Chapitre 1 : Chaudière
Introduction :
Les chaudières sont les éléments principaux utilisés pour la génération de vapeur dans les
systèmes thermiques.
Leur rôle est de chauffer l’eau afin de la transformer en vapeur sous pression, utilisée ensuite
pour le chauffage, les procédés industriels ou la production d’énergie.
Le fonctionnement repose sur la combustion d’un combustible (souvent le fioul, le gaz ou le
charbon) dans une chambre de combustion. La chaleur produite est transmise à l’eau circulant
dans la chaudière, provoquant ainsi sa vaporisation.
Dans ce rapport, nous allons réaliser une analyse fonctionnelle de la chaudière afin de
comprendre son besoin, ses fonctions principales et techniques, et sa structure fonctionnelle
à l’aide des outils :
✓ la bête à cornes,
✓ le diagramme FAST,
✓ et le diagramme SADT
1. Bête à corne :
La chaudière a pour besoin fondamental de chauffer l’eau afin de la transformer en vapeur sous
pression, utilisée pour fournir de l’énergie thermique à un utilisateur ou à un procédé industriel.
2. Analyse fonctionnelle (AF) :
L’analyse fonctionnelle est une démarche méthodique qui consiste à identifier, décrire et
organiser les fonctions qu’un système doit remplir pour répondre à un besoin exprimé.
Elle permet de comprendre à quoi sert le système, ce qu’il fait, et comment il le fait, sans entrer
immédiatement dans les détails techniques ou les solutions de conception.
Son objectif principal est de définir clairement les fonctions de service (ce que le système doit
rendre comme service à l’utilisateur) et les fonctions techniques (ce que le système met en
œuvre pour réaliser ce service).
[Link] fonctions de service :
Les fonctions de service décrivent les services attendus par l’utilisateur.
Elles traduisent le besoin exprimé sous forme d’actions que le système doit réaliser.
2.2. Diagramme des interactions :
Dans le diagramme des interactions, Les fonctions de service représentent les relations entre le
produit et les éléments extérieurs formant son environnement.
Les fonctions de service se représentent alors sous deux autres formes :
Les fonctions principales (FP) : les fonctions pour lesquels le produit a été créé, elles
relient le produit avec deux éléments extérieurs
Les fonctions contraintes(FC) traduisent des réactions ou des adaptations à des éléments
du milieu extérieur, elles relient le produit avec un élément extérieur
Recherche des fonctions de service
✓ La première étape : la détermination des éléments formant l'environnement du produit:
▪ Il faut placer le produit dans son environnement de travail et de recenser tous les
éléments en contact avec le produit durant son utilisation.
✓ La deuxième étape: L'identification des fonctions de services (principales et contraintes)
▪ Pour cela on utilise le diagramme des interactions souvent appelé diagramme
pieuvre
Les fonctions de service de la chaudière :
FP1 Chauffer l’eau pour la transformer en vapeur (ou en eau chaude) sous pression
FC1 Fournir de la vapeur/eau chaude à la bonne température
FC2 Chauffer l’eau
FC3 Consommer l’énergie pour chauffer
FC4 Alimenter la combustion en air
FC5 Évacuer les gaz brûlés
FC6 Respecter les contraintes environnementales
FC7 Nécessite un accès facile pour réparation et contrôle
FC8 Permet de contrôler la température et la pression
[Link]érisation des fonctions de service :
Ce sont les critères pour évaluer la manière dont une fonction de service est réalisée.
Ces critères peuvent concerner la performance, la sécurité, la consommation d’énergie ou le
respect de l’environnement.
a. Critères d’appréciation :
Ce sont les paramètres mesurables qui permettent d’évaluer si la fonction de service est bien
remplie (température, pression, rendement, sécurité, etc.)
b. Flexibilité :
C’est le degré de tolérance ou de variation acceptable pour chaque critère.
Autrement dit, jusqu’où on peut s’éloigner de la valeur nominale sans altérer le bon
fonctionnement du système.
[Link] cahier des charges fonctionnel :
Le cahier des charges est un document technique qui définit l’ensemble des exigences et
contraintes auxquelles un système doit répondre pour satisfaire le besoin de l’utilisateur.
Il sert de référence pour la conception, la réalisation et la validation du système.
Il comprend :
✓ Les fonctions à remplir (fonction principale et fonctions de service)
✓ Les critères de performance (température, pression, débit, rendement…)
✓ Les contraintes (sécurité, environnement, normes légales, maintenance)
✓ Les limites et interfaces avec l’environnement (entrées, sorties, énergie…)
Cahier de charge fonctionnel de la chaudière :
Fonction Critère d’appréciation Niveau attendu / Exigence Flexibilité
Chauffer l’eau pour la transformer
Température / pression de
en vapeur (ou en eau chaude) sous Eau chaude : 90 °C / Vapeur : 6 bar F1
sortie
pression
Fournir de la vapeur/eau chaude à la
Température en sortie ± 2 °C de la valeur demandée F2
bonne température
Vitesse d’élévation de
Chauffer l’eau Montée rapide et stable F2
température
Consommer l’énergie pour chauffer Rendement énergétique ≥ 85 % F2
Alimenter la combustion en air Débit d’air de combustion Adapté au débit de combustible F3
Taux de CO₂ / température
Évacuer les gaz brûlés CO₂ < 9 %, T fumées < 200 °C F3
fumées
Respecter les contraintes Conforme aux normes CE et
Niveau de pollution / bruit F0
environnementales locales
Nécessite un accès facile pour Accessibilité / temps
Accès direct, intervention < 30 min F3
réparation et contrôle d’intervention
Permet de contrôler la température
Stabilité de la régulation F1
et la pression ± 0,1 bar / ± 2 °C
3. Organisation interne du produit : la chaudière :
3.1. Fonctions techniques :
Les fonctions techniques sont les sous-fonctions internes qui permettent à la chaudière de
réaliser ses fonctions de service
✓ Une fonction technique répond à un besoin technique du concepteur/réalisateur. Elle
n’intéresse pas l’utilisateur final du produit voire il l’ignore.
Fonction technique (FT) Rôle / Description
FT1 : Chauffer l’eau Assurer le transfert thermique entre la flamme et l’eau
à travers l’échangeur.
FT2 : Alimenter la combustion Apporter le mélange air + combustible (fioul, gaz)
nécessaire à la combustion.
FT3 : Allumer et maintenir la Assurer l’allumage et la stabilité de la flamme grâce au
combustion brûleur.
FT4 : Contrôler la température Utiliser des capteurs et régulateurs pour ajuster la
et la pression combustion et la circulation d’eau.
FT5 : Évacuer les gaz brûlés Diriger les fumées vers la cheminée via un conduit
sécurisé.
FT6 : Assurer la sécurité Interrompre la combustion en cas de surpression,
surchauffe ou défaut d’allumage.
FT7 : Permettre la maintenance Offrir un accès facile aux composants pour inspection,
nettoyage et réparation.
[Link] diagramme de décomposition fonctionnel FAST :
Le diagramme FAST permet de visualiser la logique fonctionnelle :
il relie les fonctions selon la question "Comment ?" et "Pourquoi ?
Alimenter la chaudière en Pompe à fioul, vanne à gaz,
combustible alimentation électrique
Chauffer l’eau pour la
Fournir la vapeur
transformer en vapeur
Alimenter la combustion
Ventilateur d’air comburant
en air
Brûleur automatique, électrode
Allumer et maintenir la
d’allumage
combustion
Transférer la chaleur à l’eau Échangeur thermique (tubulaire)
Faire circuler l’eau Pompe de circulation
Contrôler la Mesurer la température Capteurs de température,
température et la et la pression manomètres
pression
Comparer avec les
valeurs de consigne
Corriger les écarts
(commande)
Évacuer lesv gaz Guider les gaz vers la
Conduit de fumée isolé
brûlés cheminée
Traiter les fumées avant Filtre, condenseur, échangeur
rejet air/fumée
Détecter les anomalies Détecteur de flamme,
(flamme, pression) pressostat
Assurer la sécurité
v
et la maintenance
Couper l’alimentation en Electrovanne de sécurité,
cas de défaut relais thermique
Faciliter l’accès à la Portes d’inspection, trappes,
maintenance tableau de commande
3.3.L’analyse descendante SADT :
Le modèle SADT décompose le système en blocs fonctionnels hiérarchiques pour
comprendre l’organisation interne.
Il est souvent présenté en niveaux (A-0, A0, A1, …).