PROGRAMME ARCHITECTURAL

SUBSYSTÈMES PAQUETS FONCTIONNELS AMBIENTES

CONTRÔLE ET RÉCEPTIONContrôle et Hall d'Entrée des Employés et Fournisseurs

Zone de stationnement pour camion

CHARGEMENT ET DÉCHARGEMENT Zone d'entrée (marchandise)
ZONE DE CHARGEMENT ET
TÉLÉCHARGER Zone de sortie (déchets)

BUREAU DU CHEF DE
STOCKAGE
Bureau du chef de stockage
SOUS-TOTAL

Antecámara
Chambre de congélation de viandes
Chambre de congélation de poissons et fruits de mer

Chambre de conservation des viandes

CLIMATISÉ
Chambre de conservation des poissons et fruits de mer

Chambre de conservation des produits laitiers

Chambre de glace
Chambre à déchets
MAGASINS
Antécamera
Dépôt de fruits et de légumes*
Entrepôt de produits secs

PAS CLIMATISÉ Entrepôt de boissons (Boissons et Liqueurs)

Al. de fournitures dans les journaux (Stockage en vrac)

Al. de vides retournables

Allée des ordures
SOUS-TOTAL

PRÉPARATION DES VIANDES Préparation des légumes et des plats

PRÉPARATION DES FRUITS ET

Préparation des viandes et des volailles
JUS
PRÉPARATION
PRÉPARATION DES PLATS ET
LÉGUMES
Préparation des fruits et des jus
SOUS-TOTAL

Cuisine Chaude
CUISSON
Cuisine Froide
 DESAYUNOS Préparation

LAVAGE DE CASSEROLES Lavage des casseroles

LAVAGE DE VAISSELLE Lavage de vaisselle

BAR DE SERVICE Bar de service

Garde-manger (Ramassage + Station des serveurs)

BUREAU
Boîte

CUISINE CENTRALE
ROOM SERVICE Réception, Montage et Expédition

Entrepôt et Réfrigération
BOULANGERIE ET PÂTISSERIE Boulangerie
Pâtisserie

Bureau
CHEF
Entrepôt de journal

Cuisine
Lavage des casseroles
RESTAURANT DES EMPLOYÉS
Lavage de vaisselle
Salon
SOUS-TOTAL

Restaurant Classique

Restaurant Buffet

Restaurant Thématique

Zona Parrillas

RESTAURANTES Cafétéria

Bar à collations

Bar

Bar du Lobby
SOUS-TOTAL

TOTAL DE LA ZONE PARTIELLE

TOTL DE AREA + 30% DE CIRCULACION (618.075m2)
 PROGRAMME ARCHITECTONIQUE
SOUS-SYSTÈMES PAQUETES FUNCIONALES AMBIENTE
ACCÈS DES INVITÉS (MOTEUR
LOBBY)
Accès des invités

VESTIBULE PRINCIPAL Réception

Boîte
Réception
ACCÈS Salle d'attente
Portero/ Maletero Recepción
Dépôt de bagages
Cuarto de Valores

SOUS-TOTAL

SERVICES SANITAIRES Services de santé pour hommes

PUBLICS Services Sanitaires Femmes

MAGASINS Magasins

Stand Location de Voitures

ALQUILER DE AUTOS

SERVICES PUBLICS ET
COMMERCE SERVICES MÉDICAUX Services Médicaux

CENTRE DE
SOMME
CONVENTIONS
Auditorium
Vestibule

SOUS-TOTAL

TOTAL DE LA ZONE PARTIELLE

TOTL DE AREA + 30% DE CIRCULACION (396,3 m2)

PROGRAMME ARCHITECTURAL
SUBSYSTÈMES PAQUETS FONCTIONNELS AMBIENTE

SECRÉTARIAT DE L'ATTENTION PUBLIQUE Secrétariat de l'Attention Publique

DIRECTION DES VENTES Directeur des Ventes

ATENCIÓN PÚBLICA
 DIRECTION DES BANQUETS Dir. de Banquets

SUBTOTAL

Directeur
Directeur de bain
Administrateur
Salle de bain Administrateur

Directeur Général
Salle de bain du Directeur Général
ADRESSE
Sous-directeur
Sous-administrateur
Sous-directeur
Secrétaire Directeur, Administrateur ou Gérante Général

Secrétariat Sous-directeur, Sous-administrateur ou Sous-gérant

General

Responsable des comptes

Responsable Logistique
BUREAUX
Chef de Maintenance et Équipe
Responsable Marketing
CHEFS DE DÉPARTEMENT
Chef des opérations (SERTUR)
Directeur des Ventes
Chef des Événements
Responsable des Achats

Économie et Comptabilité
TECHNICIENS ET PERSONNEL Chef
ADMINISTRATIF Personnel
Entretien

SALLE DE RÉUNION Salle de Réunions

SOUS-TOTAL

SERVICIOS SANITARIOS Services Sanitaires Hommes

ADMINISTRATIFS Services sanitaires pour les femmes

SALLE DE CASIERS Casiers

ZONE DE SERVICE

KITCHENETTE Kitchenette

SUBTOTAL

TOTAL DE LA ZONE PARTIELLE

TOTL DE AREA + 30% DE CIRCULATION (163,95m2)

PROGRAMME ARCHITECTURAL
SOUS-SYSTÈMES PAQUETS FONCTIONNELS AMBIENTE

CHAMBRE SIMPLE CHAMBRE SIMPLE + MEUBLES

[Link]. HAB. SIMPLE

PLACARDS

VESTIBULE

HABITATION DOUBLE-MATRIMONIALE CHAMBRE DOUBLE-MATRIMONIALE

CANAPÉ-LIT

[Link]. HAB. DOBLE

PLACARDS

VESTÍBULO

CHAMBRE POUR PERSONNES HANDICAPÉES HABITACIÓN PARA DISCAPACITADOS

SOFÀ-CAMA
HABITACIONES

[Link]. HAB. DISCAP.

Placards

HALL

SUITES COSTUMES

DRESSING

[Link]. HAB. SUITE

[Link]. HAB. VISITES

KITCHENETTE

SALLE À MANGER
 VESTIBULE

SOUS-TOTAL

TOTAL DE LA ZONE PARTIELLE

TOTL DE AREA + 30% DE CIRCULACION (45,6m2)

PAQUETS FONCTIONNELS AMBIENTE

LAVERIE / TEINTURERIE LAVANDERIE / TEINTURERIE

LOCAL POUR SERVEUSES LOCAL POUR SERVEUSES

BUREAU DU CHEF DES SERVICES DOMESTIQUES

BUREAU DU CHEF DES FEMMES DE CHAMBRE
CLÉS

BAIN AVEC LAVABO, TOILETTE

BAIN AVEC LAVABO, TOILETTE ET DOUCHE
Y DUCHA

BAIN AVEC LAVABO, TOILETTE

BAIN AVEC LAVABO, TOILETTE ET DOUCHE
Y DOUCHE

DÉPÔT POUR VÊTEMENTS PROPRES SALES +

SERVICE DEPOSIT POUR VÊTEMENTS PROPRES SALES + COUPS
CHUTE

DÉPÔT POUR MATÉRIAUX ET

DÉPÔT POUR MATÉRIAUX ET ÉQUIPEMENT DE NETTOYAGE
ÉQUIPE DE NETTOYAGE

PLACARD POUR LES PRODUITS PLACARD POUR LES PRODUITS CHIMIQUES

CHIMIQUES SPÉCIAUX SPÉCIALES

ZONE POUR LA COUTURE ET LA RÉPARATION DE

ZONE POUR LA COUTURE ET LA RÉPARATION DE VÊTEMENTS
VÊTEMENTS

ASCENSEUR PSJ. ASCENSEUR PSJ.

ASCENSEUR S. ASCENSEUR S.

SOUS-TOTAL

TOTAL DE LA ZONE PARTIELLE

TOTL DE L'AREA + 30% DE CIRCULATION (58,05 m2)

PROGRAMME ARCHITECTONIQUE
SUBSYSTÈMES PAQUETS FONCTIONNELS ENVIRONNEMENT

Piscina para adultos

PISCINA
 PISCINE
Piscine pour enfants

Barre
ZONE DE BAR À EN-CAS
Entrepôt
PISCINE

DEPÓSITO Équipement d'entrepôt

SOUS-TOTAL

Sauna (vapeur)
Sauna(seco)
SPA jacuzzi
Salons de massage
Acupuncture

Entrepôt d'équipement
STOCKAGE

APTITUDE Salle de bal

GYMNASE Salle des machines
Magasin d'équipements

Camerinos
Services hygiéniques
SERVICIOS
Douche
Casiers

SOUS-TOTAL

Salle de jeux de salon

SALLE DE JEUX
Entrepôt d'équipements
ZONE DE
RÉCRÉATION SALLE DE Salle de télévision
TÉLÉVISION Zone de chargement des mobiles

SOUS-TOTAL

Piste de danse
ESPACE
PUBLIC Zone de repos
Réception

Barre
BARRE
DISCOTHÈQUE Entrepôt de fournitures

Services hygiéniques hommes

SERVICES
Services hygiéniques femmes

SUBTOTAL
TOTAL DE L'ZONE PARTIELLE
TOTL DE AREA + 30% DE CIRCULACION (200,85 m2)

PROGRAMME ARCHITECTURAL
SUBSYSTÈMES PAQUETS FONCTIONNELS ENVIRONNEMENT

Citerne d'eau contre incendies

INSTALLATIONS SANITAIRES Salle des Pompes
Quatrième de thermes

Groupe électrogène
Quatrième de tabliers
INSTALACIONES ELECTRICAS
Sous-station électrique
QUARTIER DES MACHINES
Quatrième de injection d'air

Dépôt de maintenance
STOCKAGE Eaux usées
Eau potable

SOUS-TOTAL

Atelier de Gaz de Plomberie

Atelier de Mécanique
Atelier d'électricien
Atelier de Serrurerie
TALERES
Atelier de tapisserie
Atelier de peinture
TALLERES
Dépôt d'outils
Salon de travail

BUREAU Bureau du chef de maintenance

SOUS-TOTAL

COLLECTE DES DÉCHETS Quatrième de Déchets

NETTOYAGE STOCKAGE Magasin de service

SOUS-TOTAL

TOTAL DE ZONE PARTIELLE

TOTL DE SUPERFICIE + 30% DE CIRCULATION (50,40 m2)

SUPERFICIE TOTALE
ZONE TOTALE+CIRCULATION
ZONE SOUTERRAIN ÉTAGE 1 ÉTAGE 2 ÉTAGE 3 ÉTAGE 4 ÉTAGE 5 - 10

30,00 15.00

20,00 23,00
18.00 20,00
12.00 14.00

12.00
92,00 0,00 72,00 0,00 0,00 0.00 0.00
m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2

7,5 4.5
9.00 5,00
9.00 5,00
5,25 4,50
5,25 4,50
4,50 3.00
5,25 3.00
4,50 3.00

7,50 6,00
12h00 8.00
37,50 28,00
22,50 16.00
26,25 15,00
18h00 11,50
11,25 6.00
185,25 0 123 0 0 0 0
m2 m2 m2 m² m2 m2 m2

24,00 19.00

30,00 14.00

12h00 7.00
66.00 0,00 0,00 40.00 0,00 0,00 0,00
m2 m² m2 m2 m2 m² m2

45,00 45,00
21.00 21.00
 21h00 22.00

15.00 15,00

24,00 25.00

9h00 10,00

18.00 18h00
6,00 7.00

18h00 18.00

18.00 18.00
33,00 33,00
37,50 37,50

9.00 9.00
9h00 9.00

22,50 22,50
4,50 4,50
10,50 10.50
60,00 60,00
381,00 0.00 0,00 385,00 0,00 0,00 0,00
m2 m2 m2 m2 m² m² m2

346,00 225,00 150.00 190.00

346.00 225,00 140,00 190,00

173.00

75,00

50,00 40,00 35,00 30,00

75,00 39,00 31,00 30,00

90,00 65.00 40,00 50,00

40,00 33,00 25.00 25,00

1195.00 0,00 627,00 421,00 0.00 515.00 0,00
m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2

1961,25 0,00 822,00 889,00 0,00 515,00 0,00

2545,13 583,88 1405.88 1472,88 583.88 1098.88 583.88
 ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

60.00 70,00

30,00 55,00
10,00 35,00
20.00 40,00
60.00 70.00
10,00 40,00
24,00 45,00
6,00 15.00

220.00 0,00 370,00 0,00 0.00 0,00 0.00

m² m2 m2 m2 m2 m2 m2

20.00 20,00 20,00

17.00 16h00 28,00

340,00 370,00

10,00 10,00

14.00 30,00

300,00 280,00
300.00 290,00
100,00 100,00

1,101.00 0,00 416,00 748,00 0,00 0,00 0,00

m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2
1 321,00 0,00 786,00 748.00 0,00 0,00 0,00
1,717.30 0,00 1 021,80 972,40 0,00 0,00 0,00

ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

20,00 20.00

20,00 15,00
20.00 15,00

60,00 0,00 0.00 0.00 50.00 0,00 0,00

m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2

12.00 12.00
4,5 5
12.00 12.00
4.5 4,5
12.00 12.00
4,5 5,5
10,00 10.00
10,00 10.00
10,00 10.00
10.00 10,00

9.00 9.00

10,00 10,00
10.00 10.00
10.00 10,00
10,00 10.00
10,00 10.00
10,00 10,00
10,00 10.00
10.00 10.00

3,00 4.00
3,00 3,00
3,00 3,00
3,00 4,00

60.00 80,00

250,50 0,00 0.00 0,00 274,00 0,00 0,00

m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2

26,00 23h00
20,00 20.00

20.00 20.00

10,00 10.00

76,00 0,00 0,00 0,00 73,00 0,00 0.00

m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2
386,50 0.00 0,00 0,00 397,00 0,00 0.00
 560,45 560,45 560,45 560,45 560,45 560,45 560,45

ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

1149.2

270,4

67,6

101,4

2247,7

177,45

768.95

118,3

295,75

26

2,6

8,45

1.3

3,25

187,2

39

35.1

23,4

19,5

187,2
 23,4

5753,15 0 0 0 0 0 0
m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2
5 753,15 5,753.15 5 753,15 5 753,15 5,753.15 5,753.15 5 753,15
5 798,75 5 798,75 5 798,75 5 798,75 5 798,75 5 798,75 5 798,75

ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

90

15

15

3,5

12

14

18

10

193,5 0 0 0 0 0 0
m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2
193,50 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
253,00 253,00 253,00 253.00 253.00 253,00 253.00

ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

60,00
30.00

27,00
18.00

15,00

150 150 150 150 150 150 150

30.00
30,00
24.00
24,00
9h00

24,00

60,00
75.00
24,00

45,00
30,00
30,00
18h00

282 282 282 282 282 282 282

90,00
12.00

45.00
15.00

162 162 162 162 162 162 162

80.00
30,00
15,00

15.00
9.00

24.00
24,00

177 177 177 177 177 177 177

771,00 771,00 771,00 771,00 771,00 771.00 771,00
940,0 940,0 940,0 940,0 940,0 940,0 940,0

ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE ZONE

45 45
60 60
60 60

45 47
30 27
45 40
45 40

36 36
30 30
30 30

261 261 261 261 261 261 261

9 9
9 9
9 9
9 9
9 9
9 9
15 12
45 37

9 9

123 123 123

21 10 7

30 20 10

51 30 17 51 51

291.00 291,00 291,00 291,00 291,00 291,00 291,00

342,00 342.00 342,00 342,00 342,00 342,00 342,00

10 677,40 6,815.15 8 423,15 8 452,15 7,212.15 7 330,15 6 815,15

11 216,63 7 538,08 9 381,88 9 399,48 7,538.08 8,053.08 7 538,08
ZONE RÉELLE

0,00
m2

0
m2

0,00
m2
0,00
m2

0,00
m2

0,00
583,88
ZONE

0,00
m2

0,00
m2
0.00
0,00

ZONE
0,00
m2

0,00
m2

0,00
m2
0,00
 560,45

ZONE
 0
m2
5,753.15
5 798,75

ZONE

0
m2
0.00
253,00

ZONE
150

282

162

177
771,00
940,0

ZONE

261

291.00
342,00

6 815,15
7 538,08