Jour 1 : Arrivée et immersion dans Sultanahmet (Vieille Ville)
- **Matin** :
- Petit-déjeuner à l’hôtel.
- Visite de **Sainte-Sophie** (achetez un *Musée Pass Istanbul* pour
éviter les files).
- Découverte de la **Citerne Basilique** (atmosphère mystérieuse).
- **Midi** : Déjeuner au **Tarihi Sultanahmet Köftecisi** (spécialité de
köfte).
- **Après-midi** :
- **Mosquée Bleue** (fermeture partielle le vendredi pour la prière).
- **Hippodrome** et **Obélisque de Théodose**.
- Balade dans le **Grand Bazar** (fermeture à 18h30).
- **Soir** : Dîner avec vue au **Seven Hills Restaurant** (terrasse
panoramique sur Sainte-Sophie).
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Jour 2 : Palais et Bosphore**
- **Matin** :
- **Palais de Topkapi** (arrivez tôt pour éviter la foule, ne manquez pas le
Harem).
- **Musée d’Archéologie** (optionnel, pour les amateurs d’histoire).
- **Midi** : Déjeuner léger au **Karadeniz Aile Pide ve Kebap Salonu**
(pide turc).
- **Après-midi** :
- **Croisière sur le Bosphore** (2h, départ d’Eminönü – prix négociable).
- Promenade à **Ortaköy** (essayez le *kumpir* et la mosquée baroque).
- **Soir** : Dîner à **Ortaköy Balıkçısı** (poissons frais).
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Jour 3 : Balat et Fener + Croisière au coucher de soleil**
- **Matin** :
- Exploration des quartiers colorés de **Balat** et **Fener** (maisons
ottomanes, église Saint-Georges).
- Café chez **Café Naftalin** (ambiance vintage).
- **Midi** : Déjeuner au **Forno Balat** (cuisine locale).
- **Après-midi** :
- Visite de la **Mosquée de Süleymaniye** (vue imprenable).
- Shopping aux **Marchés aux épices** (Égyptien).
- **Soir** : Croisière **coucher de soleil** (réservez via **GetYourGuide**
avec dîner inclus).
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Jour 4 : Excursion aux Îles des Princes (Büyükada)**
- **Journée** :
- Ferry depuis **Kabataş** (1h de trajet).
- Location de vélo ou calèche pour explorer l’île.
- Déjeuner de fruits de mer à **Yücetepe Kır Bahçesi**.
- Baignade possible (plages modestes).
- **Soir** : Retour à Istanbul, dîner léger.
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Jour 5 : Taksim et Pera**
- **Matin** :
- **Place Taksim** et **Istiklal Caddesi** (rue animée).
- Visite du **Musée Pera** (art orientaliste).
- **Midi** : Déjeuner au **Hafız Mustafa** (baklava et pâtisseries).
- **Après-midi** :
- **Tour de Galata** (vue à 360°).
- Quartier branché de **Karaköy** (galeries d’art, cafés).
- **Soir** : Dîner au **360 Istanbul** (restaurant rooftop).
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Jour 6 : Journée shopping & détente**
- **Matin** :
- **Centre commercial Kanyon** (style moderne) ou retour au **Grand
Bazar**.
- **Midi** : Déjeuner au **Zübeyir Ocakbaşı** (meilleur kebap d’Istanbul).
- **Après-midi** :
- **Hammam** (choix : **Ayasofya Hürrem Sultan** pour le luxe,
**Çemberlitaş** pour l’authentique).
- **Soir** : Spectacle de **derviches tourneurs** (lieu : Hodjapasha Cultural
Center).
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Jour 7 : Excursion à Edirne (optionnel)**
*Si vous souhaitez sortir d’Istanbul* :
- Train ou bus pour **Edirne** (2h30).
- Visite de la **Mosquée Selimiye** (UNESCO), déjeuner de **foie grillé**
(spécialité locale).
- Retour pour le dîner.
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*Jour 8 : Üsküdar et Kadıköy (Côté asiatique)**
- **Matin** :
- Ferry vers **Üsküdar** (mosquée Mihrimah Sultan).
- Promenade au **Bazar de Kadıköy** (ambiance locale).
- **Midi** : Déjeuner au **Çiya Sofrası** (cuisine anatolienne).
- **Après-midi** :
- Balade à **Moda** (quartier bohème).
- Café au **Walter’s Coffee Roastery** (thème "Breaking Bad").
- **Soir** : Retour en ferry de nuit (vue sur les lumières de la ville).
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Jour 9 : Dernières visites & souvenirs**
- **Matin** :
- **Musée des Arts Turcs et Islamiques** (ancien palais).
- **Aqueduc de Valens** (photo).
- **Midi** : Déjeuner au **Pandeli** (dans le Marché aux Épices).
- **Après-midi** :
- Shopping final (ex. : **Çukurcuma** pour les antiquités).
- Détente dans un **çay bahçesi** (jardin à thé).
- **Soir** : Dîner d’adieu au **Mikla** (haute cuisine turque).
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*Jour 10 : Départ**
- Petit-déjeuner à l’hôtel.
- Dernière balade ou achats de **loukoums frais** (chez **Hafız Mustafa**).
- Transfert à l’aéroport (prévoir 1h30 depuis Sultanahmet).
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Conseils pratiques:
- **Transport** : Carte **Istanbulkart** pour les transports. Évitez les taxis
sans compteur.
- **Monnaie** : Retraits dans les distributeurs (pas de change en rue).
- **Sécurité** : Quartiers très sûrs, mais attention aux pickpockets dans les
lieux touristiques.
- **Santé** : Eau minérale en bouteille recommandée.
Profitez bien de votre séjour ! 🌉☕