Coûts et Planification de PROLACSA
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INTRODUCTION
OBJECTIFS DU TRAVAIL DE RECHERCHE.
Objectif général
Connaître les coûts de production, maintenir et organiser les coûts de licenciement de l'entreprise
PROLACSA Tarija pour pouvoir les appliquer dans les différents plans appris dans la matière de
PRODUCTION 2
Objectifs spécifiques
Déterminer quel type de plan s'adapte de manière optimale à la production de la
entreprise PROLACSA
Identifier s'il est possible d'appliquer des politiques et des stratégies de planification agrégée.
Déterminer la quantité adéquate de matière première pour la fabrication des
produits.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Produits laitiers San Antonio, est une entreprise familiale qui se consacre à la fabrication de
fromages artisanaux, yaourt nature et lait liquide nature.
Comment ça fonctionne.
L'entreprise compte au total 20 ouvriers, hommes et femmes, ensuite ils sont
distribués dans les différentes zones, où 10 personnes s'occupent du bétail,
en collectant le fourrage et en approvisionnement de l'étable en toute la nourriture et l'eau pour les vaches.
DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS
Lait fluide frais
C'est un produit de base de couleur blanche important pour la croissance des enfants et des grands.
Le apport de calcium pour les os est extrait des vaches laitières de race Holstein, sous des conditions strictes.
contrôles d'hygiène puis est emballé et transféré à l'entreprise
Le Yaourt
C'est un produit laitier, acidifié par l'action biologique de bactéries lactiques spécifiques.
Fromage
C'est un fromage dur affiné, le corps a une couleur qui varie de presque blanc ivoire à jaune.
clair ou orange et a une texture ferme (en étant pressé avec le pouce) douce et cireuse.
II. PROCESSUS DE PLANIFICATION AGGREGÉE
ÉTABLISSEMENT D'UNE MESURE COMMUNE
Selon les produits proposés par l'entreprise, nous avons établi que notre mesure dans
commune sera établie en unités c/c
TABLEAU DE LA
DEMANDE DE
LAIT
mois DEMANDE
Un
JANVIER 31000
FIÈVRE 32200
RO DEMANDE DE
MARS FROMAGE
AVRIL DEMANDE
MAI meses A
JUIN JANVIER 6400
TOTAL FÉVRIER
O 7650
MARS 6750
AVRIL 7750
MAI 6200
JUIN 7500
TOTAL 42250
DEMANDE DE
FRESQUIN
DEMANDE
mois A
JANVIER 4000
FÉVRIER
DEMANDE TOTALE 5800
mois DEMANDE 3890
Un 4800
JANVIER 45500
3950
Février 51450
3500
O
MARS 52190 25940
AVRIL 50750
MAI 41100
JUIN
mois A 37700
TOTAL
JANVIER 278690
FÉVRIER
O 5800
MARS 4350
AVRIL 5200
MAI 6150
JUIN 4700
ÉTABLISSEMENT DE PRONOSTICS
Pour ce type de prévision, nous utilisons la méthode de prévision quantitative des matériaux, déjà
qui se base sur la détermination des quantités de matières premières et de fournitures nécessaires pour réaliser
le processus de production est terminé.
Période choisie pour la projection
Un délai de six mois a été pris pour pouvoir projeter notre demande.
PROMED
DEMANDE IO CHAQUE
MOIS DE 3 MOIS
JANVIER 45500 49713
FÉVRIER 51450 51463
MARS 52190 48013
AVRIL 50750 43183
MAI 41100 42838
JUNIO 37700 46292
TOTAL 278690 281502
80000
75000
70000
65000
60000
55000 X1DEMANDE
50000 X2MOYENNECHAQUE3
MOIS
45000
40000
35000
Nota*Les données exprimées dans le graphique reflètent la hausse dans
quant à la chute de la production de l'année actuelle et dans laquelle
montre l'augmentation sur un an et pour atteindre le point maximum