Projet de Production de Poulets de Chair
Projet de Production de Poulets de Chair
poules
sabrositos
Production de poulets de chair
La viande de poulet est un aliment hautement nutritif, car elle apporte beaucoup
protéines de haute qualité.
En Argentine, c'est l'une des viandes les plus consommées grâce à ses valeurs.
nutritionnels de celle-ci, et la préférence des consommateurs pour être de moindre
prix de la viande bovine.
Le poulet, depuis ses origines, a été l'un des premiers animaux destinés à
consommation humaine qui est mentionnée tout au long de l'histoire jusqu'à aujourd'hui,
où ils ont intégré des progrès en matière génétique et nutritionnelle qui ont
favorisé le développement de l'activité ; c'est pourquoi il est devenu un
plat préféré dans presque tous les pays.
Le poulet de chair ou race Broiler est le poulet choisi dans le présent projet pour la
élevage et commercialisation de sa chair, c'est une variété de poulet de chair
spécifiquement pour la production de viande.
Cette race émerge à partir de l'amélioration génétique réalisée sur des coqs et
les poules domestiques qui pèsent entre 1,500 et 2,200 kg environ.
OBJECTIFS
OBJECTIFS GÉNÉRAUX :
1.Vérifier qu'il existe un marché insatisfait et qu'il est viable du point de vue
de vista opérationnelle, introduire sur ce marché le produit objet de l'étude.
2.Démontrer que technologiquement il est possible de le produire, une fois que l'on
je vérifie qu'il n'existe aucun empêchement à l'approvisionnement de tous les
insumos nécessaires à sa production.
OBJECTIFS SPÉCIFIQUES :
ENQUÊTE
I.S.F.T.P NONOGASTA
ENQUÊTE
DONNÉES DE L'ENQUÊTÉ
SEXO:
Masculin………….
Féminin
EDAD:
Entre 18 et 30 ans………
Entre 30 y 40 años……..
Entre 40 et 60 ans……..
Plus de 60 ans……..
DOMICILE
Ville…….
District………..
REVENUS FAMILIAUX
Plus de 8 000...
Entre 1 à 4 personnes………
Entre 4 et 6 personnes…….
Plus de 6 personnes…….
CONSOMMEZ-VOUS DU POULET ?
Si………
Non...
Si vous consommez du poulet, continuez avec le sondage !
1 Vez…………
De 1 à 3 fois……….
De 1 à 3 Kg…………
De 3 à 5 kg…………
Plus de 5 kg…………
30 à 35 pesos………….
35 À 40 Pesos………….
40 à 45 pesos…………
Plus de 45 pesos........
MASCULIN 57%
*FÉMININ 43%
En ce qui concerne le domicile des répondants, il est déterminé que dans sa grande
la majorité vivent dans le District (93 %) et seule une minorité a sa résidence à
la ville (un 7%).
Lorsque l'on leur a demandé s'ils consomment du poulet, 97 % ont répondu que oui.
je consommais et seulement 3% ont répondu qu'ils ne consommaient pas
En ce qui concerne la consommation hebdomadaire de poulet, 54 % ont convenu qu'ils le faisaient une fois.
3 fois par semaine, 40 % consomment une fois par semaine, 3 % le
fait tous les jours et 3 % ne consomment jamais.
En ce qui concerne combien ils paient environ chez eux pour le kilo de
Les résultats obtenus ont montré que 70% paient plus de 45 $ le kilo.
de poulet et 30 % paie entre 40 $ et 45 $.
ANALYSE DE L'OFFRE
Dans la localité de Sañogasta, il n'existe pas de producteurs avicoles. Cependant, dans les
zones environnantes de la localité de Sañogasta, comme c'est le cas de la localité de
À Vichigasta, il existe de grandes entreprises avicoles, comme les Granges.
Riojanas Sapem et Lauri S.A mais le réalisent de manière industrialisée.
Il convient de souligner que ce projet a un processus de production à plus petite échelle.
ÉTUDE TECHNIQUE
Accès aux services de base tels que l'eau potable, l'énergie électrique,
accessibilité (chemins), etc
Ce projet dispose d'une usine sur un terrain propre d'une dimension de 190
mètres carrés de surface totale (avec 19 mètres de long par 10 mètres de
Cette construction dispose de 3 compartiments pour accueillir les poules
{"separados por edades":"séparés par âges","1 para bebes":"1 pour les bébés","1 para pollos de mediana edad":"1 pour les poules d'âge moyen","y pollos":"et poules"}
adultes). De plus, l'usine dispose d'un réservoir pour la nourriture et d'autres fournitures.
et des outils, un hangar destiné à l'abattage de poulets, un bureau, un local
pour la vente et la salle de bain.
Bureau banheiro
Faena
Dépôt
Local de
ventes
PROCESSUS PRODUCTIF :
Les poussins sont obtenus par l'intermédiaire d'un fournisseur qui les transporte de
la Ville de Cordoue directement à l'usine. La première étape du projet
commence par l'acquisition de 6000 poussins bébés de race broiler. Ces poussins
Les bébés sont placés dans le premier compartiment où ils seront équipés pour leur
élevage et séjour pendant 15 jours, après ces 15 jours passer au suivant
compartiment équipé pour les accueillir pendant 15 jours de plus pour, enfin être
trasladés au troisième compartiment équipé pour les abriter pendant 12 à 15
jours jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être abattus.
Ce processus décrit précédemment se répète toutes les 45 jours, renouvelant les poussins.
bébés et recommençant le processus.
Pollos:
Raza de poulet
Alimentation
Commercialisation :
.
MARCO LEGAL:
TOTAL 172.800 $
COSTS DIRECTS
COMEDORES 6 36 $ 216 $
BÉBÉDEROS 6 37 $ $222
TOTAL 3,078 $
COSTOS DE ADQUISICIÓN
ANNUEL
TOTAL $115.710
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
COSTS DE PRODUCTION
PRODUCTO CANTIDAD PRIX PRIX
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRIX TOTAL annuel
UNITAIRE TOTAL
POLLITOS BÉBÉS 6000 16 $ 96 000 $
FOLLETOS 500 0,35 $ $175
INFORMATIFS
ALIMENT 300 sacs de 50 kg 215 $ $64.500
ÉQUILIBRÉ
BAGS OF 6000 1,20 $ 7 200 $
EMBALAJE
MAÏS JAUNE 300 sacs de 50 kg 150 $ 45 000 $
TOTAL 7,375 $
TOTAL $205.500
COSTS INDIRECTS
TOTAL 1.000 $
COSTS FIXES
TOTAL $19.200
COSTS ADMINISTRATIFS
TOTAL 3 000 $
COSTOS AÑO CERO
COSTOS OPERATIVOS
TOTAL $172.800
COSTS DIRECTS
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO PRECIO TOTAL
UNITAIRE
COMEDEROS 6 $36 $216
BEBEDEROS 6 37 $ 222 $
LIT DE 10 45 $ 450 $
POULAILLER sacs
(ASERRÍN)
TOTAL 3,078 $
COSTS D'ACQUISITION
COSTS DE PRODUCTION
TOTAL $205.500
COÛTS INDIRECTS
TOTAL 1 000 $
COSTOS FIJOS
TOTAL 19 200 $
COSTOS ADMINISTRATIVOS
TOTAL 3 000 $
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
TOTAL 7,375 $
TOTAL DE COSTOS:$527.663
COSTOS AÑO 1
COSTS OPÉRATIONNELS
TOTAL $207.360
COSTOS DIRECTOS
PRODUIT CANTIDAD PRECIO PRIX
UNITAIRE TOTAL
COMEDEROS 4 $43 $172
BEBEDEROS 4 44 $ $176
TOTAL $888
COSTS D'ACQUISITION
ANNUEL
TOTAL 31 680 $
COSTS DE PRODUCTION
COUTS INDIRECTS
TOTAL 1.200 $
COUTS FIXES
TOTAL $23.040
COSTS ADMINISTRATIFS
TOTAL 3 600 $
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
TOTAL 12 000 $
TOTAL DE COSTOS:$606.968
COSTS ANNEE 2
COSTS OPÉRATIFS
TOTAL $248.832
COSTOS DIRECTOS
PRODUIT CANTIDAD PRIX PRECIO
UNITAIRE TOTAL
MANGEOIRES 4 $43 172 $
TOTAL $1.022
COSTOS DE ADQUISICIÓN
TOTAL 37,656 $
COÛTS DE PRODUCTION
COSTOS INDIRECTOS
TOTAL $1.440
COUTS FIXES
TOTAL $27.648
COSTES ADMINISTRATIFS
TOTAL $4.320
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
TOTAL 18 000 $
TOTAL DE COSTOS:$843.998
INVESTISSEMENT DU PROJET
TOTAL ["$12.637","$12.637","$12.637","$77.799"]
$77.799 . (1.20.)3
$77.799 . 1.728=134.436
TOTAL 2.440.000 €
ÉTAT DES RÉSULTATS AVEC UNE INFLATION DE 20%
Inflación=20%
TAUX MINIMAL ATTRACTIF DE RETOUR (TMAR)
TMAR= i+f+(i.f)
I=15% F=20%
TMAR= 0.38%
VALEUR ACTUELLE NETTE (VAN)
VPN= -P+FNE1+(FNE2+VS)
(1+i)1 (1+i)2
P=527,663
FNE1= 435.884
FNE2=564.660
VS=134.436
TMAR= 0.38
VPN= -527.663+435.884+(564.660+134.436)
(1+0.38)¹ (1+0,38)2
VPN=-527.663+435.884+ 699.096
1,38 1,90
VPN=-527.663+ 683.802
VPN=156.139