Production d'eau distillée. On utilise un évaporateur avec une superficie de 83,6 m* et
U = 2270 W/m*K pour obtenir de l'eau distillée alimentant une chaudière. De l'eau municipale d'une température de 400 est introduite dans l'évaporateur.
ppm de sólidos disueltos a 15.6 “C y la unidad opera a 1 atm abs de presión. Se dispone de vapor de agua saturado a 115.6 “C (25 Ib/pulg2
Calcule la quantité d'eau distillée produite par heure si le liquide de sortie contient 800 ppm de solides.
8.4-5. EPE de solutions de NuOH. Déterminez le point d'ébullition de la solution et l'EPE dans les cas suivants :
a) Une solution de NaOH à 30% qui bout dans un évaporateur à une pression de 172,4 kPa (25 psia).
b) Une solution de NaOH à 60 % qui bout dans un évaporateur à une pression de 3,45 kPa (0,50 psia).
Respuesta:a) Punto de ebullición = 130.6 “C, EPE = 15 “C
8.4-6. EPE de solutés biologiques en solution. Déterminez l'EPE des solutions suivantes de solutés biologiques dans l'eau. Utilisez la figure.
de (Pl) des pages ll à 3 1.
a) Une solution à 30% en poids d'acide citrique dans l'eau, qui bout à 220 °F (104,4 °C).
b) Une solution à 40 % en poids de saccharose dans l'eau, qui bout à 220 °F (104,4 °C).
Respuesta:a) EPE = 2.2 “F (1.22 “C)
8.4-7. Effet de la température d'alimentation sur l'évaporation d'une solution de NaOH.
Un évaporateur à effet simple concentre une alimentation de 9072 kg/h d'une solution de
NaOH à 10 % en poids dans l'eau pour obtenir un produit avec 50 % de solides. La pression de vapeur de l'eau saturée est de 42 kPa
(manométriques) et la pression dans l'évaporateur est de 20 kPa (abs). Le coefficient total de transfert de chaleur est de 1988 W/m2 - K. Calculez le
quantité de vapeur d'eau utilisée, l'économie de vapeur en kg vaporisés/kg vapeur d'eau et la surface pour les conditions suivantes
de l'alimentation :
a) Température d'alimentation à 288,8 K (15,6 °C).
b) Température d'alimentation à 322,1 K (48,9 °C).
Respuesta:a) S = 8959 kg/h de vapor de agua, A = 295.4 m2
8.4-8. Coefficient de transfert de chaleur pour évaporer NaOH. Pour concentrer 4536 kg/h d'une solution de NaOH à 10 % en poids
jusqu'à 20 % en poids, un évaporateur à effet simple avec une surface de 37,6 m2 est utilisé. L'alimentation entre à 21,1 °C (294,3 K). De la vapeur est utilisée.
de l'eau saturée à 110 °C (383,2 K) comme moyen de chauffage et la pression dans l'évaporateur est de 5 1,7 kPa. Calculez les kg/h de vapeur
d'eau utilisé et le coefficient total de transfert de chaleur.
8.4-9. Production dans un évaporateur à effet simple. Un évaporateur concentreFkglh a 3 ll K d'une solution de NaOH à 20 % en poids
jusqu'à 50 % en poids. La vapeur d'eau saturée pour le chauffage est à 399,3 K. La pression dans l'évaporateur est de 13,3 kPa abs. Le
coeficiente total es 1420 W/m2 - K y el área es 86.4 m2. Calcule la velocidad de alimentaciónFdel evaporador.
Respuesta: F = 9072kg/h
8.4-12. Concen&ación d'une solution de sucre de canne. On utilise un évaporateur à effet simple pour concentrer une alimentation.
de 10000 lb, et d'une solution de sucre de canne à 80 °F qui a 15 °Brix (degré Brix équivaut au pourcentage de sucre en poids) jusqu'à
30” Brix pour l'utiliser dans un produit alimentaire. De la vapeur saturée à 240 “F est disponible pour le chauffage. L'évaporateur est à 1 atm
abs de presión. El valor total de U es 350 btuh . pie * . “F y la capacidad calorífica de la alimentación es cp = 0.91 btu/lb, * “F. La elevación
Le point d'ébullition peut être estimé sur la base de l'exemple 8.5-1. Considérez que la chaleur de dissolution est négligeable. Calculez la superficie.
de l'évaporateur requise et la consommation de vapeur d'eau par heure.
Réponse : EPE = 2,0 "F (1,1 OC), A = 667 pieds* (62,0 m2)