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Optimisation de mon alimentation équilibrée

Le document présente un journal alimentaire où l'auteur, Michael Massie, analyse et modifie son alimentation sur trois jours pour atteindre un équilibre nutritionnel recommandé. Il identifie des carences en protéines et en lipides dans ses repas et collations, et ajuste son menu en conséquence. Les nouveaux menus respectent les recommandations de 19 blocs de glucides, protéines et lipides par jour.

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Optimisation de mon alimentation équilibrée

Le document présente un journal alimentaire où l'auteur, Michael Massie, analyse et modifie son alimentation sur trois jours pour atteindre un équilibre nutritionnel recommandé. Il identifie des carences en protéines et en lipides dans ses repas et collations, et ajuste son menu en conséquence. Les nouveaux menus respectent les recommandations de 19 blocs de glucides, protéines et lipides par jour.

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JOURNAL ALIMENTAIRE

Travail présenté à
Monsieur
Frédéric Thibodeau

Par
Michael Massie
Éducation Physique

Collège Lionel-Groulx
Le lundi 14 novembre 2016
La première étape du travail était simplement d’identifier tous les repas et collations
consommés, pour trois jours différents. Pour être conforme aux recommandations du
Powerpoint, en étant un homme grand, je devrais consommer 19 blocs par jours. J’ai donc
changé mon menu au complet pour plusieurs raisons.

Déjeuner: Pour les déjeuners, je me suis rendu compte que je mangeais que des aliments à
base de glucides et de lipides. Mon plus grand problème était le manque flagrant de protéines.
J’ai donc réduit mon apport en nutriments de glucides et j’ai ajouté des mets à base de
protéines, comme des oeufs et du fromage par exemple.
Collation: Dans mon premier menu, je n’avais tout simplement pas de collation parce que je
trouve rarement le temps de manger, en plus que je n’ai pas vraiment faim entre le déjeuner et
le dîner. J’ai donc ajouté des aliments simples qui demande aucune préparation ou presque,
comme des noix de cajou, des amandes, du fromages, etc.
Dîner​: Pour le dîner, j’ai remarqué que mes dîner n'était pas assez complet ni équilibré. J’ai
donc décidé d'améliorer mon menu en ajoutant plus de lipides, comme des olives, des
cacahuètes, des amandes, etc.
Souper​: Pour le souper, j’avais assez de glucides et de protéines, mais vraiment pas assez de
lipides. J’ai donc ajouté des noix, olives, mayonnaise, etc. De plus, je mangeais trop de
glucides, c’est pourquoi j’ai diminué ceux-ci et j'ai équilibré avec les lipides et protéines.
Collation​: Dans mon premier menu, je n'avais pas de collation du soir, parce que je mangeais
souvent en trop grande quantitée pour le souper. J’ai donc diminuer mes portions au souper,
pour mettre une collation. Le peu de fois que je prends des collations, celles-ci n’ont pas de
lipides ni et rarement des protéines. C’est pourquoi j’ai ajouté à mes collations: du yaourt, des
amandes, des chips tortillas accompagné de guacamole, etc.

La grande différence entre les trois premiers menus et les trois modifiés, c’est que les modifiés
sont fait avec 19 blocs de glucides, 19 blocs de protéines et 19 blocs de lipides a chaque jours.
Contrairement aux premiers, où je n’avais aucun équilibre puisque j’avais beaucoup trop de
glucides, peu de protéines et vraiment pas assez de lipides. C’est pourquoi mes trois nouveaux
menus sont maintenant à la hauteur des recommandations pour un homme de grande taille.

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